การปลูกและการดูแลผักชีฝรั่งอย่างเหมาะสม

เจ้าของที่ดินเกือบทุกคนปลูกพืชรสเผ็ด ผักชีฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับการรักษา ในการปรุงอาหาร หรือสำหรับขั้นตอนเครื่องสำอาง การปลูกวัฒนธรรมนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ใช้วิธีการต่างๆ ในการปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นผักใบ มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบของมันซึ่งมีผลดีต่อร่างกายในฤดูหนาวและฤดูร้อน พืชสามารถใช้รากหรือใบรวมทั้งเมล็ดพืชเพื่อรักษาการทำงานของร่างกายมนุษย์ได้ตลอดทั้งปี

หากจะปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งก็ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ข้อกำหนดเหล่านี้เหมาะสมที่สุดสำหรับเธอ สิ่งสำคัญคือต้องมีสภาพอากาศที่เหมาะสม หากจะปลูกต้นกล้าด้วยต้นกล้าก็จะถูกย้ายไปยังที่โล่งเมื่ออายุหนึ่งเดือนครึ่ง

ชาวสวนบางคนชอบปลูกตามปฏิทินจันทรคติ ตัวเลขที่ชอบที่สุดคือ:

• ในเดือนมีนาคม - 11-24;
• ในเดือนเมษายน - 22-26;
• ในเดือนมิถุนายน - 20-25;
• ในเดือนกรกฎาคม - 19-25

ผักชีฝรั่งชอบแสงแดดดังนั้นเตียงควรอยู่ในที่โล่ง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตลักษณะของดิน ควรมีความชื้นเพียงพอและหลวม หากดินมีน้ำขัง การเก็บเกี่ยวอย่างใจกว้างจะไม่ทำงานตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผักชีฝรั่งคือดินที่มีดินร่วนปนและมีความเป็นกรดเล็กน้อย ขอแนะนำให้ปลูกผักชีฝรั่งในที่ที่มันฝรั่งหรือหัวหอมเคยปลูก

เมล็ดของพืชเช่นเดียวกับสมาชิกในตระกูลร่มอื่น ๆ นั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำมันที่ป้องกันไม่ให้ต้นกล้าฟักออกมาก่อนเวลา เพื่อเพิ่มการงอกขอแนะนำให้เตรียมเมล็ดก่อน สิ่งนี้จะเร่งการงอกของพวกเขา

ผักชีฝรั่งจะงอกต้องแช่ในของเหลว ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะแช่ในน้ำอุ่น 1-2 วันแล้วตากให้แห้ง ซึ่งจะช่วยเตรียมเมล็ดและเร่งการงอก

วิธีการแช่อีกวิธีหนึ่งคือการวางเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ เริ่มแรกคุณต้องเทของเหลวจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะแล้ววางกระดาษเช็ดปากไว้ด้านบนแล้วเทเมล็ดพืชลงไป ซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ดพืช

วิธีที่สามคือการแช่เมล็ดในแก้วโพแทสเซียมฮิเมต ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สาร 1 กรัมแล้วเจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นจึงนำภาชนะใส่แบตเตอรี่ ในวันที่สองนำเมล็ดออกและตากให้แห้ง

ควรแช่น้ำก่อนหว่าน 3-4 วัน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์กับดินก่อน ซึ่งจะช่วยให้พืชผลเติบโตเร็วขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทำฮิวมัส ปุ๋ยคอก หรือขี้เถ้า ดินได้รับอาหารทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ในการปลูกผักชีฝรั่งคุณต้องงอกเมล็ดบนขอบหน้าต่างที่บ้านก่อน คุณสามารถทำได้ที่บ้านบนระเบียง หลังจากนั้นเมล็ดจะงอกดีขึ้น

ถัดไปเมล็ดจะถูกโอนไปยังหลุมตื้นซึ่งมีความลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตร จากด้านบนเทน้ำอุ่น วัสดุปลูกถูกหว่านเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างเมล็ดสูงสุด 1 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 50 ซม.

ในตอนท้ายของการหว่านควรโรยช่องด้วยสารอาหารและถูกบีบอัด หลังจากนั้นคุณต้องรอการถ่ายภาพก่อน อาจเป็นได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 สัปดาห์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของดิน อุณหภูมิ ความชื้น และอายุของวัสดุปลูก

การงอกของเมล็ดผักชีฝรั่งเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุวันที่ที่แน่นอนได้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ หากเมล็ดมีคุณภาพต่ำ ส่วนใหญ่แล้วเมล็ดจะไม่งอก ดังนั้นก่อนซื้อเมล็ดพันธุ์ต้องเลือกให้ถูก คุณยังสามารถปรุงเองโดยปล่อยให้พืชผลในรูปแบบแห้งสำหรับฤดูกาลถัดไป เมล็ดดังกล่าวควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2-3 องศา ก่อนปลูกจะต้องได้รับการบำบัดและแช่น้ำก่อน

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งที่บ้าน คุณต้องรู้ว่าควรปลูกผักชีฝรั่งไว้ที่ไหน คุณสามารถใช้สองสถานที่: ระเบียงหรือขอบหน้าต่าง เมื่อลงจอดบนชานแล้วควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้จึงใช้กล่องขนาดเล็กซึ่งมีความลึกไม่น้อยกว่า 20 ซม. กล่องจะต้องนำมาจากกระดาษแข็งหรือไม้ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป มักจะเป็นพีทผสมกับดินในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

สิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรสากลเพิ่มเติมสำหรับพืชผลผลัดใบ หลังจากบรรจุองค์ประกอบลงในกล่องแล้วจำเป็นต้องรดน้ำและทำรูเล็ก ๆ ให้ลึก 1 ซม.

