ประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่งสำหรับผู้ชาย

ผักชีฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกที่ปลูกเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร และใช้ทั้งส่วนทางอากาศของเครื่องเทศ เมล็ดพืช และแม้แต่ราก ผักชีฝรั่งสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแห้ง สีเขียวรสเผ็ดสดมีกลิ่นหอมมีลำต้นยืดหยุ่นฉ่ำและใบสีเขียวเข้มสดใส รากผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมไม่น้อยมีสีขาวและมีโครงสร้างหนาแน่น ในฤดูหนาวจะใช้ใบแห้งและรากแห้งบดของพืชนี้ในการปรุงอาหาร บางครั้งในฤดูเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสดจะถูกบดและแช่แข็งด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ส่วนประกอบที่มีค่าทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

พืชรสเผ็ดไม่เพียงใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารปรุงสุกเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านอื่น ๆ ของชีวิตมนุษย์เช่น ในการผลิตน้ำหอมผู้ชาย ในการทำสบู่ และในรูปของยา

ผักชีฝรั่งสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลองดูว่ามีกี่ผลิตภัณฑ์ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• เรตินอล (วิตามินเอ) - 948 ไมโครกรัม;
• ไทอามีน (วิตามิน B1) - 0.055 มก.;
• ไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) - 0.055 มก.;
• โคลีน (วิตามิน B4) - 12.7 มก.;
• กรด pantothenic (วิตามิน B5) - 0.055 มก.;
• ไพริดอกซิ (วิตามิน B6) - 0.2 มก.;
• กรดโฟลิก (วิตามิน B9) - 112 mcg;
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) - 155 มก.;
• โทโคฟีรอล (วิตามินอี) - 1.9 มก.;
• ไบโอติน (วิตามิน H) - 0.5 mcg;
• phylloquinone (วิตามินเค) - 1645 mcg;
• ไนอาซิน - 0.8 มก.;
• วิตามิน PP - 1.7 มก.

นอกจากนี้ยังมีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากในโรงงานแห่งนี้:

• โพแทสเซียม - 820 มก.;
• แคลเซียม - 250 มก.
• ซิลิกอน - 17 มก.;
• แมกนีเซียม - 87 มก.;
• ไอโอดีน - 4.5 ไมโครกรัม;
• โซเดียม - 35 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 97 มก.;
• คลอรีน - 170 มก.;
• ธาตุเหล็ก - 2.1 มก.;
• อลูมิเนียม - 425.5 ไมโครกรัม;
• ทองแดง - 150 ไมโครกรัม;
• ฟลูออรีน - 235 ไมโครกรัม

และนี่ไม่ใช่รายการส่วนประกอบทั้งหมดของผักชีฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ของสมุนไพรรสเผ็ดนี้มีขนาดเล็กมากและมีจำนวนไม่เกิน 48 กิโลแคลอรี

หากเราวิเคราะห์รายการส่วนประกอบผักชีฝรั่งที่นำเสนอ เราสามารถสรุปได้ว่าเมื่อรับประทานพืชชนิดนี้ในปริมาณ 100 กรัม ร่างกายมนุษย์จะได้รับวิตามินเอในปริมาณที่เกือบเต็มทุกวัน นั่นคือ 106% ของบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา สำหรับส่วนแบ่งของกรดโฟลิกคิดเป็น 28% และกรดแอสคอร์บิกทำลายสถิติทั้งหมด - ปริมาณของมันคือ 167% ของความต้องการของมนุษย์ แต่ที่สำคัญที่สุด ผักชีฝรั่งมีวิตามินเค และจำนวนของมันอยู่ที่ 1377% ของบรรทัดฐานสำหรับคนที่จะบริโภคมันต่อวัน

สำหรับองค์ประกอบขนาดเล็กที่นี่เครื่องเทศนี้สร้างความประทับใจให้กับความสมบูรณ์ขององค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น บุคคลจะได้รับซิลิกอนอย่างน้อย 50% ของความต้องการรายวันที่เขาต้องการ โคบอลต์ - 42% โพแทสเซียม - 32.5% แคลเซียม - 25% และแมกนีเซียม - 20%

สำหรับผู้ชาย ผักชีฝรั่งสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อของผู้ชาย: ต่อมไทรอยด์และต่อมลูกหมาก, ต่อมหมวกไต

