โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนและคำแนะนำในการทำอาหาร

โจ๊กลูกเดือยถูกผลักไสไปยังสวนหลังบ้านอย่างไม่สมควร แต่ซีเรียลนี้มีคาร์โบไฮเดรตช้า โปรตีน และกรดไขมัน เช่นเดียวกับวิตามิน B, PP, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ทองแดง ข้าวฟ่างสามารถใช้ทำโจ๊กนมสำหรับอาหารเช้า กับข้าวหรือเนื้อสัตว์ร่วน กินผัก "พิลาฟ" หรือแม้แต่หม้อปรุงอาหารก็ได้

หนังลูกเดือยคลาสสิกเตรียมโดยการต้มในกระทะด้วยน้ำและต้มต่อไปในเตาอบ ต้องขอบคุณ multicooker ที่ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นอย่างมาก

การเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ นิวเคลียสทั้งหมดที่มีสีเหลืองสดใสเป็นเครื่องยืนยันถึงความสดของซีเรียล Groats ไม่ควรมีฝุ่นเมล็ดพืชและสิ่งเจือปนมากมาย อย่างไรก็ตาม แม้แต่วัตถุดิบคุณภาพสูงและสัมพัทธ์ก็ควรล้างด้วยน้ำเย็น

ตามกฎแล้วจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำ 6-8 ครั้งล้างลูกเดือย ควรเน้นที่ระดับความโปร่งใสของน้ำจะดีกว่า เมื่อยังคงสะอาดและโปร่งใส สามารถหยุดการซักเมล็ดพืชได้

ข้าวฟ่างบางครั้งเรียกว่าเมล็ดพืชที่สกปรกที่สุด และแท้จริงแล้ว แม้แต่วัตถุดิบคุณภาพสูงก็ยังมีสิ่งเจือปนมากมายในองค์ประกอบ ล้างออกให้สะอาดคุณสามารถใช้ภาชนะที่มีฝาปิดได้ เทเมล็ดพืชลงไปเทน้ำแล้วปิดฝาเขย่าส่วนผสมรอ 1-2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ บนพื้นผิวของมันจะมีสารแขวนลอยที่เบากว่าซึ่งไม่เกี่ยวกับซีเรียล ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำหลายครั้ง

เนื่องจากมีไขมันสูง ข้าวฟ่างจึงไม่สามารถเก็บได้นาน โจ๊กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดได้มาจากซีเรียลสีเหลือง หากสูญเสียความอิ่มตัวและกลายเป็นสีเทา โจ๊กจะมีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อย แต่สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ข้าวฟ่างดังกล่าวเหมาะสมที่สุด

อันตรายของการใช้ลูกเดือยเก่าคือมันสามารถมีรสขมได้

สัดส่วนของซีเรียลและน้ำจะพิจารณาจากประเภทของอาหารที่จะเตรียม เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อถัดไปของบทความ

อัตราส่วนของของเหลวต่อซีเรียลยังขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของโจ๊กด้วย น้ำส่วนใหญ่จำเป็นสำหรับซีเรียลเหลวซึ่งมักจะเตรียมไว้สำหรับเด็ก ข้าวฟ่าง 1 ส่วน ต้องการน้ำ 6 ส่วน คุณสามารถปรุงโจ๊กหนืดโดยใช้เมล็ดพืช 1 ถ้วยและของเหลว 4 ถ้วย เพื่อให้ได้ลูกเดือยร่วนเช่นเครื่องเคียงอัตราส่วนของเมล็ดพืชและน้ำเป็น 1: 2 จะช่วยได้

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ซีเรียล น้ำ และเกลือ เวลาทำอาหารในหม้อหุงช้าประมาณ 45-60 นาที แนะนำให้ทิ้งซีเรียลพร้อมไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำนี้หากคุณใส่เนื้อสัตว์ ตับหรือผักนอกเหนือจากข้าวฟ่าง จากนั้นส่วนผสมก็ดูเหมือนจะอิ่มตัวและรสชาติของอาหารจะมีความสมบูรณ์และกลมกลืนกันมากขึ้น

เวลาทำอาหารยังขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางเทคนิคของ multicooker ต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับเวลาทำอาหารและการเลือกโปรแกรมสำหรับรุ่นอุปกรณ์ยอดนิยม

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงลูกเดือยใน Redmond multicooker ในโปรแกรม Porridge เป็นเวลา 40 นาทีและอีกสี่ชั่วโมงในโหมด "อุ่นเครื่อง"

โมเดลของ Phillips จะช่วยทำโจ๊กลูกเดือยร่วน หากคุณปรุงซีเรียลในโหมด "ทำอาหารด่วน" ("Croats") เป็นครั้งแรกเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การทำความร้อน" เป็นเวลา 40 นาที

ข้าวฟ่างเตรียมค่อนข้างแตกต่างใน Polaris multicooker แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปรุงลูกเดือยในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้ววางบน "อุ่นเครื่อง" อีกสี่ชั่วโมง

หากคุณกำลังเตรียมอาหารประเภทเนื้อ ควรใช้โหมด "Pilaf" ซึ่งมีอยู่ในอุปกรณ์ที่ทันสมัยเกือบทั้งหมด หากคุณกำลังเตรียมจานนมที่มีการเริ่มล่าช้า คุณต้องดูแลให้นมไม่เปรี้ยว ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมจากนมและน้ำแล้วใส่ในชามในรูปของก้อนน้ำแข็ง พวกเขาจะไม่ยอมให้นมเปรี้ยวและเมื่อละลายจะช่วยรักษาสมดุลของของเหลวและลูกเดือยที่ต้องการ

ข้อดีอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันหรือหม้อหุงช้าคือความสามารถในการปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงได้พร้อม ๆ กัน โดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจานใดจานหนึ่งจะสุกเกินไปหรือไม่สุกทันเวลา หน่วยนี้ช่วยให้คุณทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องยุ่งยาก - ข้าวฟ่างกับเนื้อสัตว์

เนื่องจากซีเรียลนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจึงสามารถทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและแม้กระทั่งอาหาร - เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน ไก่ กระต่าย ถ้าเป็นไปได้ที่จะซื้อเนื้อหมูที่มีแคลอรีสูงมากขึ้นโจ๊กจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากและมีรสชาติเนื้อเข้มข้น คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล multicooker 2 แก้ว;
• เนื้อหมู 500 กรัม
• น้ำ 4 ถ้วย (ควรเป็นน้ำซุป);
• 1 แครอทและหัวหอม;
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศ (ส่วนผสมของพริก, ซีร่า, โหระพาเหมาะอย่างยิ่งที่นี่)

ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือแล้วปรุงในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด เพิ่มหัวหอมสับและแครอท แล้วทำอาหารต่ออีก 5-7 นาที

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้บนเนื้อกับผักแล้วเทน้ำซุปถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "Pilaf" หรือ "Rice" ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในจานผสม

คุณสามารถใช้สตูว์ทำเองหรือซื้อจากร้านค้าแทนเนื้อสัตว์ได้ ข้าวฟ่างยังนุ่มชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับอาหารที่รู้จักกันดี - สตูว์กับมันฝรั่ง

• เนื้อตุ๋น 250 กรัม
• ซีเรียล 1 แก้ว;
• น้ำซุปหรือน้ำ 2 ถ้วย;
• 2 แครอท;
• 1 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• เกลือเครื่องเทศ

เนื่องจากสตูว์พร้อมรับประทาน ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า ผัดผักจะช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับจาน ในการทำเช่นนี้ในชามของอุปกรณ์ที่มีน้ำมันเล็กน้อยให้ทอดหัวหอมและแครอทในโหมดที่เหมาะสม หลังจาก 3-5 นาที ใส่พริกไทย หั่นเป็นเส้น แล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ใส่ซีเรียล เกลือ และเครื่องเทศ เทของเหลวแล้วเปลี่ยนโหมดเป็น "Pilaf" หรือ "Multi-cook" เตรียมชั่วโมง.

