หัวไชเท้าสำหรับการลดน้ำหนัก: ประโยชน์, อันตรายและตัวเลือกอาหาร

เพื่อลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารแคลอรีต่ำราคาแพง คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยหัวไชเท้าปกติ บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าหัวไชเท้าสามารถนำไปใช้ในการลดน้ำหนักได้อย่างไร อะไรคืออันตรายและประโยชน์ของผัก และตัวเลือกการรับประทานอาหารใดบ้างที่สามารถใช้เพื่อทำให้น้ำหนักปกติ

สลัดหัวไชเท้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก มันมีแคลอรี่น้อย แต่เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายนั้นใหญ่มาก หัวไชเท้ามีประโยชน์มากสำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย นอกจากนี้การรวมผักนี้ไว้ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอันตรายต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของรากหัวไชเท้าอยู่ในระดับต่ำ ผักหอม 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 15 กิโลแคลอรี ควรสังเกตว่า ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ค่อนข้างต่ำ ผักชนิดนี้จึงมีไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายค่อนข้างมาก ปริมาณใยอาหารสูงช่วยขับสารพิษและความอิ่มอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน ผักก็ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและสลายไขมัน

หัวไชเท้ามีวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก ผักนี้ประกอบด้วย:

• วิตามินบี
• กรดแอสคอร์บิกธรรมชาติ
• โทโคฟีรอ;
• โพแทสเซียม;
• โบรอน;
• ทองแดง;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม.

หัวไชเท้าชุ่มชื่น, โทนร่างกาย, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ

บ่อยครั้งที่คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากอัตราการเผาผลาญลดลง มักเริ่มเกิดขึ้นในวัยผู้ใหญ่ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับน้ำหนักเกินเป็นครั้งแรกหลังจาก 35-40 ปี การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมีส่วนทำให้ความจริงที่ว่าหลังจากรับประทานอาหารปกติแล้ว ความเสี่ยงของน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในหัวไชเท้ามีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อการเผาผลาญอาหาร สิ่งนี้ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

คุณสามารถเร่งการเผาผลาญของคุณโดยการรวมหัวไชเท้ากับผักเพื่อสุขภาพอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเพิ่ม เช่น ผักใบเขียว แตงกวาสด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำอื่นๆ ลงในสลัด คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในจานนี้มากนัก ควรจำไว้ว่าโซเดียมคลอไรด์ในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น

เพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป ควรรับประทานอาหารแคลอรีต่ำสำหรับน้ำสลัด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงรสสลัดผักด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ กรีกโยเกิร์ต หรือน้ำมันพืชคุณภาพสูงจำนวนเล็กน้อย สลัดดังกล่าวสามารถรับประทานได้แม้ในตอนเย็นหรือตอนกลางคืนหากรู้สึกหิวจนทนไม่ได้

หลายคนชอบสลัดหัวไชเท้าสดเพียงเพราะพวกเขาไม่ชอบรสชาติของผักตุ๋นหรือผักต้ม แต่จะดีกว่าถ้าใช้หัวไชเท้าสดด้วยเหตุผลอื่น - มันมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า ในระหว่างการรักษาความร้อน วิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในพืชรากจะหายไป คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้อผักที่บรรจุสูญญากาศ หัวไชเท้าดังกล่าวได้สูญเสียประโยชน์ทั้งหมดไปแล้วเนื่องจากการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ในสลัดควรใช้หัวไชเท้าที่ไม่มีรสขมมาก ความคมของผลส่วนใหญ่จะพิจารณาจากความหลากหลายของพืชผล เช่นเดียวกับสภาพการปลูก นอกจากนี้ความเผ็ดของรสชาติของหัวไชเท้ายังขึ้นอยู่กับปริมาณของสารสกัดที่มีอยู่ในนั้น

เมื่อเตรียมสลัด คุณควรหลีกเลี่ยงการเติมผักหรือผักใบเขียวที่มีรสเผ็ดจัด ตัวอย่างเช่น สลัดหัวไชเท้าและอารูกูลาจะมีรสเผ็ดจัดซึ่งไม่น่าจะถูกใจใคร

มีอาหารหลายชนิดซึ่งรวมถึงหัวไชเท้า เหล่านี้เป็นอาหารโมโนและตัวเลือกสำหรับการรวบรวมอาหารที่หัวไชเท้าเป็นเพียงองค์ประกอบเดียว เพื่อให้ผักมีส่วนร่วมในการทำให้น้ำหนักกลับมาเป็นปกติ สลัดหัวไชเท้าควรรวมอยู่ในเมนู 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ในกรณีนี้ระยะเวลาของ "อาหาร" ควรมีอย่างน้อยหนึ่งเดือน สลัดหัวไชเท้าควรแทนที่อาหารหลักหนึ่งมื้อ ในการเตรียมอาหาร คุณสามารถสับหัวไชเท้าสองสามราก แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผลโดยไม่ต้องปอกเปลือก แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังมีสลัดอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย

เป็นที่น่าเข้าใจว่า ผักมีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น ไม่ใช่ยาวิเศษที่ทำลายน้ำหนักส่วนเกินในระยะเวลาอันสั้น แต่ช่วยลดน้ำหนักได้โดยไม่กีดกันร่างกายของสารที่มีประโยชน์ความคิดเห็นของผู้ที่รับประทานอาหารหัวไชเท้ายังระบุว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่เด่นชัดด้วยความช่วยเหลือของหัวไชเท้าเท่านั้น เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ จำเป็นต้องมีวิธีการแบบบูรณาการ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบจำนวนแคลอรีที่ได้รับและการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง

วิดีโอต่อไปนี้นำเสนอสูตรสลัดที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก