น้ำมันยี่หร่าดำ

เป็นเวลาหลายพันปีแล้วที่ผู้คนรู้จักคุณสมบัติการรักษาของเมล็ดยี่หร่าดำและน้ำมันพืช ซึ่งสกัดจากเมล็ดด้วยการกดเย็น เมล็ดปลูกในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมสารเคมีอันตราย

• มีสีน้ำตาลกับโทนสีเขียว
• โดดเด่นด้วยกลิ่นรสเผ็ดจัดจ้าน
• มีรสฝาดและรสฝาด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือขึ้นอยู่กับประเทศที่ผลิต รสชาติของน้ำมันอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นน้ำมันที่ผลิตในตุรกีหรือซีเรียจึงอ่อนโยนและนำมาจากซาอุดิอาระเบียอียิปต์หรือเอธิโอเปียแล้วมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นกว่า

น้ำมันยี่หร่าดำประกอบด้วยส่วนประกอบต่าง ๆ มากกว่า 100 ชนิด ซึ่งครึ่งหนึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันประกอบด้วย:

• กรดไขมันอิ่มตัว (มากกว่า 85%) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว, แคโรทีนอยด์;
• ไลเปส, โทโคฟีรอล, ฟอสโฟลิปิด;
• กรดอะมิโน 15 ​​ชนิด;
• วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B3, B6, B9), E, ​​​​D, C;
• แร่ธาตุ: K (โพแทสเซียม) - 64 mg/l, Mg (แมกนีเซียม) - 24 mg/l, Na (โซเดียม) - 47 mg/l, P (ฟอสฟอรัส), Ca (แคลเซียม) - 5 mg/l, Fe (เหล็ก ), Zn (สังกะสี), Cu (ทองแดง), Mn (แมงกานีส), Se (ซีลีเนียม), Ni (นิกเกิล), Chloride – 34 mg/l
• ซัลเฟต - 48 มก. / ล.
• ซิลิกา - 26 มก. / ล.
• ไบคาร์บอเนต - 305 มก. / ล.
• TDS - 430 มก. / ล.
• ฟลาโวนอยด์, เอนไซม์, แทนนิน;
• พอลิแซ็กคาไรด์, โมโนแซ็กคาไรด์, ไฟโตสเตอรอล,
• ลคาลอยด์, ซาโปนิน,
• น้ำมันหอมระเหย (มากถึง 1.3%)

กรดไขมันหลักของน้ำมันยี่หร่าดำ:

• ไลโนเลอิกโอเมก้า -6 (กรดไลโนเลอิก) - 58%
• ไลโนเลอิกโอเมก้า-9 (กรดโอเลอิก) - 23.7%
• กรดปาลมิติก - 13.7%
• กรดสเตียริก - 2.6%
• อาราชิดิก (1.2%)
• myristic (กรด myristinic) - 0.5%
• ไลโนเลนิกโอเมก้า -3 (กรดไลโนเลอิก) - 0.2%
• กรดพาลมิโตเลอิก - 0.1%

• ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของโรคต่างๆ
• ใช้ในกระบวนการอักเสบ
• ฤทธิ์ต้านปรสิต
• ผลสงบเงียบ;
• บรรเทาอาการกระตุก;
• ผลขับปัสสาวะ;
• ฤทธิ์ต้านเชื้อรา;
• ผลกระทบเจ้าอารมณ์;
• ขจัดความเจ็บปวด

• การตั้งครรภ์;
• หลังการปลูกถ่ายอวัยวะ
• อาการแพ้
• ระคายเคืองต่อผิวหนัง;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

มักใช้น้ำมันยี่หร่าดำซึ่งผลิตโดยการกดเย็นจากน้ำมันซีเรียและเอธิโอเปีย ส่วนผสมนี้ช่วยทำให้รสชาติมีความสมดุลและฉุนน้อยลง

เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ปกครองในตะวันออกกลางซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อที่ได้รับ

น้ำมันยี่หร่าดำที่เป็นที่รู้จักกันดีอีกชื่อหนึ่งของเขาคือ "Khabbet baraka" - แปลจากภาษาอาหรับว่า "blessed oil"

มันถูกใช้เหมือนน้ำมันยี่หร่าดำธรรมดา แต่เนื่องจากการแปรรูปที่ละเอียดอ่อนจึงมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดยี่หร่าดำถูกใช้เป็นสารเติมแต่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมทางเภสัชวิทยา น้ำมันนี้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• ทำให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ป้องกันการสร้างลิ่มเลือด
• ลดความดันโลหิต

ส่วนประกอบนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาหรือป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ, หลอดเลือด, โรคดีสโทเนียจากพืช, เส้นเลือดขอด, ความดันโลหิตสูง, ฯลฯ.

