หัวบีท "Bordeaux 237": ลักษณะและการเพาะปลูก

สดใสฉ่ำหวาน - แน่นอนนี่คือหัวบีท ในบรรดาพันธุ์ไม้ต่างๆ บอร์โดซ์มีคุณค่าอย่างสูงในด้านสีเนื้อที่เข้มข้น มีน้ำตาลจำนวนมาก และที่สำคัญคือสามารถเก็บรักษาได้นาน ความหลากหลายนี้ไม่แน่นอนเลยทนทานต่อสภาพอากาศใด ๆ และในการปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ

วาไรตี้ "บอร์กโดซ์" ถูกค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติ เป้าหมายของนักวิจัยคือการได้หัวบีทหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตสูง ไม่กลัวอากาศหนาวและวันที่แห้ง จากผลการทดลองที่ประสบความสำเร็จ เกษตรกรได้ผสมพันธุ์ได้หลากหลาย ซึ่งชื่อนี้ได้มาจากสีสดใสของเนื้อ (แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว) หลังจากนั้น "Bordeaux 237" ได้รับความรักจากชาวสวนในรัสเซีย

ความหลากหลายในแง่ของผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง ระยะเวลาตั้งแต่ยอดแรกจนถึงผลสุกประมาณ 110 วัน การเก็บหัวบีทในช่วงต้นพบได้เฉพาะในภาคใต้ของรัสเซียเท่านั้น ขุดผลไม้เล็ก ๆ ของผักหลังจากผ่านไปประมาณ 70 วัน "บอร์โดซ์" ปลูกโดยต้นกล้าเท่านั้น เธอทนต่อการย้ายและหยิบได้ง่าย

ลักษณะของรากจะกลมหรือวงรี แบนเล็กน้อย น้ำหนักของผักถึง 250-300 กรัม เปลือกแข็ง หนาแน่น แม้กระทั่งกับกระบวนการรูตบางอย่าง เนื้อเป็นสีเบอร์กันดีสดใส มีชื่อเสียงในด้านน้ำตาลและสารอาหารเป็นจำนวนมาก

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เกษตรกรชื่นชมความหลากหลายนี้สำหรับผลผลิตขนาดใหญ่ บนที่ดินเล็ก ๆ คุณสามารถปลูกผักหวานได้มากถึง 10 กิโลกรัม สถานที่แรกในแง่ของเปอร์เซ็นต์ของการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดนั้นถูกครอบครองโดยดินแดนทางใต้ของรัสเซีย หากสภาพการเจริญเติบโตไม่ดีพอ พืชรากจะเติบโตช้าลง และผลผลิตจะลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง ความต้านทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายช่วยให้คุณปลูกพืชผลในตะวันออกไกลและแม้แต่ในไซบีเรีย บีทรูทจะถูกเก็บไว้จากช่วงเวลาที่เก็บได้ประมาณหกเดือน (6 เดือน)

มีหลายวิธีในการปลูกผัก: ในชนบทและในบ้านสวน โรงเรือน และในพื้นที่อุตสาหกรรม การใช้เรือนกระจกในการปลูกจะลดระยะเวลาในการสุกให้เหลือ 75 วัน ด้วยการดูแลและการใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสมพนักงานต้อนรับจะได้รับผักที่สดใสมีประโยชน์สูงและรสชาติที่เหลือเชื่อ

มี 42 แคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ซึ่ง:

• โปรตีน 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.8 กรัม
• ไขมัน 0.1 กรัม

บีทรูทอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ การบริโภคผักนี้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะชดเชยการขาดส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการมีสุขภาพที่ดีและน่าแปลกที่แม้แต่กำจัดโรคภัยไข้เจ็บ รายการ "มีประโยชน์" มีลักษณะดังนี้:

• น้ำ;
• ใยอาหาร;
• กรดอินทรีย์
• โมโนแซ็กคาไรด์;
• แป้ง;
• เถ้า;
• ไดแซ็กคาไรด์;
• กำมะถัน;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• คลอรีน;
• สังกะสี;
• ไอโอดีน;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• ฟลูออรีน;
• โบรอน;
• นิกเกิล;
• โคบอลต์;
• รูบิเดียม;
• วานาเดียม

วิตามิน:

