สูตรทำข้าวพองที่บ้าน

หลายคนรวมข้าวไว้ในอาหาร ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการเตรียมมวลอากาศที่บ้านรวมถึงประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

เกล็ดอากาศมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ แผลในกระเพาะ แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาวที่มีนมไม่เพียงพอสำหรับให้อาหาร

หากคุณมีอาการอยากอาหารผิดปกติ คุณก็ควรใส่จานข้าวไว้ในอาหารด้วย สำหรับผู้ที่มีปัญหาลำไส้และกระเพาะปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์นี้ต้องมี นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในเรื่องภูมิแพ้ที่รุนแรงได้ ท้ายที่สุด เมล็ดข้าวไม่มีกลูเตน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ต่างๆ ในคนได้

นอกจากนี้ ธัญพืชอบแล้วถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเติมพลังงานให้ร่างกายมนุษย์ได้ตลอดทั้งวัน ทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสังเกตว่าธัญพืชข้าวมีคุณสมบัติในการดูดซับที่ดีเยี่ยม สามารถดูดซับสารอันตรายส่วนใหญ่ที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้อย่างรวดเร็วพร้อมกับอาหารอื่น ๆ และสิ่งนี้ช่วยรับประกันการกำจัดสารพิษและตะกรันส่วนเกินทั้งหมด

นอกจากนี้ ข้าวพองสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ ประกอบด้วยวิตามิน B จำนวนมาก ช่วยให้ระบบประสาทของมนุษย์แข็งแรงและปกป้องฟัน เส้นผม และผิวหนัง

ข้าวยังมีสารเลซิตินที่สำคัญ ช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและความจำ กรดอะมิโนบิวทิริกซึ่งพบในเมล็ดข้าวสามารถรักษาความดันโลหิตให้คงที่และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

บ่อยครั้งที่ธัญพืชเหล่านี้ช่วยในเรื่องความเจ็บป่วย ดังนั้นพวกเขาจึงกินเป็นยาลดไข้ที่แข็งแกร่ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อขับปัสสาวะได้

ซีเรียลนี้กินกับโรคหวัดอย่างรุนแรงของร่างกาย ท้ายที่สุดก็สามารถกำจัดเสมหะที่เป็นอันตรายและสารอื่นที่คล้ายคลึงกันได้อย่างรวดเร็ว ในโรคเรื้อรังของลำไส้แนะนำให้บริโภคอาหารที่มีข้าวเป็นประจำ

บ่อยครั้งที่ซีเรียลดังกล่าวใช้สำหรับลดน้ำหนัก สามารถขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายได้มากอันเป็นผลมาจากการสูญเสียกิโลกรัม อีกทั้งยังแทบไม่มีไขมันเลย แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีท็อปปิ้งช็อกโกแลตและคาราเมล

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้เช่นกัน ดังนั้นจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคบางอย่างเช่น:

• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วน;
• อาการจุกเสียดในลำไส้;
• ท้องผูก.

นอกจากนี้ยังไม่แนะนำข้าวสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดนิ่วในไต คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์นี้และมีอาการท้องอืด

ปัจจุบันมีวิธีทำข้าวพองที่บ้านหลายสูตร ในหมู่พวกเขา:

• สูตรข้าวพองคลาสสิก
• ข้าวในไมโครเวฟ
• ข้าวพองคาราเมล
• ข้าวบาร์เลย์โปร่งสบาย;
• ข้าวพองหน้าชอคโกแลต.

ในการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณต้องล้างซีเรียล (หนึ่งแก้ว) ในน้ำสะอาดให้สะอาด ขั้นตอนนี้ทำซ้ำจนกว่าของเหลวจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

หลังจากที่ของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกและซีเรียลก็ถูกเทลงในกระทะสามลิตรที่แยกจากกัน ข้าวเทน้ำ (สองแก้ว) ทั้งหมดนี้ต้มบนเตา

หลังจากที่น้ำเดือดแล้วให้ลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ 20-25 นาที โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้ควรย่อยมวล แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่เหนียวเหนอะหนะ

เทน้ำทั้งหมดออกจากหม้อด้วยกระชอน วางเมล็ดข้าวไว้บนผ้าขนหนูและรอจนกว่าเมล็ดข้าวจะเย็นและแห้งสนิท ในเวลาเดียวกัน ให้ใช้ถาดรองอบแล้วทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ค่อยๆ เกลี่ยผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วลงในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ความสูงของชั้นไม่ควรเกิน 0.5 ซม. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 135 องศา

