น้ำวีทกราส: ประโยชน์และโทษ คุณสมบัติการเตรียม

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเพื่อสุขภาพโดยปราศจากต้นข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากพวกเขา - สลัด, เนย, น้ำผลไม้ มันมาจากน้ำมันที่ได้จากจมูกข้าวสาลีที่แยกวิตามินอีโทโคฟีรอลของมนุษย์เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมหนึ่งในผลิตภัณฑ์ - น้ำผลไม้

การค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะของต้นข้าวสาลีอ่อน (น้ำต้นข้าวสาลี) ควรเป็นหนี้บุญคุณ Charles Schnobel นักเคมีเกษตร เขาเลี้ยงไก่ที่ป่วยด้วยข้าวสาลีที่แตกหน่อและเชื่อมั่นอย่างรวดเร็วว่านกฟื้นตัวและเริ่มเร่งรีบด้วยการแก้แค้น - เพื่อนร่วมชาติที่มีสุขภาพดีของพวกเขาไม่สามารถอวดไข่จำนวนดังกล่าวได้ มันเกิดขึ้นในปี 1930 หลังจากนั้นคนธรรมดาและแพทย์ก็ให้ความสนใจกับถั่วงอกที่งอกแล้ว แพทย์ใช้น้ำวีทกราสอย่างเป็นทางการมาเป็นเวลานานในการรักษาวัณโรคและโรคเนื้องอกวิทยา สำหรับผู้หญิง แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สีเขียวขุ่นเพื่อยืดอายุความอ่อนเยาว์และชะลอความชรา

น้ำวีทกราสเป็นแบบธรรมชาติ กล่าวคือ รับทันทีก่อนใช้หรือจะกดก็ได้ น้ำผลไม้แห้งเรียกว่า sublimated ดูเหมือนเม็ดสีเขียวที่คุณต้องดื่มน้ำ ตัวเลือกนี้ถือว่าเหมาะกว่าสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทาร์ตและรสชาติแปลก ๆ ของน้ำต้นวีทกราสสด

แต่สำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวอาจเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานการทดลองดื่ม สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องงอกและคั้นน้ำผลไม้อย่างเร่งด่วนคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเช่นแบรนด์ Vitavim บริษัทเป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่ก่อตั้งการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในรัสเซีย และวันนี้ได้นำเสนอในรูปแบบแช่แข็ง - ในลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือในขวดขนาดเล็ก

น้ำผลไม้เตรียมได้ง่ายและคุณภาพของวัตถุดิบสำหรับการเตรียมขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีประโยชน์อย่างไร มีข้อ จำกัด เล็กน้อยในการใช้งาน - น้ำผลไม้ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์, ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้, ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลมอย่างรุนแรงเท่านั้น เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

เป็นการยากที่จะหาน้ำผักหรือผลไม้ที่สองที่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับน้ำวีทกราสได้ ธรรมชาติได้มอบวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรตที่ "ดีต่อสุขภาพ" เส้นใยและใยอาหารให้เมล็ดข้าวสาลีงอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการเจริญเติบโตเพื่อให้เป็นพืชที่แข็งแรง สมบูรณ์ และสำคัญมากในห่วงโซ่อาหาร

แต่ข้าวสาลียิ่งมีอายุมากเท่าไร ปริมาณของข้าวสาลีก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่น้ำของต้นอ่อนได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ เครื่องดื่มเพียง 30 กรัมตามประโยชน์ขั้นสุดท้ายสามารถแทนที่ผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ 2 กิโลกรัมสำหรับบุคคล

องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินที่น่าประทับใจ ได้แก่ A, E, C, K, กลุ่ม B โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือวิตามิน B8 - อิโนซิทอล มันมีอยู่ในน้ำผลไม้ของข้าวสาลีงอกมากกว่าในผลิตภัณฑ์อื่น ๆหากเราพูดถึงแร่ธาตุ จากทั้งหมด 100 อย่างที่รู้กันในทางวิทยาศาสตร์ น้ำจมูกข้าวสาลีมีสาร 92 ชนิด ในหมู่พวกเขา แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง ฟลูออรีน โพแทสเซียม โซเดียม สังกะสี ซีลีเนียม และแมงกานีสจำนวนมาก

กรดอะมิโนให้คุณสมบัติพิเศษแก่น้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เช่น ไลซีน เมไทโอนีน ทริปโตเฟน อาร์จินีน และไทโรซีน แต่ความมั่งคั่งที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์คือคลอโรฟิลล์ซึ่งมีสัดส่วนมากกว่า 70% ของปริมาณเครื่องดื่มสำเร็จรูป นี่คือพลังธรรมชาติที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถใช้แม้ส่วนสำรองที่ซ่อนอยู่ของร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของจมูกข้าวสาลีและน้ำผลไม้นั้นเกิดจากองค์ประกอบซึ่งไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้ วิตามินในองค์ประกอบมีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ได้แก่

• วิตามินอี ซึ่งถั่วงอกอุดมไปด้วยส่งเสริมการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่ไม่พึงประสงค์ทำความสะอาดและฟื้นฟูผิวมีผลในเชิงบวกต่อเม็ดเลือดและการไหลเวียนโลหิต
• วิตามินเอ (เรตินอล) ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นและผิวหนัง
• วิตามินบี จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทในการป้องกันและรักษาโรคอักเสบ, ภาวะซึมเศร้า;
• วิตามิน B8 ทำความสะอาดหลอดเลือดดังนั้นจึงแนะนำเครื่องดื่มสำหรับหลอดเลือด
• วิตามินซี เสริมสร้างผนังหลอดเลือด

กรดอะมิโนมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและสารพิษ คุณสมบัตินี้อำนวยความสะดวกในการทำงานของภูมิคุ้มกันในปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรงต่อระบบน้ำผลไม้ใช้ในการรักษาวัณโรคและมะเร็งวิทยา แต่ไม่ใช่เป็นยา แต่เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพของผู้ป่วย เชื่อกันว่าน้ำต้นวีทกราสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันเนื้องอก

แร่ธาตุจำเป็นสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง กล่าวคือ:

• แคลเซียม มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดและมีหน้าที่ในความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และเส้นผม
• เหล็ก ควบคุมความอิ่มตัวของเลือดด้วยเฮโมโกลบิน
• แมกนีเซียม จำเป็นสำหรับระบบประสาท
• สังกะสีและซีลีเนียม จำเป็นต้องมีคู่รักที่วางแผนจะตั้งครรภ์ - สารเหล่านี้ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นผลให้การสร้างสเปิร์มและการแข็งตัวของอวัยวะเพศดีขึ้นในผู้ชายและในผู้หญิงคุณภาพของไข่เพิ่มขึ้นและรอบเดือนปกติ

น้ำวีทกราสจะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก นักกีฬามืออาชีพหรือนักกีฬาสมัครเล่น วัยรุ่นในช่วงวัยแรกรุ่นที่มีพายุและกระสับกระส่าย ผลิตภัณฑ์ช่วยต่อต้านความเครียด ความตึงเครียด โรคประสาท ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับในเวลากลางคืน แม้สำหรับผู้ที่มักจะนอนหลับสบาย ๆ และกระสับกระส่าย ผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยป้องกันอาการท้องผูก

หลายคนมีความสนใจในคำถามนี้หากเครื่องดื่มมีประโยชน์ทำไมยังมีข้อห้ามอยู่ ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ด้วยอันตรายที่อาจเกิดขึ้นทุกอย่างค่อนข้างง่าย ต้นอ่อนข้าวสาลีดูดซับทุกอย่างที่พวกเขารดน้ำด้วยดินที่ปลูก หากไม่มีความมั่นใจว่าพวกเขาได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและถูกสุขลักษณะ ไม่ใช้สารเคมีอันตราย ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

องค์ประกอบของเครื่องดื่มนั้นทำให้สารบางชนิดสร้างพันธะและปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในโรคและเงื่อนไขบางอย่าง ไม่ควรรับประทานน้ำวีทกราสหลังการผ่าตัด โดยต้องรับประทานยากลูโคคอร์ติโคสเตียรอยด์เป็นเวลานานและจำเป็น โดยแต่ละบุคคลจะแพ้กลูเตน แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นยังเป็นข้อห้ามโดยตรงเนื่องจากมีกรดอะมิโนจำนวนมาก

ในร่างกายของเด็กอายุไม่เกิน 12 ปีไม่มีเอนไซม์จำนวนมากที่จะช่วยในการดูดซึมสารและสารประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด การใช้ยาเกินขนาดก็เป็นอันตรายเช่นกัน หากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์มากกว่า 120 มล. ต่อวัน อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเอง

ในการทำเครื่องดื่มที่บ้าน คุณจะต้องเรียนรู้วิธีงอกเมล็ดข้าวสาลีอย่างถูกต้อง นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการได้น้ำผลไม้ที่มีคุณภาพ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณจะต้องการเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้นและมีขนาดใหญ่ หากมีความคลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยกับข้อกำหนดของข้อมูลอ้างอิง (มีการเสียรูป กลิ่นผิดปกติ มืดลง เมล็ดพืชเปียกหรือแห้งเกินไป) เมล็ดพืชจะถูกปฏิเสธ

