ตะไคร้

ตะไคร้หรือ Cymbopogon (Cymbopogon) เป็นพืชในตระกูลซีเรียล แต่ก็เรียกว่าตะไคร้ หมายถึงไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้น เป็นสมุนไพรป่า มันเติบโตในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน อยู่ในตระกูลบลูแกรส

ชื่อในภาษาอื่น:

• ลาดพร้าว ส้ม Cymbopogon;
• เยอรมัน Westindisches Zitronengras, ตะไคร้;
• ภาษาอังกฤษ มะนาว.

ตะไคร้เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ในเขตร้อน ความสูงของพืชสามารถสูงถึง 1.8 ม. แต่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่เย็นกว่า - 1 ม. และไม่มาก เขาชอบแสงแดด แต่ทนต่อร่มเงาเล็กน้อย แต่เขากลัวความหนาวเย็น เขาชอบทรายมากกว่า เนื่องจากชอบความชื้นจึงมักพบเห็นพืชในที่ที่มีแอ่งน้ำ

ระบบรากของพืชมีพลังมากจนดินหมดเร็วมาก ใบมีรูปร่างยาวยาวและมีสีเขียวอ่อน ตะไคร้เติบโตเป็นพวง สามารถปลูกได้ในสวน เรือนกระจก หรือกระถาง ในกรณีเหล่านี้จะมีบทบาทในการตกแต่งโดยเฉพาะ กลิ่นหอมของส้มที่ละเอียดอ่อนมาจากใบและลำต้น

ตะไคร้มีมากกว่าห้าสิบสายพันธุ์ โดยทั่วไปจะพบได้ในอินเดียและศรีลังกา แต่ภูมิภาคของแอฟริกา จีน และอเมริกาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมในบทความของเรา: ตะไคร้ และตะไคร้หอม

ยังไม่ชัดเจนว่า cymbopogon มาจากไหน แต่สามารถทนต่อสภาพอากาศของเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนได้ดีที่สุด ดังนั้นจึงเติบโตในอินเดียตะวันตก เช่นเดียวกับภูมิภาคอเมริกา แอฟริกา และเอเชียที่ร้อนระอุ

ในแอฟริกามีการปลูกอย่างแข็งขันในพื้นที่ที่แมลงวัน tsetse เลือกเนื่องจากไม่สามารถทนต่อกลิ่นของสมุนไพรนี้ได้

ในบรรดาสายพันธุ์ ได้แก่ ตะไคร้อินเดียตะวันตก (จากมาเลเซีย) และตะไคร้อินเดียตะวันออกซึ่งเรียกว่า "ตะไคร้อินเดียตะวันออก" (จากอินเดียและศรีลังกา)

การออกดอกของหญ้าขึ้นอยู่กับว่ามันเติบโตที่ไหน ตัวอย่างเช่น ในรัสเซียไม่มีการออกดอกของตะไคร้ สามารถตัดใบได้ตามต้องการหรือก่อนอากาศหนาว ทำเช่นเดียวกันกับฐานของดอกกุหลาบของพืชซึ่งมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

ใบตะไคร้ที่ตัดใหม่ตามตัวอักษรจะวางเป็นชั้นเล็ก ๆ ในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดีซึ่งแสงแดดไม่ตก ฐานของดอกกุหลาบของพืชมักใช้แทนผัก ดังนั้นพวกเขาจึงห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็น ซึ่งสามารถนอนได้นานถึงหลายสัปดาห์

พืชมีกลิ่นมะนาวที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่สอดคล้องกัน กลิ่นของมันใช้กับยุงและแมลงอื่น ๆ ที่ไม่สามารถทนได้ หากใช้น้ำตะไคร้ทาผิวหนัง ยุงจะไม่เข้าใกล้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตารางแสดงปริมาณสารอาหารในส่วนที่บริโภคได้ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ตะไคร้สามารถแบ่งออกเป็นองค์ประกอบทางเคมีดังต่อไปนี้:

• ซิทรัล;
• วิตามินบีประเภท;
• เบต้าแคโรทีน;
• องค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์

Citral รับผิดชอบเฉพาะกลิ่นและรสมะนาวที่เหมาะสมเท่านั้น

ธาตุไมโครและมาโครที่มีอยู่ในตะไคร้ ได้แก่ สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนของตะไคร้ที่ใช้ได้แก่

