น้ำกะทิปั่น: สูตรที่ดีที่สุด

นมเป็นเบสสมูทตี้ยอดนิยม แต่ไม่เหมาะกับคนจำนวนมาก เช่น ผู้ทานมังสวิรัติ ผู้อดอาหาร และผู้ที่แพ้แลคโตส พวกเขาควรลองสูตรน้ำกะทิ สมูทตี้เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก มักทำจากมะม่วงเพื่อให้ได้รสชาติแบบเมืองร้อนที่ดี แต่ก็มีทางเลือกอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน

สำหรับสมูทตี้กับกะทิให้ได้รสชาติที่ถูกใจและได้ผลดี คุณต้องจำคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการ

1. เครื่องดื่มต้อง เป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องใช้เครื่องปั่นที่ดีในการเตรียม ด้วยเหตุนี้ อุปกรณ์ความเร็วสูงที่มีกำลังสูงจึงเหมาะสมที่สุด
2. ความคงตัวของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะคล้ายกับครีม มูส หรือโยเกิร์ต. เพื่อให้เป็นเช่นนั้นควรเติมกะทิเป็นส่วนเล็ก ๆ
3. สมูทตี้มักจะเสิร์ฟเย็น. แต่ถ้าคุณทำเครื่องดื่มด้วยเครื่องปั่นที่ทรงพลังมาก ในกระบวนการนี้ส่วนผสมของมันจะร้อนขึ้นและอุณหภูมิอาจสูงขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในชามหรือใช้แช่แข็งแทนผลไม้สด
4. อย่าใส่น้ำตาลลงในสมูทตี้. หากใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นจานความหวานก็เพียงพอแล้ว

"สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับกะทิถือเป็นผลไม้และผลเบอร์รี่ที่หลากหลายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงมีอยู่ในสูตรส่วนใหญ่

นำกล้วยสุก 2 ผล ใบสะระแหน่สด 1/2 ช้อนชาเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา กะทิ 250 มล. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 1-2 ช้อนชา

ปอกเปลือกมะม่วงออกจากผิว ผ่าครึ่งผลไม้เป็นก้อน ปอกเปลือกและหั่นกล้วย 1 ลูก เทน้ำกะทิหนึ่งแก้วลงบนผลไม้แล้วตีให้เข้ากัน หากต้องการความหวานมากกว่านี้ ให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ คุณยังสามารถใส่เกล็ดมะพร้าวและเมล็ดแฟลกซ์บดในองค์ประกอบ

หั่นกล้วย 1 ลูก ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส และกะทิ 100 มล. ปั่นทุกอย่างจนเนียนและตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว คุณจะได้รับเครื่องดื่มช็อคโกแลตแสนอร่อย

เอามา ผลเบอร์รี่ครึ่งแก้ว กล้วยหนึ่งลูก และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ตีด้วยกะทิ 1 ถ้วยตวง คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตบด 1/4-1/2 ถ้วยลงในสูตรได้อีกด้วย ผลเบอร์รี่สามารถนำมาทั้งสดและแช่แข็ง

หั่นกีวีและกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ใส่สตรอว์เบอร์รี 5-10 สตรอว์เบอร์รีและกะทิ 1 แก้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนมวลกลายเป็นครีม

ผ่าครึ่งอะโวคาโด แกะเปลือกออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ใส่ในเครื่องปั่น ใส่กล้วยสับ และหัวกะทิ 200 มล. แล้วปั่นจนเนียน

ใช้แหวนสับปะรดสองวงและเนื้อแตงโมในปริมาณเท่ากัน หลังจากใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นแล้ว ให้ใส่หัวกะทิลงไปหนึ่งแก้วแล้วตีจนเกิดฟอง

ปอกส้มหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มบลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วและกล้วยหั่นบาง ๆเทกะทิลงในแก้ว ตีจนเนียน เพิ่มน้ำแข็ง 2-3 ก้อนลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง

ใส่เครื่องปั่น คอทเทจชีส 150 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน เทกะทิ 250 มล. บดส่วนผสมเหล่านี้โดยเติมน้ำผึ้งและเกล็ดมะพร้าว

ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ปอกเปลือกและขูดรากขิง 1 ซม. ใส่ขิงและกล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่น ใส่กระวานและอบเชย เทกะทิลงในแก้วแล้วปั่น

• สามารถซื้อกะทิได้ที่ร้านสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขูดเนื้อมะพร้าวบนเครื่องขูดละเอียด เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 1 และหลังจากนั้น 30 นาทีก็บีบและกรอง
• ทดลองกับสูตรอาหารต่างๆ จำการกลั่นกรอง ทางที่ดีไม่ควรใส่ส่วนประกอบมากกว่า 3-5 ชนิดลงในเครื่องดื่ม
• ดูปริมาณกะทิที่คุณใช้เพื่อไม่ให้ส่วนผสมบางเกินไป. หากสูตรระบุว่า "1 ถ้วย" อย่าเทนมทั้งหมดในคราวเดียว แต่ให้เพิ่มเป็นส่วนๆ
• ใช้เฉพาะผลไม้สุกสำหรับสมูทตี้ผลไม้. ล้างหรือปอกเปลือกให้สะอาด

วิดีโอสูตรน้ำมะพร้าวปั่น.