เมนูข้าวอร่อย: สูตรสำหรับทุกวันและสำหรับโอกาสพิเศษ

ข้าวถูกรวมอยู่ในรายการอาหารที่บริโภคมากที่สุดในโลก เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารของสเปน อิตาลี และประเทศทางตะวันออก

ซีเรียลไม่เพียงใช้เป็นเครื่องเคียงหรือส่วนประกอบของอาหารจานร้อนและซุปเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับของหวานได้อีกด้วย

เพื่อการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี คุณต้องมีอาหารมื้อใหญ่ โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลชิ้นนอกเหนือจากชีสกระท่อมและน้ำผึ้งจะเป็นของจริงในกรณีนี้ สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• นม - 200 มล.;
• มูสลี่ - 50 กรัม
• น้ำ - 200 มล.;
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยป่น (ไม่จำเป็น)

ล้างข้าวให้สะอาดและปรุงในนมในอัตราส่วน 1: 1 เกลือและโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วให้หวาน โอนไปยังชามเสิร์ฟ ใส่แอปเปิ้ลสไลซ์ คอทเทจชีส และมูสลี่

แพนเค้กข้าวในครีมเปรี้ยวและซอสซินนามอนจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในยามเช้า อาหารจานอร่อยนี้จะใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมง

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
• ปริมาณไขมันนม 3.2% - 1 ถ้วย;
• ครีมที่มีไขมัน 20% - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 30 กรัม
• แป้ง - 125 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ลูกเกด - 20 กรัม
• อบเชย (ผง) - ½ กรัม;
• เกลือ - ¾ ช้อนชา;
• น้ำ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด อบแพนเค้กจากแป้งที่เตรียมไว้ล้างข้าวแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 8-10 นาทีจนน้ำทั้งหมดเดือด เทนมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ต้มอีกครั้ง แล้วหุงข้าวต่ออีก 10 นาที คนให้เข้ากัน เพิ่มเนยลงในส่วนผสมข้าวที่ปรุงแล้วและผสมให้เข้ากัน

ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกเกด - เป็น 2 ส่วนเพิ่มผลไม้ลงในโจ๊ก รวมแป้งกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวไข่และอบเชยตีทุกอย่าง ใส่โจ๊กส่วนเดียวกันในแต่ละแพนเค้ก ม้วนขึ้นแล้ววางบนแผ่นอบ เทลงในซอสครีมเปรี้ยวหวาน อบม้วนในเตาอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

เพื่อให้ตอนเช้าไม่ธรรมดาคุณสามารถเอาใจครอบครัวด้วยพุดดิ้งข้าวแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องการ:

• groats ข้าว - 140 กรัม
• กะทิ - 0.5 ลิตร;
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 30 กรัม

หุงข้าวเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกครึ่ง สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สะเด็ดน้ำจากหม้อข้าว ใส่นม และเกล็ดมะพร้าว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ลืมคน ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ระเหยจนหมด ใส่พุดดิ้งสำเร็จรูปลงในชาม เทน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ลงไป พักไว้ให้เย็น

สำหรับอาหารว่างมื้อเที่ยงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำสลัดปูอัดได้ในไม่กี่นาที คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด - 20 กรัม
• ข้าว - 1.5 ถ้วย;
• มายองเนส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ต้มข้าวและเย็นไข่ไก่ต้มสุก. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า สับไข่สับผักใบเขียว ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผู้อดอาหารสามารถทำสลัดโดยใช้ข้าวป่า จำเป็นต้องเตรียม:

• ข้าวป่า - 150 กรัม
• มะเขือเทศ (เล็ก) - 4-6 ชิ้น;
• กุ้ง - 210 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะนาว (กลาง) -1 ชิ้น;
• รากขิง - 50 กรัม
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา - ไม่จำเป็น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม. กุ้งยังต้มเปลือกเทน้ำมันและน้ำมะนาวโรยด้วยกระเทียมสับ สำหรับซอสนั้นรากขิงจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วสับพริกไทย บีบน้ำจากมะนาวขูดความเอร็ดอร่อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย ราดซอสบนข้าว ใส่มะเขือเทศสับและกุ้งลงไป

สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงซุปมะเขือเทศและข้าวแสนอร่อยได้ จานจะบรรเทาความเครียด จำกัด กระบวนการอักเสบภายในเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน A, B, E, K, P

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อกระดูกน้ำตาล - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• groats ข้าว - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• lavrushka - 2 ใบ;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ล้างเนื้อปรุงอาหาร ใส่ก้อนมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดเกลือ วางข้าวล้างกับมันฝรั่ง ผัดผักเทซอสมะเขือเทศและเคี่ยวในกระทะที่ปิดฝาสักครู่แล้วใส่พริกไทย ใส่ผักลงในมันฝรั่งที่เกือบสุกแล้ว ทำให้จานมืดลงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาทีโรยด้วยสมุนไพรสับ

ในวันฤดูร้อนคุณต้องการลิ้มลองของอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่หนักสำหรับท้อง จานนี้จะเป็นข้าวกับผัก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• groats ข้าว - 1.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ.