• ก้าน,
• ใบไม้,
• ฐานทางออก

ตารางวิตามินและแร่ธาตุในตะไคร้ดิบ 100 กรัม

ค่าพลังงานของตะไคร้ดิบ 100 กรัม เท่ากับ 99 กิโลแคลอรี

ตะไคร้คุณภาพสูงสามารถระบุได้ง่ายโดย:

• ความเรียบของใบ;
• ใบสีเขียวสม่ำเสมอ
• รสมะนาวที่ละเอียดอ่อน

ในขณะที่ตะไคร้แนะนำให้ใส่ในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ล้างด้วยน้ำเย็นก่อน จากนั้นตากให้แห้งและใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น หากปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้อย่างเคร่งครัด พืชจะสามารถคงความสดได้นานถึงหลายสัปดาห์ ในขณะเดียวกันก็จะไม่กระจายกลิ่นไปยังอาหารอื่นๆ ในตู้เย็น

ลำต้นสามารถแช่แข็งได้ จากนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลา 3-4 เดือน ลำต้นและใบของพืชที่แห้งและสับจะถูกเก็บไว้ในปริมาณเท่ากัน ขอแนะนำให้เทลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ และใส่ภาชนะในที่มืดและเย็นซึ่งไม่รวมความชื้นและแสงแดด

รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของตะไคร้ค่อนข้างกว้างขวาง:

• เพิ่มความเร็วของระบบย่อยอาหารมันถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและอาการท้องอืด
• เร่งการเผาผลาญในร่างกาย
• ช่วยลดอุณหภูมิร่างกายสูงในโรคหวัด
• น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ใช้ในน้ำมันหอมระเหยเป็นยาแก้ซึมเศร้า
• พืชถูกใช้อย่างแข็งขันกับความผิดปกติของการนอนหลับและความเครียด
• เนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค ยาฆ่าเชื้อ และต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ตะไคร้ช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ปรับโทนร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต รักษาโรคผิวหนัง เซลลูไลท์ บรรเทาอาการคลื่นไส้ อ่อนเพลีย และซึมเศร้า
• เมื่อใช้ cymbopogon ตามสูตรที่ถูกต้องร่างกายจะมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา, ยาสมานแผล, การรักษา, สงบเงียบ
• น้ำมันหอมระเหยตะไคร้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคตามธรรมชาติ พวกเขามีผลต้านการอักเสบและปรับปรุงเยื่อบุผิว
• กรดไขมันและธาตุในองค์ประกอบมีประโยชน์อย่างล้ำค่าสำหรับร่างกายมนุษย์
• การเยียวยาพื้นบ้านที่ทำจากตะไคร้จะช่วยในเรื่องโรคเชื้อราและโรคผิวหนัง และยังช่วยในการรักษาบาดแผลอีกด้วย
• พืชช่วยปรับปรุงการหลั่งน้ำนม เพิ่มความอดทนของกล้ามเนื้อ เสริมสร้างหลอดเลือด และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
• สารสกัดจากลำต้นของพืชจะถูกเพิ่มลงในยาสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนเช่นเดียวกับเส้นเลือดขอด
• ทุกคนรู้ดีถึงผลที่น่าประทับใจของ cymbopogon ในฐานะยากล่อมประสาท ช่วยให้คุณลดความเหนื่อยล้าทำให้บุคคลมีน้ำเสียง
• พืชมักใช้เพื่อเพิ่มสมาธิ ปรับปรุงความจำ และกิจกรรมทางจิตผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้เป็นกลิ่นหอมภายในรถยนต์ตามธรรมชาติ จะเพิ่มความใส่ใจและเพิ่มความเร็วในการตอบสนองต่อสถานการณ์ต่างๆ

การใช้ตะไคร้มีข้อห้ามหลายประการ:

