ปรุงข้าวฟ่างเป็นกับข้าวอร่อยแค่ไหน?

ข้าวฟ่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติและประโยชน์เฉพาะตัว นี่เป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหาร แต่เพื่อให้เครื่องเคียงอร่อย ต้องเตรียมอย่างถูกต้อง

ข้าวฟ่างปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์และปลาที่อร่อย เพื่อให้เดือด อัตราส่วนต้อง 2/1 เป็นการดีกว่าที่จะไม่เทของเหลวทันที แต่ให้เติมตามต้องการ พวกเขาไม่เพียงแต่ใช้น้ำเปล่าเท่านั้นแต่ยังมีน้ำซุปหลากหลายชนิดอีกด้วย

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติด้วยเนยเล็กน้อยหลังจากนั้นโจ๊กดังกล่าวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ธัญพืชไม่เกาะติดกัน รสพิเศษที่ค้างอยู่ในคอเหมาะสำหรับเครื่องเคียงต่างๆ

ก่อนที่จะแช่ลูกเดือยในกระทะควรเตรียมล่วงหน้าเพราะคุณจะรู้สึกไม่ขมขื่น

ไฟบนเตาควรมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ ในช่วงสิบนาทีแรกที่คุณต้องกวนโจ๊ก มิฉะนั้น มันจะติดกระทะและไหม้ ซึ่งจะทำให้เกิดรสที่ไม่พึงประสงค์

ก่อนปิดเตา เมล็ดธัญพืชจะถูกตรวจสอบรสชาติเสมอ ถ้าแข็งและไม่มีน้ำเหลือ ให้เติมน้ำ ตามกฎแล้วโจ๊กลูกเดือยจะพร้อมเต็มที่ใน 20 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะปิดฝาและจุดไฟช้าเพราะซีเรียลจะดูดซับความชื้นที่จำเป็น

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดเพราะโจ๊กควรพร้อมที่จะยืนแล้ว

มีสูตรต่าง ๆ สำหรับปรุงโจ๊กลูกเดือย

หม้อหุงช้าได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปสู่สภาพที่ต้องการในโหมดอัตโนมัติ Groats สามารถราดด้วยน้ำเดือดก่อนปรุงอาหาร

เติมน้ำภายในตามสัดส่วนที่กำหนด ได้แก่ น้ำมันและเกลือ โหมดที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร "Pilaf" เวลาดำเนินการเฉลี่ยคือหนึ่งชั่วโมง เมื่อเครื่องเคียงพร้อม เครื่องจะแจ้งเตือนด้วยเสียงสัญญาณ

ในหม้อไอน้ำสองครั้งจะได้โจ๊กร่วน แต่ขั้นตอนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกันทุกครั้ง ข้าวฟ่างล้างหรือแช่ในน้ำเพื่อขจัดรสขม จากนั้นนำไปใส่ในหม้อต้มสองชั้น ในขณะที่น้ำควรปิดเมล็ดธัญพืชให้มิด ของเหลวมากเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่าโจ๊กจะต้ม หลังจากทำอาหารแล้ว ใส่เนย น้ำตาล หรือเกลือ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

สำหรับอาหารการกิน คุณไม่สามารถคิดอะไรที่ดีไปกว่าโจ๊กลูกเดือยกับผัก ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีทั้งหมด 27 กิโลแคลอรี ต้องใช้ซีเรียล แครอท หัวหอม กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องปรุงรสสองร้อยกรัมในการเตรียมอาหาร

ทางที่ดีควรปรุงในกระทะใบใหญ่ที่มีฝาปิด เพราะโจ๊กจะขยายตัวขณะปรุง ก้นจานสองหรือสามชั้นช่วยให้นึ่งได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ กระทะเหล็กหล่อดีมาก

ผักสับเป็นก้อนหรือเป็นเส้นแล้วผัดในน้ำมันในกระทะเพิ่มกระเทียมและเครื่องปรุงรสเคี่ยว จากนั้นให้เติมส่วนผสมลงในข้าวฟ่างที่ล้างแล้วและทิ้งไว้บนกองไฟด้วยการเติมน้ำ ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทไม่เพียง แต่โจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย เป็นผลให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นโดยพิจารณาจากจำนวนแคลอรี่ในจาน

ลูกเดือยมักเกาะติดก้นกระทะ ดังนั้นคุณควรเลือกอาหารที่มีผนังหนาให้เหมาะสม สำหรับน้ำ 800 มิลลิลิตร ต้องการซีเรียลเพียง 200 กรัม ต้องเทลงในน้ำเดือดแล้วคนและเอาไฟออกให้น้อยที่สุด

เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที อย่าลืมปิดฝาเพื่อให้โจ๊กออกมาดี ไม่แข็ง และสุกเกินไป เมื่อความชื้นไม่มีที่ระเหย มันจะดูดซับโดยปลายข้าว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวบ่อยๆ

ข้าวฟ่างต้มในนมสำหรับผู้ที่ชอบรสครีมที่เข้มข้นกว่าในโจ๊ก นม 0.4 ลิตรก็เพียงพอสำหรับกระทะน้ำปริมาณเท่ากันซีเรียล 190 กรัม ผลไม้แห้งเนยและน้ำตาลหรือเกลือสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ก่อนปรุงอาหารควรทำความสะอาดลูกเดือยและขจัดเศษเมล็ดสีดำทั้งหมดออก ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นพวกเขาล้างซีเรียลในภาชนะลึกใต้ก๊อกน้ำ เปลี่ยนน้ำตลอดเวลา แล้วลวกด้วยน้ำเดือด

หลังจากใส่ภาชนะแล้วจุดไฟและโฟมจะถูกลบออกเมื่อเดือด ควรเติมน้ำตาลและเกลือลงในจานหลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ใส่น้ำมันเมื่อปิดไฟและจำเป็นต้องเติมโจ๊กสักสองสามนาที

คุณสามารถปรุงซุปนม สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องแช่ซีเรียลในน้ำเป็นเวลาหกชั่วโมงหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดสักสองสามนาทีสำหรับจานเหลวคุณจะต้องมีข้าวฟ่าง 150 กรัมนม 1.5 ลิตรน้ำ 0.4 ลิตร เนยถูกใส่เพื่อลิ้มรส แต่ก็เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นี้

ในการทำโจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์หรือส่วนผสมพิเศษมากมายบนโต๊ะ ปรากฎว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อพนักงานต้อนรับเข้าหาปัญหาในการเตรียมอาหารอย่างรับผิดชอบ เราต้องไม่ลืมว่าซีเรียลที่ยังไม่แปรรูปสามารถให้ความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์และขยะสามารถทำให้รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เสียได้ อย่าลืมคนซีเรียลในนาทีแรกของการเดือด มิฉะนั้น ซีเรียลจะเกาะติดกับก้นจานและไหม้ ซึ่งจะทำให้รสที่ค้างอยู่ในคอไม่พึงปรารถนา

ดูสูตรสำหรับเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้านล่าง