อาหารจานแรกที่สามารถเตรียมได้จากหมูคืออะไร?

ในชีวิตประจำวันของเรา อาหารประเภทหมูเป็นที่นิยมมากที่โต๊ะอาหารค่ำแบบเรียบง่าย เช่นเดียวกับโต๊ะเทศกาล

เนื้อหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปผสมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างลงตัว เช่น ผัก ซีเรียล เครื่องเทศ ด้วยเหตุนี้ในปัจจุบันจึงมีซุปหลายประเภทที่เนื้อหมูเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช่แค่การสร้างหลักสูตรแรก แต่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

ความสนใจของคุณจะถูกนำเสนอด้วยตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับอาหารจานร้อนที่ใช้หมู

มีตัวเลือกมากมาย แต่ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด โดยมีความแตกต่างและรายละเอียดทั้งหมด

หลักสูตรแรกประเภทนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและคุ้มค่าที่สุดซึ่งสามารถพบได้ที่บ้าน

สินค้า:

• เนื้อหมู (โดยเฉพาะเนื้อ) - 0.5 กก.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 50–70 กรัม (อาจจะมากกว่าถ้าคุณชอบซุปข้น);
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ล้างหมูให้สะอาดก่อนใช้ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแครอทปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดผักและเนื้อสัตว์ในกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือ

ผัดตลอดเวลา - หัวหอมควรได้สีทอง เติมน้ำและปรุงอาหารต่ออีกยี่สิบนาที

มันยังคงเพิ่มวางมะเขือเทศเครื่องเทศและสมุนไพรสดแล้วปล่อยให้มันต้ม

การขาดน้ำสลัดเป็นสิ่งที่ทำให้ซุปนี้แตกต่างจากที่อื่น ทำให้การเตรียมตัวง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

สินค้า:

• หมูติดกระดูก - 0.8 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หรือ 4 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสและสมุนไพรสด

เราล้างหั่นและวางเนื้อในกระทะที่เราจะปรุง เทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน อย่าลืมเอาโฟมที่เกิดขึ้นในกระบวนการออก หลังจากเดือดให้ปรุงประมาณสี่สิบนาที

ปรุงหัวหอมทั้งหมดอย่าสับ ปรุงกับหมูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เรานำเนื้อออกแล้วพักไว้ ทิ้งหัวหอม (จำเป็นสำหรับไขมันและรสชาติ) ใส่มันฝรั่งสับลงในชาม

เรามีเนื้อติดกระดูก ดังนั้นคุณต้องแยกมันออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่คุณสามารถปล่อยให้มันทั้งชิ้นก็ได้ แล้วแต่รสนิยม

เราใส่เนื้อในกระทะที่มันฝรั่งต้มแล้วโรยด้วยสมุนไพรปรุงรสเพิ่มรสชาติและปิด

ที่บ้านในจอร์เจียเตรียมโดยใช้เนื้อวัว แต่มีสูตรหมูคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3.4 ชิ้น;
• เนื้อหมู (ไขมัน) - 0.6 กก.
• มันฝรั่ง - 3.4 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 หัว;
• ปรุงรส hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือ 3.4 มะเขือเทศ);
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะนำโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที

ล้างและหั่นหัวหอม เราทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง

อย่าลืมล้างข้าวให้สะอาดก่อนใช้ ผักและข้าวจะถูกเพิ่มลงในกระทะกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้ว

มะเขือเทศสามารถลวกได้ (เติมน้ำร้อนสักครู่แล้วเอาผิวหนังออก) จากนั้นสับและทอดในกระทะในน้ำมัน คุณต้องเคี่ยวไว้ไม่เกิน 5 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก

มะเขือเทศกับเครื่องเทศจะถูกส่งไปยังซุป เราไม่บดกระทะจากความร้อนสักสองสามนาที

บดกระเทียมและสมุนไพรในน้ำซุป เราให้เวลายืนยัน

บ่อยครั้งในครัวที่พวกเขาใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนขณะทำอาหาร ดังนั้นเราจึงไม่สามารถละเลยสูตรการทำซุปโดยใช้หม้อหุงช้าได้

เราจะต้อง:

• 300 กรัม เนื้อหมู;
• 7 ชิ้น มันฝรั่ง;
• พริกหยวก 1.2 ชิ้น
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• เครื่องปรุงรสเครื่องเทศ

ล้างและหั่นหมูและผัก

พริก หัวหอม และแครอททอดในชามแบบมัลติคุ๊กเกอร์ ใส่ชิ้นเนื้อ. ผัดให้เข้ากันแล้วเทน้ำร้อนและจานที่เหลือ

เราเปิดใช้งานโหมด "ซุป - เนื้อ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นี่เป็นจานที่มีความซับซ้อนและค่อนข้างซับซ้อน การผสมผสานของส่วนผสมทำให้น่าสนใจและอร่อยมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกหมู - 1 กก.
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุป - 2 ลิตร;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อติดกระดูก เลยต้องแยกเนื้อ เราสับผักทั้งหมด

ผัดในกระทะด้วยน้ำมันเช่นเดียวกับเครื่องเทศ กระเทียม และเนื้อสัตว์ที่แยกกระดูก เทไวน์และปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ เพิ่มถั่วและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ผัดแป้งในกระทะด้วยเนยละลาย เทน้ำซุปและเพิ่มมัสตาร์ด

เรานำกระดูกออกจากกระทะ เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะและปรุงอาหาร

มีอาหารประเภทหมูมากมาย มีความซับซ้อนและเรียบง่าย มีงบประมาณและค่าใช้จ่ายสูงกว่า แต่ทั้งหมดนั้นอร่อยและน่าพอใจอย่างปฏิเสธไม่ได้

ก่อนหน้านี้ในบทความมีสูตรสำหรับซุป: ทั้งรวดเร็วและราคาไม่แพงและมีความสำคัญมากขึ้นในด้านเวลาและต้นทุน

นอกจากหลักสูตรแรกแล้ว คุณสามารถปรุงหมูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

• พายเนื้อ;
• ย่างกับเห็ดและกะหล่ำปลีตุ๋น
• ทอด;
• สับในเกล็ดขนมปัง

วิธีการปรุงซุปสตูว์เนื้อวัวกับเนื้อดูวิดีโอต่อไปนี้