คุณสามารถให้คอทเทจชีสแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่และจะแนะนำอาหารเสริมได้อย่างไร?

การทำงานที่ถูกต้องของร่างกายของเด็กตลอดจนการพัฒนาระบบโครงร่างและกล้ามเนื้อนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณแคลเซียมในร่างกาย วิตามินที่จำเป็น และธาตุที่มีประโยชน์โดยตรง ไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนที่สารเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณมากในผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุดคือคอทเทจชีส น่าเสียดายที่พ่อแม่หลายคนไม่รู้ว่าพวกเขาสามารถเริ่มให้อาหารกับเศษขนมปังได้เมื่ออายุเท่าไรด้วยขนมแสนอร่อยนี้ บทความวันนี้จะช่วยจัดการกับปัญหานี้โดยละเอียด

ประการแรกชีสกระท่อมเป็นแหล่งแคลเซียมหลักซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบโครงร่างที่เหมาะสม เหตุผลนี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของลูกน้อย และชีสกระท่อมยังดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายของเด็กโดยไม่ทำให้เศษอาหารรู้สึกไม่สบายในท้อง

ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เป็นการรับประกันหลักของการทำงานร่วมกันอย่างดีของระบบทางเดินอาหาร และโปรไบโอติกที่อยู่ในองค์ประกอบของมันทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันหลักของลำไส้จากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและช่วยในการย่อยอาหารได้ง่าย

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีผลดีต่อการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด:

• เนื่องจากปริมาณโปรตีนสูง คอทเทจชีสช่วยกระตุ้นการพัฒนาที่เหมาะสมของระบบกล้ามเนื้อ โครงร่าง และระบบภายในของร่างกายโดยรวม
• จากผลิตภัณฑ์นี้ ร่างกายได้รับวิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ทารกมีการมองเห็นที่ดีแม้ในยามพลบค่ำ
• คอทเทจชีสมีวิตามินดีในปริมาณมากโดยที่การพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูกจะเป็นไปไม่ได้
• ผลิตภัณฑ์นมนี้ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด และภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แม้ว่าคอทเทจชีสจะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายในร่างกาย แต่ในบางกรณีก็สามารถทำร้ายทารกได้อย่างมาก ข้อห้ามสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับเด็กโดยมีข้อบ่งชี้ทางกายภาพดังต่อไปนี้:

• โรคไต
• อุจจาระหัก;
• ปัญหากระเพาะอาหาร

เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง การใช้ผลิตภัณฑ์นี้จึงส่งผลเสียต่อไตของเด็ก และในปัจจุบันนี้ ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุถึงความเบี่ยงเบนดังกล่าวในเด็กมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าเป็นการแพ้แลคโตส ในกรณีนี้ชีสกระท่อมอาจทำให้สุขภาพของทารกแย่ลงได้ เด็กอาจมีอาการท้องอืด ปวดท้อง และแม้กระทั่งอาการแพ้ นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องแนะนำชีสกระท่อมลงในอาหารเสริมทีละน้อยและอย่างระมัดระวังในขณะที่ตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีของเศษขนมปัง หากทุกอย่างเรียบร้อยดีปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นได้อย่างปลอดภัย แต่ถ้ามีปัญหาสุขภาพก็ควรทิ้งชีสกระท่อมทันที

ผู้เชี่ยวชาญอนุญาตให้นำคอทเทจชีสเป็นอาหารเสริมได้ตั้งแต่เดือนที่ 6 ของชีวิตทารก หากทารกกินนมแม่ คุณสามารถเริ่มอาหารเสริมได้ตั้งแต่เดือนที่แปด และถ้าเขากินของผสมเทียม ก็อนุญาตให้นำคอทเทจชีสเข้าสู่อาหารได้เร็วที่สุดในเดือนที่เจ็ดของชีวิต

การปรากฏตัวของปัญหาสุขภาพต่อไปนี้ช่วยให้คุณสามารถเริ่มต้นอาหารเสริมด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักเต้าหู้ให้เร็วที่สุดในเดือนที่หกของชีวิต:

• น้ำหนักน้อย;
• การปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อนหรือโรคโลหิตจาง;
• การให้อาหารเทียมตั้งแต่แรกเกิด

ก่อนที่จะแนะนำให้ทารกรู้จักผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์

จนถึงปัจจุบัน อาหารทารกมีหลากหลายประเภท แต่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวบางชนิดไม่เหมาะสำหรับร่างกายของเด็กที่อ่อนแอ

