กล้วยปั่น: แคลอรี่และสูตรอาหาร

กล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ รับประทานเป็นผลไม้เดี่ยวหรือรับประทานคู่กับอาหารโปรดอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมค็อกเทลต่างๆ โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีกล้วยและส่วนผสมอื่นๆ ที่เหมาะสม. กล้วยมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ค็อกเทลมีความสม่ำเสมอ รวมถึงสมูทตี้ ในบทความนี้เราจะเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มและสูตรกล้วยปั่นที่ดีที่สุด

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีพลังมาก เนื้อสุกของมันประกอบด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตหนึ่งในสี่ส่วน ผลไม้ 100 กรัมไม่มีเปลือกประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์ - 0.4 กรัม
• โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ - 19 กรัม
• วิตามิน A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, เบต้าแคโรทีน, โคลีน;
• แร่ธาตุ - โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

ตัวบ่งชี้นี้จะขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของส่วนผสมที่ใช้ ในกรณีทำสมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก จะใช้อาหารแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ รุ่นมาตรฐานที่ใช้ผลไม้และนมนี้จะมีตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม:

• โปรตีน - 2.7 กรัม
• ไขมัน - 2.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.7 กรัม
• แคลอรี่ - 71.1 กิโลแคลอรี

สมูทตี้กล้วยสามารถจับคู่กับผลไม้ นม กาแฟ ช็อคโกแลต และแม้แต่ผักเกือบทุกชนิด แล้วแต่รสนิยมและจินตนาการของแต่ละคน

ในสมูทตี้ส่วนใหญ่ เบสมาตรฐานคือนมและกล้วย จากนั้นหากต้องการ คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ เพื่อสร้างกลิ่นหอมและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ต่อไปเราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

ในเครื่องดื่มประเภทนี้มักจะไม่รวมผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงและสารเติมแต่งแคลอรี่สูงอื่น ๆ ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางอย่างสำหรับการเขย่าอาหาร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 150 มล.;
• ผักใบเขียว -1 พวง;
• กล้วย 1 ลูก.

การทำอาหาร:

• ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วใส่ในโถปั่น
• ส่งกล้วยไปที่นั่น
• สับผักใบเขียวแล้วใส่แตงกวาแล้วเททุกอย่างด้วย kefir;
• ตีส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แครอท -1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น พันธุ์สีเขียว
• กล้วย 1 ลูก;
• ใบผักกาดหอม - ไม่กี่ชิ้น

การทำอาหาร:

• ล้างแครอทและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในโถปั่นใส่กล้วย
• สับใบผักกาดหอมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำที่ระดับเหนือส่วนผสมเล็กน้อย
• ตีมวลจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมที่ใช้:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ผลเบอร์รี่ที่เลือก

การทำอาหาร:

• ปอกกล้วยล้างสตรอเบอร์รี่แล้วสับทุกอย่างในเครื่องปั่น
• เทนมช้าๆตีมวลจนเกิดฟอง
• เพิ่มผงอบเชยและก้อนน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมที่ใช้:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 250 มล.;
• อบเชยและน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• บดเนื้อกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น
• เพิ่ม kefir ลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วตีต่อของเหลวประมาณ 2-3 นาที
• ปรุงรสสมูทตี้กับน้ำผึ้งและอบเชย

ส่วนผสมที่ใช้:

• กล้วย - 1-2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตหรือนม - 200 มล.;
• น้ำส้มหรือน้ำส้มอื่น ๆ - 100 มล.
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• บลูเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
• รวมกล้วยปอกเปลือกกับผลเบอร์รี่แล้วตีในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
• เทน้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุตลงในน้ำซุปข้นผลไม้แล้วตีให้ละเอียด
• เพิ่มโยเกิร์ตหรือนมแล้วบดต่อจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมที่ใช้:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ตบด - ครึ่งแก้ว;
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้งและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ขูดกล้วยที่ปอกเปลือกด้วยข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นจนนิ่ม
• เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในองค์ประกอบแล้วตีค็อกเทล 2-3 นาที
• เพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมที่ใช้:

• กล้วย -2 ชิ้น;
• ผลเบอร์รี่เชอร์รี่สุก - 200 กรัม
• น้ำหวานเชอร์รี่ -1 แก้ว;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - ตามรสนิยมของคุณ
• อัลมอนด์ขูด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่กล้วยที่ไม่มีเปลือกในเครื่องปั่น
• เชอร์รี่หลุมติดกับกล้วย
• ตีของเหลวให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มน้ำเชอร์รี่และผสมจนโฟมปรากฏขึ้น
• โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยอัลมอนด์ขูด