น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำใช้ในการปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร:

• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้
• คืนความเป็นกรดของน้ำย่อย;
• กำจัดอาเจียนและท้องเสีย;
• ป้องกันการเรอและคลื่นไส้

ส่วนประกอบนี้ช่วยแก้ปัญหาต่างๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: dysbacteriosis, colitis, hepatitis, pancreatitis, gastritis, cholecystitis

แนะนำให้ใช้น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำเป็นประจำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือเลี้ยงลูกด้วยนม สำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิงและผู้ชาย หรือระบบทางเดินหายใจ

น้ำมันนี้มักใช้ภายนอก กล่าวคือ:

• ด้วยกระบวนการอักเสบของจมูกคอหรือหู
• ด้วยความเจ็บปวดอันเป็นผลมาจากข้อแพลงหรือความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
• กับโรคผิวหนังต่างๆ
• ด้วยโรคริดสีดวงทวาร

สำหรับแต่ละโรคจะใช้น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำในรูปแบบต่างๆ:

• ด้วยโรคหอบหืด, อาการไอรุนแรงหรือการอักเสบของปอด - ถูน้ำมันเข้าสู่ผิวหนังเป็นวงกลม, ใช้การสูดดม (ใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1,000 มล.) ดื่มเครื่องดื่มจากน้ำหัวหอม, น้ำผึ้งและน้ำมันวันละสองครั้ง;
• แก้ปวดหัว จะช่วยให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันหรือคุณสามารถถูน้ำมันเป็นวงกลมบนจุดที่เจ็บ
• เพื่อลดอุณหภูมิร่างกาย, ร่างกายถูด้วยน้ำมัน;
• เพื่อรักษาโรคหวัดรุนแรง คุณควรแช่สำลีในน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในรูจมูกเป็นเวลา 15 นาที ผลกระทบจะไม่นาน
• กับแผลเปื่อย แนะนำให้ผสมน้ำมัน 10 หยดกับน้ำผึ้ง 1 ถ้วย จากนั้นควรรับประทานวิธีการรักษานี้ก่อนอาหารเช้า 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแล้วดื่มนมหนึ่งแก้ว ระยะเวลาการรักษานานถึงสองเดือน
• เพื่อขจัดอาการท้องร่วง ส่วนผสมของโยเกิร์ต 200 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมัน เครื่องดื่มนี้ควรดื่มวันละสองครั้ง หลักสูตรการรักษา - 3 วัน;
• เพื่อรักษาโรคริดสีดวงทวาร จำเป็นต้องใช้น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำและน้ำมันมะกอก (1: 1) ส่วนผสมนี้แนะนำให้ดื่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อวัน อาจใช้เวลาถึง 10 วัน
• ในการพัฒนาของมะเร็ง แนะนำให้ผสมทุกขั้นตอน 1 ช้อนชา น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำแครอท 1 แก้ว ผสมและบริโภควันละ 3 ครั้ง เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้นานถึงสามเดือน
• มีม้ามบวม ช่วยทิงเจอร์หัวไชเท้าน้ำผึ้งและน้ำมันเจ็ดหยดซึ่งคุณต้องดื่ม 200 มล. ก่อนเข้านอนในขณะท้องว่างเป็นเวลาเจ็ดวัน
• ด้วยการอักเสบของม้าม การชงผักชีลาวด้วยน้ำมันช่วยได้ คุณดื่มเพียง 5 หยดต่อการชงหนึ่งแก้ว

สำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ หรือเพื่อการป้องกัน ผู้ใหญ่ต้องดื่ม 1 ช้อนชา ช้อนต่อวันและสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 ขวบ - ครึ่งช้อนชา ช้อน ควรดื่มหลังอาหารเช้าจะดีกว่าเพราะน้ำมันนี้มีรสชาติพิเศษที่ทุกคนจะไม่ชอบสามารถบริโภคกับน้ำผึ้งโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้ได้ โดยเฉลี่ยแล้วขอแนะนำให้รักษาระยะเวลาการรักษาไว้สามถึงสี่เดือน หลังจากสองเดือน คุณสามารถใช้น้ำมันบำบัดต่อได้

