หัวงู

"Dracocephalum" - ชื่อนี้ได้รับจากพืชชนิดนี้โดยชาวกรีกโบราณซึ่งแปลว่า "หัวของงู" ผู้คนเรียกพืชชนิดนี้ในรูปแบบต่างๆ: สุราแม่ (คนเลี้ยงผึ้งรักษารังด้วยก่อนที่จะวางฝูงผึ้งที่นั่น), บาล์มมะนาวตุรกี, รอยช้ำ (เห็นได้ชัดเนื่องจากสีของดอกไม้), หัวมังกร

รูปร่าง
หัวงูเป็นไม้ยืนต้น ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พืชจะมีชื่อที่น่าสนใจเช่นนี้ อันที่จริงดอกของมันคล้ายกับหัวของงูซึ่งดูเหมือนจะอ้าปาก
ความสูงของพืชอยู่ระหว่าง 50 ถึง 70 ซม.
ก้านเตตระฮีดรัลสวมมงกุฎด้วยช่อดอกสีม่วงหรือสีฟ้าอ่อนขนาดใหญ่ หัวงูจะบานจากช่อดอกล่าง ช่วงเวลาออกดอก - กรกฎาคม-สิงหาคม พืชในระยะออกดอกเต็มที่จะละลาย 562 ดอก
Taproot ซึ่งรากเล็ก ๆ ขยายออกไป
ใบของหัวงูเป็นรูปวงรีตรงข้าม ขอบใบไม่เท่ากัน แต่เป็นหยัก ภายในเดือนกันยายนเมล็ดแรกสุก พวกมันเป็นรูปสามเหลี่ยมและสีน้ำตาลเข้ม

ชนิด
มีพืชประมาณสี่สิบชนิด มาดูสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:
- หัวงูมอลโดวา ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง โดยทั่วไปค่อนข้างไม่โอ้อวด เป็นลักษณะระยะเวลาออกดอกนาน: กรกฎาคม - สิ้นเดือนกันยายน
- หัวงูดอกใหญ่ - ไม้ยืนต้นสูงประมาณ 40 ซม. ต้นไม้รู้สึกดีทั้งในที่ร่มและกลางแดด แต่ดินสำหรับมันควรจะได้รับการปฏิสนธิและคลายอย่างดีดอกของหัวงูนี้มีสีฟ้าสดใส
- หัวงูต่างประเทศ พบในมองโกเลียตะวันตกเฉียงเหนือและจีน ไซบีเรียเป็นสถานที่แห่งการเติบโตเช่นกัน พืชชนิดนี้ต้องการดินที่เป็นหิน รากของหัวงูต่างประเทศนั้นทรงพลังและแข็งแรงและความสูงของต้นสามารถเป็นได้ 15 ซม. หรือ 65 ซม. ช่อออกดอกที่ส่วนบนของตัวแทนของพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.
- Ruysch หัวงู. พื้นที่จำหน่ายของหัวงู Ruysch คือคาซัคสถาน, ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, ภาคตะวันออกของยุโรป, เอเชียกลาง บริภาษ, สถานที่ที่มีป่าสนแห้ง, ขอบป่า, ภูมิประเทศแบบภูเขา - เหล่านี้เป็นสถานที่แห่งการเติบโต พืชมีรากใหญ่หนา หัวงูของ Ruysch ค่อนข้างสูง ความสูงของส่วนพื้นดินสามารถสูงถึง 50 ซม. ยอดใหม่จะปรากฏขึ้นในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง



มันเติบโตที่ไหน?
เนื่องจากหัวงูนั้นไม่โอ้อวดมากจึงสามารถพบได้เกือบทุกที่ในโลก เขารู้สึกดีทั้งในเขตร้อนและในที่เย็น ยุโรป อเมริกา เอเชีย อินเดีย จีน - ที่อยู่อาศัยของมัน

วิธีทำเครื่องเทศ
เวลาออกดอกของพืชเป็นเวลาของการสะสม คุณสามารถตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินหรือดึงหัวงูออกมาโดยตรงด้วยกระดูกสันหลัง แต่ทางที่ดีคุณควรใช้ส่วนของพืชที่อยู่ห่างจากพื้นโลก 10-15 ซม. ใกล้ชิดกับดินลำต้นจะหยาบ มันยากและไม่สะดวกที่จะจัดการ
ก่อนการอบแห้ง ไม่ควรบดวัตถุดิบมากเกินไป จากนั้นให้เก็บน้ำมันหอมระเหยอันล้ำค่าไว้ในนั้นให้มากที่สุด จำเป็นต้องทำให้แห้งในที่ร่มหรือในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิถึง +40 ° C สมุนไพรที่ตากแห้งด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ ซึ่งจะคงความหอมไว้ได้นาน

ควรใช้หญ้าแห้งในการเตรียมอาหารต่างๆ อย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีกลิ่นที่เด่นชัดมาก
ลักษณะเฉพาะ
- กลิ่นมะนาวที่คมชัด
- พืชน้ำผึ้ง
หัวปลาช่อนมีกลิ่นมะนาวที่แรงมาก แม้จะแหลมคม ซึ่งคล้ายกับเลมอนบาล์ม ดังนั้นจึงสามารถนำมาประกอบกับพืชรสเผ็ดได้
กลิ่นที่แรงของหญ้าไม่ชอบแมลงหลายชนิดที่เป็นศัตรูพืชผักที่ปลูกในสวนของเรา ในเรื่องนี้หัวงูสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการต่อสู้กับปรสิตดังกล่าวได้ กลิ่นหอมของไม้ดอกดึงดูดผึ้ง หัวงูเป็นพืชน้ำผึ้ง

วัสดุที่มีประโยชน์
เปอร์เซ็นต์ของสารอาหารในผลิตภัณฑ์แห้ง
น้ำมันหอมระเหย | 0,28% |
---|---|
เถ้า | 10% |
โปรตีนไนโตรเจน | 0,3% |
โปรตีน | 2,2% |
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวงู เราแนะนำให้ดูวิดีโอจากรายการ "1,000 และหนึ่งเครื่องเทศของ Scheherazade"
องค์ประกอบทางเคมี
- วิตามิน;
- กรดแทนนิก
- ฟลาโวนอยด์;
- คูมาริน;
- น้ำมันและกรด
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- สังกะสี.
หัวงูเป็นตู้กับข้าวของวิตามิน, กรดแทนนิก, ฟลาโวนอยด์, คูมาริน และเมล็ดพืชประกอบด้วยน้ำมันและกรด (ปาล์มิก, สเตียริก, ลิโนเลนิก, โอเลอิก) ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี มีอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของรากพืช

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- ผ่อนคลาย, ฝาด, ยากันชัก, คุณสมบัติการบูรณะ;
- จากอาการปวดฟันและปวดหัว
- จากโรคหวัด
- กระตุ้นความอยากอาหาร;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ผลประโยชน์ในการทำงานของไต;
- น้ำยาฆ่าเชื้อ;
- ใช้รักษาโรคทางนรีเวช
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวงูเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการใช้คุณสมบัติผ่อนคลาย ฝาด และกระชับในทิเบตและอินเดีย นอกจากนี้ หัวปลาช่อนยังมีประโยชน์อย่างมากในการลดความอยากอาหารมีผลดีต่ออวัยวะย่อยอาหารของมนุษย์
ด้วยโรคประสาทและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวงูก็สามารถช่วยได้เช่นกัน มันบรรเทาอาการปวดฟันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
บาดแผลและแผลไฟไหม้ที่รักษาด้วยหัวงูจะหายเร็วขึ้นมาก มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลังดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับเปื่อย Zmeegolovnik ใช้ในการรักษาโรคจมูกอักเสบ, ไซนัสอักเสบและโรคคอ
กลับกลอกที่เป็นประโยชน์ในโรคของไต
น้ำมันหอมระเหยของพืชมีประโยชน์ไม่น้อย มันสามารถใช้เป็นยาระบายและ antispasmodic



อันตราย
- สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
- มีข้อห้ามในคนที่ไม่สามารถทนต่อมันได้
โดยธรรมชาติแล้วจะไม่สามารถใช้งานได้ นี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งจะปรากฏเป็นผื่นผิวหนังหรืออาหารไม่ย่อย
แอปพลิเคชัน
ในการปรุงอาหาร
หัวงูถูกเพิ่มเข้าไปใน:
- ในขนม;
- เครื่องดื่ม;
- ซุป;
- อาหารจานหลักและสลัด
- น้ำดอง
การมีน้ำมันหอมระเหยและกลิ่นมะนาวเด่นชัดทำให้หัวงูขาดไม่ได้ในการปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยขนม เป็นสารแต่งกลิ่นรส เป็นสารเติมแต่งในเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ (ชา ผลไม้แช่อิ่ม ควาส) และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เวอร์มุต)
กลิ่นหอมอ่อน ๆ ทั้งหมดเข้มข้นอยู่ในใบของหัวงู ดังนั้นพวกเขาจะสดหรือแห้งเช่นเดียวกับดอกไม้ที่ใช้ในสูตรการทำอาหาร
ดอกไม้สามารถเป็นเครื่องประดับที่ยอดเยี่ยมสำหรับจาน