เมื่อผักชีฝรั่งงอกควรรดน้ำทุก 2 วัน คุณสามารถตัดยอดได้ในขณะที่ยอดถึง 10 ซม. เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าหัวผักชีฝรั่งอยู่ในมุม 45 องศากับดวงอาทิตย์ ต้องรักษาอุณหภูมิภายใน 15-18 องศา

วัฒนธรรมเติบโตได้ดีในที่โล่ง การหว่านสามารถทำได้หลายครั้งตลอดทั้งฤดูกาล เมล็ดหลังปลูกจะงอกในวันที่ 20 นอกจากนี้ยังสามารถเร่งกระบวนการได้หากเมล็ดได้รับการบำบัดล่วงหน้า

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องนำเมล็ดของปีก่อนหน้าปีที่แล้ว เพราะมันมีพลังงานมาก เมล็ดเหล่านี้เตรียมและแช่ในน้ำอุ่น ซึ่งจะต้องเปลี่ยนทุกสามถึงสี่ชั่วโมงเป็นเวลาสองวัน จากนั้นเมล็ดจะถูกวางไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตพิเศษเป็นเวลาหนึ่งวัน

หากคุณต้องการผักใบเขียวในปริมาณมากเช่นเพื่อขายเมล็ดสามารถแช่ในนมและเติมปูนขาวในปริมาณเล็กน้อยก่อนปลูกในดิน ในกรณีนี้ หน่อแรกจะปรากฏในวันที่สอง คุณสามารถหว่านหลายเตียงในบริเวณใกล้เคียงพร้อมกัน

เมล็ดปลูกในร่องลึกไม่เกิน 2 ซม. ร่องสามารถทำให้แข็งได้ แต่จากนั้นต้นกล้าจะต้องผอมลง เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ผอมบางควรวางเมล็ดในระยะ 7-10 ซม. จากกันเมื่อปลูก ก่อนเติมเมล็ดให้รดน้ำ ขอแนะนำให้หั่นบาง ๆ ต้นกล้าเมื่อต้นกล้าสูงถึง 3 ซม. หลังจากผ่านไป 10 วันกรีนจะถูกตัดออกและสามารถรับประทานได้

เพื่อให้เมล็ดงอกได้ดีต้องรักษาอุณหภูมิไว้ภายใน 25 องศาดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิจึงจำเป็นต้องคลุมพื้นที่ด้วยฟิล์มในตอนกลางคืน ในระหว่างวัน ฟิล์มถูกยกขึ้นเพื่อให้อากาศเข้าไปภายใน

ผักชีฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกดังนั้นสำหรับการปลูกคุณต้องเลือกพื้นที่ที่ไม่ได้วางแผนจะหว่านพร้อมกับพืชผลอื่นในปีหน้า ก่อนปลูกต้องขุดดินให้ปุ๋ยและรดน้ำ ถัดไปคุณต้องกระชับโลกเล็กน้อย

การเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่งสำหรับปลูกในเรือนกระจกดำเนินการในลักษณะเดียวกับก่อนปลูกในที่โล่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเมล็ดพืชและดิน จากนั้นคุณจะต้องทำการเยื้องเล็ก ๆ บนพื้นและวางเมล็ดที่นั่นเช่นเดียวกับเมื่อปลูกในที่โล่ง ถัดมาเป็นพื้นที่ปกคลุมด้วยฟิล์มและรดน้ำอย่างดี อุณหภูมิภายในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง 20-25 องศา ต้นกล้าปรากฏขึ้นครั้งแรกหลังจาก 7-10 วัน

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมของผักชีฝรั่งเท่านั้นจึงจะสามารถปลูกพืชที่อุดมด้วยสารอาหารและมีสุขภาพดีได้ ต้นกล้าจะดูแข็งแรงหลังจากปลูกหากไม่มีโรค เมื่อพยาธิวิทยาปรากฏขึ้นจำเป็นต้องต่อสู้กับมัน ไม่จำเป็นต้องชะลอกระบวนการบำบัดเป็นเวลานาน

ผักชีฝรั่งมีภูมิต้านทานค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงมักไม่ติดโรค กลไกการป้องกันของพืชช่วยต่อสู้กับแบคทีเรีย แมลง และไวรัสด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ให้การรับประกันอย่างแน่นอนว่าผักชีฝรั่งจะไม่ป่วย

