ลูกเกดขาว: คุณสมบัติ พันธุ์ การเพาะปลูก และการใช้งาน

ลูกเกดสีขาวหลากหลายชนิดผิดปกติได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นและมืออาชีพ ลูกเกดที่คุ้นเคยมากกว่าคือสีแดงและสีดำ แต่สีขาวมีข้อดีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น นอกจากนี้รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและแปลกตาของวัฒนธรรมดังกล่าวสามารถเน้นการออกแบบสวนหรือกระท่อมฤดูร้อน

วัฒนธรรมนี้เป็นของตระกูลมะยม ความสูงของพุ่มไม้ลูกเกดไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่งและผลที่ปรากฏบนพุ่มไม้มีขนาดเล็กกลมและเก็บเป็นกลุ่มที่มีสีเหลืองอ่อน คุณลักษณะอย่างหนึ่งของลูกเกดขาวคือผลของมันสามารถอยู่บนพุ่มไม้ได้นานกว่าผลของลูกเกดสีแดงหรือสีดำ นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับชาวสวนที่ไม่มีโอกาสเก็บเกี่ยวทุกวัน ในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้หลังจากมาถึงสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนในอีกสองสามวัน ผลไม้ก็จะสดและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว

สำหรับภูมิภาคที่สภาพอากาศแห้งมักพบเห็นได้ในฤดูร้อน วัฒนธรรมที่หลากหลายนี้จะมีประโยชน์ ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและผลผลิตจากไม้พุ่มหนึ่งไม้พุ่มเกินจำนวนผลเบอร์รี่ในลูกเกดประเภทอื่น

คำอธิบายของลักษณะรสชาติสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษลูกเกดขาวมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสหวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้การใช้ผลไม้ของวัฒนธรรมในของหวานคุณจะได้รสชาติที่พิเศษและละเอียดอ่อนเนื่องจากรสชาติของผลเบอร์รี่นั้นสูงกว่าลูกเกดแดงหรือดำ และถึงแม้ว่าลูกเกดขาวจะไม่ถูกใช้บ่อยนักในอาหารจานต่าง ๆ เนื่องจากมีลักษณะที่เสียไปเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่ที่สดใส แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่นักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

ประโยชน์ของลูกเกดขาวสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดนั้นแตกต่างจากพืชผลประเภทอื่น ๆ มากเนื่องจากเนื้อหาของธาตุเหล็กและโพแทสเซียมมีอยู่มากมาย ผลเบอร์รี่ยังมีเพคตินซึ่งช่วยให้คุณทำเยลลี่ที่จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการมีอยู่ของกรดจำนวนมากที่มีความสำคัญต่อการรักษาร่างกายทำให้เบอร์รี่นี้เป็นที่นิยมมากขึ้น นอกจากนี้ เพื่อสุขภาพ เบอร์รี่นี้ขาดไม่ได้เพราะมีไฟเบอร์ ซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ อย่างมีประสิทธิภาพ มันอยู่ในผลเบอร์รี่ของลูกเกดขาวที่มีวิตามินหลายชนิดเข้มข้น

• วิตามินเอ มีประโยชน์ในการรักษาภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างการมองเห็น ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก สนับสนุนปอด (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูบบุหรี่)
• วิตามินบี มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างหลอดเลือดซึ่งในทางกลับกันการจัดหาเลือดให้กับสมองและการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดขึ้นอยู่กับการทำงานที่มีประสิทธิภาพ วิตามินของกลุ่มนี้ช่วยป้องกันการเกิดความเครียด ช่วยให้คุณรับมือกับความเครียดทางจิตใจได้ดีขึ้น และยังช่วยเพิ่มความจำของมนุษย์อีกด้วย
• ผลเบอร์รี่ยังมี วิตามิน C, P, กรดโฟลิก, เบต้าแคโรทีนซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองทองผิดปกติ แมกนีเซียมซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทของมนุษย์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม ซึ่งให้การทำงานปกติและพัฒนาการของร่างกาย เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ผลเบอร์รี่ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ดังนั้นลูกเกดขาวหนึ่งร้อยกรัมจึงมีพลังงานเพียง 40 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้สำหรับผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ เบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในการที่เพคตินที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันช่วยส่งเสริมการกำจัดสารและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายออกจากเลือดมนุษย์และโดยทั่วไปจะส่งผลต่อคุณภาพของเลือด นี่คือคุณค่าที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมนี้ การขาดสารก่อภูมิแพ้ทำให้ผลเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุซึ่งจำเป็นต้องตรวจสอบระดับวิตามินในร่างกายเป็นพิเศษ

