คุณทำสมูทตี้สำหรับอาหารค่ำได้อย่างไร?

สมูทตี้มาจากอเมริกาในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาเป็นทางเลือกแทนอาหารว่างแบบฟาสต์ฟู้ด ความเข้มข้นของค็อกเทลที่เข้มข้นช่วยให้คุณกินได้ไม่ดื่มและสิ่งนี้ทำให้สมูทตี้แตกต่างจากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้สดและยังทำจากผลไม้ทั้งตัวบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีความอิ่ม การเสิร์ฟสมูทตี้อาจทดแทนอาหารเย็นได้

ค็อกเทลเสิร์ฟในรูปแบบธรรมชาติโดยไม่ใช้ความร้อน ดังนั้นคุณค่าหลักคือการรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ องค์ประกอบเสริมมีผลดีต่อร่างกายปรับปรุงภูมิคุ้มกันป้องกันโรคหวัดและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

เส้นใยผักมีผลดีต่อการย่อยอาหาร สมูทตี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ใช้ในการผลิตองค์ประกอบดังกล่าวยังมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารและร่างกายโดยรวมโดยจัดหากรดไขมันที่จำเป็น

หากคุณเสริมองค์ประกอบของสมูทตี้ด้วยซีเรียลคุณสามารถเสิร์ฟจานแทนอาหารเย็นหรืออาหารเช้า การบริโภคสมูทตี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ ให้พลังงาน คุณจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานหลังจากดื่มค็อกเทลเข้มข้นในครั้งต่อไป สมูทตี้จัดเป็นอาหารลดน้ำหนัก องค์ประกอบทางโภชนาการมาจากผักและผลไม้ตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากนม สมุนไพร เมล็ดพืช ซีเรียล น้ำผลไม้

อย่างไรก็ตาม, มันมีแคลอรีไม่สูงมาก ดังนั้นสมูทตี้สำหรับมื้อเย็นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ยึดมั่นใน PP หรือควบคุมอาหาร เขามี 80-150 กิโลแคลอรีต่อ 100 มิลลิลิตร เมื่อรู้กฎการเลือกส่วนผสมสำหรับสมูทตี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ง่ายๆ โดยไม่รู้สึกหิว โดยใช้อาหารที่คุ้นเคยและชอบ

เนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย องค์ประกอบจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและตัดสินใจลดน้ำหนัก ต่อไปนี้เป็นรายชื่อบางส่วนที่สนับสนุนสมูทตี้:

• มีธาตุที่มีประโยชน์, เส้นใย, คาร์โบไฮเดรต;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกาย
• สนองความรู้สึกหิวเนื่องจากสามารถรับประทานด้วยช้อนและไม่เมากระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นในปากและการเคี้ยวทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มแปล้บรรเทาความหิวเป็นเวลานาน
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและไม่อนุญาตให้มีไขมันสะสม
• สมูทตี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและการผสมผสานที่น่าสนใจหลากหลายสูตรช่วยให้คุณกระจายอาหารได้ค็อกเทลบดดังกล่าวสามารถทำเปรี้ยวหรือเค็มหวานหรือขมเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของสมูทตี้ได้มากมาย แต่ถ้าเตรียมด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นเครื่องดื่มอาจเป็นอันตรายได้ ตัวอย่างเช่น แตงโม-กล้วย-แอปเปิ้ลและนม - องค์ประกอบดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์ต่อคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนต้นของวัน

ประเด็นทั้งหมดคือ อาหารเหล่านี้อิ่มตัวด้วยน้ำตาลและหลังจากบริโภคองค์ประกอบดังกล่าวจะเกิดการหลั่งกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว โดยวิธีการที่ผลเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากผลไม้สามารถนำมาใช้ในสมูทตี้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด พวกเขามีความเป็นกรดที่แตกต่างกันและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อยเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของอาหาร และแม้ว่าจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหายก็ตาม ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มแฟลกซ์ (เมล็ดพืช) ข้าวสาลีงอก ผักโขม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพ ร่วมกับน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (รวมถึงผัก) และผลเบอร์รี่ คุณจะได้อาหารเพื่อสุขภาพ

นี่คือเคล็ดลับการทำอาหารบางส่วน

1. เพื่อความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งมากขึ้น
2. สมูทตี้ยังทำมาจากผักและสมุนไพรอีกด้วย สำหรับค็อกเทลหนึ่งลิตรคุณจะต้องมีมวลสีเขียวหรือผักมากถึงสามกำมือ
3. เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ผสมส่วนผสมเปรี้ยวหวาน
4. เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเจียจะไม่ส่งผลต่อรสชาติเพื่อให้พวกเขาสามารถปรุงรสสมูทตี้ได้ ดังนั้นจึงทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยไฟเบอร์
5. ของเหลวควรเป็น ที่ระดับ 2/3 จากองค์ประกอบทั้งหมด
6. Kefir และโยเกิร์ตธรรมชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นเบส อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ในค็อกเทลนี้
7. เหมาะแทนน้ำส้ม สับปะรดเข้มข้น ทับทิมหรือองุ่น
8. สามารถทดแทนกล้วยได้ มะม่วง, ลูกพีช, สับปะรด.
9. แนะนำสำหรับสมูทตี้ วอลนัทหนึ่งกำมืออัลมอนด์ก็เหมาะเช่นกัน
10. แหล่งที่มาของไขมันในสมูทตี้ไดเอทสามารถ น้ำมันพืช (ต่อ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ), อะโวคาโด (1/2 ส่วนของผลไม้โดยเฉลี่ย), กะทิ (100 มล.)