เมื่อเลือกคอทเทจชีสสำหรับครัมบ์ คุณต้องมีกฎเพียงข้อเดียวคือ ผลิตภัณฑ์จะต้องทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงจากธรรมชาติ และควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณไขมัน มันควรจะแตกต่างจาก 3.8% ถึง 10% มีผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง แต่สำหรับผู้เริ่มต้น ร่างกายควรคุ้นเคยกับชีสกระท่อมที่เบากว่า

แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีซื้อชีสกระท่อมที่ไม่มีสีย้อมและสารกันบูด อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวกับทารกที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีโดยเติมผลไม้จากธรรมชาติ

ชีสกระท่อมสำหรับเด็กแบ่งออกเป็นสี่ประเภทซึ่งแต่ละประเภทเหมาะสำหรับตัวบ่งชี้ทางกายภาพของทารก

1. แลคติก. เหมาะสำหรับเด็กที่ทุกข์ทรมานจากการขาดการออกกำลังกาย น้ำหนักเกิน หรือโรคเบาหวาน
2. ครีม เนื่องจากมีสัดส่วนของไขมันสูง ชีสกระท่อมดังกล่าวจึงเหมาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก
3. รวม. ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันพืชและสัตว์ และคอทเทจชีสรวมยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
4. ด้วยฟิลเลอร์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติมากมาย: ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ด้วยอาหารอันโอชะเช่นนี้ คุณสามารถให้อาหารแม้กระทั่งเด็กวัยหัดเดินที่จุกจิกที่สุด

และยังคุ้มค่าที่จะเลือกคอทเทจชีสที่ผลิตโดยแบรนด์ชั้นนำในตลาดอาหารเด็ก คุณภาพของแบรนด์ที่แสดงด้านล่างนี้อยู่ในระดับสูงสุดเสมอ และสมควรได้รับความไว้วางใจจากคุณแม่หลายล้านคนด้วย

• "อากูชา". คอทเทจชีสทำมาจากนมธรรมชาติโดยเฉพาะ
• "หัวข้อ". ผลิตจากนมธรรมชาติที่เพิ่มการเพาะเชื้อพิเศษ นมเปรี้ยวของเส้นนี้อุดมไปด้วยโปรไบโอติกและพรีไบโอติกที่เป็นประโยชน์มากมาย
• "พี่เลี้ยงฟรูโต้". มันทำจากนมธรรมชาติและ sourdough
• โปรสตอควาชิโน. คอทเทจชีสอิ่มตัวด้วยโปรไบโอติกที่จำเป็นทั้งหมด และทำจากนมธรรมชาติ 100%

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริงและเพื่อเอาใจลูกชิ้น คุณควรทำตามคำแนะนำง่ายๆ ในการเลือกชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

• แม้ว่าจะไม่มีคอทเทจชีสแบบพิเศษสำหรับเด็กบนชั้นวาง แต่ก็ไม่แนะนำให้ซื้อคอทเทจชีสสำหรับผู้ใหญ่สำหรับทารกเพราะอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกายที่บอบบาง
• เมื่อเลือกคอทเทจชีสเป็นอาหารเสริม คุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ ต้องระบุอายุที่ต้องการให้นมเปรี้ยวและวันที่ผลิต
• ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่บนชั้นวางจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงแดดที่ตกลงมา
• คุณลักษณะที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคือความสมบูรณ์และความรัดกุมของบรรจุภัณฑ์
• แบรนด์ที่ผลิตสินค้าสำหรับเด็กก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน
• องค์ประกอบของคอทเทจชีสคุณภาพสูงไม่ควรมี GMOs สีเทียมและสารกันบูด หากผลิตภัณฑ์มีรสชาติก็ต้องเป็นธรรมชาติ

คอทเทจชีสสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้อย่างอิสระที่บ้าน

แม้จะมีคุณภาพและความนิยมของผลิตภัณฑ์ข้างต้น แต่คุณแม่ส่วนใหญ่มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นเอง ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดรวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบที่จะเตรียมนมเปรี้ยวอย่างจริงจัง

นอกจากนี้ ในกระบวนการทำอาหาร คุณต้องได้รับคำแนะนำจากกฎง่ายๆ สามข้อ

1. เมื่อทำคอทเทจชีสจากนม คุณควรเลือกเครื่องดื่มที่มีปริมาณไขมันสูง
2. ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่คาดหวังในตอนท้ายนั้นคำนวณได้ง่ายมาก: จากนม 4 ลิตรคุณจะได้ชีสกระท่อมสำเร็จรูปหนึ่งกิโลกรัม
3. คุณต้องดูกระบวนการทำอาหารหากองค์ประกอบได้รับแสงมากเกินไปก็จะดูแข็งแกร่ง และหากเปิดรับแสงน้อยเกินไปก็จะเปรี้ยวเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าไม่ควรนำไปต้มกับคอทเทจชีสสำหรับเด็ก

