ประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่งต่อสุขภาพของผู้หญิง

Dill เป็นไม้ล้มลุกประจำปีจากตระกูลร่ม ในดินแดนของรัสเซียความเขียวขจีนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะพืชสวน, ใบฉลุ, ช่อดอกและเมล็ดพืชซึ่งใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นยารักษา เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้เมล็ดพืชซึ่งทำให้สุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนและใช้ใบและยอดอ่อนของผักชีฝรั่งซึ่งมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะสำหรับอาหาร

ส่วนประกอบสำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ที่ประกอบกันเป็นพืชนี้ไม่เพียงได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและแพทย์เท่านั้น แต่ยังได้รับความชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญด้านความงามและนักปรุงน้ำหอมอีกด้วย นอกจากนี้ผักชีฝรั่งถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพของผู้หญิง

องค์ประกอบทางเคมีของสารอาหารที่ประกอบเป็นผักชีฝรั่งนั้นค่อนข้างพิเศษ หากเราพิจารณาส่วนประกอบเป็นเปอร์เซ็นต์โดยพิจารณาจากความต้องการรายวันของร่างกายผู้หญิง เราจะได้ภาพต่อไปนี้:

• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) - 112%;
• เบต้าแคโรทีน - 90%;
• วิตามินเอ (เรตินอล) - 84%;
• วิตามินเค (phylloquinone) - 53%;
• วิตามินอี (โทโคฟีรอล) - 11.5%;
• วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ) - 7.6%;
• วิตามิน B9 (กรดโฟลิก) - 6.9%;
• วิตามิน PP - 7%;
• วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน) - 6%;
• วิตามิน B5 (กรด pantothenic) - 5%;
• วิตามินบี 4 (โคลีน) - 3%;
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน) - 2%;
• วิตามินเอช (ไบโอติน) - 0.9%

นอกจากวิตามินแล้วผักชีฝรั่งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุตัวบ่งชี้ของการตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายของผู้หญิงมีดังนี้:

• แมงกานีส - 64%;
• โครเมียม - 41%;
• โคบอลต์ - 34.2%;
• แคลเซียม - 22.5%;
• แมกนีเซียม - 18%;
• ทองแดง - 15%;
• ฟอสฟอรัส - 12%;
• เหล็ก - 9%;
• สังกะสี - 8%;
• ซิลิกอน - 5.5%;
• ซีลีเนียม - 5%;
• กำมะถัน - 4%;
• โซเดียม - 3.5%;
• โมลิบดีนัม - 3%

Dill มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และน้ำมันหอมระเหยเช่น:

• คาร์โวน, ให้รสผักชีฝรั่งเฉพาะแก่พืช
• เฟลแลนดรีน - สารประกอบอินทรีย์ที่ให้กลิ่นส้มอ่อนๆ
• ลิโมนีน - ส่วนประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีความสามารถในการฆ่าเซลล์มะเร็ง
• myristicin, ซึ่งเป็นเศษส่วนของน้ำมันลูกจันทน์เทศ

โดยรวมแล้วพบองค์ประกอบของเมล็ดผักชีลาว น้ำมันหอมระเหยมากถึง 20%

จากการวิเคราะห์องค์ประกอบของสารอาหารพบว่า ส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความเข้มข้นสูงสุดในพืชประกอบด้วยเมล็ด ซึ่งมีคุณสมบัติทางยาที่อาศัยวิตามินซีในปริมาณมาก. วิตามินนี้มีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่นและเซลล์ลดทั้งหมดด้วยภูมิคุ้มกันของร่างกายผู้หญิงสามารถทำงานได้ในระดับที่เหมาะสม นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกยังเป็นปัจจัยที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมไอออนของเหล็ก

การขาดวิตามินซีในผู้หญิงนำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจางและเลือดออกเนื่องจากผนังหลอดเลือดของเส้นเลือดและเส้นเลือดฝอยเปราะและดูดซึมมากเกินไป

ฮิปโปเครติสอธิบายคุณสมบัติการรักษาของผักชีฝรั่งซึ่งรักษาโรคกระเพาะด้วยยาต้มจากเมล็ดพืชนอกจากกรีกโบราณแล้ว ชาวอียิปต์, เปอร์เซีย, ชาวฮินดูยังรู้จักผักชีฝรั่ง - ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติในการรักษา แต่ยังรวมถึงพืชที่มีมนต์ขลังด้วย หมอโบราณที่โดดเด่น Dioscorides และ Avicenna ไม่ได้เพิกเฉยต่อพืชชนิดนี้และอธิบายไว้ในงานทางการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขาถึงวิธีการใช้ผักชีฝรั่งในการรักษาโรคของมนุษย์ คุณสมบัติการรักษาของผักชีฝรั่งไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในสมัยของเรา

ประโยชน์ของผักชีฝรั่งสำหรับร่างกายของผู้หญิงนั้นสูงมาก วัฒนธรรมสวนนี้ไม่เพียงส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะภายในเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความงามภายนอกของผู้หญิงอีกด้วย ไม่น่าแปลกใจที่แพทย์แผนปัจจุบันและหมอพื้นบ้านเห็นด้วยว่าผู้หญิงจำเป็นต้องกินผักชีฝรั่งสดตลอดทั้งปี พืชรสเผ็ดมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กด้วย ในระหว่างการคลอดบุตร ผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อทั้งร่างกายของแม่มีครรภ์และลูกน้อยของเธอ

การกินสมุนไพรและเมล็ดผักชีฝรั่งจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม หากใช้ร่วมกับการรักษาหลักหรือเป็นตัวแทนป้องกันโรคต่อไปนี้:

• อาหารไม่ย่อย, ท้องอืด, อาการจุกเสียดในลำไส้;
• โรคของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
• การปรับปรุงในกระเพาะปัสสาวะอักเสบและภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่;
• การอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารที่เรียกว่าโรคกระเพาะ;
• โรคทางเดินหายใจเฉียบพลันของช่องจมูกและหลอดลม;
• กล้ามเนื้อกระตุก;
• การละเมิดกระบวนการของการนอนหลับ, ความเครียดมากเกินไป, ความตื่นเต้นง่าย;
• เป็นความช่วยเหลือที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดหัวไมเกรน
• การละเมิดการย่อยอาหารในตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ
• ระดับเม็ดเลือดแดงในเลือดต่ำที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• โรคอักเสบของผิวหนังด้วยการก่อตัวของผื่นตุ่มหนอง

การเยียวยาด้วยผักชีฝรั่งช่วยบรรเทาอาการกระตุกจากกล้ามเนื้อเรียบและปรับปรุงสภาพด้วยดายสกินทางเดินน้ำดี, ปวดท้องและลำไส้กระตุก การรักษาด้วยเมล็ดผักชีฝรั่งช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารเป็นปกติทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและส่งเสริมการลดน้ำหนัก พืชรสเผ็ดสามารถปรับปรุงความสามารถในการทำงานของตับอ่อนและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นักโภชนาการกล่าวว่าอาหารต้านโรคอ้วนช่วยให้ผู้หญิงหลายคนลดน้ำหนักได้ 10 กก. ในเวลาที่บันทึก

ตั้งแต่เวลาของการรักษา เมื่อไม่มียาอย่างเป็นทางการ ผู้หญิงได้ใช้ผักชีฝรั่งเพื่อรักษาสุขภาพของผู้หญิง ตัวอย่างเช่นในกรณีที่ไม่มีประจำเดือนใบผักชีฝรั่งจะถูกต้มและดื่มจนวัฏจักรเดือนปกติ และสำหรับการมีเลือดออกในโพรงมดลูกจะใช้ยาต้มจากช่อดอกของพืชโดยใช้วิธีการรักษานี้จนกว่าเลือดจะหยุดไหล

ในบางกรณีการใช้ผักชีฝรั่งอาจไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเสมอไป และเช่นเดียวกับสารรักษาใด ๆ ก็มีข้อห้ามบางประการ:

• ในระหว่างตั้งครรภ์ยาต้มของผักชีฝรั่งเมื่อใช้ในหลักสูตร 10 วันอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ
• น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติในการเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อมดลูกในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรโดยไม่ได้ตั้งใจหรือทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด
• ในสภาวะเฉียบพลันของการอักเสบของตับอ่อนผักชีฝรั่งสามารถทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยาแย่ลงและเพิ่มความเจ็บปวด
• ด้วยถุงน้ำดีอักเสบผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มการผลิตน้ำดีซึ่งจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดี
• ในการปรากฏตัวของ urolithiasis หญ้ารสเผ็ดอาจทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของนิ่วในไตซึ่งคุกคามความเสี่ยงของการอุดตันของท่อทางเดินปัสสาวะ
• ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความดันเลือดต่ำไม่แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งเนื่องจากวิธีการรักษานี้สามารถลดระดับความดันโลหิตได้
• พืชสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ของร่างกายด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้ผักชีฝรั่ง ก่อนใช้งานให้ทำการทดสอบความไวของร่างกาย ในการทำเช่นนี้ ให้หยดน้ำยาต้มหรือน้ำผลไม้จากพืชสักสองสามหยดบนผิวของคุณบริเวณข้อมือแล้วสังเกตปฏิกิริยาของผิวหนังชั้นนอกหากมีอาการบวม แดง หรือผื่นขึ้นภายในไม่กี่นาที ร่วมกับอาการคันที่ผิวหนัง ให้ล้างบริเวณที่ทาองค์ประกอบทันทีใต้น้ำไหลและนำสารต่อต้านการแพ้เข้าไปข้างใน ผลลัพธ์ดังกล่าวบ่งชี้ว่าคุณแพ้ผักชีฝรั่งและไม่ควรใช้เป็นอาหารหรือยา

