โจ๊กข้าวฟ่างสำหรับการลดน้ำหนัก: สรรพคุณและเคล็ดลับในการกิน

ในการลดน้ำหนัก นักโภชนาการที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจกับข้าวฟ่างธรรมดา ซึ่งไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากเท่านั้น แต่ยังช่วยชำระร่างกายโดยไม่รู้สึกหิวอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายนี้มีจุดประสงค์ที่เป็นสากลและราคาไม่แพง ซึ่งทำให้สามารถรับสารอาหารจำนวนมากเป็นประจำได้

ข้าวฟ่างเป็นเมล็ดข้าวฟ่างแปรรูป พืชผลนี้เป็นของธัญพืชประจำปี หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษทางเทคนิคแล้ว ชั้นวางสินค้าสามารถเห็นผลิตภัณฑ์สามประเภท ได้แก่ ลูกไม้ ซีเรียลขัดเงา และผลิตภัณฑ์แป้ง พบองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดในหญ้าลูกเดือยและเมล็ดขัดเงาจะดูดซึมได้ดีที่สุด ข้าวฟ่างขัดเงาหลังจากการแปรรูปในระยะยาวสูญเสียอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ สิ่งนี้ทำให้แตกต่างจากเมล็ดพืชดิบ

สีของ groats มีสีขาว เทา แดง และเหลือง ผลิตภัณฑ์สีเหลืองซึ่งมีอนุภาคไขมันพืชจำนวนมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เปอร์เซ็นต์ไขมันพืชในผลิตภัณฑ์สูงหลายครั้งจะลดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ หลังจากเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน รสชาติของความขมและรสที่ค้างอยู่ในคอก็ปรากฏขึ้น

คอมเพล็กซ์วิตามินของวัฒนธรรมนี้ประกอบด้วยเส้นใย, แป้ง, โปรตีน, กรดอะมิโน, น้ำตาล, วิตามินของกลุ่ม A, B, E, PP, แมกนีเซียม, กรดโฟลิก, ทองแดง, ซิลิกอน, เหล็กและธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ลูกเดือย คนในวัยต่างๆ จะไม่เกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์

ผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานด้านการวิจัยอาหารและการเตรียมอาหารที่สมดุล ขอแนะนำให้รวมข้าวฟ่างไว้ในเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคดังกล่าว:

• การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่ออันเป็นผลมาจากการไม่ดูดซับกลูโคส
• pyelonephritis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, glomerulonephritis, ไตอักเสบ;
• ตับอ่อนอักเสบ, hemochromatosis;
• การละเมิดการเผาผลาญไขมัน
• โรคหลอดเลือดที่เกิดจากการละเมิดการเผาผลาญไขมันและโปรตีน

กลุ่มเสริมสร้างและปรับปรุงภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยการเตรียมสารเคมีเป็นเวลานานและขจัดสารเคมีบำบัดที่ยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์

ข้าวฟ่างตอบสนองความรู้สึกหิวเร่งการเผาผลาญสารเคมีในร่างกายและช่วยขจัดสารพิษสารพิษและสารประกอบอันตรายอื่น ๆ ที่อุดตันร่างกายและอวัยวะภายในและทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตมีเสถียรภาพ อนุภาคไขมันที่อยู่บนอวัยวะสำคัญไม่เพียงแต่จะหายไป แต่ยังหยุดสะสมบนผนังอีกด้วย

ลักษณะการรักษาของผลิตภัณฑ์:

• เพิ่มอัตรากระบวนการทางชีวเคมีในร่างกาย
• การทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติผ่านหลอดเลือดแดง, เส้นเลือดฝอยและเส้นเลือด;
• การปรับปรุงระบบประสาทส่วนกลางและทุกส่วนของสมอง
• ลดอาการนอนไม่หลับ อ่อนเพลีย และความเครียดทางจิตใจ
• การก่อตัวของฮอร์โมนอารมณ์ดีและความสุข
• การสลายไขมัน
• การกำจัดน้ำส่วนเกิน
• การทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
• การทำให้เป็นปกติของกระบวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและสารที่มีคาร์โบไฮเดรต
• การปรับปรุงสภาพของหนังกำพร้าและเยื่อบุชั้นในของอวัยวะ
• การพัฒนาระบบกล้ามเนื้อ
• การเร่งการเผาผลาญ
• เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย
• การปรับปรุงสภาพของเคลือบฟัน
• การปรับปรุงและเสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ
• เพิ่มความเร็วของการไหลเวียนของเลือด

