สมูทตี้กับบลูเบอร์รี่: ประโยชน์ อันตราย และสูตรอาหารยอดนิยม

ในวันฤดูร้อน คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น ค็อกเทลที่ทำจากผลเบอร์รี่ปลุกพลังงานให้ความแข็งแรงดับกระหายได้ดีและในบางกรณีก็อิ่มตัว หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับการทำสมูทตี้เพื่อความสดชื่นคือบลูเบอร์รี่ เราจะพิจารณาเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ในบทความนี้

ทุกคนคุ้นเคยกับผลเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่ตั้งแต่วัยเด็ก มันทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งที่อร่อยสำหรับพาย, เค้ก, ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมปรุงจากมัน, แยม, เยลลี่ อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย เรามาดูกันว่าคุณสมบัติใดที่เธอมีค่ามากที่สุด

• บลูเบอร์รี่มีวิตามินเกือบทุกกลุ่ม นอกจากนี้ยังมีธาตุต่างๆ มากมาย สมูทตี้ที่เตรียมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินจำนวนมากและจะช่วยรักษาภูมิคุ้มกันในระดับที่เหมาะสม
• บลูเบอร์รี่มีแทนนินและเพกติน ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารและอุจจาระเป็นปกติ และนี่หมายความว่าสมูทตี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เพราะเมื่อการย่อยอาหารเป็นปกติ ระบบเผาผลาญก็จะกลับคืนมาเช่นกัน
• บลูเบอร์รี่สมูทตี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง สารที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ ฟื้นฟูผิวให้ดูมีสุขภาพดีเปล่งปลั่งและสดชื่น

อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อห้ามบางประการในการใช้งาน และประการแรกคือการแพ้ บลูเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรง ดังนั้นแม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่สมูทตี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบและโรคทางเดินปัสสาวะ ซึ่งอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้ และสิ่งสุดท้าย: บลูเบอร์รี่สามารถดูดซับทุกสิ่งจากสิ่งแวดล้อม ดูดซับทั้งสารที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายรวมถึงรังสี นั่นเป็นเหตุผลที่ ไม่แนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่ตามถนนที่มีมลพิษหรือวัตถุต้องสงสัย

ในการทำสมูทตี้ คุณต้องซื้อหรือทำเอง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และสุกมาก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวัง โดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย บูด และยู่ยี่ออก วิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่อยู่ในผลไม้สด แต่ในฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนเตรียมเครื่องดื่มจากบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

สำหรับสมูทตี้ที่อร่อยและเข้มข้น คุณจะต้องมีเครื่องปั่น อุปกรณ์นี้จะบดผลเบอร์รี่ช่วยให้คุณประหยัดทั้งน้ำผลไม้และเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะบรรลุความหนาสม่ำเสมอและเป็นสีม่วงที่ผิดปกติ

ส่วนผสมยอดนิยมอย่างหนึ่งในการเพิ่มคือนมหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก สัดส่วนจะไม่ชัดเจนเสมอไปเพราะทุกคนมีรสนิยมต่างกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณเพียงแค่ต้องการให้บลูเบอร์รี่สมูทตี้มีกลิ่นนมเล็กน้อย คุณต้องใส่นมลงไปเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และถ้าคุณชอบมิลค์เชคที่มีรสชาติเบอร์รี่ต่างกัน ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์จากนมก็ควรเป็นพื้นฐานที่นี่

นอกจากนมแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ยังสามารถเติมลงในบลูเบอร์รี่สมูทตี้ได้อีกด้วย: ลูกพีช, กล้วย, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, กีวีและมะม่วง, แอปริคอต, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า คนส่วนใหญ่ชอบรสมิ้นต์ที่สดชื่น ดังนั้นใบสะระแหน่สักสองสามใบจะไม่ทำให้เจ็บ หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มเย็นๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดลงในสมูทตี้ได้ หลังจากเตรียมเครื่องดื่มแล้วต้องเสิร์ฟให้สวยงาม ผลเบอร์รี่สดขนาดใหญ่ร่มค็อกเทลมักใช้สำหรับตกแต่ง ในเครื่องดื่มด้วย ต้องมีหลอด บลูเบอร์รี่ปั่นเสิร์ฟในแก้วสูงและสั้น

บลูเบอร์รี่สามารถใช้ทำสมูทตี้แสนอร่อยและสดชื่นได้หลากหลาย พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

นี่เป็นตัวเลือกเครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำจากบลูเบอร์รี่ได้ มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยอาหารเช้า จะใช้เวลาประมาณ นม 200 มล. และผลเบอร์รี่ 100 กรัม

ผสมนมและผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว อาหารเช้าวิตามินพร้อม

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก เหมาะใช้เป็นอาหารว่างยามบ่ายเบาๆ ใช่ และค็อกเทลที่มีส่วนผสมนี้จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมากขึ้น ในการทำสมูทตี้กล้วยและบลูเบอร์รี่ คุณจะต้องทาน นมและผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว กล้วยสุกสองลูก เบอร์รี่และกล้วยผสมกับนมจนเนียน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในถ้วยแก้ว ประดับด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูกและสะระแหน่

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมสำหรับร่างกายมนุษย์พวกเขามีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบโครงกระดูกเสริมสร้างฟันผมและเล็บปรับปรุงการย่อยอาหาร และเมื่อใช้ร่วมกับบลูเบอร์รี่ ประโยชน์ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก หากคุณมีความปรารถนาที่จะสัมผัสกับเอฟเฟกต์ของค็อกเทลดังกล่าวด้วยตัวเองในขณะที่กำลังอิ่มเอมและได้รับอารมณ์ที่น่าพึงพอใจมากมาย ผสมโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่ 150 กรัมกับนมครึ่งแก้ว เครื่องปั่นจะต้องทำงานอย่างทรงพลังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้เครื่องดื่มไม่มีก้อน

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลายคนเริ่มต้นวันใหม่ด้วย การอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับการทำงานหรือการศึกษา สมูทตี้นี้พร้อมในเวลาไม่นาน ผสมข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วกับโยเกิร์ตธรรมดา 200 มล. แล้วแช่เย็นค้างคืน ในตอนเช้าจะมีการเติมนมและผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมและทุกอย่างผสมในเครื่องปั่น

แฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสมรู้ว่าส้มโอมีประสิทธิภาพในกระบวนการลดน้ำหนักอย่างไร มันไม่เพียงเผาผลาญไขมันส่วนเกิน แต่ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ข้อเสียของเกรปฟรุตคือความขม แต่เอาเปลือกออกได้ง่ายโดยเอาเปลือกและเยื่อสีขาวทั้งหมดออกจากผลไม้ ผลไม้ขนาดเล็กผสมกับ kefir หนึ่งแก้วและผลเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน มันจะกลายเป็นสมูทตี้สีชมพูอ่อนแสนอร่อยพร้อมความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

แอปริคอทเป็นผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่พบบลูเบอร์รี่สมูทตี้เปรี้ยว มันจะให้ความหวานที่จำเป็น และคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม แอปริคอตหวานสิบผลควรผสมกับบลูเบอร์รี่ 100 กรัมและนมหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ตกแต่งเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นด้วยโรสแมรี่ มิ้นต์ หรือน้ำแข็งที่มีรูปร่างผิดปกติ

สตรอเบอร์รี่ฤดูร้อนและสตรอเบอร์รี่สุกเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในวันที่อากาศร้อน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชอบมัน และขอบเขตของมันในช่วงฤดูร้อนก็ใหญ่มาก สำหรับไอศกรีมนั้น รสชาติและกลิ่นของไอศกรีมจะเน้นความสดและความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่

ในการเตรียมเครื่องดื่ม สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้วและบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งจะถูกนำมารวมกับนมหนึ่งแก้วและไอศกรีม 100 กรัม (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไอศกรีมที่ไม่มีสารเติมแต่ง) ทุกอย่างผสมกับเครื่องปั่น นอกจากนี้ คุณสามารถใช้น้ำแข็งบดได้ ซึ่งเครื่องดื่มนี้จะช่วยดับกระหายของคุณได้ดียิ่งขึ้นและทำให้รู้สึกสดชื่น

บลูเบอร์รี่สมูทตี้กับขิงจะดึงดูดผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอย่างแข็งขันเพราะขิงคือ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังช่วยในการรับมือกับบลูส์และภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ รากขิงครึ่งหนึ่งควรขูดละเอียดและผสมกับกล้วยสุกสองลูกบดด้วยส้อม ส่วนผสมที่ได้นั้นเสริมด้วยบลูเบอร์รี่ 100 กรัมและผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น

การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ถั่วสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นวอลนัทธรรมดาหรือถั่วลิสง หรือประเภทที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น เฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วบดและสับด้วยมือ จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับบลูเบอร์รี่ 150 กรัมและน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติหนึ่งแก้ว คุณสามารถตกแต่งสมูทตี้ด้วยวอลนัท, มิ้นต์หรือชิ้นแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ เช่น เกรปฟรุตกับขิง สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม ค็อกเทลเติมพลังให้ตลอดทั้งวัน. คุณต้องเริ่มปรุงด้วยอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์จะต้องผ่าครึ่งเอากระดูกออก เนื้อที่สกัดจะรวมกับน้ำส้มหนึ่งแก้วและปริมาณบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มขูดเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์

สมูทตี้นี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้ที่เบื่อหน่ายความหิวในตอนกลางคืน สิ่งสำคัญคือการเลือกคีเฟอร์ไขมันต่ำจากนั้นคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มก่อนนอน kefir หนึ่งแก้วเทลงในภาชนะที่มีบลูเบอร์รี่ (จำนวนผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมคือ 150-200 กรัม) จากนั้นเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย ผสมในเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือสะระแหน่

เช่นเดียวกับขิง อบเชยเป็นเครื่องเทศที่เพิ่มความอยากอาหาร แต่มีประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน เอาไปทำอาหาร โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. ผสมกับบลูเบอร์รี่ครึ่งแก้วและบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อนชา. ผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

รสชาติที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อนสามารถให้มินต์ค็อกเทลได้ พืชสดนี้ไม่เพียงใช้เป็นเครื่องตกแต่งอาหารต่างๆ รวมถึงสมูทตี้เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมด้วย ในการทำเช่นนี้มินต์จะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ สูตรอาจแตกต่างกันไป

ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยมาก ถ้าคุณผสมบลูเบอร์รี่ 100 กรัมกับนมถั่วเหลือง 150 มล. แล้วเติมสะระแหน่และน้ำแข็ง อีกสูตรประกอบด้วย บลูเบอร์รี่ 100 กรัม กล้วย 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และมินต์ ผสมทุกอย่างแล้วใส่น้ำแข็งบดลงในสมูทตี้

การทำสมูทตี้นั้นค่อนข้างง่าย และยากที่จะทำอะไรเลอะเทอะแต่ก็ไม่เคยเจ็บที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ และใช้กฎเกณฑ์ที่ดีบ้าง เพื่อให้แน่ใจว่าผลงานของคุณ

• หากคุณซื้อหรือเก็บบลูเบอร์รี่ด้วยตัวเอง อย่าล้างมันทันที ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและจะไม่สามารถทำสมูทตี้ได้ ควรล้างผลเบอร์รี่ทันทีก่อนใช้
• หากคุณต้องการทำสมูทตี้จากบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ผลเบอร์รี่ควรได้รับอนุญาตให้ยืน ควรละลายเล็กน้อยแต่ไม่หมด
• เมื่อเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ให้จับตาดูปริมาณไขมันและปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมเหล่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณติดตาม BP ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหากเตรียมด้วยนมไขมันเต็มและแม้กระทั่งน้ำตาลก็ไม่น่าจะพอใจกับผลของมัน
• ระวังเมื่อรวมบลูเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่น รสชาติจะน่าทึ่ง แต่คุณไม่สามารถดื่มค็อกเทลเหล่านี้ได้มากมาย ผลเบอร์รี่ที่เชื่อมต่อกันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้และไม่ย่อยได้

คุณสามารถหาสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่นสำหรับบลูเบอร์รี่สมูทตี้เพื่อสุขภาพได้ในวิดีโอหน้า