สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์โดยไม่ต้องแช่ในหม้อหุงช้า

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มนุษย์ใช้เป็นอาหารมาเป็นเวลานาน แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊ก แต่ก็มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ทุกวันนี้ส่วนใหญ่มักจะเป็นวัตถุดิบในการผลิตเบียร์ แต่มีสูตรเฉพาะมากมายสำหรับทำโจ๊กอร่อยโดยไม่ต้องแช่

มีอาหารมากมายที่สามารถทำได้ด้วยข้าวบาร์เลย์ ธัญพืชมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษมีวิตามินสูง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใย และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีเยี่ยม สามารถใช้ในหม้อปรุงอาหาร สลัด ซุป สตูว์ และแม้กระทั่งของหวาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบด้วยว่าข้าวบาร์เลย์ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำ

ธัญพืชมีหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือข้าวบาร์เลย์ โดยเอาเปลือกชั้นนอกออก มีข้าวบาร์เลย์มุกที่เดือดเร็วและสม่ำเสมอ

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้แม่บ้านเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ที่นิยมเป็นพิเศษคือวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่

หากไม่มีความปรารถนาที่จะแช่ซีเรียลเป็นเวลานานคุณสามารถปรุงได้ทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีข้าวบาร์เลย์ 4-5 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2-2.5 แก้ว ในตอนท้าย เมล็ดพืชจะกลายเป็นโครงสร้างที่หนาแน่นกว่าที่เคยถูกวางไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หม้อหุงช้าช่วยปรุงอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากความชื้นทั้งหมดยังคงอยู่ภายใน และซีเรียลจะดูดซับในปริมาณที่ต้องการเพิ่มเกลือปิด multicooker และตั้งเวลา - 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อช่างแจ้งว่าหมดเวลา เปิดฝา ใส่เนย คลุกเคล้าทิ้งไว้อีก 15 นาทีโดยปิดฝา

ด้วยการมาถึงของ multicooker ในครัว การทำงานของแม่บ้านก็ง่ายขึ้น เทคนิคเล็ก ๆ นี้ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ในนั้นอร่อยขึ้น

สำหรับภาชนะขนาดเล็กเพื่อรับการเสิร์ฟสองช้อนซีเรียล 5 ช้อนโต๊ะและน้ำ 1 แก้วก็เพียงพอแล้ว ทางที่ดีควรใช้โหมดตุ๋นและทำอาหาร pilaf หากไม่มีซีเรียลแบบพิเศษ ฝายังไม่เปิดจนกว่าจะพร้อมเต็มที่ น้ำมันและเกลือจะถูกเติมหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม

ก่อนใส่เนื้อในซีเรียลจะผัดกับหัวหอมและแครอท แต่ไม่พร้อม คุณไม่ควรทานไก่เพราะมันนิ่มมากใน 45 นาที เนื้อวัวหรือเนื้อแกะนั้นเหมาะ

ตัวเลือกที่ดีในการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมผัก สิ่งสำคัญคือการคำนวณสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวให้ถูกต้องและตั้งค่าโหมดที่ผักไม่ต้มให้นิ่ม คุณสามารถเพิ่มถั่วเข้าไปข้างในได้เพราะมันปรุงเกือบเหมือนกับซีเรียลและแครอท สามารถเทผักใบเขียวและหัวหอมหลังจากที่จานพร้อมแล้วปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะใส่

ซีเรียลแช่สุกเร็วขึ้นและความจริงข้อนี้ไม่สามารถโต้แย้งได้ มันไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่เมื่อไม่มีเวลาคุณสามารถปรุงโจ๊กที่ดีได้โดยไม่ต้องเตรียมล่วงหน้า แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ตามสูตรที่กำหนดทีละขั้นตอน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ pilaf ในหม้อหุงช้าดูวิดีโอต่อไปนี้