ในบรรดาข้อดีจำนวนมากควรสังเกตโรคต่างๆที่ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์:

• โรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหารที่เกิดจากความไม่สมดุลของกรด
• การตั้งครรภ์;
• การละเมิดกระบวนการถ่ายอุจจาระ
• เด็กอายุไม่เกินสามปี
• การละเมิดการเผาผลาญไอโอดีนและการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• การหยุดชะงักของระบบต่อมลูกหมาก

ด้วยการใช้อาหารที่มีลูกเดือยเป็นหลักเป็นเวลานานและไม่ถูกต้อง เปอร์เซ็นต์ของการดูดซึมธาตุที่มีไอโอดีนอาจลดลง ความจำเสื่อม และอาจเกิดความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ

ข้าวฟ่างไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อและปลาและเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมนมและผลเบอร์รี่ผลไม้ถั่วต่างๆ ตำราอาหารมีสูตรอาหารมากมายที่ทำให้สามารถให้อาหารสมาชิกในครอบครัวทุกคนได้อร่อยและน่าพึงพอใจ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจากข้าวฟ่าง คุณต้องทำกิจกรรมเตรียมการที่จำเป็นหลายอย่าง:

• การกำจัดเศษซากและเมล็ดพืชที่ไม่สะอาด
• ล้างลูกเดือยด้วยน้ำไหลจำนวนมาก
• สุดท้ายล้างด้วยน้ำเดือด

การปรุงอาหารจะดำเนินการด้วยไฟขนาดเล็กหลังจากเติมเมล็ดพืชด้วยน้ำกรอง ข้าวฟ่างควรอ่อนกำลังและไม่เดือดอย่างรุนแรง ซีเรียลที่เป็นสากลและเป็นที่นิยมทำให้ไม่เพียงแต่ทำอาหารต้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอบด้วย และการใช้เครื่องใช้ในครัวอัตโนมัติจะช่วยให้คุณสามารถรักษาลักษณะทางโภชนาการทั้งหมดของซีเรียลได้มากที่สุด

เชฟมืออาชีพไม่เพียงแต่ใช้สูตรอาหารสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังใช้สูตรอาหารแสนอร่อยของบรรพบุรุษของเราด้วย อาหารที่พบบ่อยและดีต่อสุขภาพมีดังนี้

• บนน้ำ - ข้าวฟ่างรุ่นทั่วไปซึ่งช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในการเตรียมคุณต้องใช้ 210 กรัม เทเมล็ดพืชด้วยของเหลว 0.7 ลิตรแล้วต้มบนไฟเล็ก ๆ ไม่เกิน 25 นาที
• เกี่ยวกับนม - ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมส่วนประกอบของนมเพิ่มขึ้นเป็น 170 แคลอรี ในการเตรียมโจ๊กนมให้เทเมล็ดพืช 200 กรัมกับน้ำกรอง 0.5 ลิตรแล้วเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดหายไป เทนมต้มและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
• กับลูกพรุน - เหมาะสำหรับวันทำความสะอาด ช่วยให้คุณขนถ่ายร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ใช้สูตรนี้เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ เพิ่มของเหลว 0.5 ลิตรลงในซีเรียลที่เตรียมไว้ซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัมแล้วต้มจนสุกเต็มที่ใส่ลูกพลัมแห้งสับละเอียด
• กับนมเปรี้ยว - ทำความสะอาดลำไส้หลังจากเข้ารับการรักษาสี่วันในโจ๊กต้มเพิ่ม kefir ไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส
• นึ่ง - ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกาย เทเมล็ดพืช 150 กรัมลงในกระติกน้ำร้อนที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำต้ม 0.5 ลิตร ยืนยัน 12 ชม. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด คุณต้องทำโจ๊กส่วนใหม่ทุกวัน
• ในหม้อหุงช้า – วิธีที่ทันสมัยในการเตรียมอาหารจานเสริม โดยคุณต้องเทนมธัญพืช 350 กรัม กับนมสด 0.6 ลิตร และเลือกฟังก์ชั่น “Milk Dishes”
• กับฟักทอง - อาหารที่สมดุลพร้อมตัวบ่งชี้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ควรผสมเมล็ดข้าวฟ่าง ของเหลว และผักและวางบนไฟต่ำหรือในเตาอบ ปรุงจนซีเรียลนิ่ม