• เบต้าแคโรทีน;
• วิตามินเอ;
• วิตามินบี 1;
• วิตามิน B2;
• วิตามินบี 5;
• วิตามิน B6;
• วิตามิน B9;
• วิตามินซี;
• วิตามินอี

บีทรูทเป็นแหล่งของไฟเบอร์เป็นหลัก องค์ประกอบนี้ส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมด โดยการเพิ่มผักในอาหารของคุณ คุณสามารถกำจัดปัญหาเรื่องอุจจาระและท้องผูกได้ในเวลาอันสั้น

นอกจากนี้ความหลากหลายของบอร์โดซ์:

• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ลดความดันโลหิต
• ป้องกันหลอดเลือด, โรคกระดูกพรุนและโรคอัลไซเมอร์;
• เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
• ทำความสะอาดตับปรับปรุงการทำงานของมัน
• ปรับปรุงสภาพทั่วไปของเลือด
• เร่งการเผาผลาญ
• ต่อสู้กับโรคหวัด;
• ช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการที่ดี
• รับมือกับความเหนื่อยล้า
• ปรับปรุงภูมิหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงและผู้ชาย
• อำนวยความสะดวกในช่วงก่อนมีประจำเดือน
• กระตุ้นการทำงานของอวัยวะเพศ

"บอร์โดซ์" เป็นหนึ่งในพันธุ์บีทรูทที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่เกษตรกร ผู้ปลูกผักชอบพืชผลนี้ด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ระดับต้นปานกลางของการเจริญเติบโต;
• มาตราส่วนผลผลิต;
• อายุการเก็บรักษานานของพืชราก
• ทนต่อสภาพอากาศ
• น้ำตาลและวิตามินจำนวนมาก
• รสชาติเยี่ยม;
• ความต้านทานต่อโรคต่างๆ

สำหรับ minuses ซึ่งรวมถึงแนวโน้มที่จะติดเชื้อรา - peronosporosis และ cercosporosis; ในทางปฏิบัติไม่หยั่งรากบนพื้นผิวที่แข็งและดินเหนียวเกินไป

ตลอดฤดูปลูก พืชผักต้องการแสงที่ดีและเหมาะสม ดังนั้น หากคุณกำลังจะปลูกผักในที่โล่ง ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินที่ปลูกกะหล่ำปลี มันฝรั่ง แตงกวา และมะเขือเทศก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับปลูก

ก่อนปลูกต้องเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ ปุ๋ยดังกล่าวสนับสนุนความอุดมสมบูรณ์ของโลกและปกป้องผักจากโรคเชื้อรา ต้องแน่ใจว่าต้องการดินร่วนที่ดูดซับความชื้นได้ดี "บอร์โดซ์" ไม่ทนต่อความชื้นสูงได้เป็นอย่างดี

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องเตรียมเมล็ดพืชรากไว้ล่วงหน้า ก่อนปลูกมีขั้นตอนบางอย่างที่จะปกป้องผลไม้จากการติดเชื้อและประโยชน์:

• แช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิมแล้วล้างออกด้วยน้ำ
• ที่โผล่ขึ้นมาไม่เหมาะสำหรับการลงจอด - พวกมันถูกโยนทิ้ง
• เมล็ดจะถูกวางไว้ระหว่างชั้นของผ้ากอซเปียกและเก็บไว้ประมาณหนึ่งวัน
• เมล็ดงอกพร้อมสำหรับต้นกล้า

เวลาปลูกของพืชคำนวณขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ ในเดือนเมษายนชาวบีทรูทพืชโซนกลาง (เติบโตอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์) สามารถปลูกในที่โล่งที่อุณหภูมิ +11 ... 15 องศา

เมื่อเริ่มปลูกโปรดจำไว้ว่าระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 10 ซม. ระหว่างแถว - 30 ซม. ยอดใหญ่ไม่ควรรบกวนเพื่อนบ้านปิดบังแสงแดด ท้ายที่สุดมันอยู่ภายใต้อิทธิพลของรังสีอุ่นที่หัวบีทอิ่มตัวด้วยน้ำตาลซึ่งทำให้อร่อย

การดูแลผัก "เบอร์กันดี" ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคืออย่าลืมที่จะคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำใส่ปุ๋ย แต่ที่สำคัญที่สุด หัวบีทต้องการการรดน้ำ เพราะน้ำเป็นพื้นฐานของการปลูกราก

