สมูทตี้ทำมาจากอะไร?

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่รักของผู้ติดตามไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีและเด็ก ๆ เครื่องดื่มเตรียมจากส่วนผสมที่กินได้ทุกชนิดบดด้วยเครื่องปั่น การกำหนดรสนิยมและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในร้านค้าช่วยให้คุณค้นหาหรือสร้างตัวเลือกสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบได้

สำหรับการเตรียมวิตามินผสมคุณสามารถนำผลไม้ใดก็ได้ กฎหลักคือการใช้ผลไม้สุกและสดเท่านั้น ส่วนประกอบใดๆ ของค็อกเทลสามารถเปลี่ยนสีและเนื้อสัมผัสได้ และยังส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ชิมอีกด้วย ประโยชน์ของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นชัดเจน - ผลไม้ที่ปั่นยังคงคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดไว้และเผยให้เห็นรสชาติที่สดใหม่ สมูทตี้เตรียมจากผลไม้ทุกชนิด ผสมผสานกันตามความชอบส่วนตัว

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟหรือบาร์เทนเดอร์ในการทำค็อกเทลแสนสดชื่น แม้แต่ทักษะพิเศษและความรู้ของสูตรก็ไม่จำเป็น แค่มีเครื่องปั่นแบบจุ่มหรืออยู่กับที่ก็เพียงพอแล้ว

ใส่ผลไม้ปั่นให้สดชื่น เบอร์รี่และไม่ใช้น้ำตาล ตัวอย่างเช่น การเพิ่มกล้วยลงในผลเบอร์รี่จะทำให้เครื่องดื่มมีความหวานตามธรรมชาติและเนื้อครีม ส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์และอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและยาวนาน การผสมผสานของกล้วยและกีวีก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน สำหรับผู้ชื่นชอบตัวเลือกหลายองค์ประกอบคุณสามารถเพิ่มได้ที่นี่ ลูกแพร์และน้ำผึ้งหรือเปลี่ยนลูกแพร์ด้วยนมพืช

ด้วยวิตามินซีเข้มข้น ผลไม้กีวีเข้ากันได้ดีกับค็อกเทล แอปเปิ้ลและส้มเขียวหวาน. คนรักนมเตรียมส่วนผสม ด้วยส่วนของ kefir. สับปะรดชอบทานคู่กับกล้วย คุณสามารถเพิ่มแตงโมและแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมของเขตร้อนเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความสดชื่น

ผลไม้ทั้งหมดจากเขตร้อนเหมาะสำหรับการแช่ในเครื่องปั่น: มะละกอ มะม่วง และอื่นๆ. เกรปฟรุตในสมูทตี้เป็นส่วนผสมที่หายาก แต่ส้มเขียวหวานและเมล็ดทับทิมมักถูกนำมาใช้อย่างไม่เห็นแก่ตัว Quince และ feijoa ไม่ได้หยั่งรากลึกในเครื่องดื่มที่ทันสมัย ​​แต่มะเดื่อและลูกพลับเป็นที่นิยมของนักชิม

ขอแนะนำให้เติมของเหลวลงในสมูทตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับส่วนผสมแช่แข็ง - เพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น เพื่อให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและสวยงามที่สุด อย่าเติมน้ำมาก

สมูทตี้จะเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมผลเบอร์รี่หรือกล้วยแช่แข็งลงในผลไม้ เครื่องดื่มที่สดใสจะกลายเป็นหนืดเหมือนไอศกรีมธรรมชาติ เพื่อให้ได้ค็อกเทลเย็นๆ ไม่ใช่น้ำแข็ง คุณต้องรอสักครู่ก่อนที่จะกินหรือกินช้าๆด้วยช้อนขนม เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงช่วยให้คุณสามารถผสมส่วนประกอบที่แช่แข็งได้เกือบจะในทันที เครื่องดื่มมีอุณหภูมิและความสม่ำเสมอที่เหมาะสมที่สุด หากคุณทำมากเกินไปด้วยน้ำ แทนที่จะเป็นค็อกเทลหนืด เยลลี่ที่หายากจะถูกเตรียม

คุณสามารถทำสมูทตี้แสนอร่อยจากผักได้ แต่สำหรับการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จ การเพิ่มผลไม้ลงไปจะดีกว่า เครื่องดื่มไม่หวานเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ เมนูนี้เป็นเมนูที่ผู้ทานมังสวิรัติต้องมี และผู้ปกครองที่ลูกๆ ไม่ชอบกินผักแบบเดิมๆ