ต้มปลายข้าวในกระทะธรรมดาหรือใช้หม้อหุงช้า ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สีน้ำเงินบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ผัดบวบและพริกในกระทะอีกใบ ผัดแครอทและหัวหอมในรูปแบบที่แยกจากกัน

จากนั้นผสมการทอดทั้งหมดจากสามกระทะ ใส่มะเขือเทศสับ แล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 6 นาที ปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับ เกลือ ผสมข้าวกับผักและปล่อยให้จานเดือดเล็กน้อย

อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเย็นมื้อเบาคือซีเรียลข้าวกับเห็ด จะต้อง:

• ซีเรียล - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• เห็ด - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• สำหรับปรุงรสส่วนผสมของพริกปาปริก้า - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างปลายข้าวปรุงอาหาร ล้างเห็ดให้สะอาดสับละเอียด ตัดหัวหอมเป็นก้อนแครอทเป็นเส้น ผัดเห็ดให้เป็นเปลือกอร่อย ใส่เครื่องเทศ เกลือ หัวหอม กระเทียมและแครอท ใส่ข้าวในกระทะที่มีเห็ดผัดเป็นเวลา 7 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ส่วนผสมมีกลิ่นหอมของกันและกัน

สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของหวาน - โจ๊กกับน้ำสลัดผลไม้และน้ำผึ้ง ต้องเตรียม:

• ข้าว - ¾ถ้วย;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• นม - 400 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• อบเชย - หยิก

ล้างเมล็ดข้าวจนน้ำใส ต้มซีเรียลในนมด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้าที่ ปอกแอปเปิ้ลและกล้วยหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ผลไม้ตุ๋นในกระทะอุ่นด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะใส่อบเชยในตอนท้าย ใส่โจ๊กบนจานที่แบ่งไว้ ตกแต่งด้วยผลไม้ตุ๋น และปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง

และอีกสองสามตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับอาหารที่ใช้ข้าว

สามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่น่ารับประทานได้ในเตาอบ เมนูข้าวอบไม่เพียงแต่อร่อย หอม แต่ยังอิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เพื่อให้ข้าวมีลักษณะสวยงามหลังจากการอบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องเติมของเหลวลงในซีเรียลมากแค่ไหนเพื่อให้ข้าวร่วนและไม่ต้มโจ๊ก เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ แม่บ้านแต่ละคนเลือกวิธีการหุงข้าวของตัวเอง บางคนต้มไว้จนสุกครึ่ง บางคนทอดในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เหมาะสำหรับการอบรูปแบบทนไฟขนาดใหญ่หรือหม้อดินเผาแบบแบ่งส่วน

การเลือกซีเรียลโดยตรงขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการทำ

ในข้าวที่ดี เมล็ดพืชทั้งหมดมีขนาดเท่ากันหากคุณไม่มีเวลาเหลือในการทำอาหารมากนัก ให้เลือกข้าวสวยและหุงเร็วกว่า

สำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถปรุงข้าวมันไก่ คุณจะต้องการ:

• ซากไก่
• groats ข้าว - 1 ถ้วย;
• ครีม - 45 กรัม
• น้ำมันพืช - 35 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

ล้างไก่และวางบนกระดาษชำระเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก เคลือบซากด้วยครีมและกระเทียมสับ จากนั้นเตรียมไส้ ต้มซีเรียลจนสุกครึ่ง หั่นผักและผัด รวมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ, ผสม

ใส่ส่วนผสมของไก่แล้วขันซากด้วยไม้จิ้มฟัน (คุณสามารถเย็บด้วยด้ายสองสามอัน) ใช้เวลาในการอบเนื้อประมาณครึ่งถึงสองชั่วโมง

เพื่อเอาใจทุกครัวเรือนก็เพียงพอที่จะหุงข้าวอบกับเนื้อ สามารถใช้เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะเป็นส่วนประกอบได้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้หลายประเภทพร้อมกัน

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของไก่ คุณสามารถใช้เป็นฐานได้ ต้นขา ปีก อก และน่องที่เหมาะสม

สำหรับอาหารหนึ่งหม้อคุณจะต้อง:

• ซีเรียล - ครึ่งแก้ว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสัตว์ - 180 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
• น้ำซุป (น้ำ) - 200 มล.;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือปรุงรส

ขูดแครอทสับหัวหอม ผัดผักด้วยน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ ในส่วนผสมเดียวกัน ผัดข้าวเป็นเวลา 6-8 นาที ตัดเนื้อทอดใส่หม้อในชั้น: เนื้อ, ซีเรียล, ผัก, เทน้ำซุป, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงเนื้อหาของหม้อเป็นเวลา 35 นาที

คุณสามารถหุงข้าวปลาในชามขนาดใหญ่หรือในหม้อตามจำนวนคน ปลาแซลมอน ปลาคอด พอลล็อค และปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะเป็นเบส

คุณจะต้องการ:

• ปลาสดแช่แข็ง - ครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวาน -1 ชิ้น;
• ซีเรียล - 1 ถ้วย (ควรใช้ข้าวสวย)
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - โถขนาดเล็ก
• เกลือและพริกไทย.
• เครื่องปรุงรส.