ในสมูทตี้ ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องปรุงรสต่อไปนี้:

• อบเชย;
• จันทน์เทศ;
• กระวาน;
• ขมิ้น;
• ขิง;
• พริก.

ส่วนผสมทั้งหมดนี้มีประโยชน์มากและช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร กฎหลักคืออย่าหักโหมกับจำนวนของพวกเขา หากคุณทานสมูทตี้ 1 ลิตร มะนาวลูกเล็ก 1 ลูกก็เพียงพอแล้ว นำมาปอกเปลือกก็ได้ เพราะมีสารพิเศษที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซี ขิงต่อปริมาตรลิตรจะอยู่ที่ราก 3-4 ซม. และเครื่องปรุงรส - 1-2 ชม.ช้อน

ส่วนผสมของสมูทตี้สามารถทดแทนได้ตามสี: อาหารสีแดงเป็นสีแดง เป็นต้น ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งใช้แทนผักโขม พริกหยวก และแอปเปิ้ลได้เป็นอย่างดี

การปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณควรจำไว้ว่าอาหารเย็นควรมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่มีแคลอรี่และดีต่อสุขภาพ ถ้าสำหรับคุณ สมูทตี้คือ อย่างแรกเลย องค์ประกอบของสตรอเบอร์รี่ กล้วย นม คุณไม่ควรกินมันในตอนเย็น

สำหรับอาหารค่ำองค์ประกอบของผักสมุนไพรเครื่องเทศมีความเหมาะสมการผสมผสานของผักกับผลไม้ด้วยการเติมคอทเทจชีส kefir นั้นน่าสนใจ สมูทตี้อาหารยังเตรียมเป็นพิเศษในเครื่องปั่น นี่คือตัวอย่างง่ายๆ ของการทำสมูทตี้กับฟักทอง (150 กรัม), ซีบัคธอร์น (4 ช้อนโต๊ะ), กล้วย (ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล) กับอบเชยเพื่อลิ้มรสและน้ำ 200 มล. ส่วนผสมทั้งหมดบดด้วยเครื่องปั่น

นี่เป็นองค์ประกอบที่มหัศจรรย์อย่างแท้จริง: ฟักทองและอบเชยช่วยเพิ่มรสชาติ ลดคอเลสเตอรอล และอิ่มตัวร่างกายด้วยธาตุเหล็ก

มาดูสูตรสมูทตี้อื่นๆ สำหรับมื้อเย็นกัน

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เฮอร์คิวลีสเทน้ำคลุมสะเก็ดเล็กน้อย แล้วทุบด้วยกล้วยฝาน แครนเบอร์รี่ และ kefir ครึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง

• kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. ตีด้วยมวลนมเปรี้ยว 100 กรัมลูกพรุน 4-5 ชิ้นเติมกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อยและทุกอย่างผสมจนเนียน

• แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน, เติมโยเกิร์ต 240 มล., เกลือ, พริกใด ๆ , สมุนไพรโพรวองซ์ (คุณสามารถแห้งได้) เพื่อลิ้มรส

• ผสมคอทเทจชีสไร้ไขมัน (250 กรัม) ในเครื่องปั่นกับกาแฟดำเย็น (50 มล.) ใส่เกล็ดมะพร้าว (3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้ง (ตามชอบ) ปัดทุกอย่าง จัดใส่ชาม โรยหน้าด้วยถั่ว

• กะหล่ำปลีขาวและราสเบอร์รี่ 100 กรัมบดในเครื่องปั่น ส่วนผสมของเบอร์รี่และผักที่ได้จะเจือจางด้วยนมไขมันต่ำ (200 มล.) และทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้ง

• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก แครอทอ่อนสับ 1 แก้ว เทลงในโถปั่น ใส่น้ำแอปเปิ้ล 200 มล. และโยเกิร์ตธรรมดา 1 แก้ว ทุกอย่างถูกวิปปิ้งให้มีความสม่ำเสมอของสมูทตี้

• บร็อคโคลี่ต้ม 150 กรัม คีเฟอร์ 1 แก้ว ผักชีลาว 10 กรัม และสมุนไพรโพรวองซ์ 2 กรัม องค์ประกอบถูกวิปปิ้งและใช้ทันทีเป็นตัวแทนการเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพ

• 2 ลูกแพร์ผักโขม 100 กรัมขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นและเจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ การผสมผสานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรูปร่างเครื่องดื่มกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจและกลมกลืนกัน

• มะเขือเทศ (300 กรัม), ขึ้นฉ่าย (50 กรัม), น้ำแอปเปิ้ล (50 มล.) ถูกวิปปิ้งและปรุงรสด้วยพริกและน้ำแข็งเพื่อลิ้มรสและปรารถนา การจัดวางองค์ประกอบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาชุดค่าผสมใหม่ที่น่าสนใจ

ดูวิธีทำสมูทตี้สำหรับอาหารค่ำตอนดึกได้ที่ด้านล่าง