แพงพวย (Apricot officinalis)

แพงพวยทั่วไปและแพงพวยสมุนไพร แพงพวยฤดูใบไม้ผลิ แพงพวย แพงพวย แพงพวย แพงพวย แพงพวย bruncress ชื่อทั้งหมดเหล่านี้อ้างถึงสายพันธุ์เดียวกันจากสกุลหน่อไม้ฝรั่งของตระกูลกะหล่ำปลี นอกจากสมุนไพรนี้แล้ว ยังมีอีก 8 สายพันธุ์ที่อยู่ในสกุล "Zhrusha"

แพงพวยเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตเร็ว พืชน้ำ-กึ่งน้ำ ตั้งแต่สมัยโบราณรู้จักกันในนามผักล้มลุก แม้ว่าจะได้รับความนิยมในจักรวรรดิโรมันและในยุคกลางในฝรั่งเศสและรัฐเยอรมัน แต่ก็ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

ทัศนคติต่อโรงงานแห่งนี้ในประเทศต่าง ๆ ได้พัฒนาแตกต่างกัน ในบางชนิด แพงพวยถือได้ว่าเป็นวัชพืชหรือพืชน้ำ และในบางต้นก็นิยมปลูกเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มาก

ภายนอกดูเหมือนว่านี้:

• ลำต้นมีความหนากลวง ยาวได้ถึง 50-60 ซม.
• หน่อมักจะห้อยประดับประดาจากลำต้นหลัก
• ใบมีสีเขียวเนื้อมักเป็นรูปหัวใจ
• ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมที่ด้านบนเป็นช่อดอกรูปร่ม กลีบเลี้ยงยาว 2-3 มม. กลีบดอกมีขนาดเล็กสีขาวยาว 4-5 มม. มีดอกดาวเรือง เกสรตัวผู้สั้นมีต่อมน้ำผึ้งมีรูปร่างคล้ายเกือกม้า อับเรณูเป็นสีเหลือง
• ทารกในครรภ์ หลังดอกบานผลจะปรากฏเป็นฝักนูนสั้น ข้างในนั้นทั้งสองข้างมีเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• บุปผาตั้งแต่พฤษภาคมถึงสิงหาคม

หน่อไม้ฝรั่งร้านขายยาสามารถพบได้ในที่ป่าและปลูกในเตียง

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ มันเติบโต:

• ในหมู่เกาะอะซอเรสและหมู่เกาะคานารี
• ในรัฐยุโรป
• เอเชียกลางและปากีสถาน
• ในรัสเซีย: ในเชิงเขาคอเคเซียนและดาเกสถาน

ในประเทศแอฟริกา: แอลจีเรีย อียิปต์ ลิเบีย ตูนิเซีย โมร็อกโก

ปลูกในประเทศต่อไปนี้:

• ในสหรัฐอเมริกา
• ในปารากวัยและเวเนซุเอลาของอเมริกาใต้
• ในหลายประเทศในยุโรป (อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมนี)

แพงพวยเป็นพืชที่ชอบน้ำและความชื้น ในป่ามันเติบโตในลำธารไหลหนองบึงอ่างเก็บน้ำริมฝั่งแม่น้ำใกล้ทะเล ที่บ้านสำหรับปลูกแพงพวยคูน้ำเทียมจะทำลึกอย่างน้อย 50 ซม. ซึ่งจะต้องเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง

• ส่วนทางอากาศของแพงพวยใช้สดเท่านั้น เนื่องจากเชื่อกันว่าเมื่อแห้งอาจสูญเสียคุณสมบัติไป ใบและเมล็ดพืชสีเขียวใช้ทำเครื่องเทศ รสชาติของใบมีรสฝาดและขมและมีกลิ่นที่คมคล้ายกับกลิ่นมะรุม เมื่อผสมกับมินต์และโรสแมรี่ จะได้ส่วนผสมที่เผ็ดมากซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
• รากมักจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แห้งที่อุณหภูมิอย่างน้อย 40-45 องศาเซลเซียส ทิงเจอร์ทำจากราก เมล็ดพืชยังสามารถใช้ทำเครื่องเทศได้ รสชาติชวนให้นึกถึงมัสตาร์ด พวกเขาจะเก็บเกี่ยวหลังจากสุก สามารถใช้ในทิงเจอร์หรือเพิ่มความสดให้กับสลัดและซอส

asp มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์และเป็นอาหาร
• รสชาติมีรสขมและเปรี้ยวชวนให้นึกถึงหัวไชเท้าและมัสตาร์ดคล้ายมะรุม
• หญ้าชนิดนี้เติบโตอย่างรวดเร็ว ทนต่อความเย็นจัด ต้องการความชื้น และทนต่อร่มเงามีเพียงความชื้นที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้นที่ให้ความเขียวขจีและเมื่อปลูกในพื้นดินมันจะผ่านไปอย่างรวดเร็วเพื่อสะกดรอยตามและออกดอกเป็นผลให้สูญเสียคุณสมบัติทางยา

Water walker อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

ใช้ในรูปแบบต่างๆ:

• ในขั้นตอนการทำอาหาร: เป็นเครื่องเทศ, ผัก, น้ำผลไม้
• ในยาสำหรับ:
• ปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
• การทำลายล้างของปรสิตในลำไส้
• การรักษาโรคของกระเพาะอาหาร
• การฆ่าเชื้อโรคในช่องปาก
• และสำหรับปัญหาผิว

เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและไตเมื่อใช้แพงพวยควรปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

• คุณไม่สามารถใช้บ่อยเกินไปและในปริมาณมาก
• อย่าลืมดื่มน้ำเท่านั้น
• ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดคือการดื่มหนึ่งช้อนชาไม่เกินสามถึงสี่ครั้งต่อวัน (ด้วยน้ำ 30 มล.)

น้ำมันจากแพงพวยเป็นยาในหลายลักษณะคล้ายกับน้ำมันมัสตาร์ด มันทำมาจากเมล็ดของมะยมน้ำ น้ำมันนี้อุดมไปด้วยกรดต่างๆ ได้แก่ โอเลอิก ปาล์มิติก ลิโนเลนิก ฯลฯ

จากแพงพวยสดคุณสามารถบีบ "เครื่องดื่มวิเศษ" - น้ำผลไม้ มันถูกเรียกว่ามีมนต์ขลังเนื่องจากน้ำผลไม้ของ rezhukha นั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุโดยเฉพาะเช่นกำมะถัน

น้ำผลไม้นี้สามารถรักษา:

• แผลไฟไหม้;
• ไลโปมา;
• หูด;
• ติ่งเนื้อและโรคผิวหนังอื่น ๆ

จากวอล์คเกอร์น้ำคุณสามารถปรุงยาต้มที่รักษาโรค:

• ต่อมไทรอยด์;
• ตับและไต (จาก cholelithiasis);
• ผิว;
• ระบบไหลเวียนโลหิต (จากโรคโลหิตจาง)

ยาต้มยังมีประโยชน์สำหรับโรคไขข้อ โรคเกาต์ และแม้กระทั่งโรคเบาหวาน

น้ำผลไม้แพงพวยยาทำความสะอาดลำไส้ได้ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่สามารถถ่ายในรูปแบบแยกต่างหากได้

ใช้น้ำผักชีฝรั่งสดในน้ำ 30 มล. 30-60 หยดวันละ 3-4 ครั้งหลังอาหาร

• ทำความสะอาด ฟื้นฟู และปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
• ช่วยคนที่เป็นโรคโลหิตจางและความดันโลหิตต่ำได้
• เป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ส่วนผสมนี้สามารถละลายได้แม้กระทั่งริดสีดวงทวารและกำจัดเนื้องอกชนิดอื่นๆ
• ในการฟื้นฟูร่างกายคุณต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าวเป็นเวลาหลายเดือน (ตั้งแต่ 1 ถึง 6) และในขณะเดียวกันก็แยกผลิตภัณฑ์จากแป้งเนื้อสัตว์และน้ำตาลออกจากอาหาร
• การรวมกันของน้ำรูบาร์บ, ผักชีฝรั่ง, น้ำแครอทและมันฝรั่งเป็นวิธีการรักษาที่มีคุณค่าสำหรับภาวะอวัยวะ ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและคลอรีนจำนวนมาก

แพงพวยถูกใช้เป็นผักในกรุงโรมโบราณ

ตอนนี้เป็นที่ยอมรับ:

• ดิบเช่นเครื่องเทศผัก
• ตากแห้งเป็นเครื่องปรุงรส
• ต้ม.
• ในรูปของน้ำมัน
• ในรูปแบบของน้ำผลไม้

แต่ละส่วนของพืชนี้มีประโยชน์ในการปรุงอาหาร:

• ใบสีเขียวจะถูกเพิ่มลงในสลัด, ซุป, ซอสและท็อปปิ้ง, จานปลาและเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเทศ ในเวลาเดียวกันรสชาติของพวกเขาจะไหม้เล็กน้อยขมและมีกลิ่นหอม แต่น่ารื่นรมย์คล้ายกับกลิ่นมะรุม สามารถนำมาผสมกับเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อผสมกับโรสแมรี่และมิ้นต์ คุณจะได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างเผ็ดร้อนซึ่งสามารถปรับปรุงและเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารหลายจานได้ น้ำผลไม้ยังทำจากใบสีเขียวสด ใบจะแห้ง เค็ม และดอง แต่คุณสมบัติหลายอย่างสูญเสียไป
• เมล็ดสามารถใช้ทำมัสตาร์ดแทนและน้ำมันมัสตาร์ดได้
• เตรียมขนม เครื่องเทศ และมันบดจากยอด เพื่อลิ้มรสหน่อที่สุกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้า
• รากมักใช้เพื่อการรักษาและป้องกันโรค พวกเขาทำยาต้มและเงินทุน เป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเป็นทางการในประเทศแถบยุโรป (สวิตเซอร์แลนด์ อิตาลี ฝรั่งเศส) และประเทศในอเมริกาใต้ (บราซิล)

นี่คือสูตรวอเตอร์เครสบางส่วน:

จะต้อง: แพงพวยสับ 3 กำมือ, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับ 2 กำมือ, มันฝรั่งบด 300 กรัม, พริกไทยร้อนแดง ½ ถ้วย, ผักหรือน้ำซุปไก่ 1.5 ถ้วย (400 มล.)

วิธีทำอาหาร:

• ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกสักครู่ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
• เพิ่มมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้
• ล้างพริกไทยเอาหินออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พริกลงไปผัดให้หอม
• เทลงในน้ำซุป ต้ม.
• สับใบแพงพวยใส่หม้อ
• ผสมกับเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร
• อุ่นและเพิ่มเครื่องปรุงรส
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเช่นกุ้ยช่าย

คุณจะต้องการ: ใบแพงพวยหนึ่งพวง ส้มสองชิ้น น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

• ขูดเปลือกส้มชั้นนอก ใช้เครื่องขูดที่ละเอียด
• นำเปลือกส้มขาวออกจากส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้น้ำส้มที่คั้นอยู่ในชาม
• ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ใส่เปลือกส้มขูด น้ำตาลเล็กน้อยลงไป
• จากนั้นเกลือและพริกไทย
• สับแพงพวยเป็นพวง เพิ่มแพงพวยเพื่อเติมและคนให้เข้ากัน
• จัดชิ้นส้มและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัด

คุณจะต้องการ: เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม แพงพวย 55 กรัม และงา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

• ในการเตรียมน้ำสลัดคุณต้องโฟมน้ำส้มสายชูองุ่น 110 มล. และน้ำมันดอกทานตะวัน 55 กรัม
• เพิ่มใบเครสที่บดไว้ล่วงหน้า 55 กรัม ปล่อยให้อยู่คนเดียวเพื่อยืนยัน
• นำเนื้อปลาแซลมอน 400 กรัมมาหั่นเป็น 2 ชิ้น หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส
• ทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้าน
• ใช้ชามหรือจานขนาดกลางแล้วเทใบเครสลงไปตรงกลาง
• วางเนื้อไว้บนใบ โรยงา. เทลงบนไส้ที่เตรียมไว้

จะต้อง: ใบบรันเครส, เนย 55 กรัม, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก

ในการปรุงอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนย จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นพวงแล้วเทลงในเนย ลบหลุมและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำมัน เมื่อแตงกวานิ่มให้ใส่ใบแพงพวย เกลือและพริกไทย. เทน้ำ 1 ลิตร คุณสามารถใช้น้ำซุปแทนน้ำ ต้มให้ติดไฟอีกห้านาที ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหารแล้วตี สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็นได้ เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

จะต้อง: น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวครึ่งลูก แพงพวย 1 พวง แครอท 3 ชิ้น ไข่ต้ม 2 ฟอง น้ำมันดอกทานตะวัน (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ) เมล็ดฟักทองปอกเปลือก น้ำผึ้ง

ขั้นแรกให้ปัดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่แพงพวยสับ แครอทขูด. สับไข่ต้มอย่างประณีต เพิ่มแครอทและไข่ต้มกับแพงพวย หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเมล็ดฝ้าย โรยด้วยเมล็ดฟักทอง (1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ทอด 2 นาที. ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาแล้วยกออกจากความร้อนโรยอีกครั้งด้วยเมล็ดพืชและสลัดก็พร้อม

จะต้อง: ครีมชีส 75 กรัม, กุ้ง 59 กรัม, ขนมปัง 8 แผ่น, เครื่องปรุงรส

ทำความสะอาดและหั่นกุ้ง ผัดในครีมชีส ปรุงรสและทาขนมปัง 4 แผ่นกับส่วนผสมนี้ โรยด้วยใบแพงพวยบด วางขนมปังชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน แบ่งแซนวิชที่เกิดขึ้นด้วยมีดตามแนวทแยงมุมออกเป็น 4 ส่วน ปรากฎว่าแซนวิชสามเหลี่ยมที่น่าพอใจมาก

องค์ประกอบของหน่อไม้ฝรั่งร้านขายยามีความโดดเด่นในการเสริมคุณค่าและการผสมผสานของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้แพงพวยสดและดิบเพราะด้วยวิธีนี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ดีกว่า

เนื่องจากองค์ประกอบของมัน สมุนไพรมหัศจรรย์นี้ช่วยให้มีความผิดปกติต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์:

• แพงพวยช่วยให้มีการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสมในร่างกาย
• มันสามารถชำระล้างและปรับปรุงสภาพของเลือด, รักษาโรคโลหิตจาง.
• หากต้องการเอาทรายออกจากกระเพาะปัสสาวะและไต ให้ดื่มน้ำผลไม้
• น้ำผลไม้ดังกล่าวยังขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัดในกระเพาะอาหาร, pyelonephritis, pyelitis, nephritis
• ออกฤทธิ์เป็นยาระบายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• กำจัดเวิร์มออกจากลำไส้
• สำหรับความผิดปกติของระบบประสาท, ต่อมไทรอยด์, โรคไขข้อ, โรคมะเร็ง, ยาต้ม Cress
• Zherukha ถ่ายแม้กระทั่งโรคอ้วน มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน
• เมล็ดแพงพวยเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับความอ่อนแอ กำหนด 1 ช้อนชาวันละสามครั้ง
• ครีมที่ใช้ rezhukha ช่วยเรื่องแผลไหม้, สิว, หูด, ข้าวโพด ฯลฯ
• สามารถชำระล้างร่างกายจากสารอันตราย สารพิษ
• ใช้ในการรักษาไข้และเลือดออกตามไรฟัน