อาหารที่เบาและอร่อยที่นักกีฬาจะต้องประทับใจ ข้าวฟ่างจะช่วยให้ร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตช้า ไก่ - โปรตีน เห็ด - พร้อมไฟเบอร์ จะต้อง:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว;
• เนื้อไก่หรืออกไก่ 500 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ (2 สำหรับเห็ดทอดและ 2 สำหรับโจ๊ก);
• 1 หัวหอม;
• เกลือเครื่องเทศ

เห็ดหั่นเป็นจานและสีน้ำตาลในชามด้วยหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย ส่งเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ที่นี่ ควรใช้โหมด "อบ" เพราะเนยจะไหม้เมื่อ "ทอด" ปรุงเห็ดกับไก่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 10 นาที

ใส่ข้าวฟ่างล้าง เกลือ เครื่องเทศและน้ำ ปรุงอาหารเหมือน pilaf เป็นเวลา 60 นาที

ข้าวฟ่างฉบับย่อ - พร้อมเนื้อสับและหัวหอม เนื้อสับจะสุกเร็ว จึงใส่ไว้ท้ายการปรุงอาหาร และเพื่อให้ทอดได้ต้องทำล่วงหน้า ต้องเตรียม:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 หลอด.

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนโปร่งใส ใส่เนื้อสับลงไปผัด ไม่จำเป็นต้องปิดฝา คุณควรแยกเนื้อสับชิ้นใหญ่ออก คุณควรได้องค์ประกอบที่พบในพาสต้า "โบโลเนส" หรือ "พาสต้าน้ำเงิน" - "ธัญพืช" ขนาดเล็กของเนื้อสับที่ทอดอย่างดี

นำเนื้อสับที่เตรียมไว้ใส่จาน ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าโดยใช้ลูกเดือย น้ำ และเกลือ เป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "Pilaf" ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 10 นาที ใส่เนื้อสับ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งจานไว้ใต้ฝาจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ

ความสม่ำเสมอของโจ๊กไม่ได้ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสมหลักเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับวิธีการปรุงด้วย เพียงแวบแรกดูเหมือนว่าผู้เล่นหลายคนเป็น "หม้อ" สากลอันที่จริง หน่วยนี้สร้างโหมดการทำอาหารที่หลากหลาย ซึ่งช่วยให้ได้ตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์เดียวกัน

เทคโนโลยีการทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าจะได้รับอาหารประเภทใด หากคุณต้องการข้าวฟ่างเปราะบาง คุณควรเลือกโหมดผู้เล่นหลายคน "ข้าว" หรือ "Pilaf" ในโปรแกรมนี้ อาหารจะต้องปรุงด้วยอุณหภูมิสูงในระยะสั้น

โจ๊กลูกเดือยหลวมเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา รวมกับผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่

ข้าวต้มตามสูตรนี้จะร่วนและโปร่งสบาย สามารถนำมาผสมกับอาหารทะเล ตับ และสลัดผัก ความต้องการ:

• ข้าวฟ่าง 2 แก้ว;
• น้ำ 4 แก้ว;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้ข้าวฟ่างแห้ง หลังจากนั้นควรเผาในกระทะร้อนสักสองสามนาทีแล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 45-60 นาที โดยเลือกโปรแกรม "Multi-Cook", "Rice", "Buckwheat" หรือ "Pilaf"

โจ๊กนมเหลวมักพบในเมนูสำหรับเด็ก พวกเขาใส่น้ำตาลลงไป โดยวิธีการที่สารให้ความหวานปกติบางส่วนสามารถถูกแทนที่ด้วยวานิลลาจากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมและดูอ่อนโยนมากขึ้น ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลและเทโจ๊กเสร็จแล้ววางบนจานพร้อมน้ำผึ้ง

จุดสำคัญ - ที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 C ส่วนประกอบการรักษาจะเริ่มสลายตัวในน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณไม่ควรใส่ในโจ๊กที่ร้อนเกินไป คุณจะต้องการ:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• นม 6 แก้ว;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อย (เพื่อความสมดุลของรสชาติ);
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ (คัดแยกและทำความสะอาด) ลงในชามของอุปกรณ์ ใส่สารให้ความหวาน นม เกลือ สามารถใส่น้ำมันได้ทันทีหรือเติมก่อนความพร้อม 5 นาที

ปรุงในโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากที่จานพร้อมแล้ว ปล่อยให้มันอยู่ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที

ปริมาณไขมันในนมยังส่งผลต่อรสชาติของอาหารด้วย หากคุณทานผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหาร - มันจะไม่มีรสครีมที่น่าพึงพอใจ นมที่มีไขมันมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานอย่างไม่สมเหตุสมผล และรสชาติก็ไม่แตกต่างจากที่ปรุงด้วยนมที่มีไขมันปานกลาง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือนมที่มีปริมาณไขมัน 2.5%

นมสามารถเจือจางได้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำต้มอุ่น โดยปกติจะทำได้หากมีนมไม่เพียงพอหรือจำเป็นต้องลดค่าพลังงานของโจ๊ก

โจ๊กหนืดเป็นตัวเลือก "ระดับกลาง" ระหว่างร่วนและหนืด มีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและมักปรุงด้วยนม เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดสามารถใช้ร่วมกับผักผลไม้ถั่ว หากคุณปรุงในน้ำแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์หรือปลาผักเป็นอาหารเสริม

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีความสดใสและน่าดึงดูดอีกด้วย แค่เห็นก็ชวนหิว อย่ากลัวการมีอยู่ของฟักทองในสูตรแม้ว่าจะไม่น่าสนใจในฐานะผลิตภัณฑ์อิสระ แต่ก็เป็นที่น่าพอใจมากควบคู่ไปกับลูกเดือยนม แต่ไม่มีรสฟักทองที่เป็นลักษณะเฉพาะ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ควรเลือกพันธุ์หวาน เช่น ลูกจันทน์เทศ ต้องใช้:

• ข้าวฟ่างหลายแก้ว 1 แก้ว;
• นม 4 แก้ว (คุณสามารถดื่มน้ำและนมได้ 2 แก้ว);
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้งและลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ.

เตรียมปลายข้าวหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เทผลไม้แห้งด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้แช่ครึ่งชั่วโมง

ใส่ฟักทองลงในชาม คลุมด้วยลูกเดือย ตัดแอปริคอตแห้งออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน (คุณสามารถเล็กกว่านี้ได้ถ้าคุณชอบมากกว่านี้) แล้วส่งไปที่ชามของเครื่อง ใส่เกลือ สารให้ความหวาน และนม และผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ซีเรียลและชิ้นส่วนต่างๆ ผสมกันอย่างเหมาะสม

ก่อนปิดฝาเครื่องต้องเติมน้ำมัน ปรุงในโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุง 5-7 นาที ใส่ลูกเกด คลุกเคล้าอีกครั้ง

คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนม ใส่เกลือและน้ำตาล และผสมอาหารสำเร็จรูปกับกล้วย บดในน้ำซุปข้น หรือกับแอปเปิ้ลอบ ลูกเดือยนมเข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ ส้ม ลูกเกดแดง

ผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารโบราณแท้ๆยินดีที่จะลองโจ๊กลูกเดือยกับหัวผักกาด นี่เป็นสูตร Karelian แบบเก่าและจานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกับโจ๊กฟักทองและผลไม้แห้งที่อธิบายไว้ข้างต้น

ข้าวฟ่างไม่เพียงเหมาะสำหรับทำโจ๊กเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วยด้วยวิธีการประมวลผลนี้ ประโยชน์ของธัญพืชก็ยังคงอยู่ หม้อปรุงอาหารเป็นวิธีที่ยุ่งยากหากเด็กไม่ต้องการกินข้าวต้มลูกเดือย โปร่งสบายสีเหลืองสวยงามดูน่ารับประทานมาก และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำซุปข้นผลไม้ โรยด้วยช็อคโกแลตชิปหรือราดซอสหวาน คุณจะได้ของหวานจริงๆ คุณควรเตรียม:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• น้ำ 2.5 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
• หนึ่งในสี่ของแพ็คเนย (ประมาณ 50 กรัม);
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม (คุณสามารถทานผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งอื่นๆ ได้)

