โจ๊กข้าวฟ่างกับนม: เคล็ดลับการทำอาหารและสูตรอาหารยอดนิยม

ข้าวฟ่างเป็นข้าวฟ่างแปรรูปด้วยวิธีพิเศษ เมื่อเอาแกลบดำออกไปจะได้ข้าวฟ่างธรรมดาซึ่งทุกคนซื้อในร้านค้า คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย แต่โจ๊กธรรมดายังถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

โจ๊กลูกเดือยนมก็มีประโยชน์เช่นเดียวกับอาหารธรรมชาติทั่วไป อาจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เติมพลังงานให้กับบุคคลตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ อาหารจานนี้จะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ข้าวฟ่างที่ดีสามารถขับสารพิษออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมนุษย์ แพทย์หลายคนแนะนำให้เตรียมโจ๊กลูกเดือยสำหรับทารกเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ จานนี้มีโปรตีนจำนวนมาก ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงแนะนำสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ทำงานหนัก นอกจากนี้ข้าวฟ่างยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและอย่างที่คุณทราบมันเป็นตัวกำหนดสภาพของเส้นผมและผิวหนัง หลายคนแนะนำให้กินผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเสริมสร้างระบบประสาทรวมทั้งรักษาการทำงานของหัวใจ

นอกจากนี้โจ๊กนี้สามารถช่วยให้คนลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถนำมาได้ อันที่จริงไม่สามารถสร้างความเสียหายให้กับร่างกายได้มากนักเว้นแต่จะมีโจ๊กมากเกินไป

ในการซื้อซีเรียลคุณภาพสูง คุณต้องเข้าใจวิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่ดีกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีอย่างน้อยเล็กน้อย ข้าวฟ่างมีหลายประเภท ผู้ผลิตบางรายทำความสะอาดเพิ่มเติมเพื่อให้สามารถปรุงปลายข้าวเหล่านี้ได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของโจ๊กเลย

คุณมักจะเห็นใยแมงมุมในห่อข้าวฟ่าง นี่อาจหมายถึงสิ่งหนึ่ง - อายุการเก็บรักษาสิ้นสุดลงหรือถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรซื้อซีเรียลดังกล่าว ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับเวลา นอกจากนี้ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส เพื่อให้คุณได้เห็นว่ามีลักษณะอย่างไร

ก่อนปรุงต้องเตรียมข้าวฟ่างให้ดี นั่นคือถ้าจำเป็นให้แยกเศษขยะและล้างให้สะอาด ที่

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมโจ๊กลูกเดือยอย่างถูกต้อง เนื่องจากถือว่าไม่เป็นที่นิยมและมักถูกแทนที่ด้วยซีเรียล "ทันสมัย" อื่นๆ เช่น คูสคูสหรือควินัว อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ต้องการแนะนำอาหารจานนี้ในอาหาร คำแนะนำในการปรุงอาหารจะมีประโยชน์

เพื่อให้ลูกเดือยไม่มีความขมในเมล็ดข้าวฟ่าง จะต้องล้างให้สะอาด ในตอนท้ายแนะนำให้เทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ความขมขื่นหมดไป ก่อนปรุงอาหารคุณต้องต้มน้ำแล้วเทซีเรียลลงไปเท่านั้น ทำเช่นนี้เพื่อให้โจ๊กออกมาหนาและร่วน ใช้เวลาประมาณ 14-16 นาทีในการปรุงอาหารจานดังกล่าว จากนั้นน้ำที่เหลือจะต้องระบายออก ในขณะเดียวกันนมควรต้มในชามแยกต่างหากพวกเขาต้องเทลูกเดือยและปรุงจนสุกเต็มที่ นั่นคือโจ๊กควรดูดซึมนมอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมและสด

นอกจากนี้ อย่าลืมคำนึงถึงสัดส่วนด้วย สำหรับโจ๊กลูกเดือยร่วนคุณต้องใช้ 500 กรัมต่อนม 1 ลิตร นั่นคืออัตราส่วนควรเป็น 1: 2 หากคุณต้องการปรุงโจ๊กเหลวมากขึ้นคุณต้องใช้นมเพิ่มเล็กน้อย

โจ๊กในนมนี้ปรุงเร็วมาก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องต้มซีเรียลในน้ำเป็นเวลา 14 นาที แล้วเทนมกับนมแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 20-26 นาที เป็นผลให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียง 35-40 นาที

มีสูตรต่างๆ มากมายที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้ ผู้เริ่มต้นสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิก - เป็น win-win นอกจากนี้ซีเรียลจะอร่อยกับฟักทองหรือลูกเกด

โจ๊กปรุงด้วยวิธีนี้ง่ายมาก นอกจากนี้ ข้าวฟ่างที่เตรียมในลักษณะนี้มีประโยชน์สำหรับทั้งทารกและผู้ใหญ่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats;
• นมสดไขมันต่ำ 1 ลิตร
• เนย 50 กรัมดีกว่าเนย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำตาล 20 กรัม

วิธีทำอาหาร.

