ลาเวนเดอร์

ลาเวนเดอร์เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี มีความสูงตั้งแต่ 60 ถึง 90 ซม. กิ่งล่างมีกิ่งก้านมากและมียอดหญ้าจำนวนมาก ใบอยู่ตรงข้าม ยาว 2.5 - 6 ซม. กว้างไม่เกิน 1 ซม. รากเป็นไม้ยืนต้น ลาเวนเดอร์มีก้านดอกที่สวยงามมาก สีของมันแตกต่างจากสีม่วงม่วงเป็นสีขาวสีน้ำเงินหรือสีชมพู ดอกไม้ถูกเก็บรวบรวมในเดือย ตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคมพืชจะเข้าสู่ระยะออกดอกและภายในเดือนกันยายนเมล็ดจะสุก เมล็ดลาเวนเดอร์เป็นถั่วสีน้ำตาลขนาดเล็ก

ลาเวนเดอร์มี 45 สายพันธุ์ มาทำความรู้จักกับความนิยมสูงสุดของพวกเขากันดีกว่า:

• Lavandula angustifolia หรือลาเวนเดอร์แท้ พวกเขาเรียกมันว่าภาษาอังกฤษ ดอกแหลม ใบแคบ โดยปกติเมื่อพูดถึงลาเวนเดอร์ พืชชนิดนี้มีความหมาย ไม้พุ่มเติบโตไปในทิศทางที่แตกต่างกัน 1 ม. มีความสูงเท่ากัน ในสกุลแคระมีความสูงประมาณ 30 ซม. มีช่อดอกหนึ่งช่ออยู่บนลำต้น (ภาพที่ 1)
• Lavandula tifolia หรือลาเวนเดอร์ใบกว้าง. สายพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัดและมีช่อดอกสามดอกอยู่บนก้านเดียว (ภาพที่ 2)
• Lavandula intermedia Emeric. มันถูกเรียกว่าลาเวนเดอร์ดัตช์ไฮบริดหรือลาเวนเดอร์ นี่คือลูกผสมที่ได้จากธรรมชาติทั้งสองสายพันธุ์ข้างต้น มีความร้อนมากกว่าดังนั้นจึงมีการเพาะปลูกในภาคใต้และตอนกลางของยุโรป พืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีความสูงประมาณ 2 เมตร พุ่มไม้ยังเติบโตได้กว้างถึง 2 เมตรช่อดอกยาวมีลักษณะโค้ง ดอกลาเวนเดอร์ชนิดนี้จะบานในเดือนกรกฎาคม (ภาพที่ 3)
• Lavandula pedunculata. เรียกว่าดอกลาเวนเดอร์ petiolate เธอมีดอกไม้สีม่วงสดใสที่แปลกมาก สายพันธุ์นี้เป็นไม้ประดับ ปลูกในสเปน โปรตุเกส โมร็อกโก ชาวรัสเซียสามารถปลูกมันบนขอบหน้าต่างได้ (ภาพที่ 4)
• Lavandula dentate. แปลแล้วฟังดูเหมือนดอกลาเวนเดอร์หยักๆ ลาเวนเดอร์ชนิดนี้มีดอกที่ค่อนข้างใหญ่ และใบที่อ่อนนุ่มและขรุขระของมันก็หล่อด้วยสีเงิน เธอชอบความอบอุ่นมาก ดังนั้นเธอจึงปลูกได้ในกระถางที่ขอบหน้าต่างเท่านั้น (ภาพที่ 5)

ลาเวนเดอร์เป็นพืชเมดิเตอร์เรเนียน ในประเทศของเรา ลาเวนเดอร์ปลูกในไครเมีย คอเคซัส และดินแดนครัสโนดาร์ ลาเวนเดอร์ปลูกในมอลโดวาและเอเชียกลาง พบในอินเดีย อารเบีย ยุโรปตอนใต้ หมู่เกาะคานารี และแอฟริกา (ทางใต้และตะวันออก)

