วิธีทำสมูทตี้โดยไม่ใช้เครื่องปั่น?

ค็อกเทลโภชนาการที่มีวิตามินจากผลไม้ ผลเบอร์รี่และผัก หรือที่เรียกว่าสมูทตี้ เป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งหลายคนพยายามยึดถือเมื่อไม่นานนี้ โดยปกติแล้วจะใช้เครื่องปั่นเพื่อเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้ แล้วคนที่ไม่มีเครื่องนี้ในบ้านล่ะ?

แน่นอนว่าต้องยอมรับว่าสมูทตี้ที่ทำในเครื่องปั่นจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ถูกวิปปิ้งอย่างสมบูรณ์และอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

แต่ผู้มองโลกในแง่ดีบอกว่าไม่มีสถานการณ์ที่สิ้นหวัง! มีตัวเลือกมากมายในการเปลี่ยนเครื่องปั่นในห้องครัว เนื่องจากคุณย่าและทวดของเราจัดการอย่างใดก่อนที่อุปกรณ์ทางเทคนิคเหล่านี้จะปรากฏขึ้น

• มาทำสมูทตี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสม อาจเป็นแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้าซึ่งสะดวกกว่าแน่นอน พวกเขาสามารถหั่นผักและผลไม้ที่ไม่แข็งมากได้ เช่น ลูกพลัมสุก กีวี แตงโมหรือแตงโม กล้วย มะเขือเทศ และผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่)

• สำหรับอาหารที่มีความหนาแน่นมากขึ้น เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ แครอท เหมาะ เครื่องขูดธรรมดาที่มีรูที่เล็กที่สุด

• ผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม บดในชามด้วยส้อม

• สามารถใช้ได้ ตะแกรงตะแกรง. ใช้ส้อมหรือช้อนดันเนื้อผ่านตะแกรง

• เครื่องบดเนื้อ - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเจียร อาหารที่แข็งกว่าสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้สองถึงสามครั้ง

• ในการทำค็อกเทล คุณสามารถใช้ เครื่องปั่น, ซึ่งบาร์เทนเดอร์มักจะใช้ หรือเอาโถที่มีฝาปิดหรือขวดพลาสติกธรรมดาจากน้ำมะนาว

ในการทำค็อกเทลที่บ้าน คุณสามารถใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นเท่านั้น นั่นคือสร้างสูตร "แบรนด์" ดั้งเดิมของคุณเอง

แต่สมูทตี้จำนวนมากได้ถูกคิดค้นขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ทุกประเภทแล้ว เนื่องจากผักและผลไม้มีองค์ประกอบและวิตามินที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อสภาพร่างกายในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นให้พิจารณาสูตรอาหารบางอย่างที่นักโภชนาการเสนอ

• สมูทตี้เพื่อปรับปรุงโทน. ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เมล็ดทับทิมสองเม็ด kefir 200 กรัมชีสกระท่อม 150 กรัมและอบเชยเล็กน้อย น้ำทับทิมสามารถบีบออกด้วยผ้ากอซ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตีด้วยที่ตีและปรุงรสด้วยอบเชย เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและให้ความแข็งแรง

• เพื่อให้มีความแข็งแรงหลังจากออกกำลังกาย คุณสามารถทำสมูทตี้โดยใช้ข้าวโอ๊ต: 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน กล้วยหรือลูกพีช 1 ช้อนชา ผลเบอร์รี่หวานหนึ่งกำมือ เช่น ราสเบอร์รี่ และ kefir 1 ถ้วย

• สำหรับเบบี้สมูทตี้ คุณสามารถใช้ไอศกรีมครีม (100 กรัม) นมครึ่งแก้ว เนื้อแตงโม 130 กรัม และน้ำตาลผง 1 ช้อนชา หรือใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตแทนครีมและผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเปลี่ยนกล้วยเป็นแตงโม

• สมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนัก. ที่นี่คุณสามารถเสนอสองตัวเลือก: ผลไม้และผัก

สำหรับสมูทตี้ผลไม้ เราใช้น้ำส้มหนึ่งผล บดแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผลและแครอทหนึ่งผล สับผักโขมอย่างประณีตหนึ่งกำมือ เติมน้ำสับปะรดหรือน้ำแร่ลงในส่วนผสมนี้ เขย่าให้เข้ากัน

สำหรับผัก จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ลูก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ค็อกเทลนี้ชวนให้นึกถึงซุปกัซปาโชของสเปน และสามารถใช้แทนอาหารกลางวันในหน้าร้อนได้

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจริง ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลัก - ผลไม้และผักสดเพราะค็อกเทลดังกล่าวต้องมีวิตามินและธาตุ และควรใช้สมูทตี้ทันทีหลังจากเตรียม

มีหลายตัวอย่างของการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง

• เซลลูโลส, ซึ่งพบในผักและผลไม้ช่วยดูดซับแคลเซียมที่มีอยู่ในโยเกิร์ตและคีเฟอร์
• วิตามินเอ, ซึ่งมีอยู่ในผักโขมและแครอท ต้องการไขมันเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น ดังนั้นคุณต้องเติมโยเกิร์ตไขมันเต็มหรืออะโวคาโดลงในสมูทตี้ดังกล่าว
• ข้าวโอ๊ตและส้มมี ฟีนอล เสริมสร้างการทำงานของกันและกันซึ่งขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับดาร์กช็อกโกแลตอาจดูแปลก แต่เอนไซม์รวมกัน kahetinซึ่งพบในแอปเปิ้ลและสารต้านอนุมูลอิสระ quercetin จากช็อกโกแลตเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็ง
• เหล็กที่มีอยู่ในผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ล, ช่วยเพิ่มการดูดซึมของวิตามินซีและเหล่านี้มักจะเป็นผลไม้เช่นมะนาว, ลูกเกด, พริกหยวก, สะโพกกุหลาบ

แยกจากกันฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับนม ขอแนะนำสำหรับผู้ใหญ่อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้เลย แต่ควรเลือกประเภทนมเปรี้ยว: kefir, โยเกิร์ต, katyk, คอทเทจชีส

ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อทำสมูทตี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น