วิธีการเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาว?

ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง แม่บ้านกำลังเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างแข็งขัน หัวบีทเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน เป็นพืชที่ให้ผลผลิตดีแทบทุกปี ดังนั้นคุณสามารถดองและทำสลัดจากนั้นก็ดอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชราก
บีทรูทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แม้แต่รากที่ต้มแล้วก็ยังเก็บวิตามินไว้เกือบทั้งชุด ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดรวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก ผักอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก
กรดโฟลิกและเส้นใยยังพบได้ในผลิตภัณฑ์นี้ ปริมาณแคลอรี่ของการปลูกรากที่ 49 กิโลแคลอรีจะทำให้ผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของพวกเขาพอใจ


บีทรูทถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ เธอเป็นที่รักของทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผู้ที่ชื่นชอบยาแผนโบราณหรือผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่บ้าน
ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากบีทรูทมีวิตามินซีจึงสามารถรับมือกับโรคไวรัสได้ดี ดังนั้นคุณสามารถป้องกันตัวเองจากโรคต่างๆ ได้ รวมทั้งอาหารบีทรูทในอาหารฤดูหนาว
- บีทรูทมักใช้สำหรับโรคหัวใจ เนื่องจากมีไฟเบอร์และเบทาอีน ซึ่งทำให้เป็นสีแดงสารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสภาพการทำงานของหลอดเลือด และยังช่วยลดระดับของโฮโมซิสเทอีนในร่างกาย สารสุดท้ายเป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก ระดับในร่างกายจะเพิ่มขึ้นหากมีวิตามินบีไม่เพียงพอ
- หลายคนใช้พืชรากนี้สำหรับความดันโลหิตสูง ส่วนใหญ่มักจะเป็นมาตรการป้องกัน เนื่องจากเบทาอีนมีความสามารถในการลดความดันโลหิต รวมทั้งควบคุมการเผาผลาญไขมัน


- เนื่องจากไอโอดีนรวมอยู่ในองค์ประกอบของหัวบีท จึงมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
- ไม่เพียงแต่รากของพืชเท่านั้น แต่ใบของมันยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายอีกด้วย จากพวกเขาคุณสามารถทำยาต้ม
- บีทรูทนอกจากอย่างอื่นแล้ว ยังเป็นสารต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมซึ่งใช้ในสถานการณ์ต่างๆ
- ผลไม้นี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จากการวิจัยซ้ำแล้วซ้ำเล่า พบว่าบีทรูททำความสะอาดร่างกาย ขับสารพิษและคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร
- ผักนี้ทำความสะอาดตับและฟื้นฟูเซลล์
- การบริโภคบีทรูทเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง


หลายคนใช้การครอบตัดรากนี้ในด้านความงาม หน้ากากบีทรูทจะรับมือกับหูดหรือกระ มันถูกใช้เพื่อสร้างครีมต่าง ๆ และแชมพูป้องกันรังแคก็ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมัน
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้หัวบีทแบบดิบหรืออบ นอกจากนี้หัวบีทก็อร่อยมากเมื่อผสมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เนื่องจากถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปี คุณจึงสามารถใช้เป็นประจำได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะอวดได้ว่ามีห้องใต้ดิน ดังนั้นชาวเมืองส่วนใหญ่มักจะทำช่องว่างจากห้องใต้ดิน


ข้อห้าม
แม้จะมีรายการผลประโยชน์ที่น่าประทับใจ แต่หัวบีทก็มีข้อห้ามบางประการไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำมากหรือมีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำร้ายผู้ป่วยโรคเบาหวานได้เนื่องจากมีน้ำตาลถึงร้อยละ 25 นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรงดใช้ผลิตภัณฑ์นี้


เลือกผักอย่างไรให้เหมาะสม?
เมื่อเลือกหัวบีทสำหรับการเก็บเกี่ยวในตลาดหรือในร้านค้า คุณเพียงแค่ต้องดูลักษณะที่ปรากฏของมัน ประการแรกควรหนาแน่นมากและไม่อืดอาด นอกจากนี้ยังไม่อนุญาตให้มีความเสียหายหรือเน่าเปื่อย รากอ่อนอาจมียอดสีเขียวที่โคน

สูตร
ที่บ้านสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์หลายประเภทจากหัวบีทซึ่งจะช่วยกระจายอาหารในช่วงฤดูหนาว บีทรูทสามารถรับประทานได้ ดอง, ดอง, ใช้สำหรับทำอาหาร Borscht เช่นเดียวกับการทำสลัดแสนอร่อย เราขอเสนอสูตรบีทรูทยอดนิยมบางสูตร
บีทรูทดอง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือการหมัก บีทรูทชิ้นที่กรอบและอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกจาน
วัตถุดิบ:
- บีทรูท 0.75 กก.
- น้ำส้มสายชูที่มีคุณภาพสองช้อนโต๊ะจะดีกว่าถ้าใช้เก้าเปอร์เซ็นต์


