Suluguni: ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์และโทษ

ชื่อชีส Suluguni ฟังดูแปลกและมีเสน่ห์ แต่เพื่อที่จะได้รับประโยชน์จากมันและกำจัดอันตราย คุณจำเป็นต้องรู้ข้อมูลเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้อย่างละเอียดถี่ถ้วน จากนั้นจึงจะสามารถรับประทานอาหารที่มีรสเค็มปานกลางได้โดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ

สำหรับการเตรียม Suluguni เฉพาะนมพาสเจอร์ไรส์เท่านั้นที่นำมาจากวัวควายหรือรวมกัน สังเกตว่าด้วยเกลือเล็กน้อย (มากถึง 2%) รสชาติของผลิตภัณฑ์จะดียิ่งขึ้น

ชีสสามารถรับประทานสด ทอด รมควัน อบได้ สินค้าคุณภาพต้อง รสเปรี้ยวของนมโดยไม่มีเฉดสีและสิ่งสกปรกภายนอก

ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของ Suluguni ในแง่ของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 288 kcal ในปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้จะพบโปรตีนประมาณ 20 กรัมและไขมัน 24 กรัม แต่หลักการไม่มีคาร์โบไฮเดรต ควรสังเกตว่า Suluguni ค่อนข้างอุดมไปด้วยวิตามินบีนอกจากนี้ยังมีเรตินอลกรดแอสคอร์บิกและโฟลิกวิตามินอีและดี ความเข้มข้นของสารอนินทรีย์ดึงดูดความสนใจ:

• ต่อม;
• องค์ประกอบอัลคาไลน์
• กำมะถันและฟอสฟอรัส

Suluguni ชนิดเฉพาะส่งผลโดยตรงต่อปริมาณไขมันและจำนวนแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่เตรียมตามเทคโนโลยีคลาสสิกมีค่าพลังงานไม่ 288 แต่ 283 กิโลแคลอรี เขายังมีสูตร BJU ปริมาณไขมันต่อ 100 กรัมลดลงเหลือ 23 กรัม แต่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 1.2 กรัมสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการแปรรูปชีสที่ตามมา

คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นเป็น 376 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีนลดลงเหลือ 14.6 กรัม แต่มีไขมันมากกว่า (มากกว่า 27 กรัม) การเปลี่ยนแปลงอีกประการหนึ่งเมื่อย่างด้วยพริกไทย แป้งสาลี และน้ำมันพืชคือลักษณะของโปรตีนในปริมาณมาก ใน 100 กรัมของ Suluguni ทอดจะมีมากถึง 18.6 กรัม

ผลิตภัณฑ์ที่รมควันมีปริมาณแคลอรี่ 255 กิโลแคลอรี มันประกอบด้วย:

• ไขมัน 15 กรัม
• โปรตีน 30 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม

ตามค่าพลังงาน Suluguni อยู่ในกลุ่มอาหารแคลอรีสูงปานกลาง สิ่งนี้ช่วยให้คุณบริโภคส่วนเล็ก ๆ อย่างไม่เกรงกลัวต่อทุกคนที่มีน้ำหนักตัวปกติ และมีเหตุผลมากมายที่จะแนะนำอาหารจานนี้ในอาหารของคุณอย่างเป็นระบบ ข้อโต้แย้งที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือการกำจัดการขาดแร่ธาตุที่สำคัญ Suluguni อุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดส่วนปลาย

อัตราส่วนของไขมันและโปรตีนซึ่งเป็นปริมาณที่แน่นอนนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาสมดุลของพลังงานในร่างกาย องค์ประกอบขนาดเล็กและองค์ประกอบมหภาคสามารถให้ผลที่น่าสนใจไม่แพ้กัน: ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติในระดับเซลล์ มีข้อสังเกตว่าผู้ที่วาง Suluguni ไว้บนโต๊ะเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะประสบปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและเล็บ วิตามินเอเป็นตัวช่วยที่ทรงคุณค่าในการป้องกันโรคตาบอดกลางคืนและบำรุงผิวให้สวย ภายใต้การกระทำของกรดอะมิโนชุดหนึ่ง ปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนได้รับการแก้ไข ภูมิคุ้มกันทำงานอย่างแข็งขันมากขึ้น

ชีสจากแหล่งกำเนิดของจอร์เจียช่วยลดโอกาสของโรคที่พบบ่อยเช่นหลอดเลือด การยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระช่วยชะลอความชราและชะลอการเกิดริ้วรอยหากเกิดขึ้นสามารถระงับการพัฒนาเพิ่มเติมได้

ควรสังเกตว่าอย่างไรก็ตาม Suluguni สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อบุคคลได้ ประการแรกมันเกี่ยวข้องกับการมีเกลือจำนวนมากและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงของชีส ด้วยเหตุนี้จึงไม่เหมาะกับ:

• ด้วยการละเมิดในการทำงานของไต;
• มีแผลในทางเดินอาหาร
• ด้วยโรคกระเพาะ

แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ควรระวังการบริโภค Suluguni ในปริมาณมาก ซึ่งอาจส่งผลให้มีน้ำหนักเกิน ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งผู้ที่ไม่ยอมให้นมดีควรรับประทาน มีแนวโน้มว่าการแพ้หรือปฏิกิริยาผิดปกติอื่นๆ มีผลกับชีสที่แปลกใหม่เช่นกัน ผู้ที่กินมากเกินไปมักมีอาการแพ้และอาจท้องเสียเป็นครั้งคราว

เช่นเดียวกับชีสดองอื่น ๆ Suluguni มีข้อห้ามหากมีความดันโลหิตสูงหรือพบปัญหาเกี่ยวกับตับ การใช้งานไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหาร จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่รมควันอย่างระมัดระวังที่สุด

หากไม่มีอาการแพ้ ชีสคอเคเซียนส่วนเล็กๆ ก็ปลอดภัย แต่ถ้ามีอาการแพ้เล็กน้อยอย่างน้อย คุณควรหยุดใช้ Suluguni และมองหาทางเลือกอื่น คุณค่าทางโภชนาการของนมจืดมีประโยชน์น้อยกว่า: มีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะกระตุ้นให้เกิดความเมื่อยล้าของของเหลว คำตอบสุดท้ายสามารถให้ได้โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นในระหว่างการให้นมประโยชน์ของ Suluguni นั้นสัมพันธ์กับความอิ่มตัวของแคลเซียม แต่ในการตั้งครรภ์ควรงดซื้อพันธุ์รมควัน

ดูวิดีโอถัดไปเกี่ยวกับวิธีการทำผมเปียจากซัลกูนีในจอร์เจีย