วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี?

แม้ในสมัยก่อน โจ๊กนี้ถูกเรียกว่าพยาบาล ในหมู่ชาวสลาฟมีความเกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งและอำนาจ พวกเขาเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา หากเป็นวันหยุดพวกเขาก็ปรุงด้วยนมบางครั้งก็มีเนื้อสัตว์ด้วย วันธรรมดาก็ต้มน้ำ

วันนี้อาหารจานนี้ยังมีอยู่บนโต๊ะของคนจำนวนมาก แต่วิธีการเตรียมการอย่างถูกต้องไม่ใช่ทุกคนที่รู้ ข้าวต้มเป็นที่นิยมมากขึ้นในการเดินป่าซึ่งมีการเพิ่มสตูว์เข้าไปและผลที่ได้คืออาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจ แต่แม้ในชีวิตปกติคุณก็สามารถปรุงโจ๊กแสนอร่อยได้

โจ๊กข้าวสาลีมักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงอาหารสำหรับคนงาน ท้ายที่สุดมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก เช่น วิตามินอี ซึ่งเป็นแหล่งของความอ่อนเยาว์ ต้องขอบคุณเขาที่ผิวหนังได้รับการฟื้นฟู นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์

นอกจากนี้โจ๊กยังย่อยได้ง่ายมากในกระเพาะอาหารอย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงจึงมักแนะนำให้กินหลังเจ็บป่วย ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและเมื่อทานโจ๊กข้าวสาลีเป็นอาหารเช้า คุณจะไม่รู้สึกหิวจนถึงมื้อเที่ยง

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้ใช้ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาล โจ๊กข้าวสาลีทำความสะอาดลำไส้ได้ดีและยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

หากคุณรู้วิธีเลือกข้าวสาลี groats ที่เหมาะสมแล้วอาหารจากมันจะอร่อยมาก ทางที่ดีควรซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในถุง ในกรณีนี้มันจะได้รับการปกป้องจากความชื้นและดูดีกว่าหลวม

เมล็ดพืชไม่ควรมีรอยย่นและสีเข้ม แต่เรียบและเป็นสีน้ำตาลด้วยโทนสีอ่อน

ข้าวสาลี groats มีสองประเภท: ทั้งหมดและบด

• อันแรกชื่อ "โพลทาวา" มีขนาดใหญ่กว่าและใช้สำหรับทำซีเรียลร่วน
• ที่สองเรียกอีกอย่างว่า "Artek" สะดวกในการเตรียม สามารถปรุงในรูปแบบใดก็ได้: ทั้งร่วนและหนืด

เพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อยและร่วนคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณต้องสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับน้ำ 500 มิลลิลิตรคุณต้องเทซีเรียลหนึ่งแก้ว หากโจ๊กปรุงด้วยนมส่วนของของเหลวจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย อัตราส่วนในกรณีนี้จะเป็นดังนี้: นม 4 ถ้วยต่อซีเรียล 1 ถ้วย

โจ๊กนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในไมโครเวฟ ในหม้ออัดแรงดัน และในหม้อต้มสองชั้น และในกระทะ

ในเตาอบแบบนี้จะค่อนข้างไม่สะดวกที่จะปรุงโจ๊กท้ายที่สุดมันหมายถึงซีเรียลที่ค่อนข้างต้มไม่นิ่ม ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้อาหารสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว ในการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นเล็กน้อย คุณต้องเติมน้ำต้มสุกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมง

หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกทั้งหมดและเติมน้ำบริสุทธิ์อีกครั้งเท่านั้นในสัดส่วนข้าวสาลี 1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 600 มล. จำเป็นต้องปรุงโจ๊กด้วยกำลังสูงสุด เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 26 นาที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ข้าวสาลี 1 แก้ว;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ขมิ้น 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด 150 กรัม
• ความเขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบนปลายมีด
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

พิจารณาคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน

• เนื้อไก่จะต้องเค็มและพริกไทย หลังจากนั้นจะต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในการดำเนินการนี้ ให้เปิดโหมด "การทอด"
• ต้องดึงเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากหม้อความดัน ที่นั่นคุณต้องเทน้ำมันแล้วทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบรวมทั้งหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ซีเรียลจะต้องล้างและแช่ในน้ำต้ม สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อไม่ให้ขม
• จากนั้นข้าวฟ่างจะถูกเพิ่มลงในผักที่เตรียมไว้และทุกอย่างผัดต่ออีก 3-5 นาที
• เพิ่มลูกเกดและเนื้อสุกที่ด้านบน จากนั้นจึงจำเป็นต้องเทน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปลงในหม้อความดัน ต้องใช้ของเหลวมากเป็นสองเท่าของซีเรียล
• หลังจากนั้นจะต้องปิดหม้อความดันและเปิดปุ่ม "โจ๊ก" ตั้งเวลาไว้ที่ 15 นาที หลังจากเวลานี้คุณสามารถโรยโจ๊กบนจานได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซีเรียล 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• เนย 40 กรัม
• เกลือ.

ซีเรียลต้องล้างให้สะอาดแล้วเทลงในหม้อหุงช้า จากนั้นเติมน้ำและเกลือ จากนั้นคุณต้องปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที

หลังจากเวลานี้จำเป็นต้องเติมน้ำมันและในโหมด "ทำความร้อน" ค้างไว้อีก 15-17 นาที ทานได้ทั้งเนื้อและปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น

• น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
• 2 แครอท;
• ข้าวสาลี 200 กรัม
• ไก่สับ

สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้

• ต้มน้ำซุปในหม้อก้นหนา จากนั้นใส่แครอท หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มไก่ที่หั่นแล้วลงไป
• ถัดไปคุณต้องเติมข้าวสาลีและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที
• จากนั้นคุณต้องปล่อยให้โจ๊กยืนอีก 15-20 นาที

การทำโจ๊กแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายบนน้ำ เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำมันเล็กน้อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวสาลี 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
• เนย 40 กรัม
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

• ต้องเทซีเรียลลงในจานที่เตรียมไว้และเติมน้ำบริสุทธิ์แล้ววางลงบนกองไฟ
• จากนั้นคุณต้องเกลือและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
• ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำมันหลังจากนั้นโจ๊กจะต้องห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่เพื่อที่จะผสม
• หลังจาก 30-40 นาทีคุณสามารถเริ่มชิมโจ๊กได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวสาลี 200 กรัม
• นมสด 800 มล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ต้องต้มนมสดและเทซีเรียลลงไป จากนั้นเติมเกลือและเทน้ำตาล หลังจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างและรอจนกว่าส่วนผสมจะเดือด ถัดไปลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 35 นาที จากนั้นปิดและเติมน้ำมัน ข้าวต้มควรอ่อนแรงอีก 15 นาที จานจะออกมาไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวสาลี 400 กรัม
• น้ำซุปเห็ด 1.5 ลิตร
• เห็ด 450 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 4 หลอด;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวสด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสหัวหอม ละลายเนยแล้วผัดหัวหอมสับลงไป จากนั้นหั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วต้ม หลังจากนั้นจะต้องทิ้งในกระชอน

เทปลายข้าวลงในน้ำซุปเห็ดและเกลือ เมื่อโจ๊กข้นขึ้นเล็กน้อยคุณต้องเทซอสและเพิ่มเห็ด จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ภาชนะในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

เมื่อโจ๊กพร้อมแล้วต้องโรยด้วยสมุนไพรสด

โจ๊กข้าวสาลีเป็นที่นิยมมากในหมู่คนจำนวนมากและมีความคิดเห็นที่ดี โจ๊กข้าวสาลีอร่อยเหลือเชื่อกับน้ำเกรวี่ สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงได้ มักทำจากเนื้อสับ

โจ๊กข้าวสาลีสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์พร้อมสตูว์ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาผสมกับไก่และเห็ด ทานกับผักก็อร่อยเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น เมื่อปรุงด้วยฟักทอง คุณจะได้อาหารกลางวันในฤดูใบไม้ร่วงที่สดใส จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คนที่ติดตามรูป แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีดูวิดีโอต่อไปนี้