สำหรับน้ำดอง:
- เกลือ 0.02 กก.
- น้ำตาล 0.1 กก.
- น้ำหนึ่งลิตร

เครื่องเทศที่จำเป็น:
- สามกลีบเล็ก ๆ
- ออลสไปซ์สามถั่ว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหัวบีทดอง
- หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดและต้ม การทำอาหารจะใช้เวลาสี่สิบนาที
- จากนั้นจะต้องเย็นและลอกเปลือกออก
- ถัดไปจะต้องหั่นหัวบีทเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ธนาคารต้องล้างและทำให้แห้งดีไม่ต้องฆ่าเชื้อ
- หัวผักกาดต้มหั่นบาง ๆ ต้องใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
- ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ นำของเหลวไปต้มแล้วนำออกจากเตา จากนั้นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและเพิ่มทุกอย่างลงในขวดบีทรูท
- หลังจากนั้นขวดจะต้องปิดฝานึ่งและทิ้งไว้ให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นภาชนะทั้งหมดจะถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

บีทรูททันที
ในการสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ แบบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากมายและซื้อส่วนผสมต่างๆ มากมาย ต้องใช้หัวบีทและน้ำแอปเปิ้ลเท่านั้น
สูตรทีละขั้นตอน:
- หัวผักกาดต้องล้างและต้มให้ดี
- หลังจากเย็นตัวลงจำเป็นต้องลอกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- จำเป็นต้องใส่หัวบีทสับในขวดสำเร็จรูปแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำแอปเปิ้ล
- จากนั้นคุณต้องวางช่องว่างไว้สิบห้านาทีเพื่อให้ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดอย่างผนึกแน่น

บีทรูทในน้ำดองรสเผ็ดหวาน
หัวบีทดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน นี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานเนื้อ
ในการเตรียมบีทรูทแสนอร่อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- หัวหอมครึ่งกิโลกรัม
- รากขิงห้าเซนติเมตร
- น้ำตาล 0.7 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ออลสไปซ์บดสองช้อนชา;
- ลูกเกด;
- น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งลิตรครึ่ง



สูตรทีละขั้นตอนนั้นง่าย
- แอปเปิ้ล หัวหอม และหัวบีทจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขิงถูบนเครื่องขูด ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในกระทะและผสมแล้วเริ่มทำอาหาร เมื่อส่วนผสมเดือด ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวหัวบีทจนนิ่มสนิท
- หัวผักกาดพร้อมจะต้องย่อยสลายเป็นขวดและใส่ในตู้เย็น

บีทรูทกับน้ำผึ้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หัวผักกาด;
- หัวหอม.


สำหรับน้ำดอง:
- น้ำส้มสายชู 0.1 ลิตรควรใช้แอปเปิ้ล
- น้ำผึ้ง 0.1 กก.
- สามกลีบเล็ก ๆ
- พริกไทยสิบเม็ด
- เกลือเพื่อลิ้มรส


สูตรทีละขั้นตอน:
- beets ล้างและปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- จากนั้นเตรียมน้ำดอง
- หัวบีทจะถูกวางในกระทะหลังจากนั้นทุกอย่างเทด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปรุงเป็นเวลาสามนาที
- จัดจานที่เสร็จแล้วในขวดขยับในขณะที่หัวหอม

บีท kvass
ผลิตภัณฑ์นี้จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับ okroshka ในฤดูร้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำสองลิตร
- หัวบีทหนึ่งกิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- เกลือบนปลายมีด
- ขนมปังดำหนึ่งชิ้น


ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้
- หัวบีทสดควรล้างให้สะอาดและลอกเปลือกออก (ใช้ผักรากดิบสำหรับ kvass) จากนั้นก็จะต้องถู
- จากนั้นใส่หัวบีทลงในขวดใส่ขนมปังและน้ำตาลด้วยเกลือ
- จากด้านบน คุณต้องคลุมทุกอย่างด้วยผ้าก๊อซ พับสองสามครั้งเพื่อเพิ่มความหนาแน่นและการกรองที่ดีขึ้น หลังจากนั้นธนาคารไปที่ห้องอุ่น
- อีกสองสามวัน kvass จะพร้อมใช้งาน ต้องกรองและปิดในขวดหรือขวด