หัวปลาช่อนให้รสชาติที่เผ็ดร้อนสำหรับสลัดฤดูร้อน ซุป อาหารประเภทปลา เครื่องเทศนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วย
เพื่อให้รสชาติของอาหารสมดุล เครื่องเทศแห้ง 0.2 ถึง 0.4 กรัมถูกใช้สำหรับหนึ่งจาน เวลาวางเครื่องเทศช่วยรักษากลิ่นหอม: 3 นาทีก่อนที่ซุปหรือน้ำซุปจะพร้อมและในสลัดก่อนใช้อุณหภูมิสูง "ฆ่า" รสชาติจึงเติมหัวปลาช่อนก่อนเสิร์ฟจานเสร็จ
หัวงูใช้เป็นเครื่องเทศอิสระและผสมกับสมุนไพรอื่นๆ ส่วนผสมสมุนไพรต่อไปนี้จะเพิ่มลงในซอสที่ใช้โยเกิร์ต (สำหรับเนื้อแกะ ปลาทอด สลัด): หัวงู ยี่หร่า ทาร์รากอน โป๊ยกั๊ก มิ้นต์ผสมกับเครื่องดื่มประดับหัวงู (ผลไม้แช่อิ่ม kvass)

อีกด้านของการใช้หัวงูในการทำอาหารคือการหมัก โป๊ยกั๊ก อบเชย กานพลู และหัวปลาช่อนเป็นส่วนผสมของซอสหมักสำหรับผักและผลไม้
การทำเกลือมะนาวไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมผิวเลมอน พริกไทย หัวปลาช่อน และเกลือ
หมักไก่รสเผ็ดได้จากการผสมหัวงูกับน้ำมันทาร์รากอน เติมยาร์โรว์และบอระเพ็ด

ชา
ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อความหนาวเย็นแย่ลง การดื่มชาที่น่ารื่นรมย์ก็เป็นสิ่งที่จำเป็น เพื่อเตรียมต้มน้ำหนึ่งลิตร คุณควรนำหัวช่อน 2-3 ช้อนโต๊ะไปแช่ในน้ำเดือด จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแครนเบอร์รี่ (ครึ่งแก้ว) หากไม่มีน้ำแครนเบอร์รี่ สามารถใช้แครนเบอร์รี่บดหนึ่งแก้วได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง สายพันธุ์แช่และดื่มร้อน

น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูที่มีหัวงูและลาเวนเดอร์เป็นน้ำสลัดที่ดี การเตรียมการจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษใด ๆ ในการทำเช่นนี้พืชสองกิ่งที่มีชื่อข้างต้นจะถูกนำและผสมในความมืดในส่วนผสมของไวน์และน้ำส้มสายชูครึ่งลิตร (น้ำส้มสายชูส่วนหนึ่งและไวน์ขาว 10 ส่วน) สองสัปดาห์ต่อมาองค์ประกอบก็พร้อม
ในการแพทย์
หัวงูใช้สำหรับ:
- อิศวร;
- โรคประสาท;
- ไมเกรน;
- หวัด;
- สูญเสียความกระหายและปรับปรุงการย่อยอาหาร
ใช้ภายนอก (บีบอัดและโลชั่น):
- ปวดฟัน;
- โรคไขข้อ;
- การบาดเจ็บต่างๆ
หัวงูใช้ในยาในรูปแบบของทิงเจอร์และยาต้ม นี่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเส้นประสาทที่คลายตัว บรรเทาอาการปวดด้วย pyelonephritis
ชงชาให้ผ่อนคลาย เอาหัวงู สะระแหน่ ออริกาโน่ ส่วนที่เท่ากันของพืชเหล่านี้ผสมและต้มด้วยน้ำเดือด สำหรับน้ำเดือดหนึ่งลิตร ให้ใช้ส่วนผสมนี้สามช้อนโต๊ะ
เพื่อเตรียมยาคุณจะต้องใช้หัวปลาช่อนแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 15 นาทีการแช่ก็พร้อม ควรดื่มครึ่งถ้วยวันละสามครั้ง มันมีประโยชน์สำหรับความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น
Serpentine - วิธีการรักษาที่ดีสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ. การสูดดมในกรณีนี้เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ก็เพียงพอที่จะหายใจ 10 นาทีเหนือภาชนะบรรจุน้ำซึ่งเติมหญ้าแห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะและคุณจะรู้สึกโล่งใจ
แพทย์แนะนำให้ใช้อ่างซิตซ์ที่มีหัวงูเพื่อรักษาอาการผิดปกติของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ ในการเตรียมการอาบน้ำคุณต้องยืนยันหัวงูแห้ง 200 กรัมในถังน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากการกรองน้ำจะถูกเทลงในอ่างเพื่อดำเนินการต่อไป ในกรณีนี้อุณหภูมิของน้ำซุปที่เกิดขึ้นไม่ควรเกิน 39 ° ใช้เวลาอาบน้ำนี้ประมาณ 10-15 นาที



สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมการจากสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้คือต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้!
ในด้านความงาม
- ใช้ทำน้ำมันนวดตัว
- น้ำมันหอมระเหยใช้ในการทำสบู่
- เป็นส่วนประกอบในการผลิตน้ำหอมราคาแพง
ด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้ คุณสามารถเตรียมน้ำมันที่ดีเยี่ยมสำหรับการนวดได้ กระบวนการทำอาหารไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆคุณต้องใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกแล้วเทลงบนหัวปลาช่อนแห้ง วางส่วนผสมในที่มืด ภายใน 2-3 วันจะมีการแช่น้ำมัน คุณจะต้องเขย่าภาชนะด้วยเนื้อหาเป็นครั้งคราวเท่านั้น หลังจากกรองแล้ว ควรเทน้ำมันที่ได้ลงบนส่วนใหม่ของสมุนไพร ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำสามครั้ง เป็นผลให้ได้น้ำมันที่มีกลิ่นหอมเฉพาะซึ่งใช้ในการนวด รับประกันผลการผ่อนคลายและสงบเงียบ
ข้อดีอีกประการของน้ำมันนี้คือผลดีต่อผิว.อุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางใช้น้ำมันหอมระเหยหัวงูในการผลิตน้ำหอม ในฐานะที่เป็นสารอะโรมาติก มันถูกเพิ่มเข้าไปในการผลิตสบู่ด้วย



การเพาะปลูก
เนื่องด้วยความไม่โอ้อวด การปลูกหัวงูในบริเวณใกล้บ้านหรือในสวนจึงไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ จำไว้ว่าหัวงูชอบแสง นอกจากนี้ยังต้องการน้ำมากเมื่อเพิ่งเริ่มเติบโต พืชที่ออกดอกเต็มที่ทนต่อความแห้งแล้งได้ แต่การขาดความชื้นอาจส่งผลเสียต่อความเขียวขจีในพืช

ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และเกลือโพแทสเซียม (15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) เป็นปุ๋ย พวกเขาให้ปุ๋ยดินในฤดูใบไม้ร่วง และในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมปุ๋ยไนโตรเจน
ไม่ควรแช่เมล็ดคดเคี้ยวเหมือนที่ชาวสวนทำกับพืชผลหลายชนิด พวกมันแค่เกาะติดกันและเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกมัน
เมล็ดปลูกตั้งแต่ 1 พฤษภาคมถึง 10 พฤษภาคมในร่องซึ่งต้องหลั่งน้ำก่อน ความลึกของร่องดังกล่าวคือ 1-2 ซม. ระหว่างแถวจะรักษาระยะห่าง 45 ซม. สิ่งสำคัญที่สุดในช่วงเวลานี้คือการป้องกันเปลือกโลกที่แห้ง หากทุกอย่างถูกต้องแล้วการเติบโตครั้งแรกจะปรากฏขึ้นภายในสองสัปดาห์

จำเป็นต้องปลูกเมล็ดในดินที่อุ่นขึ้นพอสมควร มิฉะนั้นพืชอาจได้รับความเสียหายจากโรครากเน่า กระบวนการเจริญเติบโตของหัวงูในช่วงเดือนแรกครึ่งนั้นยาวนานมาก พืชจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง: คลายวัชพืช แต่แล้วเขาก็ไม่กลัววัชพืชใด ๆ และมันก็เติบโตอย่างรวดเร็ว
หลังจากผ่านไป 2.5 เดือนนับจากเวลาที่หน่อแรกปรากฏขึ้นหัวงูก็เริ่มพอใจกับช่อดอกที่ออกดอก เนื่องจากเมล็ดจะค่อยๆ สุก และไม่ทั้งหมดในคราวเดียว ขอแนะนำให้ตัดช่อดอกออกหลังจากที่ดอกสุดท้ายบนต้นเหี่ยวและแห้ง พื้นที่อบแห้งต้องมีการระบายอากาศที่ดี จากนั้นคุณสามารถรวบรวมเมล็ด
หัวงูช่วยให้คุณสร้างองค์ประกอบที่สวยงามบนเว็บไซต์ได้ เข้ากันได้ดีกับดอกดาวเรือง ด้วยคุณสามารถเน้นขอบของเส้นทางสวน นอกจากนี้ มันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อคุณเดินไปรอบ ๆ สวนอันอบอุ่นสบายของคุณ
ฉันชอบสูตรน้ำสลัดมะนาวหัวงู คิดว่าทั้งมีประโยชน์และอร่อย)