แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของข้าว

วันนี้ข้าวเป็นพืชธัญพืชที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นี้มีหลายประเภทและดังนั้นจึงใช้ในหลายพื้นที่ ประโยชน์ของซีเรียลช่วยให้คุณใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหารจานอร่อย แต่ยังสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวเป็นพืชประจำปีของตระกูลซีเรียล มีการปลูกครั้งแรกในเวียดนามและไทยเมื่อหลายศตวรรษก่อน ซึ่งสามารถพูดได้อย่างมั่นใจด้วยการวิจัยทางโบราณคดี หลายประเทศถือว่าซีเรียลนี้เป็นยาและรักษาโรคโลหิตจาง หลอดลมอักเสบ โรคกระเพาะ และอื่นๆ แต่คนจีนใช้ผลิตภัณฑ์ในพิธีกรรม

ในอดีตอันไกลโพ้น วัฒนธรรมนี้มีแต่คนร่ำรวยเท่านั้นที่ได้มา ทุกวันนี้หาซื้อได้ตามร้านขายของ ในอาณาเขตของประเทศของเรา ข้าวปลูกในดินแดน Stavropol และ Krasnodar เนื่องจากมีการเก็บเกี่ยวจำนวนมากและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมาก เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตคือการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์และอากาศดี

ธัญพืชใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น ใช้ทำแป้ง เนย และแม้กระทั่งไวน์ แต่ช่างฝีมือใช้ฟางข้าวในการทอผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม

ข้าวประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามินบี แคลเซียม ไอโอดีน เหล็ก ทองแดง กรดนิโคตินิก และไบโอติน องค์ประกอบของวัฒนธรรมประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เองซีเรียลนี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเกือบ 80% และโปรตีนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ค่าพลังงานของข้าวสามารถกำหนดได้ตามความหลากหลาย พืชผลนี้มีหลายพันธุ์ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถซื้อซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุดได้หากต้องการ

• เม็ดยาวสีขาว - แตกต่างตรงที่มันผ่านการบดซึ่งนำไปสู่การสูญเสียสารอาหารอย่างแรง แต่สายพันธุ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน และแทบไม่มีแป้ง ความหลากหลายถือเป็นแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีเพียง 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบ
• สีขาวเม็ดกลาง - ในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะคล้ายกับเมล็ดยาว แต่มีแป้งมากกว่า ในรูปแบบแห้ง มี 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• เม็ดกลมสีขาว - มีแป้งในปริมาณมากทำให้เหนียวเมื่อปรุงสุก คุณภาพนี้ทำให้ข้าวสามารถนำมาใช้ทำอาหารที่ต้องเกาะติดได้ ความหลากหลายนี้มี 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• นึ่ง - มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากผ่านการอบไอน้ำ ธัญพืชผ่านการขัดสีก่อนการแปรรูป ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ได้ ในแง่ของแคลอรี่ ความหลากหลายนั้นคล้ายกับข้าวเมล็ดปานกลางและมี 350 กิโลแคลอรีในการเสิร์ฟ 100 กรัม

• สีน้ำตาล - สีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลซึ่งชั้นบนสุดจะไม่ถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ ความหลากหลายประกอบด้วยแมงกานีส แมกนีเซียม และเหล็ก เช่นเดียวกับโปรตีนและไฟเบอร์องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณมีผลดีต่อเซลล์ประสาท ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 350 กิโลแคลอรี
• ป่า - อุดมไปด้วยแมงกานีส แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และวิตามินบี องค์ประกอบนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาทและทางเดินอาหาร จาน 100 กรัมมี 350 กิโลแคลอรี
• สีดำ - มีสีต่างกันมีรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของเมล็ดพืช ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอี ทำให้ข้าวมีคุณสมบัติที่สำคัญต่อการทำงานปกติของหลอดเลือดและหัวใจ ปริมาณแคลอรี่ของความหลากหลายนั้นเหมือนกับของสายพันธุ์ก่อนหน้า
• บาสมาติ - มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ขอบคุณโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และกรดโฟลิก มีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ในรูปแบบดิบช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ มี 300 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ข้าวมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารเพื่อทำให้การทำงานของระบบต่างๆเป็นปกติ

• เช่น ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดมีเสถียรภาพ
• ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของเส้นผมและผิวหนัง รักษาความคมชัดของภาพ และรักษากล้ามเนื้อให้อยู่ในสภาพดี เนื่องจากซีเรียลมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ความเสี่ยงในการเกิดโรคเนื้องอกจึงลดลงอย่างมาก
• ด้วยความช่วยเหลือของข้าวคุณสามารถบรรเทาอาการอักเสบในทางเดินอาหารได้ ดังนั้นจึงมีการระบุสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณ คุณสามารถชำระร่างกายของสารพิษได้อย่างสมบูรณ์
• วิตามินของกลุ่ม B, PP, E และ H ที่มีอยู่ในวัฒนธรรมช่วยให้คุณสามารถชุบตัวผนังหลอดเลือดและกำจัดเกลือส่วนเกินในร่างกาย
• ที่น่าสนใจคือรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจเช่นต่อมทอนซิลอักเสบและปอดบวมด้วยน้ำข้าว
• สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เพื่อพัฒนาภูมิคุ้มกันในเด็กในครรภ์

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของข้าวต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ส่วนข้อห้ามข้าวไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ไม่ค่อยอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ วัฒนธรรมนี้มีผลแก้ไข และหากคุณใช้บ่อยเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ ดังนั้นคนที่เป็นโรคนี้ควรจำกัดตัวเองให้อยู่กับผลิตภัณฑ์ข้าว

