ฟางข้าว (กาเลียม)

หญ้าแพร่หลายในรัสเซียและบางประเทศในยุโรป เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อแกลเลียม, น้ำหวาน, โจ๊กสีเหลือง สามารถใช้เป็นเครื่องเทศ พืชสมุนไพร หรือพืชน้ำผึ้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิด



รูปร่าง
- Bedstraw เป็นไม้ล้มลุกที่แตกแขนง ลำต้นหลายต้นมักมาจากเหง้าเดียว
- บางชนิดเติบโตเป็นพุ่มสูงถึงหนึ่งเมตร
- ลำต้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส
- ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแหลม พวกมันเติบโตเป็นโหนด 4-10 ชิ้น
- Galium บานเป็นสีขาวเหลืองหรือชมพู
- ดอกมีขนาดเล็ก กลีบดอกบาง มีรูปร่างคล้ายดาว
- บนก้านดอกเดียวสามารถเก็บช่อดอกได้หลายร้อยช่อเป็นช่อยาว
- บานสะพรั่งเกือบตลอดฤดูร้อน

ชนิด
มีการอธิบายเกี่ยวกับฟางเตียงประมาณสี่ร้อยชนิดในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์
ต่อไปนี้คือรายการที่พบบ่อยที่สุด:
- จริง - แพร่หลายในยุโรปและเอเชีย สูงถึง 1.2 เมตร มันเติบโตในที่โล่งที่แสงแดดส่องถึงได้ - ในทุ่งหญ้าโล่งและตามถนน การออกดอกยังคงดำเนินต่อไปตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง สายพันธุ์นี้พบการนำไปใช้ในการปลูกน้ำผึ้ง การทำฟาร์ม และอุตสาหกรรมบางประเภท
- บางที่สุด - เป็นไม้ล้มลุกที่เติบโตเป็นจำนวนมากในป่าโปร่งและริมถนน บุปผาตลอดฤดูร้อน ฟางข้าวประเภทนี้เป็นของวัชพืชและไม่ได้ใช้ในทางใดทางหนึ่งในฟาร์ม
- หอม ชอบซ่อนตัวจากแสงแดดในป่าหญ้าเตี้ยกำลังเติบโตคลุมพื้นด้วยพรม บุปผาในเดือนพฤษภาคมและบานจนถึงกลางฤดูร้อน ช่อดอกมีสีขาวมีกลิ่นหอม ในช่วงที่ดอกบาน พืชจะเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และใช้ภายหลังเป็นยารักษาหรือเป็นอาหารเสริมที่มีกลิ่นหอม
- หวงแหน เติบโตในอาณาเขตของยูเรเซียในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นและราบเรียบ มีหนามเล็กๆ แข็ง ซึ่งได้ชื่อมา หมายถึงวัชพืช
- ภาคเหนือ เติบโตในที่โล่ง - บนสนามหญ้า, ทุ่งป่า, ริมแม่น้ำ, บนเนินเขา มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน พืชมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ใช้ในการเลี้ยงโคนมและยาพื้นบ้าน



มันเติบโตที่ไหน?
แกลเลียมพบมากในยูเรเซีย แต่ยังพบได้ในป่าในอเมริกาเหนือและแม้แต่ในประเทศแอฟริกา
พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่ชอบที่จะเติบโตในที่โล่งที่แสงแดดส่องถึง ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะพบฟางในทุ่งหญ้า, ทุ่งโล่ง, ขอบป่า, ตามแม่น้ำและถนน
หญ้าชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและมีความชื้นปานกลาง

ลักษณะเฉพาะ
- กลิ่นหอมน้ำผึ้ง
- ขาวเหลืองหรือชมพู
- รสขมรสฝาด

เวลารวบรวม
ฟางข้าวจะเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของพืช สามารถอยู่ได้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกันยายน ในฟาร์มใช้เฉพาะดอกเบญจมาศเท่านั้นจึงตัดช่อดอกออกเท่านั้น ดอกไม้ที่เก็บรวบรวมจะต้องทำให้แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีนอกจากนี้ยังสามารถอยู่บนถนนได้
เพื่อให้ช่อดอกแห้งอย่างสม่ำเสมอคุณต้องกระจายออกเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษหรือวัสดุธรรมชาติคุณยังสามารถมัดหญ้าเป็นมัดๆ หลายๆ ชิ้นแล้วปล่อยให้แห้งโดยใช้ตะขอหรือเชือกที่ยืดออก


องค์ประกอบทางเคมี
- วิตามินซี;
- กรดมะนาว
- กรดแกลโลแทนนิก;
- ฟลาโวนอยด์;
- แคโรทีน;
- น้ำมันหอมระเหย;
- เม็ดสี;
- ยาง;
- แทนนิน;
- เหล็ก;
- แมงกานีส;
- สตรอนเทียม;
- วาเนเดียม;
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- แกลเลียม;
- โมลิบดีนัม;
- นิกเกิล;
- โครเมียม;
- ไทเทเนียม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- บรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง
- ฆ่าเชื้อ;
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
- มีผลขับปัสสาวะและ choleretic;
- ช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย
- สามารถชดเชยการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน
- เป็นทั้งยาระบายและยาสมานแผล
- บรรเทาอาการปวด
- ช่วยหยุดเลือด

