พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (hyssop สีน้ำเงิน agastahis)

Hyssop เป็นของชนเผ่า Mint จากตระกูล Yasnotkov ชื่ออื่นของพืช ได้แก่ สาโทเซนต์จอห์น agastahis หรือหญ้าผึ้ง พืชมีกลิ่นค่อนข้างฉุน

ชื่อในภาษาอื่น:

• ลาดพร้าว Hyssopus officinalis;
• ภาษาอังกฤษ พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน;
• เฝอ ไฮโซป์

มันเติบโตในรูปของหญ้าหรือกึ่งไม้พุ่มสามารถยาวได้ถึง 0.6 ม. มีใบเป็นรูปขอบขนานสีเขียวเข้มทั้งใบ ความยาวของพวกมันคือหลายซม. พวกมันตั้งอยู่ตรงข้ามกันบนก้านเกือบนั่ง มีกลิ่นรสเผ็ดหอมสดชื่นของมินต์และรสขมเล็กน้อย

ลำต้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส

ดอกไม้ที่ไม่สม่ำเสมอใกล้กับด้านบนเป็นสีขาว, ชมพูหรือน้ำเงิน, ในรูปแบบช่อดอก ในซอกใบจะมีดอกไม้สีม่วง ม่วง ชมพู หรือแม้แต่สีนมที่เล็กกว่า

การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้หุสบแตกออกเป็นถั่วรูปไข่สีน้ำตาล มีถั่วสี่ตัวซึ่งแต่ละตัวมีสี่หน้าด้วย

พืชที่นิยมใช้เป็นไม้ประดับและเป็นยาคือ hyssop officinalis

ก่อนหน้านี้ hyssop มีจำนวนมากกว่าห้าสิบชนิด ขณะนี้เหลือประมาณเจ็ดสายพันธุ์

Anise hyssop ( Agastache anisata ) มีใบหยักหยักขนาดใหญ่ที่ละเอียดอ่อนและมีขนด้านล่างช่อดอกมีตั้งแต่ม่วงอ่อนถึงม่วงแดง เทียนดอกไม้สูงถึง 20 ซม. กลิ่นของใบไม้คล้ายกับโป๊ยกั๊กและชะเอม

ต้นหุสบมะนาว (อะกัสตาฮิสเม็กซิกันหรือมิ้นต์เม็กซิกัน - Agastache mexikana) มีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กพร้อมกลิ่นมะนาว ใบเป็นหยักและแคบกว่าโป๊ยกั๊ก มีดอกสีแดงอมม่วงสดใส

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินชอบอากาศอบอุ่นแม้ว่าเขาจะสามารถทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยก็ตาม สปีชีส์ส่วนใหญ่เติบโตในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย ในรัสเซียส่วนใหญ่เกิดขึ้นในละติจูดกลางและใต้ มันสามารถเติบโตได้ทั้งในดินแดนยุโรปของประเทศและใกล้กับเทือกเขาคอเคซัส สาโทสีน้ำเงินมักพบได้ใกล้ทางตอนใต้ของไซบีเรียตะวันตก

มันเติบโตส่วนใหญ่ในเขตบริภาษบนเนินเขาที่มีดินแห้งบนเนินเขา ทนแล้งได้ดี

หากปลูกพืชไม้ดอกสีน้ำเงินในสวนแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัดและดินร่วน ในสภาพที่มีความชื้นสูงและใกล้กับหนองน้ำจะเติบโตได้ไม่ดี หากไม่มีการดูแลที่เหมาะสม มันก็จะวิ่งหนีทันที

สาโทสีฟ้ามีรสเปรี้ยวเผ็ดและมีกลิ่นหอม ใบสดใช้เป็นเครื่องเทศด้วยเหตุนี้จึงสับละเอียด นอกจากนี้ พืชมักจะแห้ง บด และใช้เป็นเครื่องเทศร่วมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ

พืชมีกลิ่นหอมแรงตลอดระยะเวลาออกดอก ผลของมันมักจะสับสนกับเมล็ดพืช เมล็ดมีขนาดเล็กมากจนมีประมาณพันเมล็ดต่อ 1 กรัม สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

Hyssop เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี จึงเป็นที่มาของชื่อพืชว่า "หญ้าผึ้ง"ผึ้งชอบสะสมละอองเกสรและน้ำหวานจากมันมาก ดังนั้นจึงสะดวกที่จะปลูกใกล้รังผึ้งหรือที่เลี้ยงผึ้ง

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ใช้ในการปรุงอาหาร
• ใช้ในยาพื้นบ้าน
• ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต
• ทนแล้ง
• ทนความหนาวเย็น
• มักปลูกเพื่อประดับประดา