การรวบรวมวัตถุดิบจะเริ่มขึ้นเจ็ดวันหลังจากดอกบาน เดือยที่เหมาะสมกับดอกไม้ เวลาเก็บเกี่ยวคือตอนเช้าเมื่อดอกบานแล้ว เดือยตัดจะแห้งในรูปแบบที่ถูกระงับ สำหรับการทำให้แห้ง ให้ใช้บริเวณที่มืดและมีอากาศถ่ายเทได้ดี แสงแดดเป็นอันตรายต่อดอกลาเวนเดอร์ ภายใต้อิทธิพลของมัน พวกเขาจางหายไป

แต่ใบจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกลาเวนเดอร์จะบาน วัตถุดิบแห้งใช้ในรูปแบบผง รสชาติของเครื่องเทศ เผ็ด เปรี้ยว ขมเล็กน้อย ลาเวนเดอร์มีกลิ่นหอมแรงมาก

ลาเวนเดอร์เป็นพืชน้ำผึ้งซึ่งชอบผึ้งและผีเสื้อมาก น้ำผึ้งลาเวนเดอร์มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ลาเวนเดอร์เป็นยา น้ำมันหอมระเหย และไม้ประดับ โดยทั่วไป ลาเวนเดอร์เป็นพืชที่ทนทานและทนแล้งแมลงศัตรูพืชพบว่ามันไม่สวยเลย ช่วงชีวิตของลาเวนเดอร์จะอยู่ที่ประมาณสิบปี

ลาเวนเดอร์ 100 กรัมมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหย: ประมาณ 4.5%
• แทนนิน
• กรดเออร์โซลิก
• เรซิน
• เจอเนียริน
• คูมาริน
• สารประกอบไตรเทอร์พีน
• บอร์นอล
• วิตามิน
• แร่ธาตุ

• ลาเวนเดอร์มีคุณสมบัติยาแก้ปวดและยากล่อมประสาท มีประโยชน์ในสภาวะทางประสาท
• ปรับปรุงการนอนหลับ
• กระตุ้นความอยากอาหาร
• ปรับความเป็นกรดและความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• ช่วยให้มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
• ต่อสู้กับโรคหวัด
• บรรเทาอาการกระตุก
• ลาเวนเดอร์เป็นศัตรูของปรสิตในลำไส้
• มีผลการรักษาบาดแผล
• ขจัดอาการบวม

• ลาเวนเดอร์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นก่อนรับประทานคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณสามารถทนต่อพืชชนิดนี้ได้
• ลาเวนเดอร์เป็นพืชที่ทรงพลัง ในเรื่องนี้ก่อนใช้งานจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์
• สตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้ลาเวนเดอร์โดยเฉพาะในช่วงสามเดือนแรก
• ห้ามใช้ลาเวนเดอร์หลังการทำแท้งโดยเด็ดขาด
• อย่าใช้ลาเวนเดอร์และยาที่มีไอโอดีนและธาตุเหล็กในเวลาเดียวกัน

พ่อครัวใช้ลาเวนเดอร์เพียงสองประเภทเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของพวกเขา: ใบกว้างและยารักษาโรค

• ลาเวนเดอร์ใช้ในสลัดซอสต่างๆ
• ปรุงรสด้วยซุปผักและปลา
• ลาเวนเดอร์เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อโดยเฉพาะเนื้อแกะ
• ใช้ในการเตรียมของหวานและสำหรับตกแต่ง
• ลาเวนเดอร์รสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

ที่บ้านคุณสามารถทำน้ำตาลลาเวนเดอร์ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมขนมหรือเพียงแค่เติมลงในชาธรรมดา คุณต้องใส่ช่อลาเวนเดอร์ลงในน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ภาชนะต้องปิดสนิท หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำตาลจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นรสเผ็ดของลาเวนเดอร์

พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่ไม่ธรรมดา: ทำไอศกรีมลาเวนเดอร์ คุณจะต้องใช้ครีม 3 ถ้วย (ไขมัน 35%) ซึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนดอกลาเวนเดอร์ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในกองไฟ นำออกเมื่อมันเดือดและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ลาเวนเดอร์ส่งกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ไปยังครีม ขณะที่ครีมลาเวนเดอร์ผสมเบสอยู่ ให้ตีไข่แดง 4 ฟองกับน้ำตาล 1 ถ้วย แล้วตีต่อโดยใส่แป้ง 2 ช้อนชาลงไป กรองครีมเพื่อแยกลาเวนเดอร์ออกจากมัน แล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไป ใส่ทุกอย่างลงในกองไฟช้าๆคนให้เข้ากัน ส่วนผสมควรข้นขึ้น หลังจากนั้นก็ควรกรองผ่านตะแกรง ใส่ไอศกรีมเหลวของเราในตู้เย็น แล้วแช่ในช่องแช่แข็ง