1. ต้องเตรียมซีเรียล ควรเติมข้าวฟ่างลงในน้ำต้มควรดื่มน้ำอีก 2 หรือ 3 ครั้ง
2. จากนั้นโจ๊กจะต้องต้มประมาณ 11-17 นาที มันจะต้องถูกคลี่คลายอย่างสมบูรณ์ เป็นการดีกว่าที่จะระบายน้ำส่วนเกิน
3. ในขณะเดียวกันให้นำนมไปต้มในภาชนะแยกต่างหาก ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นพวกเขาจะต้องกรอกลูกเดือยจากนั้นใส่ทุกอย่างลงในเตาและปรุงอาหารจนนมซึมเข้าสู่โจ๊กจนหมด
4. เมื่อโจ๊กสุกคุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไปแล้วใส่น้ำตาล จากนั้นผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วปล่อยให้มันชง

โจ๊กดังกล่าวเต็มไปด้วยพลังงานซึ่งจะคงอยู่จนถึงอาหารกลางวัน

หลายคนชอบผสมซีเรียลต่าง ๆ เมื่อทำอาหาร การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้จะน่าสนใจมาก การเตรียมอาหารอันโอชะของนมนั้นง่ายมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าว 220 กรัม
• ข้าวฟ่าง 220 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 820 กรัม
• เกลือ
• น้ำตาล 35 กรัม
• นมสดไขมันต่ำ 420 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้องเตรียมซีเรียลทั้งสองอย่าง หลังจากคุณต้องเติมน้ำต้มสุก ถัดไป คุณสามารถนำโจ๊กไปต้มบนกองไฟเล็กๆ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที
2. หลังจากเวลานี้ ให้เกลือน้ำ ใส่เนยและน้ำตาลลงไป จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมนมต้ม
3. จากนั้นปล่อยให้โจ๊กปรุงต่ออีก 8-11 นาที

โจ๊กนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

ในด้านรสชาติ ข้าวต้มที่ทำจากนมผงก็ไม่ต่างกันมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวฟ่าง 200 กรัม
• นมแห้ง 300 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 1.2 ลิตร
• เนย 45 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ข้าวฟ่างจะต้องล้างให้สะอาดจนโปร่งใส
2. ต้มน้ำและเพิ่มซีเรียลที่นั่น ใช้เวลาทำอาหาร 17 นาที
3. ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมนมผงได้ คุณต้องใช้กระทะที่ค่อนข้างลึกแล้วใส่นมลงไป
4. จากนั้นคุณต้องค่อยๆใส่น้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
5. จากนั้นจึงจำเป็นต้องระบายน้ำส่วนเกินออกจากลูกเดือยและเติมนมแห้งสำเร็จรูป ต้องกวนมวลและวางบนเตา ปรุงทุกอย่างอีก 4-8 นาที

สามารถเทจานสำเร็จรูปลงในจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุงอาหารด้วยฟักทองได้ มันจะมีรสชาติที่ถูกใจและมันจะมีประโยชน์มากทีเดียว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวฟ่าง 250 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• นมสดไขมันต่ำ 850 มล.
• เนย 65 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล 25 กรัม

วิธีทำอาหาร.

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือนำน้ำไปต้ม ทันทีหลังจากนี้คุณต้องเทนมลงไปใส่น้ำตาลเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมซีเรียลและฟักทองซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เมื่อนมเดือด ให้เติมปลายข้าวแล้วใส่ฟักทองสับทันที ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนยได้

มันจะดีกว่าที่จะให้บริการมันร้อน

จากอาหารจานนี้คุณสามารถเติมพลังด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย นอกจากนี้รสชาติจะอยู่ที่ระดับสูงสุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวฟ่าง 250 กรัม
• นมสดไขมันต่ำ 1 ลิตร
• ลูกเกด 125 กรัม;
• ลูกพรุน 125 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 125 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม
• เนย 75 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร.

1. ผลไม้แห้งควรล้างและทิ้งไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที
2. ข้าวฟ่างจะต้องเตรียมและเติมลงในน้ำที่ต้มแล้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำที่เหลือ
3. ในระหว่างนี้ ให้นำนมไปต้มแล้วใส่ลงในข้าวฟ่าง
4. ต้องบดผลไม้แห้งบวมและเพิ่มลงในโจ๊กหลังจากนั้นผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที
5. ในโจ๊กที่เตรียมไว้คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย จากนั้นคนทุกอย่างและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะเข้มข้นและหอมกรุ่น สามารถชิมได้

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารที่ถูกลืมซึ่งจะมีประโยชน์ในการปรุงอาหาร อาหารที่ทำจากนมจะอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นพวกเขาจึงคุ้มค่าที่จะลอง ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่โจ๊กธรรมดาก็สามารถปรุงด้วยส่วนผสมใด ๆ จากนี้มันจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือย โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้