เชื่อกันว่าข้าวช่วยลดสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินข้าวจานมากเกินไป

ข้าวขาวเปล่ามีแคลอรี่มากกว่า 350 และมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมได้ไม่ดีซึ่งนำไปสู่การชะลอตัวในระบบย่อยอาหาร ข้าวขาวทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่สามารถรับประทานได้

ความหลากหลายนี้สามารถนำไปสู่ชุดกิโลกรัมที่ไม่ลงตัวซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหัวใจต่างๆ ข้าวที่ไม่ต้องปรุงอาหารเป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีสารที่เป็นประโยชน์ในองค์ประกอบ

พันธุ์ข้าวที่ดีที่สุดคือบาสมาติซึ่งประกอบด้วยวิตามินและกรดอะมิโนจำนวนมากเนื่องจากลักษณะไม่ขัดเงา ดัชนีน้ำตาลคือ 49 ยูนิต ดังนั้นแม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารได้ บาสมาติมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและช่วยขจัดเกลือและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย

ดัชนีน้ำตาลในข้าวกล้องคือ 50 หน่วย เนื่องจากในระหว่างกระบวนการผลิตข้าวกล้องจะสูญเสียเปลือกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ประกอบด้วยธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์ ความหลากหลายนี้ช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและควบคุมความดันโลหิต

ข้าวแดงมีดัชนีน้ำตาล 56 หน่วย ประกอบด้วยเม็ดสีพิเศษที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่มั่นคง การใช้ผลิตภัณฑ์นี้นำไปสู่การป้องกันร่างกายที่เพิ่มขึ้นและการย่อยอาหารที่รวดเร็ว

ข้าวใช้ประกอบอาหารหลายอย่าง หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารของพวกเขาได้หากปราศจากการมีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์นี้ ความนิยมดังกล่าวเกิดจากราคาที่ไม่แพงแคลอรีจำนวนน้อยและความหิวโหยอย่างรวดเร็ว จากซีเรียลนี้ คุณสามารถปรุงซีเรียลและซุปที่สามารถบริโภคได้แม้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก

พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมและปริมาณแคลอรี่

• ข้าวต้มบนน้ำ - ให้พลังงานเพียง 78 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม ในการจัดเตรียม คุณต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องระหว่างข้าวกับน้ำเท่านั้นเพื่อให้ได้เครื่องเคียงร่วน คุณต้องหุงข้าว 150 กรัมในน้ำ 300 มล. และเพื่อให้โจ๊กมีลักษณะเป็นของเหลวมากขึ้น คุณจะต้องใช้ข้าว 150 กรัมและน้ำ 400 มล.
• ข้าวต้มนม - มีปริมาณแคลอรี่ 98-115 กิโลแคลอรีต่อมื้อเล็ก ในการเตรียมโจ๊ก คุณจะต้องล้างข้าวกลม น้ำ นม เกลือและน้ำตาล ขั้นแรกให้ซีเรียลต้มในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมนมลงในกระทะ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์บวมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยจะถูกเทลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส

• กับเห็ด - มี 90 kcal ต่อจาน 100 กรัม ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้เห็ด ข้าว หัวหอม เนย น้ำ และเกลือ ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กแล้วล้างและทอดในเนย หลังจากนั้นเห็ดและหัวหอมสับละเอียดจะถูกเทลงในกระทะแยกต่างหาก ทันทีที่หัวหอมได้สีทองก็จะต้องผสมกับข้าวพร้อมกับเห็ด ในตอนท้ายจานจะต้องเค็มเล็กน้อย
• ซุปชีส - จานแคลอรี่สูงมากที่มีประมาณ 151 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งมื้อ ในการเตรียมซุป คุณต้องซื้อเนื้อสัตว์ปีกขาว ชีสแปรรูป ข้าว มันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพร เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วเทข้าวลงไปต้มประมาณ 10 นาที แยกหัวหอมและแครอทในกระทะอุ่น มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับทอด

คุณค่าของข้าวสำหรับการลดน้ำหนักและกฎการใช้งาน

• ข้าวถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากสามารถชำระล้างสารพิษในร่างกายและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ซีเรียลเป็นเจ้าของแป้งจำนวนมากซึ่งไหลผ่านผนังกระเพาะอาหารและเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร ดังนั้นความอิ่มตัวแบบเร่งจึงเกิดขึ้น เหลืออยู่หลายชั่วโมง
• ข้าวมีความสามารถในการปลดปล่อยร่างกายจากเกลือส่วนเกินซึ่งเป็นสาเหตุของความเมื่อยล้าของน้ำ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังทำหน้าที่เผาผลาญไขมันและทำความสะอาด
• นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่การรับประทานอาหารจากข้าวไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักลดลงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพอีกด้วย
• ในการลดน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์จากข้าว คุณต้องทำความสะอาดร่างกายอย่างน้อยปีละสองครั้ง การทำความสะอาดประกอบด้วยการขนถ่ายทุกสัปดาห์ ในระหว่างนั้น เฉพาะโจ๊กไร้เชื้อเท่านั้นที่สามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าได้ ดังนั้นคุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษและเริ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้
• ในการลดน้ำหนักด้วยวัฒนธรรมนี้ คุณต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม คุณสมบัติทางอาหารมีข้าวกล้องซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ
• ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารข้าวสามวัน ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ในเวลาอันสั้น ในช่วงเวลานี้ควรรับประทานแต่ข้าวกล้องต้มโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศใดๆ คุณต้องดื่มน้ำปริมาณมากทุกวัน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้กินแอปเปิ้ลหรือดื่มชาเขียวไม่หวานเป็นของว่าง

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวขาวในวิดีโอต่อไปนี้