คุณสมบัติของการทำโจ๊กข้าวฟ่าง

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นแหล่งวิตามินที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการกินไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ข้าวฟ่างและโจ๊กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้ง ผลไม้สด แยมหรือแยมผิวส้มต่างๆ ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหารจานนี้ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า สามารถเรียนรู้ความแตกต่างของการเตรียมอาหารได้จากบทความนี้

โจ๊กข้าวฟ่างไม่ไร้ประโยชน์ถือว่ามีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามิน B และ E แร่ธาตุ กรดอะมิโน มาโครและไมโครองค์ประกอบที่สำคัญ ในขณะเดียวกันก็ไม่มีกลูเตนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในคนได้ โจ๊กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเล็กน้อยในขณะที่ปรับปรุงร่างกาย

ข้าวต้มกับข้าวฟ่างในน้ำมีแคลอรีต่ำ ให้พลังงานเพียง 100 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม จานนมมีประมาณ 160-170 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการเพิ่มแยมผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีสารเติมแต่งหลายชนิด ซีเรียลประเภทนี้ยังจัดว่าเป็นแคลอรีต่ำและมักถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร

เพื่อให้สารที่มีประโยชน์และธาตุอื่นๆ ถูกเก็บรักษาไว้ในโจ๊ก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารนั้นไม่ต้มให้นิ่ม

อีกสองสามคะแนนสามารถนำมาประกอบกับคุณสมบัติของอาหารจานนี้

• จานให้ความรู้สึกอิ่ม โจ๊กข้าวฟ่างหนึ่งจานสามารถเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน
• ทั้งลูกเดือยและข้าวมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม โดยเฉพาะระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่า พวกเขามีผลดีต่อระบบประสาทของมนุษย์
• ข้าวต้มประเภทนี้ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ กำจัดอาการท้องผูกและท้องอืด และยังช่วยป้องกันความผิดปกติของลำไส้ได้อย่างดีเยี่ยม
• จานนี้บรรเทาร่างกายของสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีถั่วเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ
• การกินข้าวอย่างดีที่สุดส่งผลต่อรูปลักษณ์ของบุคคล สภาพเส้นผมและเล็บของเขา

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นส่วนผสมของซีเรียลเพื่อสุขภาพสองชนิด ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง คุณควรเรียนรู้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่ทุกคนสามารถทำได้ ตามกฎแล้วโจ๊กดังกล่าวมีชื่อว่า "มิตรภาพ" คล้ายกับที่เตรียมไว้สำหรับเด็กในชั้นอนุบาล

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม - 200-250 มล.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ข้าวฟ่าง 1/4 ถ้วย;
• ข้าว - 1/4 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน (หรือฝักวานิลลา) - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - ประมาณ 30 กรัม
• คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ผลไม้แห้ง น้ำผึ้งหรือถั่วต่างๆ เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งในจานได้

กระบวนการทำอาหารเองจะไม่ใช้เวลามากเกินไป

สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบโจ๊กอย่างต่อเนื่องและไม่ออกจากเตามิฉะนั้นจานอาจไหม้ได้

• ในขั้นตอนแรก ควรดำเนินการตามขั้นตอนเตรียมการทั้งหมดให้เสร็จสิ้นจำเป็นต้องเตรียมกระทะสำหรับปรุงโจ๊กล้างซีเรียลใต้น้ำไหล ต้องทำสิ่งนี้ เนื่องจากการล้างสิ่งสกปรกและฝุ่นออกจากผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญมาก สิ่งสำคัญคือต้องล้างแป้งทั้งหมดออกจากข้าว ถ้าไม่ล้างจนหมด โจ๊กอาจไม่ร่วน
• ข้าวฟ่างและข้าวควรผสมในกระทะแล้วเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มบนไฟแรง
• เมื่อโจ๊กเดือดควรลดไฟลง เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในจานผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เมื่อโจ๊กเกือบจะพร้อมแล้ว คุณจะต้องเทนมในปริมาณที่ต้องการลงไป ทิ้งหม้อไว้บนไฟอ่อนๆ ปรุงอาหารจานจนสุกเต็มที่อีก 10-15 นาที
• ในจานสำเร็จรูปที่ตั้งอยู่บนเตาคุณควรเติมเนยและวานิลลิน
• คุณสามารถเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงโจ๊กที่บ้านคุณควรฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

• ถ้าคุณไม่ต้องการให้โจ๊กต้มหรือเหลวเกินไป ปล่อยให้มัน "ขับเหงื่อ" ใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากที่พร้อม
• สิ่งสำคัญคือต้องใส่ข้าวฟ่างและข้าวในสัดส่วนที่เท่ากัน
• คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรเดียวกันได้โดยเลือกโหมดที่เหมาะสม
• ในการทดลองคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีและข้าวต้มที่มีฟักทองเพิ่มเข้าไป
• ต้องล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำที่ไหลออกมาจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กนมจากข้าวและลูกเดือย โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้