สมูทตี้ผักโขม: กฎการทำอาหารและสูตรอาหาร

สมูทตี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคนที่เตรียมง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ อาหารอันโอชะนี้สามารถปรุงได้ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ผัก เบอร์รี่ และเครื่องดื่มต่างๆ สมูทตี้ผักโขมที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมขนมดังกล่าวอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

พิจารณาถึงประโยชน์ของสมูทตี้ผักโขม

• เครื่องดื่มที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถเติมพลังให้คนได้ทั้งวัน. นั่นคือเหตุผลที่คนจำนวนมากกินสมูทตี้ประเภทนี้เป็นอาหารเช้าบ่อยมาก
• สมูทตี้ผักโขมสามารถชดเชยสารอาหารหลายอย่างที่ร่างกายคุณขาด ในคน สีเขียวนี้เรียกอีกอย่างว่า "ระเบิดวิตามิน" ซึ่งมีประโยชน์และอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่บุคคลต้องการ ผักโขมมีทั้งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เช่นกัน
• ถ้าคุณต้องการ คืนความมีชีวิตชีวา, ถ้าอย่างนั้นผักโขมก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้อย่างแน่นอน
• พร้อมเครื่องดื่มและอาหารที่ใช้ผักโขม มันจะเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงสภาพของเลือดเพิ่มเสียงของร่างกาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เกิดจากการที่ผักโขมมีธาตุเหล็กมากกว่าผักทั่วไปถึง 2 เท่า
• การรับประทานสมูทตี้ผักโขมบุคคลจะสามารถปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหารสภาพของผิวหนังได้ นี่เป็นการป้องกันโรคโลหิตจางที่ดี
• ผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ถ้าคนเป็นโรคนี้ควรกินผักสีเขียวเป็นประจำและปัญหาจะหายไปอย่างแน่นอน
• ควรสังเกตปริมาณแคลอรี่ต่ำของผักโขม ซึ่งหมายความว่าสามารถรวมอยู่ในอาหารของบุคคลในอาหาร

แม้ว่าผักโขมจะเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ แต่ก็ไม่อาจละเลยความจริงที่ว่า มันสามารถทำร้ายร่างกายได้ในบางสถานการณ์

• หากมีโรคเกี่ยวกับไต ตับ และกระเพาะปัสสาวะ ควรปฏิเสธการรักษาดังกล่าว ความจริงก็คือผักโขมมีกรดออกซาลิกซึ่งก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในร่างกายและเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเหล่านี้
• ไม่แนะนำให้กินผักโขมถ้าคนเป็นแผลหรือโรคของลำไส้เล็กส่วนต้น, ทางเดินน้ำดี ผักโขมจะไม่เป็นที่พึงปรารถนาในกรณีที่เกิดโรคเช่นโรคเกาต์
• ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้ ตามกฎแล้วจะปรากฏภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินผักโขม

สมูทตี้ผักโขมสามารถ "เจือจาง" ด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้มากมาย อาจเป็นผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ล แตงกวา สับปะรด ส้ม และอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอื่นๆ พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสำหรับการเตรียมค็อกเทลที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น

สมูทตี้ผักโขมจะมีรสชาติที่หลากหลายเมื่อคุณใส่กล้วยและลูกแพร์ลงไป ในการปรุงอาหารคุณต้องซื้อส่วนผสมเช่น:

• 2 ลูกแพร์;
• ผักโขม 2 พวง;
• กล้วย 1 ลูก;
• น้ำมันอัลมอนด์ 2 ถ้วย;
• 2 ช้อนชา อบเชย;
• น้ำ.

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนี้ คุณเพียงแค่ต้องส่งส่วนผสมทั้งหมดไปที่เครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน

คุณจะได้รับค็อกเทลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่แพ้กัน หากคุณปรุงด้วยผักโขม กล้วย และแอปเปิ้ล คุณควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กล้วย 1 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ผักโขมสด 30 กรัม
• น้ำมะนาว (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว);
• น้ำบริสุทธิ์ 70-100 มล.

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นดังนี้

• จำเป็นต้องสุ่มตัดแอปเปิ้ลและกล้วย แล้วใส่ชิ้นที่ได้ลงในโถปั่น
• ถัดไป คุณควรบีบน้ำมะนาวตามรสนิยมของคุณ
• เทน้ำลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
• เทผักโขมลงในชาม หลังจากนั้นสามารถบดส่วนประกอบทั้งหมดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ในการเตรียมกลิ่นหอมนี้ คุณต้องใช้ผักโขมเท่านั้น (1 ห่อก็พอ) และแตงโมสด 2 ชิ้น นี่คือวิธีการทำเครื่องดื่ม

• จากเนื้อแตงโม คุณจะต้องเอากระดูกทั้งหมดออก ถัดไป แตงโมจะต้องหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
• ผักโขมควรล้างให้สะอาด
• วางชิ้นแตงโมและผักโขมล้างในโถปั่น ตีทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกเทลงในแก้วทรงสูงและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนอร่อย

เพื่อเตรียมสมูทตี้ที่น่าสนใจ คุณจะต้อง:

• 2 กีวีสด;
• ผักโขม 3 พวง;
• สับปะรด ½ ลูก.