ส่วนผสมที่ใช้:

• อะโวคาโด - 1 ผลไม้;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง -1 ช้อนชา;
• น้ำ -1 แก้ว;
• เมล็ดแฟลกซ์ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

• กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในชามผสม
• ตัดอะโวคาโดตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนขูดเนื้อออกแล้วใส่ลงในกล้วย
• เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสม (มักถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล) และตีมวลด้วยเครื่องปั่น

ส่วนประกอบที่ใช้:

• ผักโขม - 40 กรัม
• กล้วย - 130 กรัม
• ลูกพีช - 230 กรัม
• น้ำดื่ม - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ผักโขมพร้อมกับชิ้นพีชลงในเครื่องปั่นเทน้ำแล้วตีส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ในตอนท้ายให้ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นแล้วตีมวลอีกเล็กน้อย

ส่วนประกอบที่ใช้:

• เนื้อฟักทองสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
• วันที่ - 45 กรัม
• น้ำดื่ม - 200-250 มล.
• ผลไม้กล้วยขนาดเล็ก -2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• รสวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มสองสามอย่างจนนิ่ม
• ล้างอินทผลัม ผึ่งให้แห้ง แกะเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น;
• เติมน้ำมะนาวลงในน้ำ
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นเทน้ำมะนาวแล้วตีส่วนผสมจนน้ำซุปข้น
• เพิ่มรสวานิลลาลงในค็อกเทลที่เสร็จแล้วหากต้องการและตีเล็กน้อย

ส่วนประกอบที่ใช้:

• แบล็คเคอแรนท์ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง) -100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ผลกล้วยสุก - 300 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีในเครื่องผสมจนเนียน
• เพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดแล้วตีอีกครั้ง
• เพิ่มราสเบอร์รี่แล้วตี;
• เท kefir ลงในมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเนียน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• กะทิ - 200 มล.;
• นม - 200 มล.;
• กล้วยสุก -1 ชิ้น;
• ลูกแพร์สุก -1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - เพื่อลิ้มรส;
• มิ้นต์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

• เทนมทั้งสองประเภทลงในภาชนะผสม
• ปอกเปลือกกล้วยและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่นม
• ตีค็อกเทลโดยใช้เครื่องผสมความเร็วสูงจนเนียน
• หากจำเป็นหลังจากชิมแล้วคุณสามารถเทน้ำเชื่อมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แบล็กเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ผลไม้กล้วย - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแบล็กเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วใส่ลงในโถปั่น
• สับเนื้อกล้วยอย่างหยาบแล้วใส่ผลเบอร์รี่
• เพิ่มโยเกิร์ต (ควรเย็นกว่า) และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน

ส่วนประกอบที่ใช้:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 200 มล.;
• นม - 200 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทนมและโยเกิร์ตลงในโถปั่น
• ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงในมวลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
• เพิ่มเนื้อกล้วยสับลงในค็อกเทลแล้วตีอีกครั้งจนเป็นเนื้อข้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ผลไม้กล้วย - 2 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ - 200 กรัม
• นมเย็น - 200 มล.;
• รสวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นกล้วยปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่มวลนมเปรี้ยวเนื้อกล้วยลงในโถปั่นแล้วเริ่มตีส่วนผสม
• ในระหว่างการตีให้ค่อยๆเทนมและดำเนินการต่อไปจนกว่าธัญพืชจากคอทเทจชีสจะหายไป
• ตีสมูทตี้จนเนียน เติมวานิลลาเพื่อลิ้มรสในตอนท้าย

ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยการกินสมูทตี้ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย

1. ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นเครื่องดื่ม ควรใช้เป็นอาหารจะดีกว่า เพราะจะทำให้อิ่มได้
2. สมูทตี้ไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่ได้รับในระหว่างวันและแจกจ่ายอัตราส่วนต่างๆ ของส่วนผสมที่ใช้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำร่วมกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ คุณยังสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์ จมูกข้าวสาลี ผักโขม ขึ้นฉ่าย การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ใช้นี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่จำเป็นและให้วิตามินและสารอาหารแก่ร่างกาย

วิธีทำกล้วยปั่น ดูวิดีโอต่อไปนี้