• ไม่แนะนำให้ใช้พืชในการปรุงอาหารหากคุณมีอาการแพ้ส่วนประกอบ
• ใช้ยาและเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของตะไคร้ด้วยความระมัดระวัง ทดสอบก่อนใช้
• หากคุณมีผิวแห้งอย่าใช้น้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ พวกเขาจะแห้งผิวมากยิ่งขึ้น
• น้ำมันหอมระเหยยังมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์
• หากคุณกำลังใช้ยาชูกำลังที่มี cymbopogon อย่ารักษานานกว่า 2 สัปดาห์ เป็นการดีกว่าที่จะขัดจังหวะครู่หนึ่งแล้วค่อยเรียนต่ออีกครั้ง
• สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ความตื่นเต้นง่าย และเด็กก่อนวัยเรียน การเตรียมการที่มีตะไคร้เป็นข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ทำอโรมาเทอราพีด้วยน้ำมันหอมระเหยจากพืช หากคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับเสียงของคุณ อาจเกิดอาการเสียงแหบ จั๊กจี้ และการหดตัวของเส้นเสียงได้

ตะไคร้มีกลิ่นหอมน่าจดจำซึ่งใช้ในอาหารเอเชียอย่างชำนาญ การใช้งานหลักจะอยู่ในรูปของเครื่องเทศ เช่น ในการเตรียมซุปหรือตุ๋นอาหารต่างๆ ผสมผสานกับสมุนไพรและพริกไทยได้อย่างยอดเยี่ยม พืชยังใช้ในการปรุงอาหารในการเตรียมของหวาน ใช้เฉพาะส่วนล่างของก้านและใบจะถูกตัดออก

คุณสมบัติการใช้งานในการปรุงอาหาร:

• ลำต้นทั้งแห้งและสดมักใช้ในอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะสับหรือทั้งชิ้น แต่เนื่องจากตะไคร้มีความแข็งมาก จึงต้องขยี้หรือบดขยี้ สิ่งนี้ไม่สะดวกเสมอไป แต่ประโยชน์นั้นชัดเจนอย่างแน่นอน
• มันถูกเพิ่มเข้าไปในเกือบทุกอย่าง: เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ซุป สตูว์ ฯลฯ Cymbopogon พบว่ามีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
• เพื่อขับกลิ่นหอมของพืช ก้านใบมักจะใช้ด้ามมีดทุบก่อนนำไปใช้
• เราสามารถพูดได้ว่าพื้นฐานของเครื่องเทศในอาหารเอเชียคือตะไคร้บดและตากแห้ง แต่มันถูกใช้อย่างแข็งขันในรูปแบบที่สดใหม่ โดยปกติเมื่อเตรียมจานจะวางก้านให้ครบถ้วนและเมื่อพร้อมก็จะถูกลบออก คุณไม่สามารถกินพวกมันแบบนั้นได้ มันยากมาก มันเกิดขึ้นที่พืชสดบดเป็นแป้งและใส่ในจานในตอนท้าย ซุปไทยประจำชาติใช้เครื่องเทศเพียงเติมตะไคร้ สามารถเพิ่มซอส หมัก หรือแม้แต่เครื่องดื่ม
• ชาตะไคร้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและรสชาติที่ถูกใจ
• พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลา เนื้อ ผัก เพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารสำเร็จรูป
• เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่ม cymbopogon แม้กระทั่งในขนม เพราะมันให้รสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน
• ชาตะไคร้และกานพลูแช่เย็นอร่อยอย่างเหลือเชื่อและช่วยดับกระหายและเติมความสดชื่นในวันฤดูร้อน

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• กะทิ - 400 มล.
• น้ำซุปไก่ - 400 มล.
• รากขิง - ประมาณ 5 ซม.
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิญอง - 6 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• น้ำปลา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชี - 1 พวง
• มะนาว - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

เราต้มน้ำซุปไก่ในกระทะ ใส่ขิงขูดละเอียดและก้านตะไคร้ เพิ่มกะทิและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เพิ่มเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลก็สามารถเพิ่มกุ้งได้ เรายังใส่เห็ดสับ พริกสับ น้ำตาลอ้อย และน้ำปลาลงในหม้อ ปรุงอาหารอีก 7-8 นาที จากซุปสำเร็จรูป เอาก้านซิมโบโพกอน เติมน้ำมะนาวหนึ่งมะนาวและผักชีสับ ทานให้อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• กุ้งลายเสือ - 500 กรัม
• ตะไคร้ - 1 ต้น
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
• สะระแหน่และผักชี อย่างละพวง
• พริกป่น - 0.5 ช้อนชา
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มกุ้งปอกเปลือกและเย็น ตัดก้านตะไคร้ให้บางที่สุด หั่นผักชี ต้นหอม และสะระแหน่ ผสมกับตะไคร้ ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมัน ผสมทุกอย่างเบา ๆ จากนั้นใส่กุ้งและผสมอีกครั้ง สลัดพร้อม!