มาดูสูตรกันเลย

• ปอกกีวีเบาๆ. ตัดเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ หั่นสับปะรด.
• ส่งลงชาม เครื่องปั่นและส่วนผสมสับและผักโขม
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เป็นเวลา 2-3 นาทีจนเกิดฟองอากาศบนค็อกเทล

ถ้าอยากลองของแปลกและรสชาติเข้มข้นล่ะก็ ควรเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 1 อะโวคาโด;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ¼ ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์;
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• ผักโขม 40 กรัม
• 1 ส้มสดฉ่ำ

เรามาดูวิธีทำเครื่องดื่มทีละขั้นตอนกัน

• คั้นน้ำผลไม้ จากส้มแล้วเทลงในโถปั่นทันที
• นำแอปเปิ้ลมาใส่ ก่อนหน้านี้สามารถตัดเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างใดก็ได้ ใส่ใบผักโขม เนื้ออะโวคาโด เมล็ดแฟลกซ์ลงในแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
• เทน้ำมันมะกอกตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมที่ได้. ปัดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะได้

คุณสามารถรับสมูทตี้สีเขียวแสนอร่อยได้โดยใช้ผักโขมและมะม่วง ในการทำสมูทตี้นี้ คุณจะต้อง:

• 1 มะม่วง;
• ผักโขม 1 แพ็ค;
• น้ำแอปเปิ้ล 150 มล. (ทำเองได้ดีที่สุด ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ)
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง.

มาดูวิธีทำขนมนี้กัน

• ผลไม้ทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง. กระดูกทั้งหมดจะต้องถูกลบออก คุณต้องตัดเยื่อกระดาษแล้วหั่นเป็นก้อน
• แยกพวงผักโขมเป็นใบตัดก้าน. ต้องล้างใบทั้งหมดโดยเฉพาะตรงกลาง ตัดผักใบเขียวเป็นเส้น
• ใส่ส่วนผสมที่ระบุในเครื่องปั่น. ใส่น้ำผึ้งลงในชาม (ความหลากหลายไม่สำคัญ) หากคุณแพ้ส่วนประกอบนี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยหญ้าหวานหรือน้ำตาล ค็อกเทลที่ดีจะได้รับหากคุณใส่กล้วยหวานแทนสารให้ความหวาน
• เทน้ำแอปเปิ้ลลงในชาม อนุญาตให้เติมน้ำส้ม สับปะรด หรือแม้แต่ kefir แทนได้
• ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดที่สุด. ควรอยู่ในโหมดเร้าใจอย่างน้อย 2-3 นาที หลังจากนั้นสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้วได้

สมูทตี้ผักโขมจะได้รสชาติพิเศษถ้าคุณใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณต้องเตรียม:

• กล้วย 1 ลูก;
• ผักโขม 20 กรัม
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
• kefir 240 มล. หรือโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่เหลว
• น้ำ 240 มล.

ขั้นตอนการเตรียมอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้

• ล้างผักโขม เช็ดให้แห้ง แล้วส่งไปที่โถปั่น
• เท kefir และน้ำลงในภาชนะ ผสมส่วนผสมเหล่านี้
• เพิ่มสตรอเบอร์รี่และกล้วยลงในเครื่องปั่น
• บดส่วนผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นสามารถเทสมูทตี้ลงในแก้วหรือถ้วยเล็กได้

ในการทำสมูทตี้ผักโขมกับคื่นฉ่าย คุณจะต้อง:

• 1 ก้านขึ้นฉ่าย;
• กล้วย 1 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• กีวี น้ำแอปเปิ้ล หรือกะทิ (ไม่จำเป็น)

อาหารปรุงด้วยวิธีเบื้องต้น

• ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาด
• คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นอาหารก็จะพร้อม

สมูทตี้ทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น:

• 1 แครอท;
• 1 หัวผักกาด;
• 1 ก้านขึ้นฉ่าย;
• 1 แตงกวา;
• 2 แอปเปิ้ล;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ขิง

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังโถปั่นและบดให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จะกลายเป็นค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยแม้กับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

สมูทตี้ผักโขมจะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงหากคุณ "ทำให้สว่างขึ้น" ด้วยลูกพีชสดและฉ่ำ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดั้งเดิมและสดใสนี้ คุณจะต้อง:

• ผักโขม 1 ถ้วย;
• 1 ลูกพีช;
• น้ำส้ม 1 ถ้วย.

ก่อนหั่น คุณสามารถหั่นลูกพีชและผักโขมได้ หรือคุณสามารถส่งทั้งลูกไปที่โถปั่นก็ได้ จากนั้นเติมน้ำส้มลงไป ส่วนประกอบจะต้องถูกตีให้ละเอียดจนกว่าจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

มิ้นต์สามารถให้กลิ่นหอมแปลก ๆ แต่น่ารื่นรมย์แก่เครื่องดื่มผักโขม เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• ผักโขม 1 พวง;
• สะระแหน่ 10 ก้าน;
• 2 ส้ม;
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 กีวี.

นี่คือวิธีที่เขาเตรียมการ

• ล้างใบสะระแหน่และผักโขม ปอกส้มเอาหลุมและเส้นเลือดใหญ่ออก
• คั้นน้ำส้มคั้นออกมา
• ล้างแอปเปิ้ล ตัดเมล็ด หั่นเป็นชิ้น กีวีควรหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน
• ส่งส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปยังโถปั่น ตีประมาณ 1-2 นาทีจนมวลเนียน

เมื่อเตรียมสมูทตี้ผักโขม ขอแนะนำให้เพิ่มเฉพาะส่วนผสมโฮมเมดจากธรรมชาติ (น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง) ลงไป แน่นอนว่าของที่ซื้อมาก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ในกรณีแรกรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น ควรใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ ดีกว่าเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำ อุปกรณ์เหล่านี้เหมาะสำหรับทำสมูทตี้แท้ๆ

สมูทตี้สามารถใช้เป็นอาหารว่างหรือก่อนออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่น ก่อนไปยิม แนะนำให้ทานผักโขมและสมูทตี้ส้ม

วิธีทำสมูทตี้ผักโขมให้อร่อย ดูวิดีโอต่อไปนี้