องุ่น "อลิซ": ลักษณะของความหลากหลายและการเพาะปลูก

องุ่นเป็นพืชผลที่ชื่นชอบของชาวสวนในภาคใต้ของรัสเซียเนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นเอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูก เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลไม้และทำให้การดูแลพืชผลง่ายขึ้น มีการพัฒนาพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง องุ่นอลิซมีความโดดเด่นในบรรดาพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ยังไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

องุ่นพันธุ์ตาราง "Alisa" ได้รับการอบรมโดยชาวนา Don และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่น Vasily Ulyanovich Kapelyushny ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการพัฒนาและรางวัลมากมาย "อลิสา" ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของพันธุ์ "Kriulyansky" และ "Talisman" พันธุ์สีแดงและสีเขียวเหล่านี้ได้ก่อให้เกิดรูปแบบลูกผสมขององุ่นโต๊ะ ซึ่งมีลักษณะเด่นในด้านภาวะเจริญพันธุ์และความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

ผลองุ่นเมื่อเริ่มสุกจะทาสีชมพู เบอร์กันดีสีเข้ม ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มหรือสีม่วงได้มาในตอนท้าย พวกเขายังถูกเคลือบด้วยลูกพรุนเคลือบหนาแน่น พรูอีนเป็นสารที่มีแว็กซ์เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งช่วยรักษาผลเบอร์รี่จากความเสียหายทางกล การระเหยของความชื้นมากเกินไป แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค และจุลินทรีย์อื่นๆ

ในขณะเดียวกัน ผิวของผลไม้ก็นุ่ม มองไม่เห็นระหว่างมื้ออาหาร แต่ทนทาน ด้วยขนาดและน้ำหนักที่มาก ผลเบอร์รี่จึงไม่ค่อยแตกหรือแตก จึงสามารถแขวนไว้บนพุ่มไม้ได้นานมาก เนื้อมีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่หนาแน่นและมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์เนื่องจากพันธุ์ลูกผสมนี้สะสมน้ำตาลได้ดีขนาดผลเบอร์รี่เฉลี่ย 35x30 มม. น้ำหนัก 12-18 กรัม รูปร่างเป็นรูปไข่หรือวงรี

จากความหลากหลาย "Criuliansky" พันธุ์ในมอลโดวา "Alisa" ได้รับความต้านทานต่อโรคหวัดโรคองุ่นทั่วไปและผลเบอร์รี่สีแดง เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากยีนของเขา ความหลากหลายใหม่นี้ก่อให้เกิดพุ่มไม้ที่แข็งแรงและมีกระจุกขนาดใหญ่ซึ่งสามารถให้ผลผลิตสูง กลุ่มองุ่น "อลิซ" สามารถเข้าถึง 1 กิโลกรัม

ความหลากหลายนี้ทนทานต่อความเย็นจัด (ทนทานสูงถึง -25 ° C) ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในพื้นที่ "องุ่น" ดั้งเดิมของ Kuban และ Krasnodar แต่ยังอยู่ในดินแดนทางตอนเหนืออีกด้วย กิ่งองุ่นของอลิซหยั่งรากได้ดีมากไม่ค่อยก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย การสุกของผลไม้จะเริ่มขึ้นหลังจากสามเดือน ในการติดผลครั้งแรกจำนวนและขนาดของผลเบอร์รี่อาจมีน้อยเพราะพุ่มไม้ยังไม่แข็งแรงพอ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตจากจุดเริ่มต้นนั้นสูงอย่างต่อเนื่อง

มันช่วยลดความยุ่งยากในการเพาะปลูกพันธุ์นี้อย่างมากซึ่งโรคไร่องุ่นแบบดั้งเดิมจำนวนมากไม่ได้ใช้กับมัน ศัตรูหลักของพืชผล ได้แก่ เน่าสีเทา oidium โรคราน้ำค้าง ความต้านทานของ "อลิซ" ต่อพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 2-2.5 คะแนน ช่วยประหยัดเวลาและเงินของชาวสวนที่มักใช้ในการรักษาพืชสำหรับภัยพิบัติดังกล่าว รวมทั้งหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่สารเคมีจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีพวงที่ใหญ่มาก จึงจำเป็นต้องดูแลอุปกรณ์ประกอบฉากหรืออุปกรณ์สนับสนุนอื่นๆแม้ว่าพืชจะไม่แตกออกภายใต้ภาระของผลเบอร์รี่ในระหว่างการติดผล แต่ก็สามารถอ่อนตัวลงได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ฤดูกาลหน้าออกผลน้อยลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ไร่องุ่นจึงใช้โครงบังตาที่เป็นช่องพิเศษ ซึ่งไม่เพียงแต่รองรับพวงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลเบอร์รี่เข้าถึงแสงแดดได้สูงสุด ซึ่งส่งผลต่อความเร็วและรสชาติของการทำให้สุก

อย่าลืมตัดแต่งพุ่มไม้เพื่อไม่ให้ยอดผลไม้มากเกินไป การตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม - 6-8 ตาต่อการยิงและ 35-40 ตาต่อพุ่มไม้ พันธุ์นี้สามารถและควรต่อกิ่งและเข้ากันได้ดีกับต้นตอส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น "Kober 5BB" สามารถให้ผลตอบแทนมากกว่าหนึ่งครั้งครึ่ง

ในภาคใต้ความหลากหลายของอลิซไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวอย่างไรก็ตามในพื้นที่ที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของคูบานควรได้รับการดูแลแม้ว่าจะมีการต้านทานต่อความเย็นจัด นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากสภาพอากาศมีอุณหภูมิลดลงไม่สม่ำเสมอ แม้แต่พืชพื้นเมืองทางตอนเหนือก็มักจะตายจากการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันและการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของการละลายและการแช่แข็ง ซึ่งกลายเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งในภาคกลางของรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ความหลากหลายยังไม่ได้รับการแจกจ่ายที่เหมาะสม เพื่อให้ข้อสรุปเกี่ยวกับคุณภาพขององุ่นเป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุด จำเป็นต้องมีการเพาะปลูกเป็นเวลาหลายปีภายใต้เงื่อนไขบางประการ อย่างไรก็ตามตอนนี้ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายของอลิซนั้นเป็นไปในเชิงบวกเป็นส่วนใหญ่

ประการแรกชาวสวนและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนสังเกตเห็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างการสะสมของน้ำตาลและความเป็นกรดในผลไม้ซึ่งทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่ "ไม่หรูหรา แต่กลมกลืน" และช่วยให้คุณทำไวน์จากโต๊ะได้ดี ความหลากหลายนั้นผสมเกสรได้ดีมากอย่างไรก็ตาม พบว่าในพื้นที่ที่เย็นกว่าชายฝั่งทะเลดำเล็กน้อย วัฒนธรรมสามารถเริ่มมีผลภายในสิ้นเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ซึ่งช้ากว่าวันที่ระบุเท่านั้น

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของความหลากหลายคือการขนส่งที่ดี หลายคนยืนยันว่าผิวผลเบอร์รี่ที่บางแต่แข็งแรงช่วยให้ขนส่งองุ่นเหล่านี้ได้โดยไม่เสี่ยงต่อความเสียหาย ในเวลาเดียวกันผลไม้ยังคงนำเสนออย่างสมบูรณ์

ภาพรวมของพันธุ์องุ่นอลิซดูวิดีโอต่อไปนี้