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 ชิ้น
• ตะไคร้ - 3 ต้น
• โป๊ยกั๊ก (ธัญพืช) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ไอศครีมวนิลา

กระบวนการทำอาหาร:

แบ่งสับปะรดออกเป็นสองส่วน ผ่าแกนออก ลอกเปลือกออก ขณะที่พยายามทิ้งยอดไว้ด้วยใบ ตัดก้านตะไคร้ผ่าครึ่ง ใส่ก้านตะไคร้ 3 ส่วนตามแนวนอนในแต่ละครึ่งสับปะรด ปรุงรสสับปะรดด้วยโป๊ยกั๊กและหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้โรยสับปะรดด้วยน้ำตาลอ้อยแล้วนำไปย่างแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนใส่ไอศกรีมลงในสับปะรดที่ปรุงเสร็จแล้ว แต่งหน้าด้วยมินต์ และของหวานก็พร้อม!

ตะไคร้ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเช่น infusions, ชา, น้ำมัน, ครีมและโลชั่น มีผลต่อโรคต่อไปนี้:

• การอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
• หวัด;
• เจ็บคอเจ็บคอ ฯลฯ ;
• โรคระบบทางเดินหายใจและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• โรคหอบหืด;
• ความดันเลือดต่ำในหลอดเลือด;
• ปวดหัวและไมเกรน;
• การอ่อนตัวของผนังหลอดเลือด;
• เมแทบอลิซึมช้า
• ความจำเสื่อม
• อาการง่วงนอน;
• ความเหนื่อยล้า;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• ขาดธาตุ;
• ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย;
• บวมในลำไส้;
• ปรสิตในลำไส้
• เล็บเท้า;
• หิด;
• สิว
• เชื้อรา;
• ขาดน้ำนมแม่

ในร้านขายยาตะไคร้มีจำหน่ายในรูปแบบไม่เพียง แต่เป็นน้ำมันหอมระเหย แต่ยังเป็นทิงเจอร์แอลกอฮอล์ซึ่งช่วยให้คุณบรรเทาความตึงเครียดความเมื่อยล้าและความเครียด ยังช่วยเรื่องหวัดและปวดหัว

สารสกัดจากลำต้นของพืชจะถูกเพิ่มลงในยาสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนเช่นเดียวกับเส้นเลือดขอด เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณสามารถใช้ตะไคร้ในรูปแบบของ:

• การแช่;
• ทิงเจอร์;
• น้ำผลไม้.

การเตรียมการแช่นั้นง่ายมาก: ใบสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในน้ำเดือด 200 มล. แท้จริง 5 นาที - และคุณสามารถดื่มได้ มีรสชาติที่น่าสนใจและมีประโยชน์อันล้ำค่า ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น แต่ไม่เกิน 400 มล. ต่อวัน หากคุณเติมน้ำผึ้งลงไปในเครื่องดื่ม น้ำผึ้งจะยิ่งอร่อยและมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ การแช่ยังใช้ในการสูดดมและกลั้วคอ

ทิงเจอร์ตะไคร้ขายในร้านขายยาและใช้ในสัดส่วนที่ระบุในคำแนะนำ บรรเทาอาการปวดหัว ช่วยแก้อาการไอ น้ำมูกไหล คุณสามารถทำทิงเจอร์ที่บ้านเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดก้านตะไคร้ในเครื่องปั่นและเติมแอลกอฮอล์ในสัดส่วนที่เท่ากัน สารละลายถูกแช่ในที่มืดและเย็น

น้ำตะไคร้มักมีประโยชน์ภายนอก มันทำหน้าที่เป็นสารขับไล่เนื่องจากแมลงไม่ทนต่อกลิ่นของมัน. ในขณะเดียวกัน น้ำผลไม้ก็มีประสิทธิภาพมากในการลดอาการคันหลังถูกกัด

