ซูแมคเดียร์ฮอร์น - ต้นน้ำส้มตระการตา

พวกเราหลายคนรู้จัก sumac เป็นพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้สีและการฟอก อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานมานี้ sumac พันธุ์หนึ่งได้รับความนิยมในประเทศของเราซึ่งทำหน้าที่ใช้ประโยชน์ได้ไม่มากเท่ากับของตกแต่งอย่างหมดจด

Stag horn sumac ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า sumac ปุยหรือต้นน้ำส้มสายชูด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและน่าจดจำทำให้ได้รับความรักอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการออกแบบภูมิทัศน์
หากคุณยังไม่มีเวลาทำความคุ้นเคยกับพืชที่น่าทึ่งนี้บทความของเราจะน่าสนใจสำหรับคุณในวันนี้เนื่องจากคุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับซูแมคที่มีเขากวางและวิธีใช้ในแนวนอน ออกแบบ.

ลักษณะเฉพาะ
ซูแมคเป็นไม้ผลัดใบที่มีความสูงได้ถึง 10 เมตร แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะเติบโตได้สูงถึง 3-5 เมตร
Sumac มีใบยาวประกอบด้วยหลายใบยาวประมาณ 10 ซม. ลำต้นและกิ่งก้านของต้นอ่อนปกคลุมด้วยวิลลี่ขนาดเล็กที่อ่อนนุ่ม หน่อสดที่สุกซูแมคมีสีแดงเข้ม แต่จากนั้นก็อ่อนลงและกลายเป็นสีน้ำตาลมะกอก
ความสูงของซูแมคนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศโดยตรง ยิ่งสภาพอากาศรุนแรงขึ้น ต้นไม้ก็จะยิ่งโตขึ้นในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิต่ำ sumac มีแนวโน้มที่จะถึงขนาดของไม้พุ่มขนาดเล็กเท่านั้น

ผลของต้นไม้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก ในช่วงที่ออกดอก พืชจะปกคลุมไปด้วยปิรามิดสีขาวนวล ซึ่งประกอบด้วยช่อดอกหลายร้อยช่อ เมื่อซูแมคจางหายไป พู่แหลมยาวสีแดงสดจะถูกมัดเข้าที่ แปรงประกอบด้วยผลกระดูกขนาดเล็ก

ทำไมถึงเรียกว่าต้นส้มโอ?
Sumac ได้ชื่อที่สอง - "ต้นอะซิติก" (หรือ "น้ำส้มสายชู") ด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการหนึ่ง - เนื่องจากรสเปรี้ยวของผลไม้
โดยทั่วไปจะไม่กินผลเบอร์รี่ drupe ที่เติบโตบน sumac กับ deerhorn เนื่องจากถือว่าเกือบจะเป็นพิษเพราะมีแทนนินเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ชนพื้นเมืองที่เคยอาศัยอยู่ในดินแดนอเมริกาเหนือใช้ยาต้มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นน้ำส้มสายชู
เป็นที่น่าสนใจที่ผลเบอร์รี่ไม่เติบโตบนต้นน้ำส้มสายชูทุกต้น: ปรากฏในพืชเพศเมียเท่านั้น ดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์เพื่อให้ต้นไม้ผสมเกสรและออกผลควรปลูกตัวอย่างต้นไม้ตัวผู้และตัวเมียในบริเวณใกล้เคียง

ทำไมถึงเรียกว่าปุยซูแมค?
อีกรูปแบบหนึ่งของชื่อซูแมคที่มีเขากวางคือ “ซูแมคปุย” ทุกอย่างค่อนข้างโปร่งใสที่นี่: ต้นไม้ถูกตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะปุยปรากฏบนกิ่งอ่อนซึ่งจะหายไปเมื่อหน่อโตขึ้น

อย่างไรก็ตาม ซูแมค "ขนฟู" เรียกได้ว่าไม่ใช่แค่เพราะกองอ่อนที่ปกคลุมยอดใหม่เท่านั้น เมื่อใบไม้ปรากฏขึ้นบนต้นไม้ มงกุฎของต้นไม้ก็ดูหรูหราอย่างเรียบง่าย: ใหญ่โต หนาแน่น ดูเหมือนลูกบอลปุยขนาดใหญ่จากระยะไกลหลังจากใบไม้ร่วง จะเห็นได้ชัดเจนว่าความประทับใจนี้เป็นการหลอกลวง ซูแมคที่มีเขากวางมักจะมีกิ่งไม่กี่กิ่ง ดังนั้นหากไม่มีใบ พืชจะดูค่อนข้างหัวโล้นถ้าไม่ใช่เพราะผลที่สดใสและงดงาม

แอปพลิเคชัน
หากคุณพิจารณาคุณสมบัติของต้นน้ำส้มสายชูให้ละเอียดยิ่งขึ้น คุณจะพบว่าพืชชนิดนี้ไม่ได้มีเพียงการตกแต่งเท่านั้น ปรากฎว่าเขามีประโยชน์ในด้านเศรษฐกิจ
ดังนั้นในการปรุงอาหารของประเทศตะวันออกผลไม้ของซูแมคเขากวางจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งใส่ในอาหารในปริมาณเล็กน้อยเป็นสารปรุงแต่งรสเผ็ด ทำให้อาหารมีรสเผ็ดเปรี้ยว