หากตรวจพบอาการแรกของความเสียหาย จำเป็นต้องใช้มาตรการอย่างทันท่วงทีเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช ในกรณีนี้พืชจะหมองคล้ำมีจุดสีเหลืองเน่าและอื่น ๆ จะปรากฏขึ้น ควรใช้วิธีการรักษาโรคขึ้นอยู่กับชนิดของโรค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแนวทางเฉพาะในแต่ละสถานการณ์

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ารสชาติของผักชีฝรั่งขึ้นอยู่กับการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม สามารถรับวัฒนธรรมที่ฉ่ำและสดใสได้หากมีการรดน้ำมาก หากคุณต้องการผักชีฝรั่งในการทำให้แห้ง การรดน้ำก็ควรถูกจำกัด ในกรณีนี้จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

น้ำสลัดยอดนิยมมักจะทำควบคู่กับการรดน้ำ ควรใส่ปุ๋ย 1 หรือ 2 ครั้งต่อฤดูกาล ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ดินประสิวซึ่งกระจายอยู่บนไซต์ในปริมาณ 6 กรัมต่อตารางเมตร สารไนโตรเจนสามารถเติมได้ในปริมาณเท่ากัน

เมื่อการเจริญเติบโตเริ่มต้น ผักชีฝรั่งต้องการปุ๋ยที่ซับซ้อน ใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงแนะนำส่วนประกอบโปแตชหรือฟอสฟอรัส พวกเขาจะเจือจางในน้ำในปริมาณ 7 กรัมต่อลิตร จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนไซต์

การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้หลังจากที่ใบแรกปรากฏบนถั่วงอก เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช โดยปกติการเก็บเกี่ยวจะทำได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ดในดิน เมื่อเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องตัดลำต้นให้ต่ำ สำหรับการบริโภคสด พืชจะเก็บเกี่ยวตามต้องการ คุณสามารถเก็บไว้ในถุงหรือภาชนะพลาสติกในตู้เย็น

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้แนวปฏิบัติทางการเกษตรที่หลากหลายเพื่อเร่งการงอก เนื่องจากผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุก เทคโนโลยีการเกษตรจึงไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะต้องปลูกในดินที่ปฏิสนธิและหลวม ในระหว่างการปลูกจะมีการแนะนำยูเรียในปริมาณ 10 กรัมต่อตารางเมตร สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของรากด้านข้าง คุณยังสามารถเพิ่ม superphosphate หรือซัลเฟต 50 กรัมต่อตารางเมตร

เพื่อเร่งการเจริญเติบโต คุณสามารถแช่เมล็ดบนขี้เลื่อย ในการทำเช่นนี้ขี้เลื่อยจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดด้วยกรดบอริก การแช่เสร็จสิ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นเมล็ดจะแห้งและปลูกในดิน

ในตอนท้ายของการรวบรวมผักชีฝรั่งคุณต้องตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรในไซต์ในฤดูกาลหน้า ไม่แนะนำให้ปลูกผักชีฝรั่งหรือตัวแทนอื่น ๆ ของพืชในร่มที่นั่นอีก พืชผลดังกล่าวสามารถปลูกบนเตียงได้หลังจาก 4 ปีเท่านั้น เหมาะที่จะปลูกมะเขือเทศ กระเทียม พืชตระกูลถั่ว หรือมันฝรั่งในสวนหลังผักชีฝรั่ง

วันนี้มีประมาณ 80 ชนิดของวัฒนธรรมนี้ สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้:

• "อาร์เลคิโน";
• "โปติ";
• "งานฉลุ";
• "ฟิเดลิโอ"

ในการเตรียมเมล็ดพืชด้วยตัวเอง คุณต้องเลือกพืชที่มีสุขภาพดีที่สุดที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้ว ต้องเก็บไว้ในภาชนะที่มีทรายที่อุณหภูมิ 0 องศา ในฤดูใบไม้ผลิ วัสดุดังกล่าวจะได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติมและทิ้งชิ้นงานทดสอบที่เสียหาย การออกดอกจะมาใน 30-40 วัน

โดยปกติการตัดต้นไม้เขียวจะเกิดขึ้นที่ราก หลังจากนั้นไม่นาน อันใหม่จะเติบโตแทนที่การถ่ายภาพระยะไกล รากยังคงอยู่ในดินจนน้ำค้างแข็ง ถั่วงอกสดสามารถใช้ได้เป็นเวลานานสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวจะได้ยินเสียงสีเขียว แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องเก็บในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งเมื่อน้ำค้างลดลง

ควรเก็บเมล็ดไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทซึ่งแสงแดดไม่ส่องเข้ามา ไม่แนะนำให้เก็บและทำให้วัสดุแห้งในเตาอบ หลังจากแช่เมล็ดแล้วจะวางเมล็ดในถุงกระดาษหรือขวด เก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องในห้องที่มีความชื้นไม่เกิน 90% ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสม เมล็ดสามารถนอนได้ถึง 4 ปี

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการหว่านผักชีฝรั่งโปรดดูวิดีโอด้านล่าง