สูตรสมูทตี้แตงโมและแตงโมยอดนิยม

ในฤดูร้อนคุณต้องการอะไรเย็นๆ และสดชื่น ดังนั้นเมื่อแตงโมและแตงเริ่มสุก สิ่งเหล่านี้จะปรากฏในอาหารของคนส่วนใหญ่ สมูทตี้เป็นทางเลือกหนึ่ง มีสูตรอาหารอร่อยๆ สองสามอย่างสำหรับสมูทตี้แตงโมแตงโมกับกล้วยและส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องปั่น เราขอเสนอสิ่งที่ดีที่สุด

สมูทตี้แตงโมและแตงโมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนน่ารับประทานมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ พื้นฐานของเครื่องดื่มแตงโมคือผลไม้แช่เย็นหรือแช่แข็งโดยไม่มีเปลือกเป็นหลุม ในการทำสมูทตี้จากแตงก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเอาเมล็ดและผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน เนื่องจากแตงโมและแตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำค่อนข้างมาก จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในสมูทตี้ ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของสมูทตี้สามารถเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ kefir น้ำผลไม้

เครื่องดื่มค่อนข้างหวาน ดังนั้นจึงมักไม่มีการเติมสารให้ความหวาน ในทางตรงกันข้าม สูตรอาหารมากมายรวมถึงส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว เช่น มะนาว แครนเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ลเปรี้ยว วิธีนี้จะช่วยปรับสมดุลความหวานและไม่ทำให้สมูทตี้ที่ปั่นเสร็จแล้วดูจืดชืดเกินไป แตงโมและแตงโมเข้ากันได้ดีกับผลไม้หลายชนิด เช่น กล้วย ซึ่งทำให้สมูทตี้มีเนื้อครีม

• นมแตงโม. ใส่แตงโมหลุม 500 กรัมลงในชาม เติมนม 100 มล. และโยเกิร์ตแบบไม่หวานในปริมาณเท่ากัน บดด้วยกำลังสูงสุดเพื่อให้เนื้อหามีความนุ่มและสม่ำเสมอ

• โมจิโต้แตงโม. ใส่เนื้อแตงโมแช่แข็ง 500 กรัมลงในเครื่องปั่น ใส่สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 2 ลูก เทน้ำอัดลมหนึ่งแก้วใส่ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือแล้วตีด้วยความเร็วสูง ประดับด้วยมะนาวฝานและสะระแหน่สดเมื่อเสิร์ฟ

• จากแตงโมและแตงโม แยกชิ้นแตงโมหลุม 200 กรัมและแตงโมสับ 200 กรัมเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลผง 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชาลงในผลไม้แต่ละผล รวมน้ำซุปข้นที่ได้ลงในแก้ว ใส่สะระแหน่ และเสิร์ฟทันที

• แตงโมกล้วย ใช้แตงลูกเล็กหนึ่งในสี่เอาผิวหนังและเมล็ดออกสับ ใส่กล้วยและแตงโม 2 ลูกลงในเครื่องปั่น เทโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา 500 มล. แล้วเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

• แตงโมกับกล้วย แอปเปิ้ล และผักกาดหอม ใส่แตงโมเย็น 300 กรัมลงในเครื่องปั่น ใส่กล้วยหั่น แอปเปิ้ลเปรี้ยวครึ่งผล และใบผักกาดเล็กน้อย ผสมจนเนียนและบางกับน้ำตามต้องการ

• แตงโม-แตงโมกับเบอร์รี่. ใช้แตงโม 300 กรัมและแตงโม 200 กรัมเติมผลเบอร์รี่ 100 กรัม (ควรแช่แข็งไว้ล่วงหน้า) และน้ำ 150 มล. ตีใส่น้ำตาลและน้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่ซินนามอนเล็กน้อยและขิงขูดเล็กน้อยในสูตร

• จากแตงโมและสตรอเบอร์รี่ บดเนื้อแตงโม 400 กรัมและสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดหนึ่งแก้ว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดสองสามใบในขณะที่ตี

• ลูกพีชแตงโมกับกะทิ หั่นแตงโม 300 กรัมและลูกพีช 1 ลูก เทลงในกะทิ 100 มล. ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนแล้วตีจนเนียน

• จากแตงกีวีและนม นำกีวี 4 ผลมาปอกเปลือก แตงหั่นเป็นลูกเต๋า 3 ชิ้นแล้วผสมกับกีวีเติมน้ำมะนาวครึ่งมะนาวใบสะระแหน่สองสามใบและนม 500 มล. ปัดด้วยความเร็วสูงสุด

• จากแตงโมและแอปเปิ้ล แช่เนื้อแตงโม 300 กรัมลงในโถปั่น ปอกและสับแอปเปิ้ลสองลูก สับรวมกับแตงโมจนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่กล้วยแช่แข็ง โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล. วานิลลาเล็กน้อย น้ำผึ้งเล็กน้อย แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง

• ลูกแพร์แตงโมกับกะทิ ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์ 2 ลูก ผสมกับแตงโมแช่เย็น 400 กรัม ใส่หัวกะทิ 150 มล. แล้วตีจนขึ้นฟู

• แตงโมและเบอร์รี่กับไอศกรีม หั่นแตงโม 500 กรัม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม กล้วย 2 ลูก ใส่ไอศกรีม 200 กรัม และน้ำเชื่อมคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ

• แตงโม-องุ่น. ใส่แตงโมแช่เย็น 500 กรัมและองุ่นสุลต่าน 400 กรัมลงในเครื่องปั่น เติมโยเกิร์ตปราศจากไขมัน 100 มล. และน้ำแข็งสองสามก้อน ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงและเสิร์ฟทันที

• จากเมล่อน แอปเปิ้ล และบลูเบอร์รี่ ผสมเนื้อแตงโม 100 กรัม แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และบลูเบอร์รี่ 50 กรัมลงในโถปั่น ขณะตีให้เติมนม 100 มล. จนได้เนื้อเนียน

สมูทตี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ให้คุณทดลองผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าคุณไม่ควรผสมส่วนประกอบมากกว่า 4-5 ชิ้นในเวลาเดียวกัน โดยวิธีการที่ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้เครื่องดื่มเช่นของหวานแม้จะมีความหวาน ปล่อยให้มันเป็นของว่างหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ

ไม่แนะนำให้เก็บค็อกเทลสำเร็จรูปไว้เป็นเวลานาน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสมูทตี้แตงโม กีวี และเมล่อน