ไม่มีอะไรยากในการเตรียมชีสกระท่อมสำหรับเด็กแบบโฮมเมด พื้นฐานสำหรับมันสามารถทำหน้าที่เป็น kefir นมหรือโยเกิร์ต

สำหรับการเตรียมคอทเทจชีสนี้ คุณควรเลือกนมสดที่มีปริมาณไขมันสูง

ก่อนอื่นคุณต้องหมักนม ในการทำเช่นนี้ให้เทลงในกระทะแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณยี่สิบชั่วโมง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว คุณสามารถแยกเวย์ออกจากมวลนมเปรี้ยวได้ ในการทำเช่นนี้องค์ประกอบจะต้องเทลงในกระทะและส่งไปยังอ่างน้ำ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง มวลเต้าหู้ที่ได้ทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ มันยังคงกรองด้วยผ้ากอซและกระชอนปล่อยให้นมเปรี้ยวไหลออกจากหางนมที่เหลือ

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้าเพราะขั้นตอนการเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมันอย่างแน่นอน

เท kefir ลงในกระทะแล้วใส่ในอ่างน้ำ ไฟจะต้องปานกลาง ทันทีที่หางนมเริ่มสลายองค์ประกอบจะต้องผสมและนำออกจากความร้อน กรองแล้วบีบด้วยผ้าขาวบาง

วิธีทำนมเปรี้ยวจากโยเกิร์ตเหมือนกับวิธีก่อนหน้า

การนำคอทเทจชีสใส่เหยื่อเริ่มด้วยส่วนเล็กๆ ความคุ้นเคยของทารกกับผลิตภัณฑ์นมนี้เริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชา คอทเทจชีสในเวลาเดียวกันจะต้องเป็นแป้งเปียกหรือบดให้ละเอียด วันต่อมาสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ แต่ละครั้งควรเพิ่มส่วนเป็นสองเท่าในช่วง 6 ถึง 7 เดือน อัตรารายวันควรเป็น 15 กรัม และจาก 7 ถึง 8 - 30 กรัม ภายในปีแห่งชีวิต ทารกควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว 50 กรัม

หลังจากสองสัปดาห์ของอาหารเสริม อนุญาตให้เติมชีสกระท่อมด้วย kefir ครีมหรือโยเกิร์ต หลังจากที่ร่างกายปรับตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างเต็มที่แล้ว มวลเต้าหู้สามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ขูดหรือผลไม้สับ

มันสำคัญมากที่จะต้องให้อาหารแคลอรีสูงแก่ลูกน้อยในเวลาที่เหมาะสม ควรทำสิ่งนี้ในตอนกลางวัน แต่ไม่เกิน 17:00 น. ชีสกระท่อมมีคุณสมบัติพิเศษในการก่อให้เกิดก๊าซซึ่งจะทำให้ทารกรู้สึกไม่สบายระหว่างการนอนหลับ

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบที่สำคัญต่อร่างกายในการพัฒนาและการทำงานที่เหมาะสม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคอทเทจชีสจึงควรมีอยู่ในอาหารของทารก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรบังคับป้อนอาหารเด็กด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว หากทารกปฏิเสธคอทเทจชีส แสดงว่าร่างกายไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จากนม

หากเด็กเป็นคนจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารมาก หรือเขาไม่ชอบรสเปรี้ยวหรือกลิ่นของคอทเทจชีส แม่ก็สามารถใช้ลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ได้

• คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้สักสองสามหยดลงในมวลนมเปรี้ยวซึ่งทารกชอบมากที่สุด
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้โดยใช้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลธรรมดา (แต่อย่าหักโหมจนเกินไป)
• คุณสามารถผสมคอทเทจชีสกับกล้วยขูดหรือซอสแอปเปิ้ล ไม่ใช่ถั่วลิสงเพียงตัวเดียวที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ล้ำค่าที่มีองค์ประกอบหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของทารก เพื่อให้ร่างกายของลูกน้อยได้รับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดอย่างเต็มที่ผู้ปกครองควรเลือกชีสกระท่อมสำหรับอาหารเสริมด้วยความจริงจังและความรับผิดชอบทั้งหมดและเริ่มแนะนำเศษอาหารให้กลายเป็นอาหารอันโอชะใหม่สำหรับเขาอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ต้องมีอยู่ในอาหารของเด็กทุกคน

คุณสามารถให้คอทเทจชีสแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่ดูวิดีโอถัดไป