น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดยี่หร่าดำถูกนำไปใช้ในด้านความงามด้านต่างๆ เนื่องจากมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผมเท่านั้น

ผลเครื่องสำอางหลัก:

• เรียบริ้วรอย;
• ทำให้ผิวนุ่มและสดชื่น
• ป้องกันการลอก;
• ให้ความยืดหยุ่นและความกระชับของผิว
• ต่อสู้กับสิว
• ป้องกันผมร่วง ทำให้ผมนุ่มสลวย จัดทรงได้

• ผิวแห้ง. ใช้น้ำมันไนเจลลาหนึ่งช้อนโต๊ะและอบเชยป่น ผสมกับครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ เก็บผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 10 นาที หน้ากากนี้มาพร้อมกับทิชชู่ มาส์กนี้สามารถใช้ได้สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ช่วยให้ผิวเรียบเนียนและชุ่มชื้น
• ผิวมัน. ผสมน้ำมันต่อไปนี้: ยี่หร่าดำ 2 ช้อนโต๊ะ, มะกรูดและจูนิเปอร์ 7 หยด, โรสแมรี่ 4 หยด, โหระพา 2 หยด ทำความสะอาดผิวหน้าแล้วจึงใช้องค์ประกอบที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง บางส่วนจะถูกดูดซึม แต่ส่วนเกินสามารถเอาออกด้วยผ้าเช็ดปาก
• ผิวผสม. ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมัน nigella (ช้อนชา) และน้ำมันเมล็ดองุ่น (2 ช้อนโต๊ะ)เก็บหน้ากากนี้ไว้เป็นเวลา 40 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ปัญหาผิว. น้ำมันยี่หร่าดำ 1 ช้อนชา และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใช้น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำยาทำความสะอาดปกติ

ผสมน้ำมันต่อไปนี้: ยี่หร่าดำ 2 ช้อนชา, ลาเวนเดอร์ 8 หยด, ต้นชา 6 หยด เก็บไว้ไม่เกิน 15 นาที

ใช้น้ำมันยี่หร่าดำเล็กน้อยบนสำลีก้านแล้วรักษาสิวหัวดำ ห้ามสัมผัสจนกว่าน้ำมันจะถูกดูดซึมจนหมด ทำเช่นนี้ทุกวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ รับประกันผลกระทบ

น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่พยายามลดน้ำหนัก แนะนำให้บริโภควันละ 1 ช้อนชา น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 2 ครั้ง เพื่อเพิ่มผลของผลประโยชน์คุณต้องกิน 1 ช้อนโต๊ะด้วย น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและดื่มน้ำต้ม 100 มล.

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างมีนัยสำคัญควรปฏิบัติตามอาหารสองเดือนและดื่มน้ำมันตามแผนพิเศษที่เปลี่ยนแปลงทุกสัปดาห์:

• อย่างแรกคือ ให้ทาน 1 ช้อนชา ก่อนอาหารมื้อเช้า น้ำมันหนึ่งช้อนและดื่มน้ำ 200 มล.
• อย่างที่สองคือ ดื่ม 1 ช้อนชา ก่อนอาหารมื้อเช้าและมื้อเย็น น้ำมันหนึ่งช้อนและดื่มน้ำ 200 มล.
• ประการที่สาม - ในขณะท้องว่างคุณควรดื่ม 2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันและน้ำ 400 มล.
• ประการที่สี่ - ก่อนอาหารเช้าคุณต้องดื่ม 1 ช้อนชา น้ำมันหนึ่งช้อนและน้ำ 200 มล.
• ที่ห้า - ในตอนเช้าก่อนอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันหนึ่งช้อน
• หก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนดื่มก่อนอาหารเช้า
• เจ็ด - ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ 2 ช้อนชา ช้อน
• แปด - วันละ 2 ครั้ง คุณต้องดื่ม 1 ช้อนชา น้ำมันหนึ่งช้อนและน้ำ 200 มล.

