โจ๊กข้าวสาลีกับนม: กฎการทำอาหาร ประโยชน์และโทษ

หลายคนชอบกินข้าวต้มข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้องและดีต่อสุขภาพ สูตรยอดนิยมคือโจ๊กกับนม

โจ๊กนมเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เหมาะสม มีประโยชน์เพราะมีโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนมาก มี 340 กิโลแคลอรีต่อโจ๊กนม 100 กรัม การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถ:

• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• เติมพลังให้ร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ลดน้ำหนัก;
• ปรับการทำงานของลำไส้และการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างการมองเห็นและระบบโครงร่าง
• ทำให้ผมเงางามและแข็งแรง

แต่คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับโจ๊กข้าวสาลีแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดก็ตาม อาหารของมนุษย์ควรมีความสมดุลและประกอบด้วยอาหารที่แตกต่างกัน ส่วนเกินจะเต็มไปด้วยผลที่ตามมา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นโรคกระเพาะ นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำในร่างกาย ในกรณีอื่นๆ ทุกอย่างตรงกันข้าม และโจ๊กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่แพทย์แนะนำ แต่ด้วยโรคเช่นโรค celiac ไม่ควรรวมข้าวสาลีในอาหารของมนุษย์เลย

ในการเลือกข้าวสาลี groats ที่เหมาะสม เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ของโรงงานต้องระบุวันที่ผลิตและเวลาที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ อายุการเก็บรักษาของซีเรียลดังกล่าวคือสิบเดือน ดังนั้นเมื่อซื้อโปรดใส่ใจกับสิ่งนี้ หลังจากช่วงเวลานี้ซีเรียลจะสูญเสียผลประโยชน์ทั้งหมด นอกจากนี้ เชื้อรายังสามารถปรากฏบนมัน และสิ่งนี้ทำให้ใช้ไม่ได้แล้ว หากมีแมลงติดอยู่ แสดงว่าซีเรียลนั้นมีคุณภาพไม่ดีอยู่แล้ว

เพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น อย่าซื้อหลายชุดพร้อมกัน การซื้อแพ็คเกจเดียวก็เพียงพอแล้วและไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา เก็บเมล็ดข้าวสาลีไว้ในที่แห้ง เช่น ในขวดแก้ว นอกจากนี้ห้องควรมีอากาศถ่ายเทได้ดี

เพื่อให้โจ๊กมีประโยชน์ต้องปรุงอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้อง เพื่อให้ได้จานร่วนเทซีเรียลลงในน้ำเดือด เมื่อโจ๊กเดือดไฟจะต้องลดลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที

และคุณต้องเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมของน้ำและซีเรียลด้วย สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องใช้น้ำสองแก้วและซีเรียลหนึ่งแก้ว หากคุณต้องการโจ๊กเหลวมากขึ้น ให้เติมน้ำลงในแก้วอีกเล็กน้อย น้ำจะต้องเค็มก่อนเติมซีเรียลลงไป หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเติมน้ำมัน น้ำผึ้ง หรือผลไม้แห้งใดๆ ก็ได้ ข้าวต้มจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่น้ำเกรวี่เนื้อลงไป ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของแต่ละคนโดยตรง

ตัวอย่างเช่น สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำ แล้วเติมผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปสำหรับผู้ที่ไม่กลัวน้ำหนักเกิน โจ๊กกับนมก็เหมาะ

สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองทำอาหารอร่อยๆ มาก่อน การทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารบางอย่างเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

ตัวเลือกนี้เหมาะที่สุดสำหรับเด็ก มันจะประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่ทารกต้องการ แต่ถ้าใช้นมแพะต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเพราะว่ามันมีไขมันมากเกินไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 1.5 ถ้วย - ข้าวสาลี groats;
• 3.5 ถ้วย - นมสดใด ๆ
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนประกอบด้วยรายการต่อไปนี้

1. เทนมทั้งหมดลงในจานที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม
2. ควรล้างเมล็ดข้าวสาลีให้สะอาดและตรวจสอบว่ามีกรวดหรือไม่
3. หลังจากนั้นคุณต้องเทนมลงในนมแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาลทราย เกลือ และปิดฝา ไฟในขณะที่ลดให้น้อยที่สุด
4. ปรุงโจ๊กประมาณ 15-20 นาทีจนข้น หลังจากนั้นคุณต้องทิ้งไว้สักครู่โดยไม่ต้องเปิดฝาเพื่อให้ถึง
5. มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กนมในกระทะที่มีก้นหนา
6. โจ๊กพร้อมเสิร์ฟพร้อมเนย

การทำอาหารจานดังกล่าวในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้เวลาว่างของบุคคล คุณเพียงแค่ต้องกรอกส่วนผสมที่จำเป็นและรอสักครู่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 6 วัดเซนต์ นมซึ่งมีไขมันไม่ควรเกิน 2.5 เปอร์เซ็นต์
• 1.5 วัดศิลปะ ข้าวสาลี groats;
• เกลือ
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส;
• เนย 0.50 กรัม

การทำอาหาร:

• ต้องล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่นหลายครั้ง
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม multicooker แล้วเทนม
• ใส่เนยละลายแล้วปิดฝา
• เปิดปุ่ม "โจ๊ก" แล้วรอหนึ่งชั่วโมง
• คุณสามารถใส่เนยอีกชิ้นบนโจ๊กที่ปรุงแล้วและเริ่มชิม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม - ฟักทอง;
• 350 กรัม - น้ำบริสุทธิ์
• 200 กรัม - นมคุณสามารถใช้ไขมัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลให้สะอาดด้วยน้ำจนโปร่งใส
2. จากนั้นนมควรผสมกับน้ำแล้วนำไปต้ม
3. หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มข้าวสาลี
4. ข้าวต้มควรปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้อย่าลืมคนให้เข้ากัน
5. ส่วนที่อ่อนนุ่มของฟักทองจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและเติมน้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กที่ปรุงสุกแล้ว
6. หลังจากต้มส่วนผสมแล้วให้ตั้งไฟที่ต่ำที่สุด
7. ใช้เวลาในการปรุงอาหารอีก 10-15 นาที
8. ปิดไฟและให้เวลาเล็กน้อยในการชงโจ๊ก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ทำให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอม โจ๊กไม่ได้เป็นของเหลว แต่หนาเหมือนหม้อปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• 1 ลิตร - นมอบ
• 1-1.5 เซนต์ - ข้าวสาลี groats;
• แอปริคอตสดและราสเบอร์รี่สด
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• เนย.

เมื่อเตรียมให้ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปริคอตและราสเบอร์รี่ ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยย่น ตัดแอปริคอตเป็นสี่ชิ้น
2. ควรล้างซีเรียลให้ดีแล้ววางบนแผ่นอบลึกหรือในจานอบ
3. จัดวางผลไม้และผลเบอร์รี่
4. นมจะต้องเค็มและต้องเติมน้ำตาลลงไป จากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากันจนละลายหมดและเทลงในแม่พิมพ์
5. จานนี้พร้อมสำหรับชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเทเนยละลายลงไป

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• 50 กรัม - แอปริคอตแห้งหวาน
• 50 กรัม - ลูกพรุน;
• 50 กรัม - ลูกเกด;
• 50 กรัม - น้ำผึ้ง
• 150 กรัม - ข้าวสาลี;
• 300 มล. - นมที่อ้วนที่สุด
• เนยเล็กน้อย

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ล้างซีเรียลจนน้ำใส
• ต้มนมและเพิ่มข้าวสาลีลงไป
• ปรุงอาหารไม่กี่นาที (ขณะกวน);
• จากนั้นคุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นน้ำผึ้ง (สามารถใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดหรือสับก็ได้)
• หลังจากนั้นโจ๊กจะปรุงต่ออีก 10 นาที
• ปิดไฟและปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย
• มันจะถูกต้องถ้าเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กหลังจากที่เย็นตัวแล้วมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับสูตรทำโจ๊กข้าวสาลีกับนม