บีทรูทแยม
นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำแยมบีทรูทที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย
ส่วนผสมของมันยังง่ายมาก:
- หัวบีทหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- น้ำตาลสองกิโลกรัม
- มะนาวหนึ่งลูก


กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- หัวผักกาดต้องต้ม แต่ควรอบจนสุกครึ่ง
- จากนั้นจะต้องบดในเครื่องบดเนื้อ
- มะนาวควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- คุณสามารถเพลิดเพลินกับแยมสำเร็จรูปได้ทันทีหรือจะม้วนเป็นขวดก็ได้

สลัด
สลัดบีทรูทอร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
สลัดบีทกับแอปเปิ้ล
การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็วและการรับประทานก็ง่ายยิ่งขึ้นเพราะไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หัวผักกาดสดสามกิโลกรัม
- แอปเปิ้ล Antonovka สองกิโลกรัม
- แครอทหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- เกลือหกช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- น้ำ 0.5 ลิตร



สูตรทีละขั้นตอน:
- หัวบีททั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดวางในภาชนะเคลือบแล้วเติมน้ำแล้วใส่ไฟ
- หัวบีทปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง
- จากนั้นจะต้องถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างแอปเปิ้ลและแครอทอย่างดี ปอกเปลือก เอาแกนออก
- จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะถูกขูดและใส่ลงในกระทะ
- เทส่วนผสมลงในน้ำมันเกลือและพริกไทย
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและต้มประมาณสิบห้านาที
ต้องล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลใส่สลัดแล้วปิดให้แน่น


สลัดบีทรูทเช็กกับกะหล่ำปลี
นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำผัก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- หัวบีท 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 0.2 กก.
- น้ำสะอาดหนึ่งลิตร
- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีสดหนึ่งกิโลกรัม
- 1 เซนต์ ล. เกลือ;
- สามเซนต์ ล. น้ำส้มสายชู.


เราเตรียมสลัดดังนี้
- หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและต้ม
- จากนั้นจะต้องตัดเป็นเส้น
- หัวหอมควรหั่นเป็นวงและกะหล่ำปลีควรสับให้ละเอียด
- ละลายน้ำตาลพร้อมกับเกลือในน้ำเดือดแล้วเทผักทั้งหมดด้วยของเหลวนี้ ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและย้ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งฆ่าเชื้อเป็นเวลายี่สิบห้านาทีแล้วรีดอย่างผนึกแน่น

ตัวเลือกที่สาม
สลัดรุ่นที่สามจะดึงดูดผู้คนมากมายเช่นกัน การเตรียมการจะสว่างมากสวยงามอิ่มตัวด้วยวิตามินสลัดทำง่ายมาก
นี่คือส่วนผสมหลัก:
- หัวบีทสี่กิโลกรัม
- หัวหอมสองกิโลกรัม
- พริกสดสองเม็ด;
- มะเขือเทศสองลูก
- พริกไทยร้อน 0.05 กก.
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.


สูตรทีละขั้นตอนมีลักษณะเช่นนี้
- เตรียมผักล่วงหน้า: ล้างปอกเปลือก
- พริกและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคมแล้วทอดในกระทะสิบนาที
- หัวบีตจะต้องขูดอย่างรวดเร็ว และมะเขือเทศจะต้องบดหรือปั่นผ่านเครื่องปั่น พริกไทยร้อนก็ถูกบดขยี้
- จากนั้นนำผักทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเคี่ยว จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมผัดกับพริกไทยและเกลือ ทุกอย่างถูกเคี่ยวเข้าด้วยกันอีกสิบนาที
- สลัดสำเร็จรูปวางในขวดโหลและปิดให้แน่น

ผักคาเวียร์จากหัวบีท
จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น สามารถใช้ในอาหารประจำวันหรือเป็นทางเลือกในเทศกาล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หัวบีทหนึ่งกิโลกรัม
- แครอท 0.5 กก.
- มะเขือเทศ 0.5 กก.
- หัวกระเทียม
- น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- เกลือ.