ผักชีฝรั่งเริ่มใช้คุณสมบัติการรักษาในร่างกายตั้งแต่ช่วงแรก ๆ ของการกลืนกินสังเกตว่าเนื่องจากความอิ่มตัวของสมุนไพรรสเผ็ดที่มีน้ำมันหอมระเหยสูง ตัวรับการย่อยอาหารจึงถูกกระตุ้นโดยเริ่มจากต่อมน้ำลายและดำเนินต่อไปตลอดความยาวของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากการแยกน้ำลายที่เพิ่มขึ้น อาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารจะถูกย่อยเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้การดูดซึมของส่วนประกอบอาหารเกิดขึ้นอย่างเต็มที่มากขึ้น

ผักชีฝรั่งยังมีประโยชน์ในการที่เมื่ออาหารที่มีไขมันเข้าสู่ร่างกาย จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดำเนินการได้เร็วขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนประกอบของพืชมีส่วนช่วยในการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อยเพิ่มขึ้น นอกจากนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ผักชีฝรั่งยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเน่าเสียในกระเพาะอาหารและลำไส้ จึงเป็นตัวแทนป้องกันโรคไม่เพียง แต่สำหรับอาการท้องอืด แต่ยังสำหรับการพัฒนาของเนื้องอกร้าย

นักโภชนาการสังเกตเห็นว่ารูปร่างผู้ชายจะดูแข็งแรงและฟิตขึ้นหากกินผักชีฝรั่งสดนอกจากจะออกกำลังกายแล้ว สมุนไพรที่มีประโยชน์นี้เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุดและอาหารลดน้ำหนัก

วิตามิน น้ำมันหอมระเหย และฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในเพศชาย และส่วนประกอบที่เรียกว่า apigenin จะช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเม็ดเลือดขาว ผักชีฝรั่งอุดมไปด้วย phylloquinone ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายและช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดภายใต้การกระทำของสารนี้ผนังของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยจะแข็งแรงขึ้นและความยืดหยุ่นของพวกมันก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน คุณสมบัติของเครื่องเทศสีเขียวเป็นเครื่องมือที่สำคัญมากในการรักษาโรคหัวใจ

การบริโภคผักชีฝรั่งเป็นประจำช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและทำให้จังหวะการหดตัวของหัวใจเป็นปกติ นอกจากนี้สถานะของระบบประสาทส่วนกลางยังดีขึ้น - กระบวนการของการนอนหลับเป็นปกติความกลัวโรคประสาทและความคิดครอบงำหายไปความหงุดหงิดและความก้าวร้าวลดลง ผักชีฝรั่งสามารถช่วยให้ชายคนหนึ่งรับมือกับภาระทางจิตที่ดี - ภายใต้อิทธิพลของส่วนประกอบการปรับปรุงหน่วยความจำและการเร่งกระบวนการคิดจะถูกบันทึกไว้

ผักชีฝรั่งมีมานานแล้วสำหรับความแรง ส่วนประกอบของพืชชนิดนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข็งตัวของอวัยวะเพศชายโดยไม่ต้องรับประทานยากระตุ้นเพิ่มเติม นอกจากนี้ apigenin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผักชีฝรั่งยังยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของผู้ชาย ซึ่งเมื่อเกินจะยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเพศชายที่เรียกว่าเทสโทสเตอโรนได้อย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีประสิทธิผลค่อนข้างมาก จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ชายทุกคน ผลกระทบต่อร่างกายของแต่ละคนอาจแตกต่างกัน ในบางกรณี ผักรสเผ็ดสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่มีบางสถานการณ์ที่ห้ามใช้เครื่องเทศ:

• โรคอักเสบของไตและทางเดินปัสสาวะ
• ภาวะไตวายเฉียบพลัน
• โรค urolithiasis;
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
• การขาดแคลเซียมในร่างกาย
• โรคเกาต์หรือจูงใจไป;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง, ท่อปัสสาวะอักเสบ

ผักชีฝรั่งมีสารสกัดหลายชนิดที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ดังนั้นในโรคของระบบทางเดินอาหาร ไต และทางเดินปัสสาวะ อาการของผู้ป่วยอาจแย่ลง นอกจากนี้หากมีนิ่วในไตภายใต้อิทธิพลของเครื่องเทศนี้การเคลื่อนไหวของพวกเขาสามารถเริ่มต้นได้ทำให้ผู้ป่วยมีอาการปวดอย่างรุนแรง

ผักชีฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ แน่นอน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินสมุนไพรสด แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ เครื่องเทศแห้งก็จะทำ ในแต่ละรูปแบบเมื่อใช้พืชชนิดนี้มีข้อดีและประโยชน์มากมาย

พืชสดใช้เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหรือเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาต่างๆ เป็นที่น่าสังเกตว่า เมื่อเพิ่มผักชีฝรั่งลงในอาหารบางครั้งเครื่องเทศอาจต้องผ่านการอบร้อนด้วยความร้อน แต่ถึงแม้ในกรณีนี้พืชจะไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าดั้งเดิม - ส่วนประกอบทั้งหมดยังคงไม่บุบสลาย

ส่วนรากของพืชมีคุณสมบัติเป็นยาที่แข็งแรงพอ ๆ กันซึ่งใช้ในการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศและการอักเสบของต่อมลูกหมาก ส่วนนี้ของพืชสามารถบริโภคสดเพิ่มในสลัดหรือจาน แต่ก็สามารถเตรียมจากมันและเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้รากผักชีฝรั่งประมาณ 150-200 กรัมล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกสับและเทวอดก้าครึ่งลิตร

เป็นการดีที่สุดที่จะทำทิงเจอร์ในขวดแก้วสีเข้ม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์พร้อม ต้องผสมในที่มืดและเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ ในขณะที่ส่วนผสมในขวดจะต้องเขย่าเป็นครั้งคราว เมื่อทิงเจอร์พร้อมก็จะถูกกรอง การใช้เครื่องมือมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง - ใช้น้ำต้มหนึ่งแก้วละลายทิงเจอร์ 2 ช้อนชาในนั้นแล้วนำองค์ประกอบที่ได้ในขณะท้องว่าง

เมล็ดผักชีฝรั่งใช้เป็นยาสำหรับรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและปรับปรุงการสร้างสเปิร์มในผักชีฝรั่ง ด้วยเหตุนี้จึงเตรียมยาต้มจากพวกเขา วิธีการเตรียมสามารถทำได้ดังนี้: เมล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผงแล้วเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว มีความจำเป็นต้องใส่ผงจากเมล็ดพืชเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงจากนั้นจะต้องกรององค์ประกอบและรับประทาน¼ถ้วยวันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร

ไม่เพียงแต่ในองค์ประกอบของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่แยกจากกัน ผักชีฝรั่งยังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณบดและคั้นน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ผักชีฝรั่งจะถูกล้างสับละเอียดวางในผ้าขาวหรือผ้าฝ้ายที่สะอาดแล้วบิดเป็นปมด้วยผักชีฝรั่ง ในกระบวนการบิดน้ำจะแยกออกจากกันควรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวทันทีหลังจากเตรียมอาหาร แต่ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ชายสุขภาพดีใช้ต่อวัน ผักชีฝรั่งสดมากถึง 50 กรัม หากไม่มีเครื่องเทศสดสำหรับคุณ คุณก็สามารถเปลี่ยนเครื่องเทศสดหรือแห้งได้ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถกินผักชีฝรั่งแห้งในปริมาณมากได้ แต่เพิ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัวเมื่อปรุงอาหารค่อนข้างเป็นไปได้

เมื่อปรุงน้ำซุปคุณสามารถเพิ่มรากแห้งของพืชนี้ - น้ำซุปดังกล่าวจะได้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะและจะเต็มไปด้วยส่วนประกอบการรักษา โดยปกติรากผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงในน้ำซุป 3 ลิตร

แพทย์ระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งเป็นประจำเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารหลัก ขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศนี้ตลอดทั้งปีเนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกของพืชมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

หากไม่มีประวัติโรคที่เป็นข้อห้ามในการใช้ผักชีฝรั่งก็สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารประจำวัน แต่ยังเป็นส่วนประกอบของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ผักชีฝรั่งไม่เพียงทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ แต่ยังช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อซึ่งจะช่วยลดอาการบวมและลดน้ำหนักโดยรวมของคุณ

สำหรับประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่ง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้