ตะไคร้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เธอช่วย:

• กำจัดสารพิษ;
• กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด
• ระงับความอยากอาหาร;
• ทำหน้าที่ต่อต้านเซลลูไลท์ควบคู่ไปกับน้ำมันหอมระเหย

มีสูตรต่อไปนี้ที่ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก:

• นำน้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวานและตะไคร้ 10 มล. มาผสมในตะเกียงอโรมา อโรมาเธอราพี 15 นาทีวันละสองครั้งจะช่วยระงับความอยากอาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ผสมน้ำมันหอมระเหยตะไคร้ เจอเรเนียม และโรสแมรี่ แล้วเติมน้ำมันแมคคาเดเมีย นวดบริเวณที่มีปัญหาในร่างกายโดยใช้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพียงไม่กี่หยดจะช่วยลดเซลลูไลท์ได้

ใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นเรื่องปกติ

ผลประโยชน์มีดังนี้:

• cymbopogon เหมาะสำหรับการดูแลผิวธรรมดาและผิวมัน
• ช่วยเรื่องเชื้อราและเหงื่อออกที่เท้า
• สมานแผลและบาดแผล;
• ผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำมันตะไคร้ช่วยเรื่องโรคผิวหนัง
• ผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำมัน cymbopogon ช่วยให้ผิวชุ่มชื่นและกระชับรูขุมขน

คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยตะไคร้ลงในครีมหรือยาชูกำลังใดก็ได้ ผิวจะยืดหยุ่นกระชับขึ้น สีผิวจะเรียบเนียนขึ้น และเงามันจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ช่วยให้คุณ:

• ห้องฆ่าเชื้อวัตถุ;
• ขับไล่แมลงและเหาหลากหลายชนิด
• กำจัดเห็บและหมัดสัตว์เลี้ยง
• ลดอาการคันและรอยแดงหลังแมลงกัดต่อย

หากคุณเติมน้ำมันหอมระเหยตะไคร้สองสามหยดลงในน้ำเมื่อล้างพื้น คุณจะไม่เพียงฆ่าเชื้อพื้นเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นที่น่าพึงพอใจอีกด้วย การผสมน้ำมันตะไคร้กับน้ำมันอื่นๆ ที่มีกลิ่นรสเปรี้ยว สมุนไพร หรือดอกไม้จะทำให้ห้องครัวมีกลิ่นหอม

ตะไคร้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น:

• เป็นกลิ่นหอม
• ในผลิตภัณฑ์อาหาร
• ในการผลิตแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่นๆ
• เมื่อแยก citral;
• เมื่อเปลี่ยนน้ำมันพืชชนิดอื่น

น้ำหอม Cymbopogon มักใช้ในน้ำหอมและเครื่องสำอาง

พืชตะไคร้สามารถขยายพันธุ์ได้ดีที่สุดโดยการแบ่งพืชที่เติบโตและเป็นที่ยอมรับอย่างดี ในต้นฤดูใบไม้ผลิให้ตัดก้านออกจากต้นแม่แล้วปลูกในกระถางขนาดเล็กแยกต่างหากด้วยดินธรรมดา

นอกจากนี้ยังสามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดคือตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมีนาคม หว่านในดินชื้นสำหรับหว่านแล้วโรยเล็กน้อย

ภาชนะใส่เมล็ดควรมีความชื้นสูงเสมอ ดังนั้นคุณสามารถใส่ไว้ในถุงพลาสติกและในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 25 องศา เมล็ดจะเริ่มงอกในเวลาเพียงไม่กี่วัน

เมื่อปลูกตะไคร้ ให้ปลูกแต่ละต้นลงในกระถางเล็กๆ กระถางตะไคร้ที่ปลูกควรอยู่ในห้องที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน ต้นไม้จะถูกปลูกถ่าย

ที่บ้านตะไคร้แทบไม่เคยบาน แต่ในเดือนสิงหาคม-กันยายน ดอกไม้อาจปรากฏขึ้นหลายดอก พวกมันสร้างช่อดอกที่ส่วนบนของพืช

พุ่มที่ดีนั้นได้มาจากซิมโบโพกอน และถ้าปลูกในกระถางที่สวยงาม ก็สามารถสร้างองค์ประกอบที่น่าสนใจจากมันร่วมกับดอกไม้ชนิดอื่นๆ ได้ คุณสามารถจัดใบโหระพาและสะระแหน่ในบริเวณใกล้เคียง

หากตะไคร้เติบโตในภาชนะหรือกระถางพิเศษพวกเขาต้องการแสงแดดมาก แสงจากต้นไม้เป็นที่ยอมรับได้ เมื่อฤดูร้อนเริ่มต้นและอากาศอุ่นขึ้น คุณสามารถปลูก cymbopogon ลงบนพื้นได้ แต่เมื่อใกล้ถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง พืชจะต้องซ่อนจากความหนาวเย็นในตอนกลางคืนและปลูกถ่ายอีกครั้ง

ตะไคร้มีพฤติกรรมสุภาพกับพืชชนิดอื่นโดยไม่กระทบต่อรากของเพื่อนบ้าน จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก

ตะไคร้ควรปลูกในดินทรายที่มีปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้มีความชื้นสะสม พืชต้องการแสงแดดและความชื้นมาก หากคุณกำลังปลูกตะไคร้ในดิน คงจะดีถ้ามีแหล่งน้ำอยู่ใกล้ ๆ เนื่องจากตะไคร้เองก็เติบโตใกล้กับหนองน้ำมากขึ้น หากปลูกในกระถางก็ต้องมีการระบายน้ำ หากธรณีประตูหน้าต่างเย็นและน้ำนิ่งเป็นเวลานาน รากก็จะค่อยๆ เริ่มเน่า ในฤดูร้อน ตะไคร้ต้องการการรดน้ำบ่อยครั้ง

ในขณะที่ตะไคร้กำลังเติบโต ก็ต้องรดน้ำและฉีดพ่นด้วยน้ำอย่างสม่ำเสมอ ถ้าใบใดเริ่มร่วงโรยให้ตัดทิ้ง หากในช่วงที่อากาศร้อนขึ้นบนเฉลียงก่อนที่อากาศจะเย็นลงพืชจะต้องถูกซ่อนไว้ในความร้อน ต้องการดินเหนียวที่เหมาะกับไม้กระถาง เส้นผ่านศูนย์กลางของกระถางควรอยู่ภายใน 12-13 ซม. คุณสามารถย้ายกระถางไปปลูกในกระถางที่ใหญ่ขึ้นได้หากมันโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

จุดสูงสุดของการเติบโตอย่างต่อเนื่องของพืชอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมและต้องรดน้ำตลอดเวลา ต้องรักษาความชื้นในดินเสมอ แต่ในฤดูหนาวควรยับยั้งการรดน้ำไม่สามารถเติมรากได้ไม่ว่าในกรณีใด ที่จุดสูงสุดของการเจริญเติบโตของพืชเป็นระยะ ๆ (เดือนละครั้ง) ใช้น้ำสลัดและปุ๋ย

ตะไคร้ควรมองเห็นได้ แต่ให้ห่างจากลมและลมพัด ในฤดูร้อนคุณสามารถวางไว้บนเฉลียงได้ แต่เพื่อไม่ให้ลมพัด เพื่อให้พืชรู้สึกสบายในฤดูหนาวต้องสังเกตอุณหภูมิขั้นต่ำ 10 องศา ความชื้นควรอยู่ในระดับปานกลาง หากอพาร์ทเมนต์มีระบบทำความร้อนส่วนกลาง จะเป็นการดีกว่าถ้าวางกระถางต้นไม้ไว้บนขาตั้งด้วยน้ำและก้อนกรวด

บ่อยครั้ง cymbopogon เกี่ยวข้องกับเวทมนตร์ ชาวแอฟริกันบางคนมีความเชื่อว่าถ้าคุณปลูกตะไคร้ไว้รอบๆ บ้าน จะทำให้งูกลัว พวกเขายังให้พืชชื่อสมุนไพรวูดู

เชื่อกันว่าตะไคร้ช่วยกระตุ้นความต้องการทางเพศและความหลงใหล ดังนั้นจึงมักใช้ในการผลิตเครื่องดื่มบางชนิดเป็นยาโป๊