จากลูกเดือยและน้ำคุณต้องปรุงโจ๊กตามสูตรดั้งเดิม แช่แอปริคอตแห้งในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในโจ๊ก เพิ่มเนยที่นั่น (ก่อนละลาย)

ตีไข่กับน้ำตาลและผสมส่วนผสมที่ได้ลงใน "แป้ง" ข้าวฟ่าง หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยเนยที่เหลือเท "แป้ง" และปรุงอาหารในโหมด "การอบ" หลังจากปิดสัญญาณเสียงแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

เมื่อหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วคว่ำชามลงบนจานเพื่อนำหม้อปรุงอาหารออก

เมื่อรู้หลักการของการเตรียมอะนาล็อกที่หวานแล้วคุณสามารถเตรียมจานที่น่าพอใจยิ่งขึ้นได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทอดหัวหอมสับ เห็ด และเนื้อไก่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน หากกลัวว่าชิ้นส่วนจะไหม้ คุณควรใช้โหมด "สตูว์" หรือ "การอบ" โดยตั้งเวลาไว้ 10 นาที

บดส่วนผสมที่เสร็จแล้วใส่ลงในโจ๊กใส่เนยนิ่มหอมใหญ่สับละเอียดและผักชีฝรั่งไข่สองสามฟองส่วนผสมจะต้องผสมให้ละเอียดและใส่ลงในชาม ขูดเนยชิ้นสุดท้ายจากด้านในแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง

ทำอาหารในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำออกมาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วคว่ำลงบนจาน

การทำข้าวฟ่างกับผักนั้นทำได้หลายวิธีคล้ายกับกระบวนการปรุงซีเรียลกับเนื้อสัตว์ที่คล้ายคลึงกัน ก่อนอื่นคุณต้องเคี่ยวผักเพื่อให้น้ำผลไม้แล้วใส่ซีเรียล สำหรับรสชาติที่แสดงออกและสดใสยิ่งขึ้นของอาหารสำเร็จรูปคุณสามารถเทลูกเดือยไม่ได้ด้วยน้ำ แต่ด้วยน้ำซุปผัก

จุดสำคัญ - เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำผักคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ มันจะเพียงพอแล้วที่เกลือที่จะอยู่ในน้ำซุปหรือจะวางพร้อมกับซีเรียล

ตามเนื้อผ้าใส่หัวหอมและแครอทลงในโจ๊กด้วยผัก ผักราคาไม่แพงเหล่านี้ช่วยทำให้ปลายข้าวมีน้ำมีนวลขึ้น ให้เสียงที่มีลักษณะเฉพาะ มะเขือเทศตุ๋นและบวบจะให้ความชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น ขั้นแรกให้แน่ใจว่าได้เอาผิวหนังออก บวบหนุ่มไม่สามารถปอกได้ สำหรับรสชาติและความเผ็ดร้อนจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใส่กานพลูกระเทียม

ผักที่ต้องหุงนานต้องเคี่ยวก่อน ในกรณีนี้คือแครอทกับหัวหอมหลังจาก 5 นาทีคุณสามารถใส่ผักที่เหลือได้

การผสมผสานที่ผิดปกติสามารถทำได้โดยใช้ฟักทองและกะหล่ำดอกในโจ๊ก อันแรกจะต้องถูกตัดเป็นก้อนที่สอง - ล้างและแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอก ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ทั้งผักและซีเรียล) ลงในชามได้พร้อมๆ กัน และสามารถตั้งค่าโปรแกรม “โจ๊ก” หรือ “ข้าว” ได้ทันที

สุดท้ายสามารถเพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันหรือผักอื่น ๆ ลงในลูกเดือยได้ มักจะขายแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต ลวกชิ้นผักด้วยน้ำเดือดและเคี่ยวในชามประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นคุณสามารถใส่เมล็ดพืช ของเหลว และปรุงโจ๊กตามสูตรคลาสสิก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับคำแนะนำในการทำโจ๊กลูกเดือย โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้