ควรล้างเมล็ดที่เลือกด้วยน้ำเย็นไหล เมล็ดที่ล้างแล้วจะถูกโอนไปยังแก้วหรือเครื่องปั้นดินเผา (ควรแยกพลาสติกและโลหะ) และเทด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดอย่างสมบูรณ์ เมล็ดที่ลอยได้ภายในหนึ่งชั่วโมงจะต้องถูกกำจัดออกไป เป็นหมันส่วนที่เหลือควรทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ควรเทน้ำออกจากชามแล้วเทสด ร่วมกับน้ำนี้ ธัญพืชจะกำจัดสารทั้งหมดที่ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์ ควรสังเกตว่าของเหลวที่ระบายออกจะมีลักษณะขุ่นมีสีสนิมดำและความขมขื่น หลังจากเปลี่ยนน้ำแล้ว กระบวนการงอกจริงจะเริ่มขึ้น ซึ่งใช้เวลาเกือบ 12 ชั่วโมง

ทันทีที่เมล็ด "ฟัก" ก็ควรปลูกลงในดิน มีความจำเป็นต้องเทดินลงในถาดหรือกล่องกระจายเมล็ดพืชและเติมดินที่เหลือด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดของดินไม่เกิน 2 เซนติเมตร จากนั้นเทลงและคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ผ่านไปสองสามวัน ถั่วงอกจะลอยขึ้นเหนือพื้นดินและสามารถถอดผ้าเช็ดปากหรือผ้าออกได้

ถั่วงอกควรรดน้ำวันละสองครั้ง แต่อย่าเติมมากเกินไป ทันทีที่ถั่วงอกสูงถึง 14-16 เซนติเมตรก็สามารถตัดออกและคั้นน้ำได้ทันที สำหรับการปลูกครั้งต่อไป คุณต้องใช้ดินชนิดอื่น ควรทิ้งตัวเลือกที่ใช้แล้วทิ้งไป เนื่องจากข้าวสาลีทำให้ดินหมดสิ้นไปจนหมดสิ้น

วิธีที่ดีที่สุดในการทำน้ำผลไม้คือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน ดูเหมือนเครื่องบดเนื้อขนาดเล็กการออกแบบมีไว้สำหรับบดผักลำต้นแข็งและแข็งมาก ในกรณีนี้ น้ำผลไม้จะตกลงไปในภาชนะเก็บ และเค้กจะยังคงอยู่อีกด้านของกระชอน สิ่งนี้จะให้เครื่องดื่มที่ไม่มีสิ่งเจือปนเพิ่มเติมมันง่ายมากที่จะทำน้ำวีทกราสแช่แข็ง - ด้วยเหตุนี้น้ำที่ได้ควรเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงจะได้รับส่วนตามต้องการ ละลายน้ำแข็งและดื่ม

วิธีที่สองช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ "ที่มีเยื่อกระดาษ" ซึ่งอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์มากที่สุด เพื่อให้ได้มัน คุณเพียงแค่ใส่ถั่วงอกที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด ถ้าน้ำผลไม้ข้นๆ ไม่ถูกใจ ให้กรองมวลสีเขียวที่ได้ผ่านผ้าขาวม้าหรือกระชอนพลาสติกก่อนดื่ม คุณสามารถแช่แข็งได้หากต้องการ ถ้าใครดื่มน้ำวีทกราสเป็นครั้งแรก ให้จำกัดตัวเองให้เสิร์ฟ 1-2 ช้อนชา

ควรสังเกตในระหว่างวันหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายคุณสามารถเพิ่มส่วนแรกเป็น 2-3 ช้อนโต๊ะจากนั้นเพิ่มเป็นปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่ซึ่งประมาณ 90-120 มล.

แม้จะมีข้อห้ามในการดื่มในเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี แต่ผู้ปกครองหลายคนยังคงเสี่ยงที่จะให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กอายุ 4-5 ปีในปริมาณเล็กน้อย พวกเขาสังเกตว่าเด็ก ๆ เริ่มป่วยน้อยลง คุณแม่พยาบาลก็ดื่มน้ำผลไม้ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้เด็กได้รับสารที่มีประโยชน์ส่วนหนึ่งด้วยน้ำนมแม่ จะเสี่ยงหรือไม่ละเลยข้อห้ามนั้นขึ้นอยู่กับทุกคนที่จะตัดสินใจ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปรึกษาแพทย์

หลายคนสังเกตว่ารสหญ้าของเครื่องดื่มค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจากการรีวิว การรับประทานอาหารที่สมดุลและการดื่มน้ำวีทกราส 90 มล. ต่อวันต่อเดือน หลายคนสามารถลดน้ำหนักได้ 5-7 กิโลกรัมแม้จะไม่ได้ออกกำลังกายหนักๆ ในโรงยิมก็ตาม ผู้ป่วยโรคมะเร็งยังแสดงความคิดเห็นมากมาย

เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของน้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ดูวิดีโอต่อไปนี้