นอกจากนี้ ในบางสถานที่ ประเพณีการใช้ซูแมคเป็นแหล่งแทนนินได้รับการอนุรักษ์ไว้ ซึ่งคุณสามารถทำให้ผิวนุ่มขึ้นและย้อมด้วยเฉดสีแดงต่างๆ
หลายศตวรรษก่อน ซูแมคเขากวางเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตท่อดนตรีให้กับชาวอินเดียนแดง นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าพืชชนิดนี้เคยถูกใช้ในการเลี้ยงผึ้ง

ใช้ประดับตกแต่งสวน
ชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกแบบภูมิทัศน์อย่างมืออาชีพเริ่มหันมาสนใจซูแมคที่มีเขากวางมากขึ้น ต้นไม้ต้นนี้ดูน่าทึ่งและสามารถตกแต่งได้แม้ในพื้นที่ที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุด

เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกต้นน้ำส้มสายชูเป็นสำเนียงที่สดใสเนื่องจากเขากวางซูแมคนั้นเหมาะสมกว่าสำหรับบทบาทของศิลปินเดี่ยวในองค์ประกอบภูมิทัศน์ ต้นไม้ต้นนี้ชอบพื้นที่ว่างและพื้นที่เปิดโล่ง ดังนั้นคุณไม่ควรปลูกต้นไม้และพุ่มไม้อื่นๆ ข้างๆ ต้นไม้ต้นนี้
ในการทำสวน จำเป็นต้องใช้ sumac ไม่เพียงเพื่อทำให้ตาสวยด้วยความงามที่แปลกใหม่ ปลูกบนทางลาดทำให้ดินแข็งแรงและป้องกันการกัดเซาะ


ลงจอด
ซูแมคที่มีเขากวางสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับการเติบโตในละติจูดของเรา เราได้กล่าวไปแล้วว่าควรปลูกต้นน้ำส้มสายชูในที่โล่ง ปราศจากต้นไม้ใหญ่และต้นไม้ใหญ่อื่นๆ
นอกจากนี้ เพื่อให้พืชรู้สึกสบาย ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญอีกหลายประการ กล่าวคือ:
- เลือกด้านที่มีแดดของพื้นที่ปลูก
- จัดระเบียบการป้องกันจากลมเหนือนั่นคือสร้างรั้วด้านนี้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินสำหรับปลูกนั้นเบาและหลวม

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพูดเพิ่มเติมเกี่ยวกับดิน: สำหรับต้นน้ำส้มสายชูควรใช้ดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ส่วนผสมของฮิวมัส หญ้า และทรายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูก
ดูแล
ต้นไม้อะซิติกเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแล: ไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือภัยแล้ง อย่างไรก็ตาม มีกฎง่ายๆ สองสามข้อที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ต้นไม้ที่แข็งแรงและมีผลดก
- ทันทีหลังจากปลูกพืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีและในวันถัดไปคลุมด้วยพีท
- หลังจากที่ต้นกล้าหยั่งรากแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องขุดดินที่มันเติบโต เพราะนอกจากรากที่ลึกแล้ว ยังมีรากที่เติบโตใกล้กับผิวดิน
- ไม่สามารถตัด Sumac เพื่อให้มีรูปร่างที่สวยงามและเรียบร้อย - พืชไม่ทนต่อการรบกวนดังกล่าวได้เป็นอย่างดี สิ่งเดียวที่ชาวสวนสามารถทำได้คือเอากิ่งที่แห้งและเป็นโรคออกเป็นครั้งคราว

คุณสมบัติฤดูหนาว
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของซูแมคเขากวางสำหรับการปลูกในประเทศของเราคือ มันสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30 องศาโดยไม่มีปัญหาใดๆ แม้ว่าต้นไม้จะแข็งตัวเล็กน้อย แต่ก็จะฟื้นตัวได้ค่อนข้างเร็ว และในฤดูใบไม้ผลิ ความเสียหายจะไม่ปรากฏให้เห็นอีกต่อไป กิ่งที่แห้งในฤดูหนาวหากพวกมันไม่ร่วงหล่นก็สามารถถูกตัดออกได้: ในไม่ช้าหน่อใหม่จะงอกขึ้นมาใหม่
หิมะที่ปกคลุมจะต้องอยู่รอบๆ ต้นไม้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องปกป้องซูแมคจากลมเหนือ หิมะปกป้องระบบรากจากการแช่แข็ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่ความหนาของฝาครอบจะต้องมีขนาดใหญ่เพียงพอ

การสืบพันธุ์
Sumac deerhorn สามารถปลูกได้จากเมล็ด แต่พืชชนิดนี้สามารถสืบพันธุ์ได้เร็วกว่าและมีประสิทธิภาพมากขึ้นผ่านหน่อ เนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างแข็งขันใกล้กับต้นไม้จึงไม่ยากที่จะได้พืชรุ่นใหม่ แทนที่การหลบหนีที่ขุดพบสิ่งใหม่ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งในไม่ช้าก็พร้อมที่จะเริ่มต้นชีวิตอิสระ ต้นกล้าที่ได้รับในลักษณะนี้จะหยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในที่ใหม่
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นน้ำส้มสายชูจากเมล็ดคุณจะต้องใช้ความพยายามบ้าง เมล็ดสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก แต่ยังต้องมีการแบ่งชั้นเบื้องต้น (ภายในสองเดือน) การบำบัดด้วยสารละลายกรดซัลฟิวริกและน้ำเดือด
