องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 5 เปอร์เซ็นต์

ชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์นมหมัก ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารของอาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่

คอทเทจชีสถูกใช้เป็นอาหารในกรุงโรมโบราณ เทคโนโลยีการผลิตนั้นเรียบง่าย นมถูกวางในเหยือกดินเผาและวางในที่อบอุ่น ที่นั่นเปรี้ยวและโปรตีนนมก็แยกออกจากหางนม จากนั้นจึงเทเครื่องดื่มใส่ถุงลินินเพื่อกรอง

ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำร้อยละ 5 เหมาะสมที่สุดสำหรับโต๊ะอาหาร ร่างกายดูดซึมได้ง่าย มีไขมันเพียงเล็กน้อย แต่มีสารอาหารและวิตามินเพียงพอสำหรับบุคคล

คอทเทจชีส 5 เปอร์เซ็นต์สามารถนำเข้ามาในอาหารของผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบและแม้กระทั่งให้เด็กอายุแปดเดือน มีแคลอรีไม่เพียงพอในการโหลดระบบย่อยอาหาร

ในสูตรนมเปรี้ยว 5% แบบดั้งเดิม ของแข็งที่สกัดจากนมจะถูกย่อยเป็นเศษส่วนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวอีกครั้ง

ความต้องการผลิตภัณฑ์เกิดจากองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมากในชีสกระท่อมในหมู่พวกเขามีธาตุเหล็กฟลูออรีนแคลเซียม ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยแมกนีเซียม โซเดียม และกรดโฟลิก

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาที่จำเป็นของวิตามิน B, A, K ซึ่งเป็นประโยชน์ซึ่งยากที่จะประเมินค่าสูงไป คอทเทจชีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องให้การสนับสนุนกระดูก ฟัน และผมอย่างเหมาะสม

กรดอะมิโนเช่นเมไทโอนีนและทริปโตเฟนมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่

วันนี้บนชั้นวางของร้านค้า ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์โฮมเมดเท่านั้น แต่ยังมีคอทเทจชีสที่ทำในระดับอุตสาหกรรมด้วยการเติมวานิลลา ลูกเกด และส่วนผสมอื่นๆ พวกเขาช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติใหม่ในขณะที่ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลซึ่งพบได้ในปริมาณมากในมวลเต้าหู้หวาน

นมเปรี้ยวประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถใช้เพื่อสร้างโปรตีนใหม่เหล่านี้

คอทเทจชีสยังทำหน้าที่เป็นแหล่งของกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากอยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์นมที่มีกรดทรานส์-พาลมิโตเลอิกที่ไม่อิ่มตัว

จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่มีกรดทรานส์-พาลไมโตเลอิกในเลือดสูงมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าคนที่มีระดับต่ำถึงสามเท่า ปริมาณที่แนะนำของกรดนี้ในเต้าหู้ประเภทต่างๆ ยังไม่ได้รับการยืนยัน

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของกระดูกคอทเทจชีสเป็นแหล่งวิตามินเอชั้นดี ซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์ รวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน ประกอบด้วยโซเดียมซึ่งควบคุมความดันโลหิต ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวหนึ่งถ้วยสามารถมีโซเดียมได้ 800 มิลลิกรัม

หากเราพูดถึงความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอแล้วมันก็เป็นกลางซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ป่วยที่มีปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้สามารถรับประทานได้ คอทเทจชีสถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารสำหรับเด็ก และทั้งหมดนี้มีสารกันบูดขั้นต่ำ ชีสกระท่อมห้าเปอร์เซ็นต์มี 121 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตาม BJU เนื้อหาของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของนมที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลัก คอทเทจชีสแต่ละถ้วยมีโปรตีนประมาณ 23 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของคอทเทจชีส 5% ทำให้เป็นตัวเลือกที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนแรกเกิดเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยมและอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแคลเซียม

มันคุ้มค่าที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้สูงอายุเพราะมีเปปซินและไขมันอิ่มตัว ตามอาหาร "เครมลิน" ที่ใช้บ่อยแนะนำให้กินชีสกระท่อมในปริมาณมาก จริงถ้าคุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อผลิตภัณฑ์ 5% จะไม่ทำงานควรใช้ 9% จะดีกว่า

หากเราพูดถึงโภชนาการที่ดี ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ประโยชน์ที่ได้มาจากเทคโนโลยีที่ใช้ทำคอทเทจชีส เป็นผลมาจากการแปรรูปจากนมได้รับการจัดสรร:

• ไขมันนม
• โปรตีน.

เคซีนสามารถแทนที่โปรตีนจากสัตว์ในคุณสมบัติ ยิ่งไปกว่านั้น มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับมนุษย์ กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งพวกเขามีผลดีต่อตับและช่วยให้งอกใหม่ ฟอสฟอรัสและแคลเซียมมีส่วนช่วยในการพัฒนาโครงกระดูกอย่างเหมาะสม คอทเทจชีสมีความจำเป็นอย่างยิ่ง:

• เมื่อฟันก่อตัว
• ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของกระดูก
• มีปัญหาไต
• ตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• ผู้สูงอายุ

หลังจากการวิจัยอย่างยาวนาน นักวิทยาศาสตร์พบว่าการกินคอทเทจชีสช่วยคืนสมดุลของวิตามิน กรดอะมิโน แคลเซียม สำหรับคนทุกวัย ส่วนประกอบบางอย่างในองค์ประกอบมีผลดีต่อระบบประสาทเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

ในช่วงอายุเจ็ดสิบพบว่าชีสกระท่อมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กที่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตไม่เพียงพอ ช่วยเผาผลาญไขมันช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อปรับปรุงโครงสร้างและความยืดหยุ่น สำหรับผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนเพศชายก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

นักเพาะกายใช้ก่อนนอนเพราะในเวลานี้กระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไม่กี่คนที่รู้ แต่ชีสกระท่อมก่อนหน้านี้ถูกใช้เพื่อรักษาอาการบาดเจ็บและรอยฟกช้ำ ลูกประคบที่ปรุงด้วยน้ำผึ้งช่วยฟื้นฟูผิวหลังการเผาไหม้ วันนี้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้เป็นหน้ากากได้

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำจะไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้ ผู้บริโภคต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขและข้อกำหนดในการเก็บรักษาเพื่อไม่ให้เป็นพิษ

อันตรายจากสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อร่างกายไม่อดทนต่อร่างกายหรือใช้มากเกินไป ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่เหมือนกัน เนื่องจากมีการเพิ่มแป้ง น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆจะเลือกผลิตภัณฑ์ตัวไหน นุ่ม หรือ เม็ด ใครๆก็เลือกเอง เพราะดีต่อร่างกายทั้งคู่ คอทเทจชีสแบบผสมเหมาะที่สุดสำหรับอาหารทารก เพราะมันนุ่มกว่าและอร่อยกว่า

ดูรายละเอียดด้านล่าง