ข้าวฟ่าง: องค์ประกอบ แคลอรี่ และดัชนีน้ำตาล

ข้าวฟ่างดูดซึมได้ง่ายในร่างกายมนุษย์ แพทย์จึงแนะนำ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประโยชน์ต่อเด็กและผู้ใหญ่ และยังเหมาะสำหรับผู้ที่น้ำหนักเกินอีกด้วย เป็นครั้งแรกที่ธัญพืชแห้งเริ่มถูกนำมาใช้ในประเทศจีน หลังจากผ่านไปหลายศตวรรษแล้ว ชนเผ่าเร่ร่อนก็แพร่กระจายวัฒนธรรมไปทั่วโลก

ข้าวฟ่างถูกนำมาใช้ในหลายจาน แต่ละประเทศมีตัวเลือกในการทำโจ๊กที่น่าทึ่ง วันนี้คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้ในตลาด:

• บดขยี้;
• สลิง;
• เม็ดขัด

ธัญพืชที่นำเสนอแต่ละประเภทใช้ในการปรุงอาหาร ในจำนวนนี้ไม่เพียง แต่ปรุงโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปด้วย

ไม่มีใครโต้แย้งคำยืนยันว่าข้าวฟ่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันมีในปริมาณมากไม่เพียง แต่สารอาหาร แต่ยังรวมถึงวิตามินของกลุ่มต่อไปนี้:

• แต่;
• อาร์อาร์;
• ที่;
• อี

การใช้งานช่วยให้ร่างกายเติมเต็มปริมาณธาตุที่ต้องการซึ่งมีผลดีต่อสภาพของมัน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ แต่ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ไม่เกิดออกซิไดซ์ระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ธัญพืชดังกล่าวสามารถนำเข้าสู่อาหารได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน นอกจากนี้ ข้าวฟ่างยังมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• แมงกานีส;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี;
• ไอโอดีน;
• แคลเซียม;
• โครเมียม;
• กำมะถัน;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียมและธาตุอื่นๆ

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้คุณสามารถกำหนดระดับอิทธิพลของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคต่อการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดของมนุษย์ ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด คาร์โบไฮเดรตในร่างกายก็จะยิ่งดีขึ้นตามลำดับ ระดับน้ำตาลก็จะสูงขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้นดัชนีน้ำตาลต่ำนั้นปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวฟ่าง BJU ทำให้เป็นที่นิยมของนักโภชนาการ ข้าวฟ่างให้พลังงานเพียง 334 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในจำนวนนี้ มีโปรตีน 12 กรัม ไขมัน 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 69.3 กรัม น้ำมี 14 กรัม โจ๊กดังกล่าวช่วยเติมพลังงานอย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นจึงต้องแนะนำในอาหารของนักกีฬาและการลดน้ำหนัก มันมีแคลอรีไม่เพียงพอที่จะเพิ่มน้ำหนัก

ธัญพืชมีกรดอะมิโนจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการต่ออายุของร่างกายในระดับเซลล์ อย่าลืมแนะนำโจ๊กนี้ในอาหารของเด็ก สำหรับตับอ่อนอักเสบตับไขมันและแผลพุพองขอแนะนำให้ใช้ซุปลูกเดือย - นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารที่ดีที่สุด แต่ไม่มีเนยเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ช่วยเผาผลาญไขมัน แต่ไม่อนุญาตให้ฝาก ธัญพืชเหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด

สารพิษจะถูกลบออกจากร่างกายเร็วขึ้นในผู้ที่บริโภคลูกเดือยเป็นประจำ มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด รวมทั้งความดันโลหิต ช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับ ปัจจัยลบเพียงอย่างเดียวในการใช้โจ๊กสามารถเรียกได้ว่ามีปัญหากับการดูดซึมไอโอดีน ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ผู้ที่มีต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติในจาน

เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโจ๊กลูกเดือย ดูด้านล่าง