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเป็นอาหารพื้นฐานหรือเป็นยาช่วย อาหารผักชีฝรั่งดำเนินการโดยการรวมสมุนไพรสดของเครื่องเทศนี้กับการใช้แตงกวาและผลไม้ หลังจาก 10 วันของอาหารดังกล่าว ไม่เพียงแต่น้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย แต่ยังรวมถึงไขมันในร่างกายด้วย สำหรับบางคน การรับประทานอาหารดังกล่าวอาจดูรุนแรงเกินไป แต่จากความคิดเห็นของผู้หญิงที่ได้ลองใช้ผลกับตัวเองแล้ว การรับประทานอาหารดังกล่าวค่อนข้างจะยอมทนได้ค่อนข้างง่าย

ผักชีฝรั่งสดสามารถต้มและดื่มเป็นชา infusions และ decoctions จากมันสามารถเพิ่มเครื่องเทศสดลงในจานหรือผักปั่น. เมล็ดผักชีฝรั่งในกรณีของอาหารที่ปราศจากเกลือสามารถทดแทนเกลือได้ บางคนสังเกตว่าเมื่อพวกเขาออกจากอาหารเช่นนี้ พวกเขายังคงใช้เมล็ดผักชีฝรั่งแทนเกลือ เนื่องจากต่อมรับรสของพวกมันไวต่อความรู้สึกมากขึ้น และอาหารธรรมดาก็มีรสชาติที่ชัดเจนกว่าตอนที่พวกเขาใช้เกลือ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค ใช้ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืช - ลำต้น ใบ กระเช้าช่อดอกและเมล็ดพืช เพื่อให้ได้ผลลัพธ์จึงใช้สูตรบางอย่าง

• ยาสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ สำหรับการรักษาจำเป็นต้องชงชาจากเมล็ดผักชีฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เมล็ด 30 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันครึ่งชั่วโมงและดื่มหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน วิธีการรักษาดังกล่าวแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ที่มักประสบกับการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ แต่จำกัดตัวเองให้ทานยาปฏิชีวนะ
• Dill infusion สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ. แช่เมล็ดผักชีฝรั่ง 15 กรัมในน้ำเย็น 1 ลิตร วางภาชนะที่มีองค์ประกอบบนกองไฟและต้มเป็นเวลา 10 นาทีจากช่วงเวลาที่ของเหลวเดือด ถัดไปองค์ประกอบถูกปิดด้วยฝาและยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงแล้วกรอง แช่ในครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและมื้ออาหาร เครื่องมือนี้ช่วยในการปรับปรุงเสมหะและทำความสะอาดหลอดลมบรรเทาอาการอักเสบ
• ยาต้มแก้ตะคริวระหว่างมีประจำเดือน. เพื่อขจัดความเจ็บปวด ให้ต้มใบผักชีฝรั่งแห้งสับ 10 กรัมลงในแก้วน้ำเดือด ปล่อยให้องค์ประกอบอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต้มยาต้มแล้วดื่ม. ด้วยอาการปวดอย่างรุนแรง วิธีการรักษานี้สามารถใช้ได้ในตอนเช้าและตอนกลางคืน
• เครื่องดื่มไดเอท. เพื่อปรับปรุงร่างกาย ให้ดื่ม kefir ที่ปราศจากไขมันหนึ่งแก้วแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับสด ดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่างแทนอาหารเช้า เครื่องมือนี้จะช่วยขจัดอาการท้องผูกและทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

เพื่อรักษาความงามของผิวหน้าและผิวกาย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งในรูปของสารภายนอก

• บดใบผักชีฝรั่งสดและหน่อในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด เทส่วนผสมลงในถาดน้ำแข็งและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง เช็ดใบหน้าของคุณทุกวันด้วยก้อนน้ำแข็งผักชีฝรั่ง เครื่องมือนี้ปรับโทนผิวทำให้เปล่งปลั่งและกระชับ
• เมื่อขาอ่อนล้า การอาบน้ำที่สดชื่นจะช่วยคุณได้ เทน้ำร้อนลงในอ่างแล้วนึ่งผักชีฝรั่งและสะระแหน่ใส่เกลือทะเลหนึ่งกำมือ เมื่อน้ำเย็นจนอุณหภูมิพอเหมาะ ให้นำสมุนไพรออกแล้ววางเท้าลงในภาชนะ ระยะเวลาของขั้นตอนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 20-30 นาที หลังจากนั้นคุณจะรู้สึกได้ถึงความแข็งแรงและความเบาที่ขาของคุณ ผิวของขาจะนุ่มและอ่อนนุ่ม

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของผักชีฝรั่งและผู้ที่ไม่แนะนำให้ใช้ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้