กระบวนการทำอาหารประกอบด้วย 5 ขั้นตอนหลัก
- ขั้นแรก เตรียมผักทั้งหมด เช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ พวกเขาจะต้องล้างและทำความสะอาด
- หัวบีทถูบนกระต่ายขูดพร้อมกับแครอท มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อ
- จากนั้นส่วนผสมที่ปรุงแล้วทั้งหมดจะถูกใส่ในภาชนะเคลือบซึ่งอุ่นน้ำมันพืช
- เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลาสิบนาทีแล้วใส่กระเทียม คาเวียร์ยังคงปรุงต่อไปในเวลาเดียวกันโดยกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเติมเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดและเคี่ยวต่ออีกสิบนาที
- คาเวียร์พร้อมจะต้องวางในขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ของว่างในขวด
หัวบีทใช้ไม่เพียง แต่สำหรับทำอาหาร Borscht และสลัดผักเท่านั้น แต่ยังทำของว่างที่ยอดเยี่ยมในขวด สามารถเปิดได้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดอยู่หน้าประตูและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น หรือกับเครื่องเคียงอื่นๆ
หัวผักกาดต้มกระป๋องกับถั่ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วดิบประมาณหนึ่งลิตร
- บีทรูท 0.75 กก.
- 0.95 กก. มะเขือเทศสุกมาก
- แครอท 0.5 กก.
- หัวหอม 0.5 กก.
- พริก 0.35 กก.
- น้ำมัน 0.25 กก.
- น้ำตาล 0.125 กก.
- เกลือ 0.035 กก.
- ซอสมะเขือเทศ 0.25 กก.
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 0.015 กก.



เทคโนโลยีการทำอาหาร
- ต้องเตรียมถั่วล่วงหน้า: แช่ในน้ำทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นก็จะต้องต้มจนเปื่อย
- มะเขือเทศลวกแล้วลอกผิวออก หากไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นมะเขือเทศได้
- บีทรูทขูดพร้อมกับแครอท
- พริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ต้องทำเช่นเดียวกันกับคันธนู
- ผักพร้อมจะต้องโอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่นั่นยกเว้นน้ำส้มสายชูและตั้งไฟขนาดใหญ่
- เมื่อมวลเดือดไฟควรลดลงเล็กน้อยและต้มต่ออีกครึ่งถึงสองชั่วโมง
- หลังจากนั้นสาระสำคัญจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม ควรวางจานเสร็จในขวดทันที

บีทคาเวียร์กับมะเขือยาว
ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดถูกนำมาในรูปแบบบริสุทธิ์:
- หัวบีทครึ่งกิโลกรัม
- มะเขือยาวครึ่งกิโลกรัม
- แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- สี่เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 0.075 กรัม


สูตรทีละขั้นตอน:
- หัวผักกาดจะต้องขูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้จานเสร็จอร่อยขึ้น
- สับมะเขือยาวและแอปเปิ้ลอย่างประณีต
- ผักสับใส่ในกระทะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยน้ำตาลและเกลือ
- จากนั้นกระทะก็ใส่ไฟเล็กน้อย
- ทุกอย่างต้องปรุงเป็นเวลาสามสิบนาทีภายใต้ฝาปิดและสิบนาทีโดยไม่มีฝาปิดเลย
- หลังการปรุงอาหารควรวางคาเวียร์ในภาชนะสำเร็จรูปปิดและเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม

ผักสดนานาชนิด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สี่หัวบีทเล็กนำมารวมกับยอด;
- สามหลอดขนาดกลาง
- สามแครอทขนาดใหญ่


สำหรับน้ำเกลือ:
- เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสี่ช้อนโต๊ะกับผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
- ต้องตัดยอดและบี้
- หัวบีทและแครอทจะต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และหัวหอม - ครึ่งวง
- ใส่ทุกอย่างลงในกระทะในชั้น: ท็อปส์ซูจะเป็นชั้นแรกจากนั้นก็หัวบีทและแครอท
- แต่ละชั้นจะต้องเลื่อนด้วยหัวหอมใหญ่
- จากนั้นทุกอย่างจะต้องเทด้วยน้ำเกลือและกดด้วยการกดขี่เพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชกและรสชาติผสมผสาน
- หลังจากสามวันผักจะถูกวางในขวดและปิดฝาให้แน่น
- หลังจากนั้นคุณต้องวางไว้ในที่เย็น


บีทรูทโปแลนด์กับมะรุม
สำหรับสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสองกิโลกรัม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- รากพืชชนิดหนึ่ง 0.03 กก.
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
- น้ำหนึ่งแก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส


สูตรทีละขั้นตอน:
- หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- บดมะรุมในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและวางในภาชนะที่เตรียมไว้
- ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาสามสิบนาที แล้วม้วนผลิตภัณฑ์ไว้ใต้ฝาเหล็ก

คุณสามารถเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี: หมัก เตรียมของว่าง และสลัดคุณยังสามารถทำแยมแสนอร่อยจากหัวบีทได้อีกด้วย เราหวังว่าสูตรอาหารข้างต้นทั้งหมดจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณและทำให้ครัวเรือนของคุณมีความสุขด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วิธีทำหัวบีทดองสำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอถัดไป