อิริเดียม (eringium)

อิริเดียมเป็นพืชในสกุล Umbelliferae บางครั้งพืชชนิดอื่นบางชนิดก็เรียกอีกอย่างว่าอีริเดียมถ้ามีดอกสีฟ้าในรูปของหัว ในอีกทางหนึ่งพืชนี้เรียกอีกอย่างว่าซีฮอลลี่ ชื่อนี้มอบให้เขาเพราะการเพาะปลูกบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ชื่อในภาษาอื่น:

• ลาดพร้าว Eryngeum foetidum;
• ภาษาอังกฤษ ผักชีฟันเลื่อย
• เยอรมัน ผักชีเม็กซิกัน.

อิริเดียมมีลำต้นค่อนข้างหนา ในส่วนบนจะแตกกิ่งก้านและได้สีม่วงอมฟ้า

ใบของพืชสามารถนั่งหรือเติบโตบนก้านใบสั้น พวกมันค่อนข้างแข็งและเสริมด้วยฟันหนามตามขอบ

ในความสูงพืชสามารถสูงถึง 0.7 ม. แต่โดยเฉลี่ยแล้ว eringium จะเติบโตได้สูงถึง 0.5 ม. อย่างไรก็ตามมีสปีชีส์ที่มีความสูงมากกว่าหนึ่งเมตรเช่นอีริเดียมยักษ์

รากของพืชตั้งตรง ใบใกล้โคนมีก้านใบ ความยาวสามารถเข้าถึงได้ 15 ซม.

ช่อดอกจะถูกนำเสนอในรูปแบบของร่มและมีกลีบดอกสีฟ้า ดอกไม้มักจะมีขนาดเล็กและมีสีฟ้าหรือสีฟ้าอ่อน พวกเขารวมตัวกันที่ยอดของลำต้นในหัวรูปไข่ ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเกล็ด

จากข้อมูลที่ทราบพบว่ามีอีริเนียมมากกว่า 250 ชนิด ส่วนใหญ่จะถูกรวบรวมในดินแดนของอเมริกาใต้ มีการปลูกประมาณ 15 สายพันธุ์ในรัสเซีย ในขณะนี้ อิริเดียมได้รับการอบรมไม่เพียงแต่เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับด้วยส่วนใหญ่มักจะมีอัลไพน์, ทุ่งนา, ทะเล, อิริเดียมยักษ์

อิริเดียมส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้น แต่มีบางชนิดที่บานเพียงปีหรือสองปี

อิริเดียมพบได้ทั่วไปในเขตร้อน กึ่งเขตร้อน และละติจูดกลาง พืชไม่โอ้อวดดังนั้นจึงสามารถเห็นได้ในสเตปป์ริมถนนเหมือนวัชพืช Eringium เติบโตอย่างเงียบ ๆ ในดินทราย มีการเผยแพร่ในยุโรปในดินแดนไซบีเรียตอนใต้ในเม็กซิโกในคอเคซัสในประเทศแอฟริกาเหนือและในรัฐบอลติก

อิริเดียมมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย

ประกอบด้วย:

• น้ำมันหอมระเหย
• กรด (มาลิก, ซิตริก, มาโลนิก, ไกลโคลิก, ออกซาลิก, แอสคอร์บิก, คลอโรจีนิก, โรสแมรี่);
• สารประกอบฟีนอลคาร์บอน
• ทาไนด์;
• ฟลาโวนอยด์;
• ฟรุกโตส;
• ซาโปนินทริเทอร์พีน;
• โพลีแซคคาไรด์;
• ซูโครส;
• คูมาริน;
• แทนนิน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอิริเดียมส่วนใหญ่มาจากการใช้ยา:

• เมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพืชจะทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง
• ปรับปรุงการผลิตน้ำย่อย;
• รากของพืชมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านเชื้อแบคทีเรียและขับปัสสาวะ
• เงินทุนจากมันมีคุณสมบัติยากล่อมประสาทที่ดีดังนั้นจึงใช้สำหรับการนอนไม่หลับและฝันร้าย
• พืชมีฤทธิ์ระงับปวด
• ยาต้มขจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยในการเป็นพิษ

อิริเดียมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากไม่มีการระบุผลข้างเคียง แต่มีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้เงินทุนหรือยาต้ม

ไม่แนะนำให้ใช้ยา infusions หรือ decoctions ที่มี eryngium ในกรณีต่อไปนี้:

• ในช่วงมีประจำเดือน
• ระหว่างตั้งครรภ์
• ด้วยความดันโลหิตสูง
• ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล

เป็นที่ทราบกันดีว่าการต้มของพืชช่วยเพิ่มเลือดออกในช่วงมีประจำเดือนดังนั้นในระหว่างนั้นคุณไม่ควรใช้การเตรียมการตามอีริเดียม เช่นเดียวกับความดันโลหิตสูง decoctions และ infusions จาก eryngium สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

ประโยชน์ของน้ำอิริเดียมได้รับการพิสูจน์มาเป็นเวลานาน:

• หากคุณดื่มน้ำคั้นสดหนึ่งช้อนชาวันละสามครั้ง คุณสามารถขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายได้ ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับอาการบวมน้ำและโรคไต
• น้ำผลไม้ของอิริเดียมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• คุณสามารถทำความสะอาดรากของพืช บดและคั้นน้ำ น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไป น้ำผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำเย็นช่วยเรื่องประจำเดือนและความอ่อนแอ รวมถึงโรคปอด
• โลชั่นน้ำผลไม้ช่วยเรื่องผื่นผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน

อิริเดียมมักใช้ในการปรุงอาหาร:

• พืชมีรสชาติที่เฉียบคม ดังนั้นบางครั้งสามารถใส่ลงในจานเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนได้
• ใบ ลำต้น และราก ใช้ประกอบอาหาร
• ก้าน eringium สดจะดีเมื่อใส่ในสลัดหรือน้ำดอง
• สามารถเพิ่มรากต้มในเกือบทุกจาน
• รากหวานของอิริเดียมอร่อยมาก
• รากที่ต้มแล้วผัดจะใช้แทนเครื่องเคียงได้ดีเยี่ยม

ในการเตรียมรากหวานคุณต้อง: ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำ 2.5 แก้ว แยกรากของอิริเดียมไปต้มให้อยู่ในสภาพกึ่งสำเร็จรูปแล้วทิ้งในกระชอน จุ่มรากที่สุกแล้วลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ซับให้แห้งและโรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

คุณยังสามารถทำสลัดจาก eringium: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอมหลายต้นใบ 120 กรัมและอิริเดียมหน่อ ผักใบเขียวทั้งหมดถูกบดขยี้เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ใบของอิริเดียมยังอร่อยในรูปแบบดอง. เพื่อเตรียมน้ำดองในน้ำหนึ่งลิตรให้เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู 9% เช่นเดียวกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใบของพืชถูกเทด้วยน้ำเดือดสักครู่จากนั้นใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและราดด้วยน้ำดอง ธนาคารปิดฝาและใส่ในอ่างน้ำ จากนั้นพวกเขาจะถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นพลิกคว่ำและทำให้เย็นลง

อิริเดียมถือเป็นพืชสมุนไพร ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ พวกเขาสามารถรักษาโรคต่อไปนี้:

• ปวดหัว;
• นอนไม่หลับ;
• หลอดลมอักเสบและไอกรน (ช่วยขับเสมหะ);
• ปวดฟัน;
• โรคไต
• ผิดปกติทางจิต;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคไขข้อ

ยาต้มของอีรินเจียมช่วยกระตุ้นการมีประจำเดือน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดและต้านการอักเสบ แยกจากกันมีการเตรียมยาต้มสำหรับใช้ภายนอกซึ่งช่วยในเรื่องโรคตาและผิวหนัง

eringium แต่ละประเภทมีพันธุ์ของตัวเอง พิจารณาสิ่งนี้ด้วยตัวอย่างประเภทยอดนิยม ในอัลไพน์อิริเดียมมีความหลากหลาย:

• "อเมทิสต์";
• "บลูสตาร์";
• "แจ็คพอตสีน้ำเงิน";
• "แขนเสื้อ Donard";
• "โอปอล์".

พันธุ์เหล่านี้แตกต่างกันในสีและความงดงามของช่อดอก eryngium ต่างประเทศ Bourget มีความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุด - "Oxford blue"อิริเดียมยักษ์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่นิยมสำหรับพันธุ์ 'Silver Ghost'

อิริเดียมใบแบนมีหลากหลาย:

• "เบสเลเฮม";
• "Blaukappe";
• "ริบบิ้นสีฟ้า";
• บลาเออร์ ซแวร์ก.

พวกเขาแตกต่างกันมากขึ้นในขนาดของช่อดอกและหัว

อิริเดียมลูกผสมมีพันธุ์ที่มีชื่อเสียง:

• "ซันนี่แจ็คพอต";
• "จัดด์ ฟรอสต์";
• สีฟ้าไพลิน.

คุณสามารถปลูกอิริเดียมในดินใดก็ได้ แต่ถ้าคุณต้องการให้พืชรู้สึกสบายที่สุด จะดีกว่าถ้าปลูกในดินเหนียวที่มีความชื้นสูง เพื่อให้ช่อดอกสว่างขึ้น จะมีการเติมเปลือกไข่ดินหลายกำมือไว้ใต้ต้นไม้แต่ละต้นที่ปลูก

การดูแล Eringium ไม่ยาก:

• จำเป็นต้องไถพรวนดินรอบต้นไม้ตามต้องการ
• สปีชีส์เหล่านั้นที่มีลำต้นยาวและบางนั้นผูกติดอยู่กับที่รองรับในช่วงต้นฤดูร้อน
• พืชค่อนข้างทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นจึงสามารถหยั่งรากในเลนกลางได้

อิริเดียมแพร่กระจายโดยเมล็ดและการแบ่งพุ่มไม้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำการปลูกถ่ายเนื่องจากพืชที่แยกจากกันไม่สามารถหยั่งรากได้ดีในที่ใหม่และรากของอีริเดียมนั้นค่อนข้างยาวจึงสามารถหักได้ง่าย

หากขยายพันธุ์ด้วยพุ่มไม้ การแบ่งควรเริ่มในเดือนพฤษภาคม และควรปลูกพืชให้ห่างจากกันอย่างน้อย 30 ซม. เนื่องจากอิริเดียมมีระบบรากที่กว้างขวางและมักช่วยป้องกันการพังทลายของดิน

ควรใช้วิธีการเพาะเมล็ดจะดีกว่า ในที่โล่งมีการเพาะเมล็ดใกล้กับฤดูหนาว ต้นกล้าหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในอากาศอุ่นหลังจากวันที่สิบเก้าถั่วงอกต้นแรกอาจปรากฏขึ้น ในขณะที่ต้นกล้ายังเล็กอยู่ แต่พวกมันก็ย้ายไปที่ถาวรแล้ว

ในช่วงออกดอกจะมีการเก็บเกี่ยวหญ้า รากถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นยาในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวหญ้าจะถูกตัดและทำให้แห้งในที่มืด หญ้าแห้งถูกเก็บไว้นานถึงสองปี ทำความสะอาดรากจากพื้นดินก่อนแล้วจึงหั่นเป็นสองส่วนและทำให้แห้ง สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี

ที่น่าสนใจคือหัวสีน้ำเงินมักใช้ในช่อดอกไม้ฤดูหนาวเนื่องจากไม่สูญเสียความสดชื่นเป็นเวลานาน

ในรัสเซียมีอีกชื่อหนึ่งที่เป็นที่นิยมสำหรับ eringium - หนามหรือฮาโลวีน บรรพบุรุษของเราทำให้อิริเดียมแห้งและห้อยเป็นพวงเหนือธรณีประตู มีความเชื่อว่าคนที่มุ่งหน้าไปบ้านที่มีเจตนาร้ายจะไม่สามารถเข้าไปได้ ความเชื่อนี้ยังคงมีอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ และอิริเดียมถือเป็นเครื่องรางที่ยอดเยี่ยมสำหรับปราบวิญญาณชั่วร้าย ในขอบเขตทางวิทยาศาสตร์ พืชมีหนามเป็นพืชที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ในยุคกลางมีความเห็นว่ารากของอิริเดียมที่หวานตามสูตรบางอย่างสามารถเพิ่มความต้องการทางเพศได้อย่างมาก ผู้หญิงใช้วิธีพื้นบ้านนี้อย่างจริงจังโดยรักษาสามีด้วยรากหวาน