อันตราย
- เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่รุนแรงผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรนำฟางข้าว
- ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์และเด็กเล็กใช้ฟางข้างเตียงเนื่องจากมีผลในการตรึง
- เนื่องจากพืชชนิดนี้มีพิษจึงต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
แอปพลิเคชัน
ในการปรุงอาหาร
- แกลเลียมมีเอ็นไซม์ที่ช่วยให้นมข้นจืด ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตชีส
- สำหรับรสชาติ ฟางข้าวจะถูกเติมลงในชาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน
- ผักใบเขียวสดสามารถสับเป็นจานผัก
- รสเผ็ดและกลิ่นหอมจะช่วยให้คุณใส่ฟางลงในขนมเช่นพุดดิ้ง

ในการแพทย์
Bedstraw สามารถใช้รักษาอาการเจ็บป่วยต่อไปนี้:
- ถูกแดดเผา;
- บาดแผลที่รักษาได้ไม่ดี
- โรคของระบบทางเดินอาหาร
- เลือดออกภายนอก
- อาการจุกเสียดในลำไส้และกระเพาะอาหาร
- ปวดหัว;
- อาการชัก;
- ความตื่นเต้นประสาท
- ไข้;
- หวัด;
- ตาแดง;
- โรคผิวหนังต่างๆ
- โรคต่อมไทรอยด์.
สำหรับการรักษาโรคมักใช้ยาต้มจากดอกแกลเลียมแห้ง สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก - ในรูปแบบของการบีบอัดหรือ douches

สูตรยาแผนโบราณ
ยาต้มฟางช่วยกำจัดโรคต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องต้มและปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ในการเตรียมยาต้มจำเป็นต้องมีส่วนที่ออกดอกแห้งและบดของพืช
- สำหรับโรคผิวหนัง และในกรณีที่เป็นพิษจำเป็นต้องเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ฟางข้าว 0.5 ลิตรของน้ำเดือดปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและความเครียด วันละสามครั้งก่อนอาหารคุณควรดื่มยาต้มครึ่งแก้ว
- สำหรับโรคไต ยาต้มเตรียมดังนี้ 2 ช้อนชา ดอกไม้ bedstraw เทแก้วน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เมื่อน้ำซุปเย็นตัวลงจะถูกกรองและนำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน
- ด้วยอาการบวมน้ำเกิดจากความผิดปกติในการทำงานของหัวใจหรือไต ต้องชง 1 ช้อนโต๊ะ หญ้าแห้งในน้ำเดือด 0.5 ลิตร ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง แล้วกรอง วันละสามครั้งก่อนอาหารคุณควรดื่มยาต้มครึ่งแก้ว
- สำหรับโรคผิวหนัง 2 ช้อนชา ควรเทฟางเตียงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง แบ่งยาต้มออกเป็นสามปริมาณและดื่มตลอดทั้งวัน
- มีประจำเดือน 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรนึ่งด้วยน้ำเดือด 0.5 ลิตรผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ใช้เวลาครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
- สำหรับโรคประสาท ยาต้มเตรียมจากหญ้า 10 กรัมและน้ำเดือด 1 ลิตร ใส่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกรองและเย็น ใช้แก้วสามครั้งต่อวัน
- ด้วยการอักเสบเป็นหนอง บนผิวหนังคุณสามารถเตรียมครีมจากสมุนไพรจากฟางและเนยส่วนผสมควรผสมในอัตราส่วน 1:5 และทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 5 วัน



ในอุตสาหกรรมอื่นๆ
ฟางเตียงมีเม็ดสีแดงตามธรรมชาติ ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในการย้อมผ้าตั้งแต่สมัยโบราณ เช่น ผ้าฝ้าย ขนสัตว์ และผ้าไหม สีย้อมที่เตรียมจากฟางข้างเตียงจะทำให้ผ้ามีสีม่วง ชมพู แดง หรือส้ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุ ในบางประเทศในยุโรป ชีสจะถูกระบายสีโดยใช้ส่วนประกอบพิเศษของฟางเตียง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
- สำหรับผู้ที่ปฏิบัติพิธีกรรมขลัง แกลเลียมเป็นพืช "ผู้หญิง" ที่เกี่ยวข้องกับดวงจันทร์ พระเครื่องทำมาจากมันซึ่งควรปกป้องพลังของผู้หญิงและการเป็นแม่
- ตามความเชื่อของศาสนานอกรีต ฟางเตียงจะประดับแท่นบูชาเพื่อถวายแด่พระเจ้า เนื่องจากเป็นพืชน้ำผึ้ง
เมื่อฉันไปเยี่ยมเพื่อนที่เยอรมนี เธอทำชาให้ฉันด้วยฟางข้าว ฉันชอบ!