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คุณสามารถหาข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมได้โดยดูวิดีโอ

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินมีสารดังต่อไปนี้:

• ไอโซปิโนแคมโฟน;
• คาร์แวครอล;
• เฮสเพอริดิน;
• ไดออสมิน;
• วิตามินซี;
• ไกลโคไซด์;
• กรดยูริก;
• น้ำมันหอมระเหย
• กรดเทอร์พีนิก
• แทนนิน;
• ความขมขื่น

น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

Hyssop มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ:

• ใช้ในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ช่วยลดการขับเหงื่อ
• กำจัดเวิร์มออกจากลำไส้
• ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม

ผลที่ไม่พึงประสงค์อาจเกิดขึ้นได้เมื่อใช้ hyssop:

• ท้องเสีย;
• อาการกระตุก

ผลกระทบดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้กับการใช้ยาเกินขนาดเช่นเดียวกับในการปรากฏตัวของข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

อย่าใช้พืชไม้ดอกสีน้ำเงินในกรณีต่อไปนี้:

• ในที่ที่มีโรคไต
• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ในที่ที่มีโรคลมชัก;
• ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงควรรับประทานยาหรือผลิตภัณฑ์ที่มีพืชไม้ดอกสีน้ำเงินด้วยความระมัดระวังเนื่องจากการบริโภคในปริมาณมากพืชทำให้เกิดอาการกระตุกดังนั้นจึงห้ามใช้โดยเด็ดขาดสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ป่วยโรคลมชัก

ห้ามมิให้สตรีพยาบาลรับประทานหุสบเนื่องจากพืชมีสารที่สามารถลดการหลั่งน้ำนมหรือหยุดการให้นมโดยสิ้นเชิง

น้ำมันพืชไม้ดอกสีน้ำเงินได้มาจากใบโดยใช้วิธีการกลั่นด้วยไอน้ำ น้ำมันหอมระเหยมีสีเหลืองอมเขียว เป็นของเหลวบางไหลที่มีกลิ่นหอมหวาน

น้ำมันใช้เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมอารมณ์ ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของร่างกายและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค มักใช้ในอโรมาเทอราพีเพื่อทำให้ระบบประสาทสงบลง น้ำมันยังช่วยเพิ่มความดันโลหิตอีกด้วย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันเลือดต่ำ

นอกจากจะเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมแล้ว น้ำมันสาโทบลูเซนต์จอห์นยังช่วยลดการขับเหงื่ออีกด้วย มีการใช้โดยผู้ผลิตน้ำหอมและเครื่องสำอางหลายราย

น้ำผลไม้ของพืชเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและใช้เป็นยาดับกลิ่นตามธรรมชาติ

เนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว hyssop จึงมักใช้ในการปรุงอาหาร:

• ใช้สดในสลัด
• มันเข้ากันได้ดีกับผัก
• เสิร์ฟพร้อมถั่ว
• ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และเครื่องใน;
• สมุนไพรถูกเติมลงในชาและเครื่องดื่มหลากหลาย (รวมถึงแอลกอฮอล์)
• ใช้ในการอุดฟันทั้งอาหารคาวและหวาน
• พืชใช้เป็นเครื่องเทศในซุป, ของว่าง, ของหวาน;
• เพิ่มน้ำดองสำหรับผักและอาหารกระป๋อง
• พืชใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เสริมและเน้นรสชาติ

รสชาติของสาโทสีน้ำเงินมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่มีกลิ่นรสเผ็ด มันถูกตัดสดในสลัดพร้อมกับสมุนไพรอื่น ๆ และบริโภคกับคอทเทจชีสด้วย

ในรูปแบบบดและแห้ง hyssop จะเน้นรสชาติของเกือบทุกจานอย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมผักดองยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเทศที่สำคัญ

ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บางครั้งโรงงานมีการใช้อย่างแข็งขัน เช่น ในเหล้า เนื่องจากมีแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหาร

มักใช้พืชไม้ดอกสีน้ำเงินเป็นสารเติมแต่งสำหรับชาดำ เมื่อผสมกับน้ำผึ้งแล้วเครื่องดื่มจะมีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรอื่น ๆ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวการทดลอง

คุณสามารถชงชาจากสาโทสีน้ำเงินเซนต์จอห์นซึ่งมีประโยชน์สำหรับการรักษาโรค เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้หญ้าสักสองสามหยิบมือ พวกเขาเทน้ำเดือดหลายถ้วยยืนยันและกรอง แล้วบริโภคกับน้ำผึ้งวันละ 3 ครั้ง