เป็นที่น่าสังเกตว่าตั้งแต่สัปดาห์ที่ 5 ถึงสัปดาห์ที่ 7 ไม่จำเป็นต้องล้างน้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำด้วยน้ำและในสัปดาห์ที่เหลือจำเป็นต้องใช้น้ำ

น้ำมัน Nigella เป็นยาอายุวัฒนะต่อต้านเซลลูไลท์ที่ใช้โดยนักนวดบำบัด. Nigella ยังมีบทบาทสำคัญในการแรป เลือดไหลเวียนดีขึ้น บวม และ "เปลือกส้ม" ลดลง หากคุณเทน้ำมันลงในน้ำผลไม้หรือชาสักสองสามหยด จะช่วยลดความรู้สึกหิวและทำให้คุณกินมากเกินไป

น้ำมันยี่หร่าดำยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่อไปนี้:

• ในกระบวนการอักเสบของตับหรือถุงน้ำดี เครื่องดื่มนี้จะช่วย: เทใบวิลโลว์กับน้ำเดือด 200 มล. แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมน้ำมัน 5 หยด คุณก็สามารถใช้ได้ หลักสูตรการรักษาคือสองสัปดาห์
• ด้วยการก่อตัวของก๊าซอย่างรุนแรงและท้องอืด 3 ชาช่วยได้ ช้อนโต๊ะน้ำมันต่อถ้วยชา
• สำหรับการรักษาต่อมลูกหมาก น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำถูที่หลังส่วนล่างด้วยการนวด
• น้ำมันนี้ช่วยในกระบวนการอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์. พวกเขาถูบริเวณที่มีการอักเสบอย่างระมัดระวัง
• เพื่อรักษาโรคทางนรีเวช แนะนำให้ดื่มน้ำมันยี่หร่าดำโป๊ยกั๊กและน้ำผึ้งวันละ 5 ครั้ง
• สำหรับปัญหาหัวใจ คุณต้องใช้น้ำมันสักสองสามหยด 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อนในนมร้อนหนึ่งแก้ว ควรดื่มเครื่องดื่มทันทีในขณะที่นมยังไม่เย็นลง
• เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ แค่เติมน้ำมันสักสองสามหยดลงในชาสักถ้วยเป็นประจำก็เพียงพอแล้ว
• เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดคุณต้องเติมน้ำมัน 7 หยดลงในมิ้นต์ชง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ควรบริโภคก่อนอาหารวันละ 1 ครั้ง;
• แก้ปวดหัว ให้ดื่ม 1 ช้อนชาพอ น้ำมันหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวัน
• เพื่อบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ น้ำมันนี้ถูกเติมลงในชาทุกครั้งหรือถูเป็นวงกลมในวิสกี้
• ถ้าหูของคุณเจ็บ คุณควรหยดน้ำมัน 1 หยดลงในหูและดื่มเพิ่มอีก 1 ช้อนชา ช้อนทุกวัน
• สำหรับโรคตาต่างๆ คุณต้องหยดน้ำมันหรือถูลงบนผิวรอบดวงตา
• แก้ปวดฟัน น้ำมันถูกถูเข้าไปในเหงือก
• เพื่อบรรเทาไฟกระชาก คุณต้องเติมน้ำมัน 5 หยดลงในกาแฟ
• มีรอยฟกช้ำ ขอแนะนำให้ถูน้ำมันเป็นวงกลมวันละ 3 ครั้ง
• เพื่อป้องกันผมร่วง ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและยี่หร่าดำ (1.3: 1) และถูลงบนหนังศีรษะสัปดาห์ละครั้ง
• สำหรับปัญหาผิว นำ 1.5 ชา น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะจากนั้นถูลงบนผิวหนังทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
• ในโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก คุณต้องใช้หัวหอมต้มกับน้ำมันยี่หร่าดำวันละ 2 ครั้ง

เมื่อสามพันปีที่แล้ว น้ำมันเมล็ดยี่หร่าดำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรยาแผนโบราณในเกือบทุกทวีปทั่วโลก ฮิปโปเครติสบรรยายถึงผลกระทบอันล้ำค่าของน้ำมันนี้ในงานเขียนของเขา

ในสมัยโบราณในอียิปต์ วิธีการรักษานี้ถูกใช้เป็นยาแก้พิษกัดงูพิษ และพวกเขายังชอบที่จะเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆนอกจากนี้ยังบริโภคพร้อมกับอาหาร เพราะมันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร มีผลดีต่อปอด ตับ และไต และยังใช้เป็นยาสำหรับเวิร์มอีกด้วย คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันนี้ถูกกล่าวถึงแม้ในอัลกุรอาน

วันนี้วิธีการรักษานี้ตรงบริเวณสถานที่พิเศษในการแพทย์อินเดียแม้ว่าจะมีการใช้ในหลายประเทศทั่วโลก