Purslane (แดนดูร์)

พืชเป็นของตระกูล Purslane ซึ่งรวมถึงไม้ยืนต้นและสมุนไพรประจำปี ที่มาของชื่อมีความเกี่ยวข้องกับคำภาษาละติน "portula" หมายถึง "ประตู" และเกี่ยวข้องกับลักษณะเฉพาะของการเปิดฝักเมล็ดของพืช

อีกชื่อหนึ่งสำหรับ purslane คือ "dandur" สำหรับความสามารถในการแพร่กระจาย purslane บางประเภทบนพื้นด้วย "พรม" ดอกไม้ที่สวยงาม พืชนี้เรียกอีกอย่างว่า "พรม"

• Purslane เป็นไม้ล้มลุกที่มีความสูงเฉลี่ย 30 ซม. แม้ว่าจะมีพันธุ์สูงถึง 40 ซม.
• ก้าน purslane เรียบแตกกิ่งก้านแข็งแรงเนื้อมีสีแดง มันตั้งตรง แต่ก็สามารถเลื้อยไปตามพื้นดินได้เช่นกัน
• ใบแดนดูร์นั้นเรียบร้อยและมีขนาดเล็ก (ความยาวไม่เกิน 3 ซม.)
• พืชจะบานในเดือนมิถุนายนโดยมีดอกขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. ซึ่งสามารถปลูกได้ 2-5 ดอกหรือเดี่ยว รูปร่างของมันคล้ายกับดอกโบตั๋นและมีกลิ่นหอมและหวานเล็กน้อย สีอาจเป็นสีขาว ชมพู เหลือง แดง หรือสีอื่นๆ ในบางพันธุ์ ดอกไม้จะรวมหลายเฉดสีเข้าด้วยกันในคราวเดียว บุปผาพืชจนน้ำค้างแข็ง
• ผลของมันจะถูกแทนด้วยกล่องเล็ก ๆ ที่มีเมล็ดสีเทาขนาดเล็ก

Purslane มีมากกว่า 200 สายพันธุ์และหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีของดอกไม้ในอาณาเขตของ CIS purslane ประเภทต่อไปนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด:

มีความสูงเล็กน้อยต่อปี (ไม่เกิน 30 เซนติเมตร) มีลำต้นแตกแขนงมาก ดอกเดี่ยวหรือเก็บเป็นกลุ่มดอกสีเหลืองอ่อน purslane นี้บานตลอดฤดูร้อนและลำต้นและใบของมันก็กินได้

ประจำปีที่มีลำต้นเสื่อมและดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ที่มีสีต่างกัน (สีขาว สีเหลือง สีแดง และอื่นๆ) ความสูงของ purslane นั้นสูงถึง 30 ซม. พืชชนิดนี้สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับอาหารและเป็นไม้ประดับ

โปรดทราบว่า purslane เป็นทั้งผักและไม้ประดับ นั่นคือเหตุผลที่ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาพืชที่สวยงามสำหรับแปลงดอกไม้ของคุณ จะดีกว่าถ้าเลือก purslane ดอกไม้ขนาดใหญ่ และถ้าคุณต้องการผักสำหรับโภชนาการที่หลากหลาย หรือสนใจในผลการรักษาของพืช ให้ปลูกสวน เพอร์เลน

บ้านเกิดของพืชคืออินเดีย แต่ในธรรมชาติสามารถพบได้ในดินแดนบราซิลอาร์เจนตินาฝรั่งเศส purslane พันธุ์ป่าเติบโตบนดินทรายและในที่ชื้น สามารถพบเห็นพืชได้ในสวน ในทุ่งนา ริมฝั่งแม่น้ำ ในสวน Purslane มาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 19 แม้ว่าพืชจะเป็นไม้ยืนต้น แต่ก็มีการปลูกเป็นประจำทุกปี ตอนนี้ purslane ได้รับการปลูกฝังในประเทศบอลติก ในอัลไต ในประเทศแถบเอเชีย ในเบลารุส และแม้แต่ในไซบีเรีย

• ลำต้นของพืชมีกิ่งก้านมาก
• Purslane ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ - ทั้งเพื่อตกแต่งสวนและกินเป็นพืชผักและเพื่อการแพทย์
• นักออกแบบภูมิทัศน์ใช้พืชชนิดนี้เพื่อตกแต่งกำแพงหิน ปกปิดรอยต่อในแผ่นคอนกรีต เป็นส่วนลด และใช้เป็นสนามหญ้าแทน
• ลำต้นและใบอ่อนของ purslane มีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• พืชชอบความอบอุ่นและรับมือกับความแห้งแล้งได้ง่าย
• แดนดูรากรีนช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มเสียง

purslane 100 กรัมประกอบด้วย:

พืชอุดมสมบูรณ์

• กรดอะมิโน (วาลีน, ซีรีน, ทรีโอนีน, กรดกลูตามิก, อะลานีนและอื่น ๆ );
• วิตามิน (กลุ่ม B, วิตามินซี, วิตามินเอ);
• ธาตุอาหารหลัก (แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม);
• ธาตุ (สังกะสี เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส)

Purslane เพื่อประโยชน์ของมันเริ่มชื่นชมในสมัยโบราณ พืชนั้นอร่อยมากและมีประโยชน์มาก:

• Purslane มีโปรตีนที่รวมกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย
• ซูโครส กลูโคส และกาแลคโตสที่มีอยู่ในพืชยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
• กรดอินทรีย์ที่พบใน purslane มีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญตามปกติ
• เมื่อเตรียมการที่ทำจากแดนเดอร์ คุณทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ
• ใบของพืชมีแคโรทีนวิตามินซีและฟลาโวนอยด์จำนวนมาก คุณสามารถจัดการกับโรคเลือดออกตามไรฟันได้ด้วยการใส่ลงในสลัด
• น้ำผลไม้สดของพืชมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลและจัดการกับการติดเชื้อที่ตา
• Purslane ยังใช้ในเครื่องสำอางค์

Purslane วิ่งเร็วมาก เมล็ดของมันเปรียบได้กับการงอกของเมล็ดผักโขม ต้นข้าวสาลี และวัชพืชอื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อปลูก purslane ในเตียงสวนเดียว ในไม่ช้าคุณจะเห็นว่าพืชได้ปรากฏขึ้นในพื้นที่ใกล้เคียงด้วยเหตุนี้พืชจึงถูกมองว่าเป็นเพียงวัชพืชโดยชาวสวนมาเป็นเวลานาน

• Purslane มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยคล้ายกับผักโขมและสีน้ำตาล ยอดอ่อนมีความเผ็ดปานกลาง
• พืชใช้ในการปรุงอาหารแบบตะวันออกมีการบริโภคในเอเชียประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและคอเคซัส
• แดนดูร์ คือ ผัด ตุ๋น ตากแห้ง รับประทานดิบหรือต้ม นอกจากนี้ยังสามารถดองเค็มหรือกระป๋อง
• พืชถูกเพิ่มสดในสลัด
• Purslane เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
• คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรใดก็ได้
• สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถอบ Purslane กับไข่ได้

เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยา purslane จึงถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ทั้งลำต้นและเมล็ด purslane

บ่งชี้ในการใช้ purslane คือ:

• โรคไต.
• โรคเบาหวาน.
• โรคตา.
• ปัญหาเกี่ยวกับตับ
• แผลเป็นหนอง (ทำลูกประคบจากใบสด)
• ความอ่อนแอ
• แมลงและงูกัด
• นอนไม่หลับ.
• เลือดออกตามไรฟัน
• อาการท้องอืด
• เลือดออกภายใน.
• โรคบิด
• เชื้อ Trichomonas colpitis
• ตะไคร่เกล็ด (ใช้เมล็ด)

พืชเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำสามารถรวมอยู่ในอาหาร เนื่องจากความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาล purslane จึงเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ Purslane ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย (พืชช่วยในการรับมือกับเชื้อ Salmonella และ shigella) มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดไข้

• เมล็ด Purslane กินได้ (สามารถใช้เป็นเมล็ดทานตะวันได้)
• พืชที่มีสีสมบูรณ์และสดใสรวมถึงความง่ายในการเพาะปลูกเป็นที่ต้องการในสวนบนเนินเขาอัลไพน์สำหรับตกแต่งระเบียงในเตียงดอกไม้

• ความดันโลหิตสูง
• หัวใจเต้นช้า
• การแพ้เฉพาะบุคคล
• วีเอสดี.
• ประวัติการชัก

โปรดจำไว้ว่าพืชเป็นยาจึงกินได้มากถึง 200 กรัมต่อวัน ก่อนการรักษาด้วย purslane ควรปรึกษากับนักสมุนไพรที่มีประสบการณ์

Purslane เจริญเติบโตได้ดีในดินเปิดที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและการซึมผ่านของความชื้นได้ดี ในดินเหนียวหนักรากของพืชจะเน่า สถานที่สำหรับปลูก purslane ควรมีแสงสว่างเพียงพอ

พืชสามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งโดยเมล็ด (หว่านในเดือนมีนาคม) และโดยการปักชำ

เมล็ดควรวางไว้ในสารตั้งต้น ซึ่งเป็นส่วนผสมของทราย (ควรเป็นเม็ดหยาบ) ดินใบและดินร่วนปนทราย วัสดุพิมพ์ควรชุบและรีดเล็กน้อย ควรมีการระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อหรือกล่อง เช่น กรวด ไม่ควรใส่พีทลงในสารตั้งต้น (เมล็ดจะไม่งอก) หรือปุ๋ยอินทรีย์ (ต้นกล้าจะป่วยด้วยเชื้อรา)

หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว กระถางจะคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว แต่วัสดุต้องโปร่งแสง (พืชต้องการแสงเพียงพอ) ต้นกล้าถูกรดน้ำจากขวดสเปรย์ ทันทีที่ปรากฏ ฟิล์มจะถูกลบออก ต้นกล้าจะผอมบางเมื่อต้นกล้าถึงความสูง 25 มม. ต้นกล้าจะถูกย้ายลงดินในเดือนมิถุนายนขณะที่เหลือระหว่างต้น 15-20 ซม.

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้การตัดที่มีความยาวประมาณห้าเซนติเมตรโดยฝังไว้ที่ความลึกสูงสุดสามเซนติเมตร

พืชควรได้รับการกำจัดวัชพืชทำให้ผอมบางและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หากคุณปลูกสวน purslane จากนั้นตัดผักสีเขียวออกพืชควรได้รับเถ้า พืชมีความทนทานต่อโรคและไม่ค่อยถูกเพลี้ยอ่อนหรือแมลงหวี่ขาวโจมตี (ใช้ยาฆ่าแมลง)

• Avicenna รู้เกี่ยวกับผลการรักษาของ purslane เขาเรียกร้องให้ใช้พืชสำหรับโรคบิดนอนไม่หลับและงูกัด
• ในรัสเซียมีความเห็นว่าการวางหญ้าแดนเดอร์บนเตียงคุณสามารถกำจัดความฝันได้
• ในศตวรรษที่ 19 เริ่มมีการใช้ purslane เพื่อระงับความใคร่ โดยเพิ่มอาหารในปริมาณมาก