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสังเกตว่าวิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกเกดนี้สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์และยืดอายุความอ่อนเยาว์ เพราะมันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม - ความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการสืบพันธุ์ ชะลอความชรา และป้องกันต้อกระจก

เพื่อให้ได้สารอาหารจากผลเบอร์รี่สูงสุด จะต้องรับประทานสด ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินสดๆ ที่ถอนออกมาจากพุ่มไม้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้อย่างเต็มที่และได้รับประโยชน์มากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญและชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าหากคุณกินผลเบอร์รี่ลูกเกดขาวหนึ่งกำมือในช่วงฤดูที่มีผลผลิตสูงสุด คุณก็จะสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี และร่างกายจะไม่กลัวโรคใดๆ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรมากมายที่ลูกเกดขาวปรากฏขึ้น คุณสมบัติของมันไม่ จำกัด ดังนั้นจึงมีขอบเขตกว้างขวางมาก ดังนั้นผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคปอดจึงใช้ยาต้มผลเบอร์รี่การแช่ดังกล่าวช่วยแก้ไอได้มาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาลดไข้ แต่ผลเบอร์รี่สดไม่เพียงเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ ลูกเกดแห้งเหมาะสำหรับการรักษาหลอดเลือด, โรคไขข้อ, โรคโลหิตจาง

นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว ใบลูกเกดขาวยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกจากการใช้ในยาแผนโบราณ ใบสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่ม (ชา, เงินทุน) พวกเขาให้ทาร์ตและกลิ่นหอมเพิ่มเติมแก่พวกเขาและยังเปลี่ยนรสชาติบ้างและเสริมด้วยวิตามิน ใบมักใช้หมักดองและผักดอง เนื่องจากสามารถป้องกันกระบวนการหมักได้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อหาของวิตามินซีสูงมากในใบของลูกเกดขาวที่พวกเขายังใช้ในเครื่องสำอางค์ - มาสก์และโลชั่นถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมัน

แม้จะมีลักษณะเชิงบวกจำนวนมาก แต่ลูกเกดขาวก็มีข้อห้ามเช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ด้วยโรคกระเพาะเราควรระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อกินผลเบอร์รี่เหล่านี้เนื่องจากมีความเป็นกรดมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ไม่เพียง แต่สีขาวเท่านั้น แต่ยังมีลูกเกดชนิดอื่น (สีแดง, สีดำ) ที่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเลือดต่างๆ ดังนั้น ด้วยโรคฮีโมฟีเลีย การแข็งตัวของเลือดไม่ดี คุณไม่ควรใช้มัน เช่นเดียวกับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอักเสบ

ลูกเกดขาวมีมากมายหลายพันธุ์ ด้านล่างนี้เป็นรายการยอดนิยม

• "แวร์ซาย". พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 19 ฝรั่งเศสถือเป็นบ้านเกิด ความแตกต่างจากสปีชีส์อื่นอยู่ที่ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 มม. และน้ำหนักสูงสุด 1.3 กรัม) ซึ่งเกิดขึ้นบนไม้พุ่ม วันนี้ลูกเกดสีขาว "แวร์ซาย" มีอยู่ในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกแห่งหรือแปลงสวนในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ไม้พุ่มเติบโตสูงไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง แต่มีกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านซึ่งทำให้ตาดูน่ารับประทานและผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นและฉ่ำของเนื้อซึ่งอยู่ภายใต้ ผิวหนาแต่บาง ในการปลูกผลไม้เบอร์รี่ควรให้ความสนใจเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นที่ปลูกมีแสงสว่างเพียงพอและ จำกัด พื้นที่จากลมและลมให้สูงสุด

• "อูราล". ลูกเกดชนิดนี้มีข้อดีเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด สภาพอากาศเลวร้ายไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตที่ดี พุ่มไม้มีขนาดเล็ก แต่มีประสิทธิผล (สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวซึ่งแต่ละต้นมีน้ำหนักมากกว่า 1.1 กรัม)ผลไม้สุกเร็วพอพุ่มไม้เองไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเพาะปลูกและการดูแลมันไม่โอ้อวดมากผสมเกสรด้วยตนเองและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการปลูกลูกเกดขาวมากนัก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภูมิภาคโวลก้าและยังปลูกในภูมิภาคมอสโก รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนดึงดูดชาวสวนทุกคน

• พันธุ์ลูกเกด "นางฟ้าขาว" (หรือ "เพชร" ลูกเกด) เป็นผู้นำในกลุ่มพืชผลนี้และเป็นที่ต้องการและความนิยมในหมู่ทั้งชาวสวนมือใหม่และผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกผลเบอร์รี่แล้ว สำหรับพื้นที่แห้งแล้งนี่เป็นพืชผลในอุดมคติเนื่องจากทนต่อการขาดความชื้นและการรดน้ำได้เป็นอย่างดี น้ำหนักและรูปร่างของผลเบอร์รี่บนไม้พุ่มเดียวกันอาจแตกต่างกัน: จากกลมสมบูรณ์ถึงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8 กรัมถึง 2 สีของผลเบอร์รี่เป็นสีเหลืองซีดและขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ในบางกรณีคุณสามารถได้ผลเบอร์รี่สีขาวที่สมบูรณ์แบบที่ไม่มีกลิ่นและกลิ่น แต่ต่อมาใช้เพื่อเตรียมของหวานซึ่งรสเปรี้ยวหวานของผลไม้ช่วยให้อาหารจานพิเศษ

• สโมลยานินอฟสกายา ส่วนใหญ่ปลูกในตะวันออกไกลและในภาคกลางซึ่งมีการสร้างเงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการเติบโต พืชชนิดนี้เติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูร้อนกิ่งก้านของพืชจะเติบโตมากกว่า 30 ซม. ดังนั้นไม้พุ่มจะต้องถูกทำให้บางลงอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้มงกุฎหนาขึ้น หนึ่งพุ่มไม้ลูกเกดสำหรับระยะเวลาเก็บเกี่ยวให้ผลมากกว่า 6 กิโลกรัมเล็กน้อย น้ำหนักของผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (มากถึง 1 กรัม) แต่รสชาติของมันน่าดึงดูดสำหรับผู้ที่ชอบทำเครื่องดื่มผลไม้และของหวาน - เปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อยแตกต่างจากลูกเกดพันธุ์อื่น

• โพทาเพนโก พันธุ์นี้สามารถปลูกได้สำเร็จแม้เป็นมือใหม่ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการอยู่รอดของมันได้ไม่รู้จบในหลากหลายเงื่อนไข ทนต่อความหนาวเย็นทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ไม้พุ่มเติบโตขนาดเล็กด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ 5.8 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ ผลเบอร์รี่สุกเร็วมาก ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ในช่วงกลางฤดูร้อน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่เองสามารถอยู่บนกิ่งไม้พุ่มได้เป็นเวลานานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวสวนที่ไม่มีโอกาสดูแลพืชผลทุกวัน

• "บายัน". มันแตกต่างกันในการสุกของผลไม้ตอนปลาย แต่หลังจากรอผลเบอร์รี่แรกคุณจะเห็นผลผลิตที่สูงมากจากไม้พุ่มเดียว นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวมีความเสถียรมาก - มากถึง 3 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ผลเบอร์รี่สีครีมอาจมีสีเหลืองเล็กน้อยน้ำหนักไม่เกิน 1 กรัม (ขนาดผลเบอร์รี่เฉลี่ย 0.5 กรัม) กลิ่นหอมของผลไม้ลูกเกดโดยปริยายเหมาะสำหรับทำขนม แยม เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่ม