อบข้าวในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นปล่อยให้เมล็ดพืชเย็นลง จากนั้นทำเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

ในเวลาเดียวกันให้ใช้กระทะสามลิตรแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป (สูง 2.5 ซม.) ลดผลิตภัณฑ์ข้าวที่ได้ไปที่ด้านล่างของภาชนะนี้ ผัดจนเริ่มพองขึ้นเล็กน้อยการดำเนินการนี้จะใช้เวลาหลายนาที

หลังจากนั้น ค่อยๆ นำผลิตภัณฑ์จากข้าวออกด้วยช้อน slotted แล้ววางบนกระดาษชำระ ในตอนท้ายพวกเขาสามารถเค็มเล็กน้อยหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ในการทำมวลข้าวคุณต้องเตรียมรูปแบบพิเศษสำหรับการอบในไมโครเวฟก่อน จำเป็นต้องผสมเนย (50 กรัม) และมาร์ชเมลโลว์ (200 กรัม)

วางจานที่มีส่วนผสมเหล่านี้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาที ในเวลาเดียวกันพลังของอุปกรณ์ควรสูงที่สุด (ประมาณ 800-900 W) ผัดอย่างสม่ำเสมอ

ต่อมานำส่วนผสมออกแล้วผสมในชามแยกกับเกล็ดข้าวฟ่าง ในเวลาเดียวกัน ให้เตรียมจานสำหรับอบอาหาร หล่อลื่นด้วยน้ำมันกลั่นล่วงหน้า

เทส่วนผสมข้าวลงในถาดที่ทาไขมันนี้ ควรบดให้ละเอียดที่ด้านล่างของภาชนะด้วยช้อนธรรมดา ปล่อยให้เย็นในสถานะนี้เป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นแรกให้ส่งซีเรียลที่ล้างให้สะอาดแล้วนำไปทอดในกระทะในช่วงเวลาสั้น ๆ หลังจากวางเมล็ดข้าวบนผ้ากระดาษเพื่อให้แห้งและเย็น

ในเวลาเดียวกัน คุณควรเตรียมไส้หวานพิเศษสำหรับจานในอนาคต ในการปรุง คุณต้องใส่มาการีน (80 กรัม) และขนมคาราเมล (350 กรัม) ลงในภาชนะแยกต่างหาก จานที่มีส่วนผสมเหล่านี้ถูกจุดไฟและต้มจนผลิตภัณฑ์กลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์

เกล็ดที่เย็นแล้วจะค่อยๆเทลงในน้ำเชื่อมที่ได้ ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง จากมวลเหนียวนี้ ลูกบอลหวานขนาดเล็กทำด้วยมือ

ก้อนข้าววางอย่างระมัดระวังบนกระดาษ parchment หรือแผ่นฟิล์มพิเศษ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

เริ่มต้นด้วยการผสมน้ำผึ้ง เนยถั่ว น้ำตาลทราย และเกลือในชามเดียว แม่บ้านบางคนแนะนำให้อุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟอีกสักครู่

หลังจากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตและข้าวลงในส่วนผสม (ผลิตภัณฑ์ละหนึ่งแก้ว) ในรูปแบบนี้มวลทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงอีกครั้ง ในเวลาเดียวกัน คุณควรเตรียมฟิล์มยึดติดและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

มวลที่มีข้าวหวานและเมล็ดข้าวโอ๊ตวางอยู่ในแผ่นฟิล์ม หลังจากนั้นก็ห่อด้วยหลอดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในแบบฟอร์มนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นแรกให้วางซีเรียลที่ล้างแล้วบนกระทะที่ทาน้ำมัน หลังจากนั้นเมล็ดข้าวจะถูกวางบนกระดาษชำระเพื่อให้แห้งและเย็น ในเวลาเดียวกัน คุณควรเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับอาหารจานนี้

ในการทำน้ำสลัดช็อกโกแลตสำหรับข้าว คุณต้องวางช็อกโกแลตที่มีคาราเมล (400 กรัม) และเนย (100 กรัม) ลงในกระทะแยกต่างหาก ภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ถูกนำไปปรุงอาหารด้วยไฟช้า ในตอนท้าย ของเหลวเคลือบหวานสำหรับจานควรคงอยู่ในจาน

เกล็ดข้าวเทลงในไอซิ่งช็อกโกแลตเหลว ทุกอย่างผสมกับไม้พาย ก้อนเล็ก ๆ ทำจากมวลหวานที่เกิดขึ้น วางบนแผ่นฟิล์มอย่างปราณีต

วิธีการหุงข้าวพอง ดูวิดีโอต่อไปนี้