เตรียมสมูทตี้ผักมากมาย อะโวคาโด จำเป็นต้องเลือกผลไม้สุกและทดลองผสมผสานอย่างกล้าหาญ เครื่องดื่มที่อร่อยมากและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายประกอบด้วยอะโวคาโด แตงกวาสด มะนาวครึ่งลูก มันดีถ้ามันรวมอยู่ด้วย 3 กานพลูกระเทียมและ 5 ก้านขึ้นฉ่าย สำหรับมือสมัครเล่น ใส่ผักชีหรือผักใบเขียวอื่นๆ

ดูฉ่ำและน่ารับประทาน สมูทตี้ฟักทองกับมะนาว ส้มโอ อบเชย และน้ำผึ้ง คู่แข่งสีส้มของเครื่องดื่มนี้คือ แครอทผสมแอปเปิ้ลกับขิงหรือมะเขือเทศ สารเติมแต่งสามารถมีตัวเลือกได้มากเท่าที่มีรสนิยมมากมายสำหรับคนรักค็อกเทลวิป

ในการควบคุมอาหารมีประโยชน์ในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง บร็อคโคลี่สมูทตี้กับขึ้นฉ่ายฝรั่งและน้ำแอปเปิ้ลและน้ำแข็งเพิ่ม สูตรอื่นเพื่อประโยชน์ของรูป: บวบกับแตงกวา ผักชีและพริกหยวก ส่วนผสมนี้สามารถปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือได้หากต้องการ บวบในสูตรบางครั้งถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลและพริกไทยกับผักชีฝรั่ง

บางครั้งมีการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้บดเพื่อความหลากหลายและประโยชน์ โยเกิร์ต kefir ถั่วและไข่. ทุกวันนี้ สมูทตี้มีองค์ประกอบที่หลากหลายจนทุกคนสามารถเลือกส่วนผสมของตัวเองได้ สิ่งที่คุณใส่ในเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับรสชาติและเป้าหมาย: วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การลดน้ำหนัก มื้ออาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ

ตัวอย่างเช่น ในการเลือกรับประทานอาหารอย่างครบถ้วน ไม่รวมน้ำตาล น้ำเชื่อม และไอศกรีม อนุญาตให้ช็อกโกแลตมีปริมาณโกโก้สูงสุดและในปริมาณต่ำสุดเท่านั้น อนุญาตให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำจากธรรมชาติ เพื่อลดแคลอรี ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดควรมีปริมาณไขมันต่ำ ควรใช้น้ำหรือชาเขียว ในกระบวนการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องดูเนื้อหาแคลอรี่ของส่วนประกอบที่เหลือ

เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้ามักปรุงด้วยซีเรียล โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ส่วนผสมที่ชอบ: ข้าวโอ๊ตผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำผึ้งและอบเชยตามโยเกิร์ตธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วยนมทุกชนิดหรือ kefir ในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่เพียงบีบเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะ และผลิตภัณฑ์นมหนึ่งแก้ว

แทนที่จะเป็นสตรอเบอร์รี่ ควรแนะนำมะม่วงหอมหรือบลูเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสีสันลงในค็อกเทล การเตรียมส่วนผสมของโยเกิร์ต - แบล็กเบอร์รี่หรือส่วนผสมของนม - กาแฟ - แตงโมนั้นอร่อย แตงสามารถตกแต่งสมูทตี้ได้หลายรสชาติ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งเป็นเพียงสวรรค์สำหรับการตีในเครื่องปั่น ผลเบอร์รี่ใด ๆ ในชุดค่าผสมทุกประเภทมีความเหมาะสม เมื่อคุณเติมครีมที่นี่ คุณจะได้ความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง ชวนให้นึกถึงไอศกรีม ไอศกรีมเชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม และถ้าคุณเอาผลเบอร์รี่ เมล็ดพืช และเครื่องเทศ แล้วเทน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเล็กน้อย - คุณจะได้น้ำหวานจากเทพเจ้า!

แฟนของสมูทตี้ที่ซับซ้อนพร้อมนมต้องระวัง: นอกจากผลไม้ เบอร์รี่และสมุนไพรสดแล้ว ยังมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืด มันจะดีกว่าที่จะชอบนมถั่ว เมื่อติดสมูทตี้แล้ว มักจะหยุดได้ยาก โดยคิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ ที่ไม่คาดคิด ในการทดลองที่ประมาท บางครั้งทุกอย่างที่อยู่ในมือหรือในตู้เย็นก็ผสมกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า สำหรับสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องมีส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง

ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพวกเขาอย่างมีสติ: สมมติว่าเมื่อรวมผักโขมกับสตรอเบอร์รี่แล้วคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีสีไม่สวย ค็อกเทลดั้งเดิมไม่น่าจะดูน่ารับประทานบนโต๊ะ ดังนั้นผักโขมผสมกับบลูเบอร์รี่ลูกเกด ฯลฯ ได้ดีที่สุด

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับ 3 สูตรสมูทตี้