• แม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกสูตรที่ต้องการได้

ก่อนที่จะเริ่มปรับน้ำหนักด้วยการใช้เมล็ดข้าวฟ่าง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำวันถือศีลอด ระยะเวลาในการรับประทานข้าวฟ่างคือหนึ่งสามหรือเจ็ดวัน

การปรับเจ็ดวันทำให้สามารถกำจัดไขมันภายในได้ประมาณ 6 กก. นักโภชนาการไม่อนุญาตให้นำนมพร่องมันเนย ไข่ต้ม กุ้ง ปลาหมึก ปลา เนื้อไม่ติดมัน ชาสมุนไพรและกาแฟต้ม ผักและผลไม้สด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งออกจากอาหาร

การปรับน้ำหนักภายในสามวันยังรวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมด้วย ห้ามรับประทานอาหารที่มีฟรุกโตสและน้ำตาลสูง ผลิตภัณฑ์ต้มในน้ำหรือนึ่งข้ามคืนจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด สำหรับอาหารเช้าข้าวฟ่างพร้อมผลิตภัณฑ์นมเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน - ข้าวฟ่างพร้อมผักตุ๋นสำหรับอาหารว่างยามบ่าย - เฉพาะผักสดสำหรับมื้อเย็น - ข้าวฟ่างพร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำ

หากไม่สามารถปฏิบัติตามกฎของการปรับที่เลือกทั้งหมดอย่างเคร่งครัดผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จัดวันทำความสะอาดรายสัปดาห์ การใช้วันอดอาหารเป็นประจำจะลดน้ำหนักตัวโดยรวมได้ 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์โดยไม่ทำอันตรายต่อร่างกาย

เพื่อให้ได้ผลสูงสุด นักโภชนาการแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

1. ก่อนเริ่มรับประทานอาหารคุณควรศึกษาข้อห้ามที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างรอบคอบ และคุณต้องรู้ด้วยว่าการถือศีลอดส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย
2. คุณต้องเริ่มกินโจ๊กลูกเดือยในตอนเช้า 5 วันก่อนเริ่มอาหาร อนุญาตให้เติมนม เกลือ ผลไม้ และน้ำผึ้งในมื้อเช้าได้
3. เพื่อรักษาวิตามินและแร่ธาตุไม่ควรต้มซีเรียล แต่นึ่ง
4. ห้ามรับประทานผลไม้สด ผัก เนื้อไม่ติดมัน ปลา และคีเฟอร์
5. อย่าลืมแยกอาหารทอด เค็ม ดองและรมควัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมออกจากอาหาร
6. การออกกำลังกายและการออกกำลังกายที่สมดุลจะส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก
7. หลังสิ้นสุดการรับประทานอาหาร ควรรับประทานอาหารต้องห้ามทีละน้อย และไม่เกินวันละ 1 ชนิด
8. เพื่อแยกความไม่สมดุลของไอโอดีน จำเป็นต้องเตรียมที่มีไอโอดีน

ความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับอาหารลูกเดือยพูดถึงประสิทธิภาพและความได้เปรียบ เมื่อเลือกลูกเดือย groats จำเป็นต้องเลือกพันธุ์สีเหลืองและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์บดซึ่งมีวิตามินและสารอาหารน้อยมากนักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์นี้ โจ๊กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติและปรับปรุงร่างกาย

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยเพื่อลดน้ำหนักในวิดีโอต่อไปนี้