• จากลาเวนเดอร์ คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยรักษาโรคหวัดและกล่องเสียงอักเสบ บรรเทาอาการปวดหัวและใจสั่น คุณจะต้องใช้ช่อดอกลาเวนเดอร์สดในปริมาณ 200 กรัมเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวันห่อภาชนะด้วยสิ่งที่อุ่น ส่วนผสมถูกกรองช่อดอกจะถูกบีบอย่างดี นำดอกไม้สดอีกครั้ง (ในปริมาณเดียวกัน) แล้วเทน้ำซุปที่ได้ ทำซ้ำขั้นตอน นอกจากนี้ยังเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล 0.5 กก. ลงในน้ำซุปที่ทำให้เครียด ส่วนผสมถูกไฟ ควรต้มด้วยคนตลอดเวลาจนน้ำเชื่อมข้น ทานยาแสนอร่อยนี้ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง 1 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง
• ยาต้มลาเวนเดอร์สามารถใช้เป็นยาแก้กระสับกระส่าย
• การอาบน้ำด้วยยาต้มลาเวนเดอร์จะช่วยผ่อนคลายและบรรเทาความเหนื่อยล้าหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ลาเวนเดอร์ถูกเรียกว่า "กลิ่นหอมแห่งการผ่อนคลาย"
• สำหรับการนอนไม่หลับ คุณสามารถนำดอกลาเวนเดอร์ 100 กรัมไปใส่ในถุงที่เย็บจากผ้าฝ้าย ก่อนเข้านอน ให้อุ่นกระเป๋าใบนี้ด้วยหม้อน้ำปกติของระบบทำความร้อนในบ้าน ย่นกระเป๋าเล็กน้อยแล้ววางไว้ใกล้หมอน ในการจัดเก็บถุงดังกล่าวถุงพลาสติกชนิดใดก็ได้

• ลาเวนเดอร์ใช้เป็นไม้ประดับในสวน เธอสามารถเน้นเส้นขอบได้อย่างสวยงาม มีการใช้อย่างประสบความสำเร็จในการออกแบบภูมิทัศน์
• ลาเวนเดอร์เป็นพืชที่ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่ชอบ ดังนั้นจึงใช้ในการต่อสู้กับศัตรูพืชมันฝรั่ง การวางพุ่มไม้ลาเวนเดอร์ไว้ระหว่างการปลูกของคุณก็เพียงพอแล้ว
• การใช้ลาเวนเดอร์อีกประการหนึ่งคือการตกแต่งห้องและในขณะเดียวกันก็ทำให้มีกลิ่นหอม

ลาเวนเดอร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Alba (ดอกมีสีขาว), Beechwood Blue (ดอกไม้สีม่วง - น้ำเงิน) Rosea มีช่อดอกสีชมพู ในขณะที่ Gem มีช่อดอกสีม่วงเข้ม ลาเวนเดอร์ยังมีตัวแทนของความหลากหลายของดาวแคระ: Nana Alba (ช่อดอกสีขาว), Lottie น้อย (ดอกไม้สีชมพูอ่อน)

ลาเวนเดอร์ชอบแสงแดด ดังนั้นหากคุณต้องการให้มันออกดอกนานและอุดมสมบูรณ์ คุณไม่จำเป็นต้องปลูกในที่ร่ม ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมมีความเหมาะสม แต่ปุ๋ยและปุ๋ยคอกที่มีไนโตรเจนนั้นไม่พึงปรารถนาสำหรับลาเวนเดอร์ - จะมีดอกไม่กี่ดอกและใบไม้จำนวนมาก

