วิธีการเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาว?

วิธีการเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาว?

ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง แม่บ้านกำลังเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างแข็งขัน หัวบีทเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน เป็นพืชที่ให้ผลผลิตดีแทบทุกปี ดังนั้นคุณสามารถดองและทำสลัดจากนั้นก็ดอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชราก

บีทรูทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แม้แต่รากที่ต้มแล้วก็ยังเก็บวิตามินไว้เกือบทั้งชุด ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดรวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก ผักอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก

กรดโฟลิกและเส้นใยยังพบได้ในผลิตภัณฑ์นี้ ปริมาณแคลอรี่ของการปลูกรากที่ 49 กิโลแคลอรีจะทำให้ผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของพวกเขาพอใจ

บีทรูทถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ เธอเป็นที่รักของทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผู้ที่ชื่นชอบยาแผนโบราณหรือผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่บ้าน

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์

  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากบีทรูทมีวิตามินซีจึงสามารถรับมือกับโรคไวรัสได้ดี ดังนั้นคุณสามารถป้องกันตัวเองจากโรคต่างๆ ได้ รวมทั้งอาหารบีทรูทในอาหารฤดูหนาว
  • บีทรูทมักใช้สำหรับโรคหัวใจ เนื่องจากมีไฟเบอร์และเบทาอีน ซึ่งทำให้เป็นสีแดงสารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสภาพการทำงานของหลอดเลือด และยังช่วยลดระดับของโฮโมซิสเทอีนในร่างกาย สารสุดท้ายเป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก ระดับในร่างกายจะเพิ่มขึ้นหากมีวิตามินบีไม่เพียงพอ
  • หลายคนใช้พืชรากนี้สำหรับความดันโลหิตสูง ส่วนใหญ่มักจะเป็นมาตรการป้องกัน เนื่องจากเบทาอีนมีความสามารถในการลดความดันโลหิต รวมทั้งควบคุมการเผาผลาญไขมัน
  • เนื่องจากไอโอดีนรวมอยู่ในองค์ประกอบของหัวบีท จึงมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
  • ไม่เพียงแต่รากของพืชเท่านั้น แต่ใบของมันยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายอีกด้วย จากพวกเขาคุณสามารถทำยาต้ม
  • บีทรูทนอกจากอย่างอื่นแล้ว ยังเป็นสารต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมซึ่งใช้ในสถานการณ์ต่างๆ
  • ผลไม้นี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จากการวิจัยซ้ำแล้วซ้ำเล่า พบว่าบีทรูททำความสะอาดร่างกาย ขับสารพิษและคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร
  • ผักนี้ทำความสะอาดตับและฟื้นฟูเซลล์
  • การบริโภคบีทรูทเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

หลายคนใช้การครอบตัดรากนี้ในด้านความงาม หน้ากากบีทรูทจะรับมือกับหูดหรือกระ มันถูกใช้เพื่อสร้างครีมต่าง ๆ และแชมพูป้องกันรังแคก็ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมัน

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้หัวบีทแบบดิบหรืออบ นอกจากนี้หัวบีทก็อร่อยมากเมื่อผสมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เนื่องจากถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปี คุณจึงสามารถใช้เป็นประจำได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะอวดได้ว่ามีห้องใต้ดิน ดังนั้นชาวเมืองส่วนใหญ่มักจะทำช่องว่างจากห้องใต้ดิน

ข้อห้าม

แม้จะมีรายการผลประโยชน์ที่น่าประทับใจ แต่หัวบีทก็มีข้อห้ามบางประการไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำมากหรือมีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำร้ายผู้ป่วยโรคเบาหวานได้เนื่องจากมีน้ำตาลถึงร้อยละ 25 นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรงดใช้ผลิตภัณฑ์นี้

เลือกผักอย่างไรให้เหมาะสม?

เมื่อเลือกหัวบีทสำหรับการเก็บเกี่ยวในตลาดหรือในร้านค้า คุณเพียงแค่ต้องดูลักษณะที่ปรากฏของมัน ประการแรกควรหนาแน่นมากและไม่อืดอาด นอกจากนี้ยังไม่อนุญาตให้มีความเสียหายหรือเน่าเปื่อย รากอ่อนอาจมียอดสีเขียวที่โคน

สูตร

ที่บ้านสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์หลายประเภทจากหัวบีทซึ่งจะช่วยกระจายอาหารในช่วงฤดูหนาว บีทรูทสามารถรับประทานได้ ดอง, ดอง, ใช้สำหรับทำอาหาร Borscht เช่นเดียวกับการทำสลัดแสนอร่อย เราขอเสนอสูตรบีทรูทยอดนิยมบางสูตร

บีทรูทดอง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือการหมัก บีทรูทชิ้นที่กรอบและอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกจาน

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท 0.75 กก.
  • น้ำส้มสายชูที่มีคุณภาพสองช้อนโต๊ะจะดีกว่าถ้าใช้เก้าเปอร์เซ็นต์

    สำหรับน้ำดอง:

    • เกลือ 0.02 กก.
    • น้ำตาล 0.1 กก.
    • น้ำหนึ่งลิตร

    เครื่องเทศที่จำเป็น:

    • สามกลีบเล็ก ๆ
    • ออลสไปซ์สามถั่ว

    สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหัวบีทดอง

    1. หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดและต้ม การทำอาหารจะใช้เวลาสี่สิบนาที
    2. จากนั้นจะต้องเย็นและลอกเปลือกออก
    3. ถัดไปจะต้องหั่นหัวบีทเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
    4. ธนาคารต้องล้างและทำให้แห้งดีไม่ต้องฆ่าเชื้อ
    5. หัวผักกาดต้มหั่นบาง ๆ ต้องใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
    6. ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ นำของเหลวไปต้มแล้วนำออกจากเตา จากนั้นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและเพิ่มทุกอย่างลงในขวดบีทรูท
    7. หลังจากนั้นขวดจะต้องปิดฝานึ่งและทิ้งไว้ให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นภาชนะทั้งหมดจะถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

    บีทรูททันที

    ในการสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ แบบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากมายและซื้อส่วนผสมต่างๆ มากมาย ต้องใช้หัวบีทและน้ำแอปเปิ้ลเท่านั้น

    สูตรทีละขั้นตอน:

    • หัวผักกาดต้องล้างและต้มให้ดี
    • หลังจากเย็นตัวลงจำเป็นต้องลอกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
    • จำเป็นต้องใส่หัวบีทสับในขวดสำเร็จรูปแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำแอปเปิ้ล
    • จากนั้นคุณต้องวางช่องว่างไว้สิบห้านาทีเพื่อให้ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดอย่างผนึกแน่น

    บีทรูทในน้ำดองรสเผ็ดหวาน

    หัวบีทดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน นี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานเนื้อ

    ในการเตรียมบีทรูทแสนอร่อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

    • แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
    • หัวหอมครึ่งกิโลกรัม
    • รากขิงห้าเซนติเมตร
    • น้ำตาล 0.7 กก.
    • เกลือเพื่อลิ้มรส;
    • ออลสไปซ์บดสองช้อนชา;
    • ลูกเกด;
    • น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งลิตรครึ่ง

    สูตรทีละขั้นตอนนั้นง่าย

    1. แอปเปิ้ล หัวหอม และหัวบีทจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    2. ขิงถูบนเครื่องขูด ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในกระทะและผสมแล้วเริ่มทำอาหาร เมื่อส่วนผสมเดือด ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวหัวบีทจนนิ่มสนิท
    3. หัวผักกาดพร้อมจะต้องย่อยสลายเป็นขวดและใส่ในตู้เย็น

    บีทรูทกับน้ำผึ้ง

    ส่วนผสมที่จำเป็น:

    • หัวผักกาด;
    • หัวหอม.

    สำหรับน้ำดอง:

    • น้ำส้มสายชู 0.1 ลิตรควรใช้แอปเปิ้ล
    • น้ำผึ้ง 0.1 กก.
    • สามกลีบเล็ก ๆ
    • พริกไทยสิบเม็ด
    • เกลือเพื่อลิ้มรส

    สูตรทีละขั้นตอน:

    • beets ล้างและปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
    • จากนั้นเตรียมน้ำดอง
    • หัวบีทจะถูกวางในกระทะหลังจากนั้นทุกอย่างเทด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปรุงเป็นเวลาสามนาที
    • จัดจานที่เสร็จแล้วในขวดขยับในขณะที่หัวหอม

    บีท kvass

      ผลิตภัณฑ์นี้จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับ okroshka ในฤดูร้อน

      ส่วนผสมที่จำเป็น:

      • น้ำสองลิตร
      • หัวบีทหนึ่งกิโลกรัม
      • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
      • เกลือบนปลายมีด
      • ขนมปังดำหนึ่งชิ้น

      ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

      1. หัวบีทสดควรล้างให้สะอาดและลอกเปลือกออก (ใช้ผักรากดิบสำหรับ kvass) จากนั้นก็จะต้องถู
      2. จากนั้นใส่หัวบีทลงในขวดใส่ขนมปังและน้ำตาลด้วยเกลือ
      3. จากด้านบน คุณต้องคลุมทุกอย่างด้วยผ้าก๊อซ พับสองสามครั้งเพื่อเพิ่มความหนาแน่นและการกรองที่ดีขึ้น หลังจากนั้นธนาคารไปที่ห้องอุ่น
      4. อีกสองสามวัน kvass จะพร้อมใช้งาน ต้องกรองและปิดในขวดหรือขวด

      บีทรูทแยม

      นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำแยมบีทรูทที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย

      ส่วนผสมของมันยังง่ายมาก:

      • หัวบีทหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
      • น้ำตาลสองกิโลกรัม
      • มะนาวหนึ่งลูก

      กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

      • หัวผักกาดต้องต้ม แต่ควรอบจนสุกครึ่ง
      • จากนั้นจะต้องบดในเครื่องบดเนื้อ
      • มะนาวควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
      • จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
      • คุณสามารถเพลิดเพลินกับแยมสำเร็จรูปได้ทันทีหรือจะม้วนเป็นขวดก็ได้

      สลัด

      สลัดบีทรูทอร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

      สลัดบีทกับแอปเปิ้ล

      การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็วและการรับประทานก็ง่ายยิ่งขึ้นเพราะไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

      ส่วนผสมที่จำเป็น:

      • หัวผักกาดสดสามกิโลกรัม
      • แอปเปิ้ล Antonovka สองกิโลกรัม
      • แครอทหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
      • เกลือหกช้อนโต๊ะ
      • น้ำมันดอกทานตะวัน;
      • น้ำ 0.5 ลิตร

        สูตรทีละขั้นตอน:

        • หัวบีททั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดวางในภาชนะเคลือบแล้วเติมน้ำแล้วใส่ไฟ
        • หัวบีทปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง
        • จากนั้นจะต้องถูบนเครื่องขูดหยาบ
        • ล้างแอปเปิ้ลและแครอทอย่างดี ปอกเปลือก เอาแกนออก
        • จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะถูกขูดและใส่ลงในกระทะ
        • เทส่วนผสมลงในน้ำมันเกลือและพริกไทย
        • ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและต้มประมาณสิบห้านาที

        ต้องล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลใส่สลัดแล้วปิดให้แน่น

        สลัดบีทรูทเช็กกับกะหล่ำปลี

        นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำผัก

        ส่วนประกอบที่จำเป็น:

        • หัวบีท 1 กิโลกรัม
        • หัวหอม 0.2 กก.
        • น้ำสะอาดหนึ่งลิตร
        • น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
        • กะหล่ำปลีสดหนึ่งกิโลกรัม
        • 1 เซนต์ ล. เกลือ;
        • สามเซนต์ ล. น้ำส้มสายชู.

          เราเตรียมสลัดดังนี้

          1. หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและต้ม
          2. จากนั้นจะต้องตัดเป็นเส้น
          3. หัวหอมควรหั่นเป็นวงและกะหล่ำปลีควรสับให้ละเอียด
          4. ละลายน้ำตาลพร้อมกับเกลือในน้ำเดือดแล้วเทผักทั้งหมดด้วยของเหลวนี้ ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและย้ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งฆ่าเชื้อเป็นเวลายี่สิบห้านาทีแล้วรีดอย่างผนึกแน่น

          ตัวเลือกที่สาม

          สลัดรุ่นที่สามจะดึงดูดผู้คนมากมายเช่นกัน การเตรียมการจะสว่างมากสวยงามอิ่มตัวด้วยวิตามินสลัดทำง่ายมาก

          นี่คือส่วนผสมหลัก:

          • หัวบีทสี่กิโลกรัม
          • หัวหอมสองกิโลกรัม
          • พริกสดสองเม็ด;
          • มะเขือเทศสองลูก
          • พริกไทยร้อน 0.05 กก.
          • น้ำมันพืช;
          • เกลือ.

            สูตรทีละขั้นตอนมีลักษณะเช่นนี้

            1. เตรียมผักล่วงหน้า: ล้างปอกเปลือก
            2. พริกและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคมแล้วทอดในกระทะสิบนาที
            3. หัวบีตจะต้องขูดอย่างรวดเร็ว และมะเขือเทศจะต้องบดหรือปั่นผ่านเครื่องปั่น พริกไทยร้อนก็ถูกบดขยี้
            4. จากนั้นนำผักทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเคี่ยว จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมผัดกับพริกไทยและเกลือ ทุกอย่างถูกเคี่ยวเข้าด้วยกันอีกสิบนาที
            5. สลัดสำเร็จรูปวางในขวดโหลและปิดให้แน่น

            ผักคาเวียร์จากหัวบีท

            จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น สามารถใช้ในอาหารประจำวันหรือเป็นทางเลือกในเทศกาล

            ส่วนผสมที่จำเป็น:

            • หัวบีทหนึ่งกิโลกรัม
            • แครอท 0.5 กก.
            • มะเขือเทศ 0.5 กก.
            • หัวกระเทียม
            • น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ
            • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
            • เกลือ.

            กระบวนการทำอาหารประกอบด้วย 5 ขั้นตอนหลัก

            1. ขั้นแรก เตรียมผักทั้งหมด เช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ พวกเขาจะต้องล้างและทำความสะอาด
            2. หัวบีทถูบนกระต่ายขูดพร้อมกับแครอท มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อ
            3. จากนั้นส่วนผสมที่ปรุงแล้วทั้งหมดจะถูกใส่ในภาชนะเคลือบซึ่งอุ่นน้ำมันพืช
            4. เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลาสิบนาทีแล้วใส่กระเทียม คาเวียร์ยังคงปรุงต่อไปในเวลาเดียวกันโดยกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเติมเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดและเคี่ยวต่ออีกสิบนาที
            5. คาเวียร์พร้อมจะต้องวางในขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

            ของว่างในขวด

            หัวบีทใช้ไม่เพียง แต่สำหรับทำอาหาร Borscht และสลัดผักเท่านั้น แต่ยังทำของว่างที่ยอดเยี่ยมในขวด สามารถเปิดได้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดอยู่หน้าประตูและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น หรือกับเครื่องเคียงอื่นๆ

              หัวผักกาดต้มกระป๋องกับถั่ว

              ส่วนผสมที่จำเป็น:

              • ถั่วดิบประมาณหนึ่งลิตร
              • บีทรูท 0.75 กก.
              • 0.95 กก. มะเขือเทศสุกมาก
              • แครอท 0.5 กก.
              • หัวหอม 0.5 กก.
              • พริก 0.35 กก.
              • น้ำมัน 0.25 กก.
              • น้ำตาล 0.125 กก.
              • เกลือ 0.035 กก.
              • ซอสมะเขือเทศ 0.25 กก.
              • สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 0.015 กก.

              เทคโนโลยีการทำอาหาร

              1. ต้องเตรียมถั่วล่วงหน้า: แช่ในน้ำทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นก็จะต้องต้มจนเปื่อย
              2. มะเขือเทศลวกแล้วลอกผิวออก หากไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นมะเขือเทศได้
              3. บีทรูทขูดพร้อมกับแครอท
              4. พริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ต้องทำเช่นเดียวกันกับคันธนู
              5. ผักพร้อมจะต้องโอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่นั่นยกเว้นน้ำส้มสายชูและตั้งไฟขนาดใหญ่
              6. เมื่อมวลเดือดไฟควรลดลงเล็กน้อยและต้มต่ออีกครึ่งถึงสองชั่วโมง
              7. หลังจากนั้นสาระสำคัญจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม ควรวางจานเสร็จในขวดทันที

              บีทคาเวียร์กับมะเขือยาว

                ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดถูกนำมาในรูปแบบบริสุทธิ์:

                • หัวบีทครึ่งกิโลกรัม
                • มะเขือยาวครึ่งกิโลกรัม
                • แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
                • เกลือเพื่อลิ้มรส;
                • สี่เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
                • น้ำมันดอกทานตะวัน 0.075 กรัม

                  สูตรทีละขั้นตอน:

                  • หัวผักกาดจะต้องขูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้จานเสร็จอร่อยขึ้น
                  • สับมะเขือยาวและแอปเปิ้ลอย่างประณีต
                  • ผักสับใส่ในกระทะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยน้ำตาลและเกลือ
                  • จากนั้นกระทะก็ใส่ไฟเล็กน้อย
                  • ทุกอย่างต้องปรุงเป็นเวลาสามสิบนาทีภายใต้ฝาปิดและสิบนาทีโดยไม่มีฝาปิดเลย
                  • หลังการปรุงอาหารควรวางคาเวียร์ในภาชนะสำเร็จรูปปิดและเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม

                  ผักสดนานาชนิด

                    ส่วนผสมที่จำเป็น:

                    • สี่หัวบีทเล็กนำมารวมกับยอด;
                    • สามหลอดขนาดกลาง
                    • สามแครอทขนาดใหญ่

                      สำหรับน้ำเกลือ:

                      • เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
                      • ผักชีฝรั่งสี่ช้อนโต๊ะกับผักชีฝรั่ง

                      การทำอาหาร:

                      • ต้องตัดยอดและบี้
                      • หัวบีทและแครอทจะต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และหัวหอม - ครึ่งวง
                      • ใส่ทุกอย่างลงในกระทะในชั้น: ท็อปส์ซูจะเป็นชั้นแรกจากนั้นก็หัวบีทและแครอท
                      • แต่ละชั้นจะต้องเลื่อนด้วยหัวหอมใหญ่
                      • จากนั้นทุกอย่างจะต้องเทด้วยน้ำเกลือและกดด้วยการกดขี่เพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชกและรสชาติผสมผสาน
                      • หลังจากสามวันผักจะถูกวางในขวดและปิดฝาให้แน่น
                      • หลังจากนั้นคุณต้องวางไว้ในที่เย็น

                      บีทรูทโปแลนด์กับมะรุม

                      สำหรับสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสองกิโลกรัม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

                      • รากพืชชนิดหนึ่ง 0.03 กก.
                      • น้ำตาลครึ่งแก้ว
                      • กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
                      • น้ำหนึ่งแก้ว
                      • เกลือเพื่อลิ้มรส

                        สูตรทีละขั้นตอน:

                        • หัวผักกาดควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
                        • บดมะรุมในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
                        • ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและวางในภาชนะที่เตรียมไว้
                        • ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาสามสิบนาที แล้วม้วนผลิตภัณฑ์ไว้ใต้ฝาเหล็ก

                        คุณสามารถเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี: หมัก เตรียมของว่าง และสลัดคุณยังสามารถทำแยมแสนอร่อยจากหัวบีทได้อีกด้วย เราหวังว่าสูตรอาหารข้างต้นทั้งหมดจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณและทำให้ครัวเรือนของคุณมีความสุขด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

                        วิธีทำหัวบีทดองสำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอถัดไป

                        ไม่มีความคิดเห็น
                        ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการอ้างอิง อย่ารักษาตัวเอง สำหรับปัญหาสุขภาพ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอ

                        ผลไม้

                        เบอร์รี่

                        ถั่ว