สุเทพกา

colza สามัญเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีและเป็นไม้ล้มลุกล้มลุก เรียกอีกอย่างว่าถั่วหรือต้นเรพซีด

พืชชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยระบบรากของร็อด ลำต้นตั้งตรงและเปลือยและแตกกิ่งที่ด้านบน พืชมีความสูง 35 ถึง 70 ซม. ต้นโคลซ่ามีใบพิณเป็นส่วนใหญ่ยกเว้นใบฐานและใบล่าง พวกมันอยู่ในใบ petiolate (หลายด้านเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรูปหัวใจขนาดใหญ่) ใบที่ยอดก้านใบเป็นใบหยักทั้งใบและขอบใบหยัก

ดอกของขมขมเป็นสีเหลือง มีสี่ส่วนในรูปของเพอแรนท์คู่ ดอกไม้ถูกรวบรวมในแปรงและมีเกสรตัวผู้ห้าอัน ผลไม้ถูกนำเสนอในรูปแบบของฝักจัตุรมุขซึ่งประกอบด้วยเมล็ดสีน้ำตาลจำนวนมาก

ทุกวันนี้ วิทยาศาสตร์รู้จักโคลซ่ามากถึง 20 สปีชีส์ ซึ่งพบได้ในทุกมุมโลก ในรัสเซีย colza นำเสนอในสามประเภท:

• คันธนู colza (Barbarea arcuata);
• colza ทั่วไป (Barbarea vilgaris);
• colza กดหรือตรง (Barbarea stricta)

โคลท์ทั่วไปสามารถพบได้ในทุ่งนา ทุ่งหญ้า หรือใกล้ถนน เพราะมันเติบโตเหมือนวัชพืช มักเติบโตในดินที่ชื้นถึงแม้จะจู้จี้จุกจิกก็ตาม พืชมีการกระจายในหลายทวีปของโลกในเขตอบอุ่น ในรัสเซีย colza สามารถพบได้ในไซบีเรียตะวันตกและในส่วนของยุโรปของประเทศ

ตั้งแต่สมัยโบราณ พืชชนิดนี้ได้รับการอบรมในประเทศจีน อัฟกานิสถาน มองโกเลีย ปากีสถาน และอิหร่าน

• เก็บเกี่ยวพืชในช่วงออกดอก
• แห้งดีโดยทาบนกระดาษในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี
• เก็บได้ถึงหนึ่งปีในถุงผ้าฝ้าย

ในรูปแบบของเครื่องเทศ colza มีรสชาติแปลก ๆ มีความขมเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่ควรประมาท มีความจำเป็นต้องเพิ่มลงในสลัดตามความชอบของแต่ละบุคคล เครื่องเทศไม่มีกลิ่นแรง มีกลิ่นเหมือนสมุนไพรทั่วไป

• พืชเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมเพราะให้ผลผลิตสูงถึง 50 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์
• จู้จี้จุกจิก;
• บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
• ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคมและกันยายนเท่านั้น
• ใบของพืชมีรสชาติเหมือนมัสตาร์ด
• ผักใบเขียวลวกด้วยน้ำเดือด - นุ่มและอร่อย

น้ำผึ้ง Colza มีสีเขียวแกมเหลืองและมีรสชาติที่ถูกใจ ใช้สำหรับเลี้ยงรังผึ้ง

น่าเสียดายที่วันนี้ยังไม่มีการศึกษาองค์ประกอบทั้งหมดของพืช แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า colza ทั่วไปประกอบด้วย:

• น้ำมันไขมันซึ่งมีอยู่ในเมล็ดพืช (36%)
• ฟลาโวนอยด์ในส่วนทางอากาศ (5.4%)
• น้ำมันมัสตาร์ด;
• ไกลโคไซด์ประเภทต่างๆ
• ซาโปนิน;
• ไธโอไกลโคไซด์;
• กรดอินทรีย์ในใบ
• วิตามินซี;
• วิตามินกลุ่มบี

Thioglycosides อาจทำให้ลำไส้แปรปรวนหรือลำไส้อักเสบได้ ที่เป็นพิษมากที่สุดคือเมล็ดพืช เพราะมันสะสมสารพิษจำนวนมาก โดยปกติสัตว์ต้องทนทุกข์ทรมานจาก colza หากคุณให้หญ้าสดจำนวนมากกับพวกเขา อาจเกิดพิษได้

องค์ประกอบของน้ำมันไขมันของเรพซีดประกอบด้วยกรดต่อไปนี้:

• ไลโนเลนิก;
• ไลโนเลอิก;
• โอเลอิก;
• สเตียริก;
• ปาล์มิติก

น้ำมันเรพซีดอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น แต่น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีกรดอีรูซิกที่ได้รับการศึกษาเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงใช้น้ำมันกลั่นเท่านั้นในการปรุงอาหารซึ่งมีการควบคุมเนื้อหาของกรดอีรูซิกอย่างเคร่งครัด น้ำมันข่มขืนมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากหลอดเลือดช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

• รากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• เมล็ดใช้เป็นยาระบาย;
• ใบมีคุณสมบัติสมานแผลและต้านการอักเสบ
• พืชมีผลเล็กน้อยต่อองค์ประกอบของเลือดและหน้าที่ป้องกันของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

คุณสามารถเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ colza ได้จากวิดีโอของรายการทีวี "1,000 และหนึ่งเครื่องเทศของ Scheherazade"

• เมล็ดโคลซ่าเป็นพิษต่อสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ควรใช้เป็นอาหารสัตว์เลี้ยงและนก
• คุณควรใช้พืชเป็นอาหารอย่างระมัดระวังเพราะในปริมาณมาก colza สามารถนำไปสู่พิษของร่างกาย

• มีเลือดออกเพิ่มขึ้น
• ต่อหน้าก้อนหินในกระเพาะปัสสาวะหรือไต;
• ด้วยกระบวนการลำไส้อักเสบ
• ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร

ใช้ได้ทุกคน แม้กระทั่งเด็ก ผู้ที่มีปัญหาข้างต้นสามารถนำพืชไปรักษาได้ แต่ต้องอยู่ในมาตรการที่เหมาะสมเท่านั้น

ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำโคลซาใช้รักษาอาการอัมพาต โรคไต โรคลมชัก และโรคลมชัก น้ำผลไม้คั้นสดช่วยให้ผู้ชายมีการผลิตอสุจิไม่เพียงพอ

น้ำผลไม้ใช้ในการรักษา ฟื้นฟูเซลล์ผิว และยังฆ่าเชื้อเนื้อเยื่อและต่อต้านการติดเชื้อสารละลายน้ำผลไม้ที่ใช้ล้างบาดแผลรวมถึงแผลเป็นหนองเพราะ colza เร่งการหายของแผล

สามารถรับน้ำหญ้าสดได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ ควรบีบมวลที่บดแล้วผ่านผ้ากอซทางการแพทย์ คุณยังสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อสกัดน้ำผลไม้ได้

น้ำผลไม้สามารถนำมาวันละ 4 ครั้งสำหรับ 30 มล. สำหรับการรักษาโรคต่างๆ

• เครื่องปรุงมันฝรั่งบดและซุปเตรียมจากผักโขม
• ใบอ่อนใช้เป็นเครื่องเทศหรือทำสลัด
• น้ำมันสีเหลืองที่ได้จากเมล็ดพืชใช้ทำขนมในเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนม
• ใบโคลซ่าอ่อนใช้ต้มหรือดิบก็ได้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารส่วนใหญ่จะใช้ช่อดอกที่ยังไม่ได้เป่าและใบอ่อนของพืช หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนพืชจะสูญเสียความขมและในรสชาติก็คล้ายกับกะหล่ำปลีดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในซุป ควรให้ความสนใจว่าคุณต้องปรุง colza ไม่เกินสามนาทีเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ บุปผาสามารถอบในแป้ง

พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารในแคนาดาและอเมริกา

• หัวหอมเขียว;
• ใบโคลซ่า;
• ไข่ต้ม;
• ครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว

คุณต้องใช้ต้นหอมและใบโคลซ่าในสัดส่วนที่เท่ากันสับละเอียดแล้วใส่ไข่ จากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรสและแต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม.

• ปรับเสียงกิจกรรมของร่างกายมนุษย์ทั้งหมด
• มีผลขับปัสสาวะในร่างกาย;
• ช่วยรักษาบาดแผล
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ต่อสู้กับอาการท้องผูกเรื้อรัง
• เป็นอัมพาตหรือท้องมาน
• เพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจนในเนื้อเยื่อสมอง
• ใช้เป็นสารต้านการกัดกร่อน
• เพิ่มกิจกรรมทางเพศยาต้มของเมล็ดหรือรากของพืช
• ด้วยความอ่อนแอของร่างกายและเมื่อยล้า ชาจึงถูกเตรียมจากหญ้า
• ด้วยความผิดปกติของระบบประสาท
• ฟื้นฟูร่างกายหลังจากโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
• ปรับปรุงการนอนหลับ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ใช้เฉพาะส่วนพื้นดินของ colza เนื่องจากใบของมันมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากและเมล็ดมี thioglycosides จำนวนมาก

ตัวเลือกแรก:

• พืช 20 กรัม
• น้ำ 200 กรัม

จำเป็นต้องต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลงบนหญ้า จากนั้นรอสามชั่วโมงแล้วกรองทิงเจอร์ผ่านกระชอน ควรบริโภควันละ 4 ครั้ง ครั้งละ 400 กรัม เพื่อลืมอาการบวมน้ำ เสริมสร้างร่างกายและปรับปรุงสุขภาพของคุณ

ตัวเลือกที่สอง:

• หญ้า 40 กรัม
• น้ำ 200 กรัม

คุณต้องเทน้ำร้อนราดสมุนไพร รอสามชั่วโมงแล้วกรองทิงเจอร์ก่อนดื่ม ขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ 50 มล. วันละ 4 ครั้งหลังอาหารเพื่อกำจัดอาการบวมน้ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับการรักษาภาวะ hypovitaminosis และอัมพาต

ใช้ในชีวิตประจำวัน:

• เพื่อการตกแต่งเพราะพืชมีลักษณะที่สวยงาม
• น้ำมันไขมันของพืชใช้ในการผลิตสบู่
• จากดอกไม้สีเหลืองของโคลซ่า จะมีการย้อมสีธรรมชาติ ซึ่งใช้สำหรับย้อมผ้า เช่น สำหรับผ้าไหม

ในการปลูกดอกไม้มีการใช้ colza ทั่วไปในรูปแบบต่าง ๆ สำหรับการตกแต่ง:

• Barbarea ขิง arcuata;
• Barbarea ขิง "Flore Pleno";
• Barbarea ขิง var. hirsuta (สมุนไพร-Barbaras);
• Barbarea ขิง "Variegata";
• Barbarea vulgaris "ฤดูหนาวที่แตกต่างกัน";
• บาร์บาเรีย vulgaris Variegated Winter Cream

หัวผักกาดเป็นพืชวัชพืชดังนั้นจึงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษในการปลูกมันเติบโตได้ดีบนดินเปียก ในทุ่งนา และทุ่งหญ้า ใกล้แหล่งน้ำ พบได้ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีพืชพันธุ์น้อย

จำเป็นต้องทำการเก็บเกี่ยวโคลซ่าในช่วงออกดอก เก็บลำต้น ดอก ใบ และฝักอ่อน