มีสองวิธีในการปลูกลาเวนเดอร์

ก่อนเข้าสู่กระบวนการปลูกโดยตรง เมล็ดต้องแข็งตัวก่อน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในช่องด้านล่างของตู้เย็นซึ่งใช้เวลาหนึ่งเดือนจากนั้นนำเมล็ดมาผสมกับทราย พวกเขาต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างต่อเนื่อง อีกหนึ่งเดือนต่อมา เราก็เริ่มลงจอด วางเมล็ดทรายและลาเวนเดอร์ไว้ในที่ที่กำหนดแล้วโรยด้วยดินชั้นเล็กๆ ดอกลาเวนเดอร์บานใน 1-2 ปี ในช่วงปีแรกของชีวิต พืชใช้พลังทั้งหมดในการเสริมสร้างระบบรากให้แข็งแรงมากที่สุด

สำหรับการปลูกเมล็ดลาเวนเดอร์ในกระถาง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

ในการทำเช่นนี้ในพืชที่โตแล้วกิ่งจะงอกับพื้นแล้วโรยด้วยดิน ในการทำให้ชั้นไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ขอแนะนำให้กดลงด้วยการโหลดเล็กน้อย หลังจากผ่านไปสองสามเดือน รากจะปรากฏขึ้นและชั้นสามารถแยกออกจากพุ่มไม้หลักได้ ถูกตัดด้วยมีดคมและตัดด้วยถ่านหินบดเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่า

หากคุณยังคงตัดสินใจปลูกลาเวนเดอร์บนขอบหน้าต่าง โปรดจำไว้ว่ากระถางสำหรับปลูกควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. และปริมาตร 2 ลิตร วางก้อนกรวดไว้ที่ด้านล่างของหม้อ สิ่งนี้จะช่วยให้พืชมีการระบายน้ำที่ดี เพิ่มส่วนผสมลงในดินซึ่งมีเปลือกไข่บด (จำนวนเล็กน้อย) ทรายและพีท อุณหภูมิแวดล้อมต้องไม่ต่ำกว่า +15° อย่าลืมว่าลาเวนเดอร์เป็นพืชที่ชอบแสง

การรดน้ำลาเวนเดอร์จะดำเนินการด้วยน้ำซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการชำระและรับอุณหภูมิห้อง

เมื่อรดน้ำใบยังต้องชุบน้ำอย่าลืมฉีดพ่น

เมื่อถึงฤดูหนาว การรดน้ำควรลดลง และควรนำลาเวนเดอร์ออกจากหม้อน้ำและแบตเตอรี่ ในช่วงปลายฤดูร้อนจำเป็นต้องกำจัดลำต้นแห้งและควรตัดแต่งต้นไม้เล็กน้อยลาเวนเดอร์ถูกย้ายลงในหม้อใหม่พร้อมกับการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิ

เราแนะนำให้ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกลาเวนเดอร์

• ชื่อของลาเวนเดอร์ของพืชนั้นมาจากภาษาละติน ลาวาซึ่งหมายความว่าในการแปล ล้าง. มันถูกเติมลงในน้ำเมื่ออาบน้ำ
• บัลแกเรียเป็นประเทศแรกในอุตสาหกรรมการเพาะปลูกลาเวนเดอร์ ประเทศนี้ผลิตพืชได้ประมาณ 140 ตันต่อปี
• ชาวอียิปต์โบราณใช้ลาเวนเดอร์เพื่อดองฟาโรห์ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อเปิดหลุมฝังศพนักโบราณคดีพบโกศเปิดซึ่งพวกเขารู้สึกถึงกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของลาเวนเดอร์ มันถูกเก็บรักษาไว้หลังจาก 3 พันปี
• ในช่วงยุคกลาง เชื่อกันว่าลาเวนเดอร์สามารถขับไล่แม่มดและวิญญาณชั่วร้ายได้ ชาวฝรั่งเศสได้นำหญ้าจำนวนมากติดตัวไปด้วยและติดไว้ที่ประตูหน้าเพื่อปกป้องบ้านของพวกเขาจากวิญญาณชั่วร้ายทั้งหมด
• ลาเวนเดอร์ถือเป็นดอกไม้แห่งความรัก ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ในเวทมนตร์แห่งความรัก นอกจากนี้ เชื่อกันว่าลาเวนเดอร์ช่วยส่งเสริมความฝันเชิงพยากรณ์