มะเขือเทศสำหรับลดน้ำหนัก: คุณสมบัติและกฎการใช้งาน

วิธีลดน้ำหนัก? ปัญหานิรันดร์ของผู้หญิงและแม้กระทั่งผู้ชายในระดับหนึ่ง ในฤดูร้อน โอกาสในการลดน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีผักและผลไม้มากมาย มะเขือเทศเป็นหนึ่งในผักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน คุณจะแปลกใจว่าเมนูอาหารของผักชนิดนี้มีความหลากหลายเพียงใด

มะเขือเทศไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบทางโภชนาการมากมาย อาหารของคุณจะสมดุลและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารสำคัญสำหรับร่างกาย ที่นี่และโปรตีนและเพคตินและไฟเบอร์ วิตามินถูกแสดงโดยกลุ่ม B, C, K, E, H และ PP น้ำตาลในรูปของกลูโคสและฟรุกโตสมีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

แร่ธาตุในมะเขือเทศประกอบด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสีและทองแดง โบรอน ฟอสฟอรัส และโครเมียม สารเช่นไทรามีนเข้าสู่ร่างกายมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นผักสามารถเชียร์ได้ ผักส่วนใหญ่ 90% เป็นน้ำ ซึ่งอธิบายถึงปริมาณแคลอรีต่ำ

มะเขือเทศ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.7 กรัม
• ไขมัน - 0.2 กรัม

มะเขือเทศมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเราเพราะทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• เสริมสร้างความจำ
• ขจัดอนุมูลอิสระ สารพิษ และผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกาย ฟื้นฟูและป้องกันกระบวนการชรา
• ยับยั้งการก่อตัวของลิ่มเลือด
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• กระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย
• ควบคุมความสมดุลของเกลือ
• ปรับปรุงสภาพของระบบสืบพันธุ์
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงสภาพผิว
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขจัดของเหลวส่วนเกินและบรรเทาอาการบวม

มะเขือเทศสามารถและควรรับประทานเมื่อลดน้ำหนัก พวกเขามีคุณสมบัติที่จำเป็นมากมายสำหรับสิ่งนี้

• ประการแรก ปริมาณแคลอรี่ของผักค่อนข้างต่ำ สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 23 กิโลแคลอรี และนี่เป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ถึงแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ความอิ่มตัวของมะเขือเทศก็ยังมาได้อย่างรวดเร็วด้วยโครเมียมที่มีอยู่
• ประการที่สอง มะเขือเทศอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เหล่านี้เป็นเส้นใยพืชหยาบที่ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการล้างข้อมูลอย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการท้องผูก กรดออกซาลิก มาลิก และซิตริกในมะเขือเทศเร่งการเผาผลาญ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
• ผักเหล่านี้ยังมีเม็ดสีไลโคปีน หน้าที่ของมันคือสลายไขมันและปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งหมายความว่าจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของคราบคลอเรสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ทำให้ลูเมนไม่เปลี่ยนแปลง สิ่งนี้มีผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด

เพื่อให้อาหารมะเขือเทศมีประสิทธิภาพและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างแท้จริง ยึดมั่นในหลักการพื้นฐานบางประการ

1. อย่าปรุงรสอาหารมะเขือเทศด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ ใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ เช่นเดียวกับผลไม้บริสุทธิ์
2. ผักอบหรือต้มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน การอบชุบจะไม่ทำลายส่วนประกอบที่มีประโยชน์
3. อย่าลืมขยายอาหารมะเขือเทศของคุณด้วยอาหารแคลอรีต่ำอื่นๆ ใช้มะเขือเทศผสมกับเนื้อต้ม สหภาพนี้ช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีนจากสัตว์
4. ขณะรับประทานอาหารที่มีมะเขือเทศ ให้ดื่มน้ำบริสุทธิ์ถึง 2 ลิตรต่อวัน
5. ปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและของทอด รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากแป้ง
6. ระหว่างรับประทานอาหาร คุณสามารถดื่มชาและกาแฟ

เมนูอาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมตามมะเขือเทศจะไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย เนื่องจากสามารถขยายอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้ อาหารดังกล่าวจะไม่ทำให้หมดแรง แต่จะนำมาซึ่งความสุขด้วยความหลากหลายและผลลัพธ์ที่เป็นบวกเท่านั้น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักด้วยมะเขือเทศคือการจัดวันอดอาหาร ในขณะเดียวกันก็อนุญาตให้บริโภคมะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัมต่อวันและไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ คุณสามารถกินพวกมันในรูปแบบบริสุทธิ์โดยแบ่งปริมาณรายวันออกเป็นหลาย ๆ โดส หรือเปลี่ยนเมนูเล็กน้อย:

• สำหรับอาหารเช้า - มะเขือเทศน้ำซุปข้น;
• อาหารกลางวัน - ซุปมะเขือเทศ
• ในตอนเย็นกินสลัดมะเขือเทศเท่านั้น

ดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้วระหว่างอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ในเวลากลางคืนไม่แนะนำให้ใช้ผักสด ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารทำให้ร่างกายไม่หลับ ดังนั้นตัวเลือกที่เหมาะคือน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว 2.5 ชั่วโมงก่อนนอน สำหรับอาหารที่เต็มเปี่ยมกับมะเขือเทศนั้นใช้เวลา 2 สัปดาห์ สาระสำคัญของมันคือก่อนรับประทานอาหารจำเป็นต้องดื่มน้ำมะเขือเทศ 150-200 มล.

อนุญาตให้รวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในอาหาร:

• แอปเปิ้ล;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน
• มันฝรั่งอบหรือต้ม
• ปลาต้ม
• ผลไม้แห้งจำนวนเล็กน้อย
• ไข่;
• ผักอื่นๆ.

อาหารดังกล่าวจะช่วยให้คุณกำจัดได้ 2-4 กก. ในหนึ่งสัปดาห์ และใน 2 สัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กก. ในบางกรณีอาจถึง 10 กก. ดื่มน้ำผลไม้อย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ได้มาจากร้านค้า แต่เป็นแบบโฮมเมด

มีความเป็นไปได้ที่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าจะมีแป้งและสารเข้มข้นอื่นๆ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาณแคลอรี และเครื่องดื่มมะเขือเทศธรรมชาติ 100 มล. มีเพียง 20 กิโลแคลอรี อาหารค่อนข้างสมดุล ไม่ทำให้รู้สึกหิว สูญเสียพละกำลัง และหงุดหงิดอย่างต่อเนื่อง

และนี่คือตัวอย่างอาหารอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งมีระยะเวลา 3 วัน เธอสัญญาว่าจะลดน้ำหนัก 3-4 กิโลกรัม:

• อาหารเช้า - สลัดมะเขือเทศกับสมุนไพรและคอทเทจชีสไขมันต่ำ กาแฟไม่หวานหนึ่งถ้วย
• อาหารเย็น: มะเขือเทศ 1 ลูก + เนื้อไม่ติดมันชิ้นเล็ก ๆ น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• อาหารเย็น: มะเขือเทศ 1 ลูก + แอปเปิ้ล 1 ลูก

ดังนั้นคุณควรกินให้ครบ 3 วัน

การลดน้ำหนักด้วยมะเขือเทศนั้นอร่อยและหลากหลายเพราะผักชนิดนี้สามารถใช้ได้หลากหลายรูปแบบ ตัดสินโดยรีวิว น้ำซุปข้นตามพวกเขาเป็นที่นิยมมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ทำตามคำแนะนำ:

• ฟรี 2-3 มะเขือเทศจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
• สับ 1 หัวหอมแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
• ผสมกับมะเขือเทศใส่กระเทียมบีบ 2 กลีบ ผัดส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีผ่านความร้อนต่ำ
• เติมน้ำซุปผักในปริมาณ 1 ลิตร
• เติมความสดชื่นด้วยผักใบเขียว

ที่น่าประหลาดใจคือสูตรสมูทตี้ที่ทำจากมะเขือเทศ การเตรียมเครื่องดื่มค่อนข้างง่าย มะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น หากเพิ่มแตงกวาก็จะถูกหั่นเป็นวงกลม ทั้งหมดราดด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำโดยไม่มีเครื่องปรุง ตีจนเนียน

ดูเหมือนว่าอะไรจะเป็นอันตรายมากกว่ามะเขือเทศ? แต่กลับกลายเป็นว่าบางคนไม่สามารถกินได้อย่างแน่นอน ห้ามใช้ผักในกรณีเช่นนี้:

• การละเมิดของตับอ่อน;
• แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง;
• ปฏิกิริยาการแพ้;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือ
• โรคถุงน้ำดีและทางเดินน้ำดีเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติอหิวาตกโรค

ผลไม้ที่ไม่สุกจะไม่กินเนื่องจากอาจมีสารพิษอยู่ภายใน แนวทางโภชนาการอาหารควรระมัดระวัง พยายามหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง คุณสามารถทำซ้ำได้สักพัก แต่เมื่อทำการทดลองด้านอาหารระวัง: ฟังตัวเอง หากเกิดอาการไม่พึงประสงค์ (คลื่นไส้ เวียนหัว วิงเวียน ผื่นผิวหนัง และคัน) ให้เลิกคิด

อาหารมะเขือเทศเป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดวิธีหนึ่งในการลดน้ำหนักและมีรูปร่างที่เพรียวบาง ค่อนข้างหลากหลาย เข้าถึงง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำตามคำแนะนำทั้งหมดแล้วคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างรวดเร็ว

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารมะเขือเทศในวิดีโอหน้า