Barberry

Barberry (Berberis vulgaris) เป็นสมาชิกของตระกูล Barberry ในภาษาเยอรมัน พืชชื่อ Agendorn, Dreidom, Sauerdorn ในภาษาอังกฤษ - barberry, berbery ในภาษาฝรั่งเศส - agrivoutier, berberis, vinettier

บ่อยครั้ง Barberry เติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้บางครั้งก็เป็นต้นไม้ขนาดเล็ก ความสูงสูงสุดของไม้พุ่มสามารถสูงถึง 4 เมตร อย่างไรก็ตามโดยปกติความสูงเฉลี่ยไม่เกิน 2 ม. ใบของ Barberry มีลักษณะเป็นวงรีรูปไข่และยาวถึง 3 ซม. ดอกบาร์เบอร์รีมีสีเหลืองและมีขนาดเล็ก มีสีแดงอ่อน เบอร์รี่เบอร์รี่ รูปทรงแกนหมุน ความยาวต่างกันประมาณ 1 ซม.

เปลือกของ Barberry มีสีน้ำตาลและบางครั้งมีสีน้ำตาลเทา ใบเรียงตามลำดับมีก้านใบสั้น พวกมันมีสีเขียวหม่น

Barberry มีเกือบหกร้อยสายพันธุ์

ในรัสเซีย Thunberg barberry ที่แพร่หลายที่สุด มันเติบโตในป่าในดินแดนตะวันออกไกลของประเทศ แต่ก็หยั่งรากในยุโรปสหรัฐอเมริกาและแคนาดาด้วย ในรัสเซียสายพันธุ์นี้มักได้รับการปลูกฝัง

Barberry Thunberg มีขนาดเล็กสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 2.5 ม. กิ่งก้านจะเบี่ยงเบนจากลำต้นในลักษณะโค้ง หน่อต้นมีสีแดงสดหรือสีส้ม ในช่วงที่สุกจะมืดลงใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะมีสีเขียวสดใสและในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีแดง Barberry Thunberg มีหนามเล็ก ดอกไม้ของพืชมีสีเหลือง แต่มีสีแดงอยู่ด้านนอก ผลเบอร์รี่มีสีแดงสดและมันวาว

Thunberg barberry มักปลูกเพื่อการตกแต่ง สามารถพบได้ในสวนหรือสวนสาธารณะ มันถูกปลูกในพุ่มไม้เช่นเดียวกับตามขอบถนน สีที่ผิดปกติจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบและผลไม้มีสีสดใส ในบรรดาพันธุ์อื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้มีสีที่ใบเป็นสีเหลืองหรือสีม่วงสดใส

เชื่อกันว่า Barberry มีต้นกำเนิดมาจากประเทศในยุโรปกลางและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตอนนี้สามารถพบได้ทั่วยุโรปและทางตอนใต้ของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม Barberry ยังทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นจึงมักพบได้ในป่าและในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น บางครั้งเติบโตในประเทศแถบเอเชีย

ใบ Barberry หรือผลเบอร์รี่ใช้เป็นเครื่องเทศ ใบมีรสชาติคล้ายกับสีน้ำตาลและให้รสชาติเผ็ดร้อนกับซุปกะหล่ำปลี ใช้ทั้งแบบแห้งและแบบสด เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ บางครั้งใช้เป็นเครื่องปรุงรสแล้วนำไปตากแดดแล้วบดเป็นผง

ใบไม้ควรตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ไม่ใช่ในที่ร่ม

ผลเบอร์รี่ Barberry กำลังลดราคาใบมักจะเก็บเกี่ยวด้วยตัวเอง เมื่อเลือกผลเบอร์รี่คุณควรใส่ใจกับความสุกงอม ผลเบอร์รี่สุกมีรูปร่างเป็นวงรีและมีสีแดงหรือสีม่วงแดง

ผลเบอร์รี่ Barberry ที่ยังไม่สุกไม่ควรรับประทานเพราะมีพิษอีกชื่อหนึ่งของ barberry คือต้นคาราเมล

Barberry มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ใช้เพื่อการรักษาโรค
• ใช้ในการปรุงอาหาร
• ทำหน้าที่เป็นพืชน้ำผึ้ง
• ช่วยให้คุณได้สีจากเหง้าและเปลือกไม้

ผลเบอร์รี่บาร์เบอร์รี่ 100 กรัมมี 29.6 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• โปรตีน - 0 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.9 กรัม
• น้ำ - 82 กรัม

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Barberry จากข้อความที่ตัดตอนมาจากโปรแกรม "1,000 และหนึ่งเครื่องเทศของ Scheherazade"

Barberry มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วิตามิน: A (RE) - 23333.33 ไมโครกรัม; C - 500 มก.; เบต้าแคโรทีน - 140 มก.; K - 0.5 มก.;
• ส่วนประกอบทางเคมีอื่นๆ: แคโรทีนอยด์ (ลูทีน, แซนโทฟิลล์, ซีแซนทีน, ฟลาโวแซนธิน, ออโรแซนธิน, แคปซานธิน, ฯลฯ ); สารเพคติน; เถ้า (0.96%); แทนนิน; กรดอินทรีย์ ลคาลอยด์ (berberine, palmatin, columbamine ฯลฯ ); กรดมาลิกและซิตริก สารเรซิน (มากถึง 5.2% ในใบและมากถึง 1.12% ในเปลือกและกิ่ง)

Barberry มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ชำระร่างกาย;
• ช่วยให้เลือดจับตัวเป็นลิ่มในบาดแผล
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ

Barberry ช่วยให้เลือดจับตัวเป็นลิ่มในบาดแผล เนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูง

ควรใช้ Barberry ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากอาจส่งผลเสียดังต่อไปนี้:

• การแท้งบุตรในหญิงตั้งครรภ์
• อาการง่วงนอน;
• ความเกียจคร้าน;
• ความเกียจคร้าน;
• อาการชัก;
• บวมที่ผิวหนัง;
• อาการวิงเวียนศีรษะ
• อาเจียน;
• เลือดออกจมูก

คุณไม่ควรใช้ barberry ในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• สตรีมีครรภ์;
• เด็ก;
• ผู้หญิงระหว่างให้อาหาร
• ต่อหน้าต่อตาบุคคล;
• ร่วมกับยาระงับประสาท;
• ด้วยโรคไต
• ต่อหน้าก้อนหินในถุงน้ำดี;
• มีเลือดออกมากในสตรีหลังวัยหมดประจำเดือน
• กับโรคตับอักเสบบางชนิด

น้ำ Barberry ได้มาจากผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ซึ่งให้สัมผัสที่นุ่มมาก ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร และยังใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับอุจจาระที่ไม่สม่ำเสมอ ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและทำให้ร่างกายมีน้ำเสียง นอกจากนี้ น้ำบาร์เบอร์รี่ยังใช้เพื่อลดไข้สูงระหว่างการติดเชื้อ และทำหน้าที่เป็นยาดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยม

Barberry มีรายการของใช้มากมายในการปรุงอาหาร:

• ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับเนื้อหรือข้าวในเอเชีย (ทั้งบดหรือแห้ง);
• เพิ่มไปยัง pilaf;
• ใบดองหรือหั่นเป็นสลัด
• เพิ่มไส้กรอก;
• ใช้เป็นเครื่องเทศในน้ำซุปและอาหารตะวันออกมากมาย
• แยม, เยลลี่, เชอร์เบท, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มทำจากผลเบอร์รี่
• ใช้ในการเตรียมน้ำดองและซอส
• ใช้ในการผลิตมาร์ชเมลโลว์และขนมหวานเช่นเดียวกับมูสและแยมผิวส้ม
• ใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ (ทิงเจอร์แอลกอฮอล์, เหล้า, ฯลฯ )

Barberry มีกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดและให้อาหารที่มีรสเปรี้ยวสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในรูปดองเค็มและหวาน Barberry ทำเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเกม

น้ำผึ้ง Barberry มีสีทองสวยงามและมีรสหวานอ่อนๆ ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยจะต้องผ่านเกลือและดอง หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวพวกเขาก็ไปผลิตแอลกอฮอล์

ที่บ้านได้ขนมอร่อย ๆ จาก barberry ตามสูตรต่อไปนี้:

• คุณต้องการน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะเบอร์รี่บาร์เบอร์รี่ 0.25 กก. และแอปเปิ้ลหนึ่งลูก
• ล้าง barberry วางในกระทะวางบนกองไฟ
• เติมน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย
• หลังจากต้มผลเบอร์รี่จะต้มเป็นเวลา 8 นาที
• จากนั้นบดหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับน้ำซุปข้น barberry;
• กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบในชั้นเดียวและแห้งที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
• จากนั้นส่วนผสมจะถูกตัดด้วยมีดเป็นเส้นแล้วรีดเป็นม้วน

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มดับกระหายที่ยอดเยี่ยมหรือเยลลี่แสนอร่อยจาก Barberry Barberry เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ Barberry จะสดชื่นเมื่อได้รับความร้อน

• คุณต้องการแอปเปิ้ล 1 กก. บาร์เบอร์รี่ 0.2 กก. น้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาล 350 กรัม (ให้ปริมาณโดยประมาณ)
• แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและทำความสะอาดเมล็ด
• แบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ลวางในขวดโหลทีละชั้น
• คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมร้อนล่วงหน้า
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมนี้และฆ่าเชื้อ

ใช้ในทางการแพทย์ ราก Barberryด้วยสรรพคุณทางยามากมาย

Barberry เป็นสากลสำหรับยา ไม่เพียงใช้ผลเบอร์รี่และใบไม้เท่านั้น แต่ยังใช้เปลือกและเหง้าด้วย Barberry มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นผิดปกติซึ่งอัลคาลอยด์มีบทบาทหลัก การใช้พืชเพื่อการรักษาโรคมีดังนี้:

• เป็นยารักษาโรคถุงน้ำดีและตับ
• เพื่อเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• เพื่อเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• เพื่อลดความดันโลหิต
• เพื่อให้มีผลสงบเงียบ
• เป็นยาแก้หวัด
• เพื่อขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• เพื่อป้องกันมะเร็งและหลอดเลือด
• เพื่อปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• เป็นยาระบายอ่อนๆ
• สำหรับการรักษาอาการปวดหัว
• สำหรับการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• ป้องกันไข้

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ Barberry ด้วยแอลกอฮอล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใบจะเทแอลกอฮอล์ 70% ในอัตราส่วน 1:5 ใส่พวกเขาเป็นเวลา 2 สัปดาห์จนกว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทิงเจอร์นี้ช่วยรักษาโรคตับอักเสบบางชนิด โดยมีเลือดออกในมดลูก เป็นโรคเกี่ยวกับถุงน้ำดี

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการดื่มน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน

คุณสามารถแช่ใบ Barberry ในการทำเช่นนี้เทใบ 15 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 15 นาที แนะนำให้แช่ในการรักษาโรคตับและรับประทานหลังอาหาร

Barberry ยังพบได้ในยาบางชนิด

เงินทุน Barberry ใช้เพื่อถูผิว ด้วยเหตุนี้จึงยืดหยุ่นและเรียบเนียนขึ้น มาส์กผมหลายชนิดยังมีบาร์เบอร์รี่ซึ่งช่วยเสริมสร้างเส้นผมและขจัดรังแค เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดของการล้าง Barberry คือผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งต้มในน้ำและแช่เป็นเวลา 40 นาที น้ำซุปจะถูกกรองและล้างด้วยผมทุกครั้งที่ล้าง

การใช้ Barberry ในครัวเรือนมีดังนี้:

• ใช้ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ
• ใช้ในการปรุงอาหาร
• งานฝีมือต่าง ๆ มักจะทำจากกิ่งไม้
• รากของ barberry มีสีย้อมสำหรับผ้าไหมและหนัง
• จากผลเบอร์รี่ผลิตสีย้อมสำหรับผ้าลินินและกระดาษ
• ช่วยในการลดน้ำหนัก

มีหลายวิธีในการเผยแพร่ barberry:

• เชอเรนโกวี กิ่งถูกตัดและปลูกในโรงเรือนพวกเขาจำเป็นต้องเติบโตที่นั่นภายใต้ฟิล์มอนุญาตให้รดน้ำด้วยวิธีที่เร่งการเติบโต โรงเรือนต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะ ทันทีที่ใบแรกปรากฏขึ้น เรือนกระจกก็เปิดอยู่ ต้องคลายดินอย่างต่อเนื่อง
• น้ำเชื้อ เมล็ดที่ได้จากผลเบอร์รี่ Barberry แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางและหว่านในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก่อนที่จะเย็นจัด แท้จริงแล้วหนึ่งปีต่อมาต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจะถูกเลือกจากต้นกล้าซึ่งจำเป็นต้องทำการย้ายไปยังที่เติบโตถาวร
• โดยการแบ่ง. มีความจำเป็นต้องตัดส่วนของพุ่มไม้แม่ออก แต่รากไม่สามารถเสียหายได้

Barberries ปลูกในดินที่มีความเป็นกรดในระดับปกติแม้ว่าจะอนุญาตให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย เมื่อปลูกไม้พุ่มเพียงลำพังควรนั่งห่างกันอย่างน้อย 2 ม. หากเป้าหมายคือการสร้างรั้วที่มีชีวิตให้ปลูกพุ่มไม้ในคูน้ำก่อนขุดโดยคำนวณว่ามี 2 พุ่มต่อ 1 ม. .

สำหรับ Barberry นั้นไม่มีหลักการว่าจะปลูกในที่ร่มหรือกลางแดด อย่างไรก็ตาม ควรใช้แสงแดดมากกว่า เนื่องจากคุณสมบัติการตกแต่งในที่ร่มอาจสูญหายได้

พืชไม่ได้ตามอำเภอใจดังนั้นจึงง่ายต่อการดูแล คุณสามารถรดน้ำสัปดาห์ละครั้งและแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิแรกหลังปลูก ปุ๋ยควรอุดมไปด้วยไนโตรเจน จากนั้น Barberry ก็ได้รับการปฏิสนธิด้วยไนโตรเจนหลังจากนั้นไม่กี่ปี อนุญาตให้ใช้ปุ๋ยที่อุดมไปด้วยธาตุ

พืชจะต้องคลายออกบ่อยครั้งเนื่องจากรากของมันหยั่งรากลึก Barberry ยืมตัวเองได้ดีในการตัดและโดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์ที่เติบโตต่ำมักทำไม่ได้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ barberry โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

• มีการกล่าวถึง Barberry บนแท็บเล็ตที่เก็บไว้ในกองทุนห้องสมุดของผู้ปกครองอัสซีเรียก่อนยุคของเรา
• ในบางรัฐของสหรัฐอเมริกา Barberry ไม่สามารถปลูกได้ เนื่องจากถือว่าเป็นพืชที่ "ผูกขาด" ซึ่งค่อยๆ เอาชนะพืชชนิดอื่นได้
• กว่าทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์พบว่าบาร์เบอร์รี่สามารถใช้ทดแทนไวอากร้าได้
• ในอาณาจักรโบราณ Barberry ถือเป็นพืชที่นำความสุขมาให้