ที่น่าสนใจ: สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ผักมีการรดน้ำจำกัด สิ่งนี้ทำเพื่อให้บรรลุการเจริญเติบโตเต็มที่ของพืชรากและเปลือกก็หนาแน่นยิ่งขึ้น

หากคุณเลือกผักในช่วงที่ฝนตก จำไว้ว่าตอนนี้ รากพืชจะไวต่อการติดเชื้อเนื่องจากการเน่าเปื่อยมากกว่าที่เคย ที่อุณหภูมิ 0-3 องศาผักจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังคงความฉ่ำและอร่อยเหมือนเดิม

บีทรูทมีอยู่ในดินทุกประเภท ทั้งแบบเบาและแบบหนัก เมื่อปลูกบนดินเบาเมื่อเก็บเกี่ยวขอแนะนำให้ดึงออกด้วยมือเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บของผลไม้ บนดินหนักช่วยด้วยพลั่ว

หากคุณสร้างสภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด วัฒนธรรมนี้จะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวและรสชาติที่มากมาย แม้ว่าคุณจะปลูกในดินที่มีความหนาแน่นหลากหลาย คุณก็ยังสามารถให้การดูดซับความชื้นในระดับที่เหมาะสมได้ ก็เพียงพอที่จะเพิ่มพีทและทรายลงในดิน ตัวช่วยอื่น ๆ สำหรับปุ๋ย: ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมัก ดินสด

ดินที่หมดไปสามารถฟื้นคืนชีพได้ด้วยเกลือซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าและโพแทสเซียม ในวันฤดูใบไม้ผลิ เสริมด้วยแอมโมเนียมไนเตรต

หากมีแปลงที่ดินที่ตัวอย่างเช่น หัวหอมหรือแตงกวาได้เติบโตมาก่อน อย่าลังเลที่จะใช้แปลงนี้เพื่อปลูกเมล็ดบอร์โดซ์ ถัดไปคุณต้องทำร่องเล็ก ๆ (ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 1 ซม.) ระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 30 ซม. เมล็ดควรลึก 2 ซม. สำหรับดินเบา และ 4 ซม. สำหรับดินหนัก

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์จำนวนมาก เราสามารถสรุปได้อย่างชัดเจนว่าชาวสวนส่วนใหญ่ชอบพันธุ์ Bardo 237 และพวกเขาชอบมันอย่างแม่นยำเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการเติบโตที่ไม่โอ้อวด สิ่งสำคัญคือความหลากหลายนั้นมีอายุการเก็บรักษานานซึ่งทำให้มั่นใจในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาวงานนี้อำนวยความสะดวกโดยความอดทนของพืชผลและผลผลิตที่ดี ข้อสังเกตอีกประการหนึ่งจากเกษตรกรคือการขาดดอกซึ่งทำให้ผลไม้พัฒนาได้ง่ายขึ้น

แม่บ้านแบ่งปันช่วงเวลาของการทำอาหารบีทรูทและรายงานว่าสีและความอิ่มตัวจะถูกเก็บรักษาไว้แม้ในขณะที่ปรุงสุกหรือเก็บรักษาไว้ และหากคุณกินผลไม้ดิบ ผลไม้เหล่านั้นก็ยังหวานและฉ่ำเหมือนเดิม คำแนะนำเหมือนกันทุกที่: ดูแล รดน้ำ และเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนผักจะขอบคุณ

วัฒนธรรมที่อร่อยเช่นนี้ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาพืชผัก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุคำเตือน สิ่งสำคัญคือการรู้มาตรการและอย่าหลงไปกับผลิตภัณฑ์มากเกินไป สำหรับการทำงานทางโภชนาการตามปกติก็เพียงพอที่จะกินหัวบีทดิบหรือต้มประมาณ 100 กรัม เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดคุณควรใส่ใจกับข้อห้าม:

• ท้องร่วง, อุจจาระหลวม;
• ออกซาลูเรีย;
• ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย;
• โรคเบาหวาน;
• โรคกระเพาะ

ในวิดีโอหน้า ชมเทคโนโลยีการปลูกหัวบีทในที่โล่ง