• "จูเตอร์บอร์ก" พันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในไซบีเรียตะวันออกและทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย ซึ่งสุกก่อนกำหนด สามารถทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดี ไม้พุ่มเตี้ยที่ให้ผลผลิตคงที่ - มากถึง 8 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางและมีมวลมากถึง 1 กรัมเก็บไว้บนกิ่งก้านเป็นเวลานานซึ่งช่วยให้คุณรวบรวมได้แม้หลังจากสองสามวันหลังจากการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้

• "องุ่น" ลูกเกดขาวมีระยะเวลาการสุกเฉลี่ย ไม้พุ่มแพร่กระจายมีขนาดเล็ก แต่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีสีครีมอ่อนและมีรูปร่างโค้งมน รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว สดใสและฉ่ำ เหมาะสำหรับทำขนมและสำหรับการบริโภคสด เงื่อนไขในการปลูกไม้พุ่มนั้นง่ายมากเพราะชาวสวนสามเณรชื่นชอบพันธุ์นี้ซึ่งยังไม่มีประสบการณ์เพียงพอในการควบคุมศัตรูพืชและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยนอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องรักษาพุ่มไม้จากเพลี้ย ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและไม่ก่อให้เกิดปัญหาดังนั้นจึงได้รับความนิยมอย่างมาก

• “เบลยาน่า”. มันแตกต่างจากลูกเกดขาวพันธุ์อื่นที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง นักชิมผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสชาติที่สว่างที่สุดและน่าพึงพอใจที่สุด พุ่มไม้ผลเบอร์รี่หนาแน่นที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กรัมนั้นก่อตัวขึ้นบนพุ่มไม้ซึ่งมีน้ำหนักรวมมากถึง 4 กิโลกรัม "Belyana" ทนต่อฤดูหนาวได้ดีแม้อุณหภูมิต่ำสุดจะไม่เลวร้ายสำหรับเธอ (มันสามารถเติบโตได้แม้ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 30 องศาในฤดูหนาว) คุณสมบัติของผลเบอร์รี่คือผิวหนังซึ่งบางมากและอาจเสียหายได้ระหว่างการขนส่ง

• "บลังกา". ความหลากหลายนี้เป็นช่วงกลางฤดูและผลไม้แรกสามารถเห็นได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลไม้ที่มีสีเกือบโปร่งใสและมีรสชาติเข้มข้น จากพันธุ์ลูกเกดขาวทั้งหมด "Blanca" เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด ไม้พุ่มอันทรงพลังของมันมีผลเบอร์รี่จำนวนมากซึ่งน้ำหนักรวมต่อเฮกตาร์สามารถเข้าถึง 40 ตันความหลากหลายทนต่อฤดูหนาวได้ดีทนต่อสภาพอากาศและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยปรับให้เข้ากับพวกเขาได้ดีไม่ไวต่อโรค

เวลาปลูกของลูกเกดขาวขึ้นอยู่กับระบบราก: จะดีกว่าถ้าปลูกต้นกล้าเปิดในดินในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายนหรือตุลาคม) ก่อนหน้านี้ล้างเหง้าจากโรคหรือเน่าหรือในทางกลับกันพื้นที่แห้งและต้นกล้าในภาชนะ สามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังรวมถึงในฤดูใบไม้ผลิเมื่อวันที่มีแดดส่องเข้ามาด้วยเนื่องจากวัฒนธรรมนี้ชอบความร้อนและแสงแดดเป็นอย่างมาก ในพื้นที่ที่ปลูกลูกเกดขาวไม่ควรมีร่องรอยของการก่อตัวของเงา (ยกเว้นบางพันธุ์เท่านั้น)

การปลูกไม้พุ่มเริ่มต้นด้วยการเลือกดิน - ต้องเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย หากดินอุดมไปด้วยทรายก็จำเป็นต้องให้ปุ๋ยพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและเก็บเกี่ยวได้มากในภายหลัง ความลึกของหลุมสำหรับต้นกล้าควรอยู่ที่ประมาณ 40 เซนติเมตรและระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ลูกเกด บางพันธุ์มีกิ่งก้านที่แผ่กิ่งก้านสาขามากเกินไป ดังนั้นจึงจำเป็นที่พุ่มไม้ที่อยู่ใกล้เคียงจะไม่รบกวนการเจริญเติบโตของกันและกัน ระยะห่างที่เหมาะสมคือประมาณ 1 เมตร

การดูแลลูกเกดขาวเป็นสิ่งจำเป็นตลอดทั้งปีถ้าเป็นไปได้ณ สิ้นเดือนมีนาคม พืชจะต้องได้รับการประมวลผลหลังจากจำศีล - คุณต้องกำจัดกิ่งที่ตายแล้ว ให้อาหารพืชด้วยปุ๋ย (โดยปกติคือไนโตรเจนในรูปของยูเรีย) เพื่อการเติบโตที่รวดเร็วและฉีดพ่น ดินยังต้องได้รับการประมวลผล - ต้องคลายออกเพื่อให้ระบบรากดูดซับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดได้คุ้มค่าที่จะกำจัดเปลือกโลกบนดิน

ไม้พุ่มยังต้องการความสนใจในฤดูร้อน การรดน้ำต้นไม้ในเดือนมิถุนายนจะต้องได้รับธาตุอินทรีย์ในเวลาเดียวกัน ควรตรวจสอบไม้พุ่มทุกสัปดาห์เพื่อหาศัตรูพืชและโรค เมื่อแม้แต่อาการของโรคใด ๆ ที่ไม่มีนัยสำคัญปรากฏขึ้นคุณต้องเริ่มต่อสู้กับมันทันทีเพื่อไม่ให้มันแพร่กระจายไปยังพืชผลอื่น ๆ ในสวน

บ่อยครั้งที่จุดสีแดงอาจปรากฏขึ้นบนใบซึ่งหลายคนไม่ให้ความสำคัญเนื่องจากเชื่อว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาจางหายไปในแสงแดด และในเวลานี้โรคแพร่กระจายไปยังไม้พุ่มทั้งหมดโดยเปลี่ยนลักษณะรสชาติของผลไม้ไปพร้อม ๆ กันซึ่งในท้ายที่สุดอาจทำให้พืชตายได้อย่างสมบูรณ์ ใบไม้สีแดงเกิดจากสองสาเหตุหลัก: การปรากฏตัวของเพลี้ยอ่อนและการก่อตัวของเชื้อรา

ลูกเกดขาวใช้สำหรับทำอาหารต่างๆ

แยมทำง่ายมาก ปริมาณน้ำตาลควรเท่ากับจำนวนผลเบอร์รี่ ผลไม้ล้างให้สะอาดตากแห้งวางในภาชนะปรุงอาหารปิดด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ในเย็น 8 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำเดือดและจุดไฟ แยมพร้อมเมื่อผลเบอร์รี่โปร่งใส

เยลลี่เป็นที่นิยมของเด็กๆสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวและในสภาพอากาศหนาวเย็นคุณสามารถปรุงแซนวิชแสนอร่อยกับเยลลี่ลูกเกด ลักษณะเฉพาะของจานคือน้ำตาลไม่จำเป็นสำหรับมัน (เพียงประมาณหนึ่งในสี่ของแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตร) ข้าวต้มจากผลเบอร์รี่ควรต้มไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นย้ายไปที่กระชอนบีบน้ำผลไม้ด้วยช้อนไม้จากนั้นเติมน้ำตาลลงไปแล้วทิ้งไว้บนกองไฟเป็นเวลา 15 นาที

หมักจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารในฤดูหนาว น้ำดองที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งจัดทำขึ้นดังนี้: พริกไทย (ไม่เกิน 5 ชิ้น), กานพลู (ไม่เกิน 10 ชิ้น) และอบเชยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 1 ลิตร เก็บลูกเกดจากพุ่มไม้ที่มีกิ่งไม้ล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้งแล้วใส่ในขวดในลักษณะเดียวกัน

ถัดไปเตรียมน้ำดอง: ต่อน้ำหนึ่งลิตรคุณต้องใช้น้ำตาล 0.5 กิโลกรัมและน้ำส้มสายชูประมาณ 150 มิลลิลิตร เนื้อหาของเหยือกถูกเทด้วยน้ำดองเดือดหลังจากนั้นก็ปิดฝา

สำหรับประโยชน์ของลูกเกดแดงดำและขาวดูวิดีโอต่อไปนี้