ส้มโอมีรสชาติอย่างไร?

ไม่มีใครที่จะไม่รักผลไม้แปลกใหม่ หากไม่มีข้อห้ามหรืออาการแพ้ ผู้คนยินดีที่จะซื้อและรับประทานเพื่อสุขภาพและความสุข บางคนยังคงระมัดระวังในการลองผลไม้ชิ้นนี้หรือผลไม้นั้นเป็นครั้งแรก ตัวอย่างเช่น ส้มโอ มักพบได้ตามชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะในฤดูหนาว สำหรับพวกเราหลายคน มันคล้ายกับส้มหรือส้มโอขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างทั้งในด้านรสชาติและเนื้อหา

เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ผลไม้แปลก ๆ ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของประเทศ - ส้มโอ พวกเขาส่งมาจากจีนหรืออิสราเอล ชาวจีนที่ชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้มานานก่อนยุคของเรา มอบให้แก่กันสำหรับปีใหม่ จึงปรารถนาความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง แต่ในประเทศไทยยังใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้วิญญาณในพิธีทางศาสนาอีกด้วย ส้มโอไม่ใช่พืชลูกผสมและไม่ได้เกิดจากการผสมพันธุ์

อย่าลืมพูดเกี่ยวกับเยื่อกระดาษ สีอาจเป็นสีขาว สีแดง และสีชมพู รสชาติดีและหวาน จริงอยู่มีหนึ่งลบ: ถ้าเยื่อกระดาษลอกออกจากเปลือกด้านในได้ไม่ดีคุณจะรู้สึกได้ถึงรสขมที่ไม่พึงประสงค์ ความขมนั้นมาจากชั้น (albedo) ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเปลือกและเนื้อ Albedo สามารถเข้าถึงกว้างประมาณ 3 ซม. อย่างไรก็ตาม ความขมขื่นในกรณีส่วนใหญ่ไม่ใช่ปัญหาเฉพาะในทางกลับกัน สำหรับคู่รัก การผสมผสานรสชาตินี้ถือเป็นข้อได้เปรียบ นอกจากนี้ปรากฎว่าความอยากรู้นี้เต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์

อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคบางคนยังคงไม่สามารถหรือไม่เต็มใจที่จะเลิกนิสัยการซื้อผลไม้ที่คุ้นเคย เช่น ส้มหรือส้มเขียวหวาน ดังนั้นพวกเขาจึงไม่รู้จักรสชาติของส้มโอ ถึงกระนั้น การไม่เต็มใจที่จะสัมผัสความรู้สึกใหม่ๆ โดยการกินผลไม้ที่ผิดปกตินั้นก็ไร้ประโยชน์ รสชาติของส้มโอนั้นชวนให้นึกถึงส้มโอ แต่จะมีรสชาติที่อ่อนกว่าและหวานกว่าเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มว่าผลไม้นี้ดูเหมือนสีส้มด้วย ดังนั้นผู้บริโภคบางคนไม่ซื้อเพราะพวกเขาคิดว่า: "แทบไม่มีความแตกต่างแล้วทำไมต้องเปลี่ยนการตั้งค่า" และพวกเขาผิดมาก ในชีวิตคุณต้องสัมผัสทุกสิ่งที่กระตุ้นความสนใจ หากผู้ชื่นชอบส้มยังคงลิ้มลองรสชาติของส้มโอ พวกเขาจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างอย่างมากระหว่างผลไม้เหล่านี้ นอกจากนี้ส้มโอมักใช้ในการปรุงอาหารซึ่งโดดเด่นด้วยความซับซ้อน

ตัวอย่างเช่น, ผลไม้นี้ใช้สำหรับทำขนมหวานต้นตำรับต่างๆ มักทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระร่วมกับไอศกรีม ถั่ว และช็อกโกแลต ข้อควรจำ: ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้นี้คือ 38 กิโลแคลอรี และมีกรดแอสคอร์บิกมากกว่ามะนาวมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ชั้นระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษประกอบด้วยสารคล้ายอินซูลิน - ไลโคปีน และนี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน

ส้มโอมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับส้มโอด้วยเหตุผล มีวิตามินมากมายในส้มโอ ส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว เร่งการเผาผลาญ และมีประโยชน์มากสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้อย่างรวดเร็วส้มโอและเกรปฟรุตค่อนข้างคล้ายกัน และนี่คือเหตุผล เกรปฟรุตเกิดขึ้นจากการเพาะพันธุ์ กล่าวคือ ข้ามผลส้มโอกับส้ม จึงมีรสขมเช่นนี้ ในส้มโอมีสารอาหารมากกว่าในส้มโอ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากสามารถสลายไขมันได้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินพีพี อย่างไรก็ตาม การใช้บ่อยๆ ทำให้เกิดปัญหากับตับ

มีผลไม้แปลกใหม่อีกชนิดหนึ่งในโลกที่คล้ายกับส้มโอ เรียกว่าสวีท ถ้าเราพูดถึงขนาดแล้วผลไม้ชนิดนี้ก็ใหญ่โตในหมู่พวกเดียวกัน อาจเป็นเพราะตัวอย่างนี้เกิดจากการผสมระหว่างส้มโอกับส้มโอ นั่นคือเหตุผลที่รสชาติเหมือนผลไม้ทั้งหมดข้างต้น และในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นเฉพาะตัวและคุณสมบัติพิเศษ อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถดูดซับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของเกรปฟรุต ส้ม และส้มโอได้

คำถามนี้ค่อนข้างยากที่จะตอบ จำไว้ แต่ละคนมีความชอบของตัวเองและผลไม้แต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่น ส้มธรรมดา มันมีรสชาติที่ทุกคนรู้อย่างแน่นอน ถ้าผลสุกและสดก็ค่อนข้างหวาน แม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความแปลกใหม่ ส้มโอให้ความรู้สึกเหมือนส้มมากขึ้น เท่านั้นที่มีขนาดใหญ่กว่ามาก เปลือกค่อนข้างหนา แต่ชั้นระหว่างเปลือกกับเนื้อมีรสขมนี่เป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม มันง่ายที่จะกำจัดถ้าคุณทำความสะอาดชิ้นอย่างระมัดระวังจากองค์ประกอบที่ไม่จำเป็น ด้านในของส้มโอเป็นสีชมพูหรือสีขาว ไม่เหมือนส้ม กลีบค่อนข้างยืดหยุ่น ดังนั้นน้ำผลไม้จึงไม่ไหลลงฝ่ามือเมื่อมีคนกิน

ผิวของส้มโอมีสีเหลือง และเนื้อของผลไม้นี้มักจะเป็นสีแดง สำหรับหลายๆ คน รสชาติอาจดูไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อความขมขื่น ถ้าเราพูดถึงรสชาติโดยทั่วไปแล้วจะคล้ายกับรสชาติของส้มที่มีส่วนผสมของความขมขื่น ยิ่งกว่านั้นความขมขื่นนี้เกือบจะขัดจังหวะรสหวานและความเปรี้ยว กลิ่นของผลิตภัณฑ์นี้คล้ายกับส้มหรือมะนาว Sweetie เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ เปลือกสีเขียวแสดงว่าผลสุก และกลิ่นที่หอมหวานเฉพาะสามารถบอกถึงความสมบูรณ์ของมันได้ รสชาติของห้องสวีทค่อนข้างหวานและเนื้อของมันคล้ายกับเนื้อส้มโอมาก ข้อเสียของทารกในครรภ์คือเปลือกหนาด้านนอก ข้อควรจำ: ผลไม้ทุกชนิดมีวิตามิน สารอาหาร และแร่ธาตุในปริมาณมาก พวกเขาสามารถด้อยกว่ากันในคุณสมบัติใดก็ได้ ดังนั้นการใช้อย่างอื่นจะให้ผลในเชิงบวกที่ค่อนข้างยาวซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อร่างกายของคุณ

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณต้องดูความสดของผลิตภัณฑ์ ส้มโอก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นให้ใส่ใจกับความแตกต่างเล็กน้อย

• หากคุณกดที่ก้านแล้วมีรอยบุบปรากฏขึ้นที่นี่ปฏิเสธที่จะซื้อ
• สีไม่สม่ำเสมอแสดงถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
• อย่าให้ผลไม้แข็งเกินไป มิเช่นนั้นคุณจะไม่สามารถชื่นชมรสชาติได้ เนื้อของมันจะเปรี้ยวและไม่มีรส
• เปลือกที่สว่างหรือเหนียวเกินไปควรเตือนคุณ บางทีผลไม้นี้ปลูกโดยใช้สารเคมีช่วย แล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เมื่อรับประทานอาหาร

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดส้มโออย่างถูกต้อง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้