ควรเพิ่มใบพืชสองสามใบเมื่อเตรียมอาหารสัตว์ปีกเช่นเมื่อเคี่ยวและอบ จานจะมีกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินใช้ในยาสมุนไพรเช่นเดียวกับในยาพื้นบ้าน

สรรพคุณทางยาของมันถูกใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• เป็นเสมหะสำหรับไอ, โรคปอดบวม, หลอดลมอักเสบ;
• สำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร
• เพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร;
• เพื่อลดอาการท้องอืด;
• เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับโรคหวัด
• เป็นยากล่อมประสาท;
• เพื่อการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว
• มีรอยฟกช้ำและ hematomas (เป็นประคบ);
• เป็นยาสำหรับโรคของฟันหรือช่องปาก
• เพื่อให้ผิวนุ่มขึ้น

ตามผลการรักษา hyssop อยู่ใกล้กับปราชญ์ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย พืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ยาต้มจากมันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคตาแดง โลชั่นจากพืชไม้ดอกสีน้ำเงินช่วยให้เลือดไหลเวียนได้เร็วขึ้น พืชยังมีคุณสมบัติยาแก้ปวด ลูกประคบสมุนไพรสาโทเซนต์จอห์นช่วยบรรเทาอาการปวดจากบาดแผลหรือบาดแผล

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเล็กน้อย ดังนั้นจึงใช้เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเล็กน้อยและทำความสะอาดร่างกาย

การใช้พืชในประเทศค่อนข้างหลากหลาย:

• ปลูกเพื่อการตกแต่ง
• ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อปรุงรสอาหาร
• ใช้ในยาสมุนไพร
• ใช้ในน้ำมันหอมระเหย
• น้ำมันถูกเติมลงในอ่างอาบน้ำเพื่อปรับสีผิวและทำให้ระบบประสาทสงบ
• ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เพิ่มองค์ประกอบน้ำหอม
• ใช้เป็นพืชน้ำผึ้ง

• มันเติบโตได้แม้ในฤดูหนาวที่รุนแรงและไม่ต้องการมากต่อสภาวะแวดล้อมหากคุณตั้งใจจะปลูกในสวน ดินเป็นปัจจัยหลักในการเจริญเติบโตของต้นหุสบ - มันจะต้องอุดมสมบูรณ์
• สามารถเติบโตในพื้นที่เดียวกันได้นานหลายปี พื้นที่ที่วางแผนจะลงจอดควรได้รับแสงแดดมากพืชขยายพันธุ์โดยการแบ่งเมล็ดและกิ่ง
• ด้วยการขยายพันธุ์ของเมล็ดควรทำการปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างพืชควรมีอย่างน้อย 0.5 ม. และระหว่างแถว - สูงถึง 0.2 ม. การปลูกจะดำเนินการที่ระดับความลึกตื้นสูงสุด 1 ซม. ในสองสามสัปดาห์ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น
• ก่อนหน้านี้สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ในโรงเรือนแล้วสามารถย้ายต้นกล้าลงดินได้
• การปักชำสามารถหยั่งรากได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม การทำซ้ำในลักษณะนี้ไม่ได้ถูกใช้บ่อยนัก การแบ่งจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิจะช่วยให้หน่ออ่อนพัฒนาได้ดีขึ้น
• บางครั้งสาโทเซนต์จอห์นสีน้ำเงินจะเติบโตแม้ในสภาพห้องในกระถาง
• หากพืชถูกใช้เป็นเครื่องเทศ จะต้องดำเนินการเก็บรวบรวมตลอดช่วงฤดูร้อน เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ส่วนบนของลำต้น มันถูกตัดก่อนออกดอกและทำให้แห้ง

• Hyssop ถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ เชื่อกันว่าชาวยิวจุ่มพืชลงในน้ำศักดิ์สิทธิ์แล้วโรยให้ผู้เชื่อด้วย ถือเป็นพิธีชำระล้างชนิดหนึ่ง
• ในรัสเซียเริ่มปลูกในอาณาเขตของอาราม
• ในยุคกลาง พืชชนิดนี้ถูกใช้ในการผลิตไวน์
• ว่ากันว่าฮิปโปเครติสเองใช้หุสบเพื่อการรักษาโรค
• ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าสาโทสีฟ้าของเซนต์จอห์นมีคุณสมบัติมหัศจรรย์อย่างแท้จริง สมุนไพรถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของการสูบบุหรี่เพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย พวกเขาเชื่อว่าพืชได้รับพลังงานหลังจากการทำให้แห้งเพื่อกำจัดความชื้น Hyssop ใช้ในการชำระบุคคลจากความคิดชั่วร้าย