สับหัวหอมขูดแครอท ละลายเนื้อปลาเอากระดูกออกแล้วสับ เกลือชุบแป้งแล้วทอด

ปรุง groats จนสุกครึ่งหั่นพริกหวานเป็นเส้น ใส่ในแบบฟอร์มตามลำดับต่อไปนี้: ข้าว, แครอทหัวหอมทอด, เนื้อ, พริกหวาน, ทำมายองเนสตาข่ายด้านบน เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรส ผสมวางมะเขือเทศกับน้ำแล้วเทจานด้วยส่วนผสมที่ได้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 30 นาที

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยตัวเลือกมากมาย - โหมดพิเศษสำหรับอาหารบางจาน ("Pilaf", "ข้าวต้ม", "บัควีท"), การให้ความร้อนสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุก, ความเป็นไปได้ในการชะลอการเริ่มทำอาหารตามเวลาที่กำหนด

ในการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• groats ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ครีมเปรี้ยว;
• วางมะเขือเทศ
• เกลือปรุงรส

ต้องล้างซีเรียลและวางในโหมด "โจ๊ก" ปรุงจนพร้อมครึ่งหนึ่ง หั่นกะหล่ำปลีแล้วเทน้ำร้อนราด ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับ หัวหอม ซีเรียล ไข่ เกลือ พริกไทย ม้วนชิ้นทอดในแป้ง เทน้ำมันลงในชามและตั้งโหมด "ทอด" ผัดกะหล่ำปลีในแต่ละด้านสักครู่

ซอสปรุงด้วยน้ำมันจากกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้แครอทถูพริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักจะถูกผัดในโหมด "การทอด" ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปผัด ในขณะเดียวกันก็เตรียมซอสเอง ครีม, น้ำกะหล่ำปลี, เกลือ, วางมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสผสมและเทลงบนกะหล่ำปลี จานปรุงอีก 45 นาทีในโหมด "การอบ"

ในการเตรียม pilaf แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• เนื้อครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• ข้าว - 1.5 ถ้วย;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำ - 3.5 ถ้วย

ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เครื่องปรุงรสเกลือ เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดเนื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หั่นแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง รวมผักกับเนื้อแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เทน้ำร้อนและเคี่ยวจานอีกสองสามนาที

ล้างข้าวเพิ่มมวลกึ่งสำเร็จรูปทุกอย่างเรียบ ใส่กระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกไว้ตรงกลางจาน นำจานมาปรุงในโหมด "Pilaf"

อาหารจานอร่อยที่ใช้ข้าวสามารถปรุงในกระทะธรรมดาได้ ดังนั้นจึงง่ายที่จะเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยอาหารนานาชาติที่เรียกว่า Japanese Meatless Rice

สินค้าที่ต้องการ:

• groats ข้าว - 1 แก้ว (ควรเลือก Krasnodar);
• กระเทียม - 4 กลีบเล็ก ๆ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (ผลิตภัณฑ์ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการทำให้แข็งตัว)
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง);
• ซอสคิคโคแมน.

ล้างข้าวและนำไปต้ม เกลือ. คนซีเรียลเป็นประจำเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชเกาะติดกับกระทะ ต้มซีเรียลจนสุกครึ่ง

ขณะหุงข้าวให้เตรียมกระเทียม ทำความสะอาดจากแกลบและสับ คุณสามารถใช้เครื่องกดได้ แต่จากนั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกจากผลิตภัณฑ์และจะไม่มีกลิ่นหอมมากจะเหลือเพียงเค้กเท่านั้น

เทน้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ใส่ข้าวลงไป เพิ่มไข่ที่ตีลงในมวลข้าวกระเทียมผสม

สับหัวหอมส่งข้าว ผสมส่วนผสมผัดสองสามนาทีแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำครึ่งแก้วปิดฝาแม่พิมพ์และเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากหม้อที่เสร็จแล้ววางจานเป็นส่วน ๆ และแช่ในน้ำสลัดถั่วเหลือง

บนเตาคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นอาหารน่ารับประทานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำเท่านั้น แต่ยังทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าด้วย ในการเตรียมโจ๊กที่คุณชื่นชอบด้วยผลไม้แห้ง คุณจะต้อง:

• นม - 2 ถ้วย;
• ผลไม้แห้ง (ใด ๆ ) - 150 กรัม
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• มาการีน - ¼แพ็ค;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 45 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 5 มล.;
• เกลือ.

ใส่ผลไม้แห้งลงในกระทะ เติมน้ำเดือด ยืนยันครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ เทนมและทิ้งไว้ 25 นาที จากนั้นใส่มวลที่เตรียมไว้บนเตาปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา½ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนยและน้ำตาลลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากันใส่ผลไม้แห้ง ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ต้องบริโภคโจ๊กทันที มิฉะนั้น เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียรสชาติและกลิ่น

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับจานข้าวจาก Ilya Lazerson