เทใบแพงพวย 30 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งลิตรปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง กรองแล้วรับประทาน 250 มล. (1 ถ้วย) วันละ 2 ครั้ง

ดอกไม้และใบสด 20 กรัมเทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ในอ่างน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แช่เย็นโดยไม่ต้องถอด ความเครียด. รับประทานวันละ 3 ครั้ง หลังอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ

ใช้แอลกอฮอล์ 70% และรากน้ำสด อัตราส่วนโดยประมาณ: 1:5 ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15 วัน ใช้ส่วนผสมดังนี้ 30-40 หยดต่อน้ำ 50 มล. ในครั้งเดียว สามารถเพิ่มขนาดยาได้ แต่ไม่ใช่ในทันที มากถึง 40-60 หยดใน 1 โดส

ปลูกแพงพวยพันธุ์ต่อไปนี้:

• พอดมอสคอฟนี
• ใบกว้าง
• โปรตุเกส.
• ปรับปรุง

ตามที่ระบุไว้แล้วแพงพวยทั่วไปชอบความชื้นสูง

เติบโตในสถานที่เช่น:

• คูน้ำ;
• สปริง;
• ลำธาร;
• อ่างเก็บน้ำ;
• ริมฝั่งแม่น้ำและทะเล
• เชิงเขา;
• หนองน้ำและที่อื่นๆ ที่มีความชื้นสูง

คุณสามารถปลูกแพงพวยที่บ้านได้ หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ก็เพียงพอที่จะนำจานเล็ก ๆ ใส่สำลีลงไปเช็ดสำลีแล้วเทเมล็ดลงไป หลังจากผ่านไปประมาณ 7 วันหน่อสูงประมาณ 7 ซม. จะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นคุณต้องตัดใบและหว่านเมล็ดใหม่ กล่องไม้หรือกระถางดอกไม้ก็เหมาะเช่นกัน แพงพวยเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแล แต่ชอบร่มเงาและความชื้นเป็นอย่างมาก ทั้งเมล็ดและกิ่งเหมาะสำหรับการปลูกในสวนหรือในสวน ปลูกในเดือนมีนาคมในเรือนกระจกและหลังจาก 2 สัปดาห์ในดินเปิด ต้องแน่ใจว่าได้ขุดร่องชลประทานระหว่างแถว อุณหภูมิในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง +15 ถึง 25 องศาเซลเซียส

ดังที่คุณทราบ แพงพวยปลูกในภูมิภาคต่างๆ แต่พืชชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบในยุโรปและสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะ

ในอังกฤษ แพงพวยได้รับการปลูกฝังครั้งแรกโดยวิลเลียม แบรดเบอรี ชาวสวนในปี พ.ศ. 2351 จากเมืองเคนท์ เขาปลูกพืชผลบนฝั่งแม่น้ำเอ็บส์ฟลีท ตั้งแต่นั้นมา ผักสมุนไพรชนิดนี้ก็ได้แพร่กระจายไปยังมณฑลอื่นๆ ในสหราชอาณาจักร: Hertfordshire, Hampshire, Wiltshire และ Dorset ตอนนี้เครสสามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในอังกฤษและบางประเทศในยุโรป เทศกาลจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่โรงงานแห่งนี้ในเมือง Alresford ทางรถไฟได้รับการตั้งชื่อตาม brunkress

แม้แต่ที่เรียกว่า "เมืองหลวงแพงพวยของโลก" ก็เป็นที่รู้จัก ตั้งอยู่ในรัฐอลาบามาของสหรัฐอเมริกา ในทศวรรษที่ 1940 Huntsville ได้รับฉายาว่า "เมืองหลวงแพงพวยของโลก" วันนี้ เมือง Oviedo รัฐฟลอริดาในสหรัฐอเมริกาถือเป็นเมืองหลวงของแพงพวย และสำหรับชาวอังกฤษ Alresford ยังคงเป็นเมืองหลวงของแพงพวย