วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าด้วยนม?

ข้าวต้มมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เด็กๆ ถึงชอบทานมาก นี่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่สามารถหวานได้ จานในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เนื่องจากโหมด อุณหภูมิ และเวลาทำอาหารเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการปรุงโจ๊กที่ดีคุณต้องมี:

• นมซึ่งสามารถทั้งตัวข้นและแห้ง
• เนย;
• ข้าวอะไรก็ได้ แต่กลมดีกว่า
• น้ำผึ้ง น้ำตาล และเกลือ

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในจาน คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลธรรมดาเป็นน้ำผึ้ง เพื่อให้โจ๊กมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น เกลือใช้เกลือแกงธรรมดาซึ่งมีอยู่ทุกบ้าน ไม่ควรใช้กับสารเติมแต่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทำให้รสชาติของจานเสียไปโดยไม่สามารถเพิกถอนได้ เกลือกระเทียมและผลิตภัณฑ์ปรุงรสไม่เหมาะสมเลย

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าข้าวเมล็ดกลมมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้:

• มันเดือดดี
• ให้ความสม่ำเสมอที่จำเป็นกับโจ๊ก
• ความเร็วในการทำอาหาร

แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่สูงเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่คุณไม่ควรพกอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

การเลือกนมคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งใครไม่มีอาการแพ้แลคโตสคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมสดได้ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรใช้สมาธิแบบแห้ง คุณสามารถทำอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพได้ เพราะพวกเขาใช้นม:

• ถั่วเหลือง;
• ข้าวโอ๊ต;
• มะพร้าว;
• อัลมอนด์

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้โจ๊กมีรสเผ็ด

การเตรียมข้าวเบื้องต้นนั้นไม่มีอะไรยากเลย กรวดจะถูกแยกออกและหากมีเศษอยู่ในนั้นจะถูกลบออกด้วยตนเอง วันนี้คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ได้บ่อยขึ้น แต่บางครั้งก็มีองค์ประกอบพิเศษอยู่ด้วยพวกเขาจะต้องได้รับการยกเว้น

ล้างข้าวใต้น้ำถ้าคุณต้องการให้โจ๊กกลายเป็นของเหลวในตอนท้ายและข้าวที่อยู่ในนั้นร่วน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเหมือนซุปข้าวหนา การล้างทำให้สามารถขจัดคราบแป้งที่อยู่ด้านบนของเมล็ดธัญพืชได้ คุณสามารถใช้หม้อลึกหรือกระชอนสำหรับขั้นตอน ล้างใต้ก๊อกน้ำเปลี่ยนน้ำหลายครั้งในภาชนะ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความโปร่งใสและไม่เป็นสีขาวขุ่น

อันที่จริงนี่คือการเตรียมข้าวทั้งหมด บางคนแช่ซีเรียล แต่ไม่จำเป็นถ้าโจ๊กทำมาจากเมล็ดบานบาน เพราะมันนึ่งอย่างดีเป็นต้น

โจ๊กอาจข้นหรือเหลวมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่เลือก multicooker มีภาชนะมาตรฐานไม่สามารถแทนที่ด้วยภาชนะที่เล็กกว่าหรือใหญ่กว่าได้ดังนั้นปริมาณของนมและซีเรียลยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หากคุณต้องการโจ๊กหนืดอิ่มตัวต้องใช้นมสามส่วนสำหรับข้าวหนึ่งส่วน พ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ใช้นมทั้งตัว แต่ให้เจือจางด้วยน้ำ

ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนามากจะเปิดออกหากคุณลดปริมาณของเหลวลง 1 ส่วนนอกจากนี้ก่อนที่จะเทซีเรียลลงในหม้อหุงช้าคุณต้องต้มแยกต่างหาก แต่ไม่จนสุกเต็มที่ ระบายน้ำและเทนมต้มแทน

โจ๊กบางได้ในอัตราส่วนข้าว 1 ส่วนต่อนม 4 ส่วน

ผู้เล่นหลายคนเกือบทุกคนมีวิธีแก้ปัญหาพิเศษสำหรับการทำซีเรียล คอมพิวเตอร์จะคำนวณเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติที่นั่น หนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดคือ "การเริ่มล่าช้า" ซึ่งปรากฏบนอุปกรณ์เมื่อไม่นานนี้เอง ผู้ใช้ตั้งค่าตัวจับเวลาสำหรับการหน่วงเวลาเริ่มโหมดการทำอาหารเองโดยอิสระ คุณสามารถคิดล่วงหน้าได้ว่าอุปกรณ์จะเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยหรือทำโจ๊กเสร็จเมื่อถึงเวลาเด็กๆ กลับจากโรงเรียน

คุณต้องเข้าใจว่าการเริ่มต้นล่าช้าหมายความว่านมจะอยู่ใน multicooker เป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นเพื่อไม่ให้เปรี้ยวจึงจำเป็นต้องนำผลิตภัณฑ์สดมาต้มก่อน ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ใน multicooker แนะนำให้เติมเนยในตอนท้าย โดยเฉลี่ยแล้วเวลาในการปรุงโจ๊กคือสามสิบนาที แต่ถ้าเลือกข้าวไม่กลม แต่อย่างอื่นก็จำเป็นต้องคำนึงถึงระยะเวลาที่ใช้ในการเตรียม

โจ๊กข้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายในทุกช่วงอายุ ปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมนมในเวลาอันสั้นและไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ คุณสามารถปรุงมันให้มีประโยชน์ไม่น้อยในหม้อหุงความดัน ที่ออกมาอร่อยและหวานพอๆ กัน สำหรับเด็ก ไม่มีอาหารเช้าจานใดดีไปกว่าสูตรง่ายๆ ที่มีฟักทองหรือโจ๊กเหลวแบบคลาสสิก

ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีความหนาสามารถเป็นฟักทองได้เช่นกัน แต่จะใช้เวลาในการปรุงนานกว่า 15 นาทีปฏิบัติตามสูตรและทำตามคำแนะนำทั้งหมดทีละขั้นตอน แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ที่มีหม้อหุงช้าก็จะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหารสำหรับจานหนาคือ 45 นาทีคุณสามารถทำโจ๊กกับลูกเกดหรือลูกเดือย การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการแปรรูปข้าวมาตรฐาน นำเศษซากทั้งหมดล้างซีเรียลใต้น้ำไหล ความหนาแน่นขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของนมและซีเรียลเมื่อทำงานกับหม้อหุงข้าวหลายแก้วให้เลือกหลายแก้ว โดยน้ำหนักในภาชนะวัดดังกล่าว 165 กรัมของข้าวบานบาน

ในการใช้สูตรดั้งเดิมในการทำผลิตภัณฑ์ข้าวหนา คุณจะต้อง:

• นมครึ่งลิตรซึ่งควรมีไขมันมากที่สุด
• ข้าวกลม 150 กรัม
• น้ำตาลและเกลือซึ่งจะช่วยให้จานไม่จืดชืด
• เนยตามความชอบ

หลังจากการแปรรูปซีเรียลจะถูกวางที่ด้านล่างของภาชนะ multicooker เติมน้ำตาลและเกลือ เพื่อไม่ให้โจ๊กวิ่งหนีขอบจานโลหะสามารถทาเนยด้วยเนย ในขั้นตอนนี้ แม่บ้านบางคนใส่ในข้าวแล้ว แต่จะดีกว่าเมื่อเติมน้ำมันในตอนท้าย

เทนมลงในภาชนะ เปิดใช้งานโหมดการทำอาหารซีเรียลหรือ "โจ๊ก" จานจะพร้อมเสิร์ฟใน 35 นาที ปรากฏว่าหนามากจึงควรรับประทานทันทีเนื่องจากผสมโจ๊กเย็นกับช้อนได้ยากมาก

หากคุณต้องการให้จานมีของเหลวมากขึ้น ให้เทนมสี่แก้วลงในข้าวหลายแก้วลงในภาชนะที่มีหม้อหุงข้าวหลายแก้ว อย่าลืมล้างข้าวใต้น้ำไหลเพื่อเอาแป้งออกแม้จะเย็นแต่จานก็ไม่แข็ง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม 200 มล.;
• น้ำ 200 มล.;
• ซีเรียล 80 กรัม
• น้ำตาลเกลือและเนยจะถูกเติมเพื่อลิ้มรสเสมอ

ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในภาชนะจากอุปกรณ์ยกเว้นเนย โหมดที่ต้องการเปิดใช้งานและพนักงานต้อนรับสามารถรอเสียงบี๊บเพื่อแสดงว่าจานพร้อมแล้วเท่านั้น อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับอาหารทารก

คุณสามารถใช้สูตรกับลูกเกดเวลาทำอาหารของจานนี้เพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าโจ๊กนมจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหากคุณใส่ผลไม้แห้งลงไป แม่บ้านมักใช้ลูกเกดเพราะไม่เพียงให้ความหวานเพิ่มเติม แต่ยังดูดซับของเหลวส่วนเกิน ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกความหลากหลายสิ่งสำคัญคือไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้น

เพื่อเตรียมพนักงานต้อนรับจะต้อง:

• ข้าวสองร้อยกรัม
• นมสี่ร้อยมิลลิลิตร
• ลูกเกดห้าสิบกรัม
• น้ำตาล เกลือ และเนย

โดยทั่วไปแล้วบางคนไม่ชอบเติมน้ำตาลหรือเนย บางคนใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในปริมาณมาก ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าต้องปรุงจานให้อร่อยแค่ไหน

ข้าวต้องล้างแป้งส่วนเกินจะทำให้โจ๊กข้นหนืดเท่านั้น ต้องล้างลูกเกดแล้วสามารถแช่ในน้ำอุ่นได้

ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน เทนม และเปิดโหมดการเตรียมโจ๊ก เมื่อตัวจับเวลาแจ้งให้คุณทราบถึงการสิ้นสุดของกระบวนการ คุณสามารถเปิดฝา เติมเนยเล็กน้อยที่นั่น แล้วปิดอีกครั้งเพื่อให้โจ๊กซึมเข้าเนื้อ

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีตัวเลือกสำหรับพวกเขาในการปรุงอาหารจานด้วยนมผง แต่ควรจำไว้ว่าแม้ในกรณีนี้ ข้าวก็ไม่ควรถูกทำร้าย เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้สำเร็จ แต่ไม่ได้เติมในตอนเริ่มต้น แต่หลังจากที่จานสุกแล้วเท่านั้น เนื่องจากน้ำผึ้งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันที่จุดเดือด

ปริมาณแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์แห้งนั้นต่ำกว่ามากและมีเพียง 93 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แม่บ้านไม่กี่คนรู้ว่านักทำขนมได้เรียนรู้การใช้นมผงเป็นตัวทำให้ข้นที่ยอดเยี่ยมมานานแล้ว คุณสมบัติทางโภชนาการเหมือนกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

โจ๊กที่ปรุงแล้วจะไม่เพียง แต่มีความหนาแน่นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติของครีมที่เข้มข้นอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมี:

• น้ำแปดร้อยมิลลิลิตร
• นมผงแปดสิบกรัม
• ข้าวหนึ่งร้อยกรัม

นมไม่ได้เติมลงในน้ำทันที ขั้นแรก ซีเรียลจะถูกใส่ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคนซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ โหมดการทำอาหารโจ๊กถูกตั้งค่าไว้ หลังจากผ่านไปสิบห้านาที นมข้นจะเทลงในนั้นและต้มในปริมาณที่เท่ากัน เวลาทำอาหารทั้งหมดคือครึ่งชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟจานคุณสามารถเพิ่มเนยได้ แต่คุณต้องจำไว้ว่ามันเพิ่มปริมาณแคลอรี่

ผู้ทานมังสวิรัติชอบที่จะแทนที่นมสัตว์ด้วยมะพร้าว อย่างไรก็ตาม มันไม่สามารถพบได้ในทุกเมืองในรัสเซีย เช่น นมอัลมอนด์ สำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าว ปริมาณแคลอรี่ของส่วนหนึ่งจะเพิ่มขึ้นเป็น 183 กิโลแคลอรี แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

นอกจากนี้กะทิยังมีกลิ่นหอมพิเศษทำให้โจ๊กมีรสชาติแปลกใหม่ เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำผลิตภัณฑ์กระป๋องในร้านค้าเพื่อทำอาหาร แต่ควรหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแม้ว่าจะมีอายุการเก็บรักษาสั้นลงก็ตาม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะทิสี่ร้อยมิลลิลิตร
• ข้าวสองร้อยกรัม
• มะพร้าวสี่สิบกรัม
• เนย เกลือ และน้ำตาล

ต้องล้างซีเรียลและเทลงในชาม multicooker ใส่เกล็ดมะพร้าว นม เกลือและน้ำตาลในจานใส่เนยในปริมาณที่ต้องการ

เวลาทำอาหารในโหมด "ธัญพืช" ครึ่งชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บ คุณจะต้องเปิดฝา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่ในโหมดทำความร้อนอีกสิบห้านาที

คุณสามารถปรุงโจ๊กกับฟักทองได้ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งร้อยกรัมคือ 100 กิโลแคลอรี เมื่อมีฟักทองอยู่ในสวนซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่มีขนมใดดีไปกว่านี้อีกแล้ว

สำหรับนมหนึ่งลิตรและข้าวสองร้อยกรัม คุณจะต้องมีฟักทอง 200 กรัม มันสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยเล็กน้อย

ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างซีเรียลวางในภาชนะเทนมใส่เกลือและน้ำตาล ฟักทองถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปด้วย โหมดการทำอาหารโจ๊กหรือซีเรียลถูกตั้งค่าไว้

แม้ว่าโจ๊กน้ำนมจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้หม้อหุงช้า แต่เชฟผู้มีประสบการณ์ก็มีเคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้เป็นพิเศษ การเลือกข้าวที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้ทำข้าวกลม เนื่องจากจะทำให้ข้าวมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถทดลองด้วยตัวเอง ใส่ลูกเกดเพิ่ม หรือหั่นฟักทองขนาดใหญ่เพื่อให้สมดุล

หากใช้ข้าวกล้องในครึ่งชั่วโมงโจ๊กจะไม่พร้อมเนื่องจากซีเรียลดังกล่าวไม่ต้มได้ดีจำเป็นต้องต้มก่อนแล้วจึงเปลี่ยนน้ำเป็นนมแล้วต้มต่ออีกสามสิบนาที

ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลมกล่อมเมื่อใช้นมที่มีไขมันเต็ม แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงกว่าเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่านมทั้งขวดหมดจากภาชนะระหว่างการต้ม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเติมน้ำเล็กน้อยลงไปจึงมีประโยชน์

สำหรับการใช้คอนเดนเสทแบบแห้งนั้น มีสองทางเลือก คุณสามารถเจือจางได้ทันทีด้วยน้ำและปรุงโจ๊ก หรือคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำเดือดหลังจากที่ข้าวเดือดเล็กน้อย บางคนถึงกับใช้นมข้นจืด 1/1 กับน้ำ แต่ใส่ในของเหลวเดือด

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กด้วยนมในหม้อหุงช้า ดูวิดีโอต่อไปนี้