องุ่น "อามูร์": พันธุ์การปลูกและการดูแลรักษา

วัฒนธรรมที่หลากหลายเช่นองุ่นสามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่สวยงามหรือใช้เพื่อการตกแต่งเช่นเดียวกับที่ทำในภาคใต้หรือจะรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน พันธุ์องุ่น "อามูร์" นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ มีการกระจายอย่างกว้างขวางในภาคตะวันออกของรัสเซีย เช่นเดียวกับในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีนและเกาหลีใต้

องุ่น "อามูร์" - เป็นพันธุ์พิเศษที่ได้รับจากการเลือกที่ดื้อรั้น พวกเขารวมข้อดีหลายประการเข้าด้วยกันซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น สิ่งสำคัญคือสิ่งเหล่านี้เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สร้างขึ้นเพื่อปลูกในภาคเหนือ นี่คือเอกลักษณ์ของพวกเขา

มิชูรินนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียผู้โด่งดังเป็นคนแรกที่ทำงานกับสายพันธุ์นี้ซึ่งได้มาจากพันธุ์ป่าดังต่อไปนี้:

• "ไทกา";
• "ไซบีเรียนมีผล";
• "โอเรียนเต็ล";
• "หมูป่าตัวใหญ่".

จากนั้นเมื่อข้ามเขาได้อีก 3 อัน:

• "ความสามัคคีของรัสเซีย";
• "โลหะ";
• "บุยตูร์".

Ivan Vladimirovich ทำงานร่วมกับชาวสวนที่มีประสบการณ์ Ivan Pavlovich Potapenko เป็นหนึ่งในนั้น เขามีความรู้เรื่ององุ่นมาก และลูกชายของเขาทำงานต่อไป Potapenko กลายเป็นผู้สร้างสปีชีส์ที่อธิบายไว้และได้รับประมาณ 20 ตัว พันธุ์องุ่น "อามูร์" ตามการจำแนกประเภทนั้นรวมอยู่ในพืชของกลุ่ม Vitis

ลักษณะที่ปรากฏของพืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ที่ทรงพลังซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นกลุ่มมันถักเปียอย่างแน่นหนากับพื้นผิวใด ๆ และสูงถึงความสูงที่น่าประทับใจ - สูงถึง 30 เมตร ยอดของพืชชนิดนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเติบโตได้สูงถึงสองเมตรครึ่งในหนึ่งปี องุ่นนี้สามารถปลูกถ่ายและตัดแต่งกิ่งได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ นอกจากนี้อุณหภูมิที่ไม่โอ้อวดทำให้เป็นที่นิยม: สามารถอยู่รอดได้ที่ -40 องศา

เถาวัลย์โดดเด่นด้วยเปลือกสีเข้มบนยอดเก่าและสีเขียวหรือสีแดงบนยอดอ่อน ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีสีน้ำตาลแดงเหมือนใบไม้ซึ่งมีความกว้างสูงสุด 30 เซนติเมตร มีรูปร่างเป็นวงรียาว กลม หรือเป็นกรุที่ฐาน องุ่น "อามูร์" ที่สวยที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง: จากนั้นใบไม้ขนาดใหญ่ก็เต็มไปด้วยสีสันและดูดีถัดจากผลไม้สีเข้มขนาดใหญ่ ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมเริ่มออกดอก ดอกไม้ให้น้ำหวานในปริมาณมากกลิ่นของมันค่อนข้างบอบบาง

ยอดเติบโตได้ถึงสองเมตรครึ่งในหนึ่งปี "Amursky" เติบโตได้ดีและใช้สำหรับตกแต่งในสี่เหลี่ยมและสวนสาธารณะเนื่องจากไม่สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดในเมืองได้ เขาไม่กลัวไอเสียรถยนต์ฝุ่นและควัน

ผลเบอร์รี่ของ "อามูร์" นั้นกลมและค่อนข้างใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง พวกเขาสุกใกล้ครึ่งหลังของเดือนกันยายน ผิวหนังมีความหนาเคลือบด้วยสีน้ำเงินแกมดำ รสชาติจะเปรี้ยวหรือหวานก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อจะฉ่ำๆ น้ำหนักเฉลี่ยของพวงอยู่ที่ 200 ถึง 700 กรัม ผลเบอร์รี่ทำผลไม้แช่อิ่มและแยมที่ยอดเยี่ยมแน่นอนว่าสามารถบริโภคสดได้ กาแฟอะนาล็อกเตรียมจากเมล็ด พืชมักเป็นเพศเดียวกัน

คุณสามารถขยายพันธุ์องุ่นได้หลายวิธี: ด้วยการปักชำ เมล็ดพืช หรือก๊อกก่อนหน้านั้น คุณต้องทำการแบ่งชั้น กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสี่เดือน

หากไม่เพียงพอก็จำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำ ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคบางชนิดได้ แต่ไม่ใช่กับไฟลโลซีรา มีเพียงบางรูปแบบเท่านั้นที่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้าง

คุณสมบัติเชิงบวกขององุ่น "อามูร์" ต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• ทุกพันธุ์ออกผลอย่างล้นเหลือ
• เถาองุ่นสุกพร้อมกับการเก็บเกี่ยว
• ต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและปั้น;
• ไม้เลื้อยมีความแข็งแรงและทนต่องานหนัก
• ปริมาณการเก็บเกี่ยวไม่ลดลงตามเวลา
• รสชาติที่น่าพึงพอใจเนื่องจากน้ำผลไม้และไวน์สามารถทำจากพันธุ์เหล่านี้ได้

ควรสังเกตทันทีว่าองุ่นอุดมไปด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์เช่น:

• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• โบรอน;
• ไอโอดีน;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก.

องุ่น "อามูร์" มีไฟโตฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ จึงถือได้ว่าเป็นยา ความจริงก็คือว่าเมื่ออายุมากขึ้น ภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลง ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาทส่วนกลาง และระบบหัวใจและหลอดเลือดมีความอ่อนไหวต่อความผิดปกติมากขึ้น องุ่น "อามูร์" มีสาร phytohormone resveratrol ซึ่งช่วยฟื้นฟูระบบป้องกันของร่างกาย มันเติบโตในช่วงน้ำค้างแข็งซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของฮอร์โมนนี้ในผลเบอร์รี่

ดังนั้นจากองุ่น "อามูร์" จึงได้ไวน์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมคุณสมบัติในการรักษา แคลลัส กล่าวคือ สเต็มเซลล์ของการตัดองุ่น มีไฟโตฮอร์โมนมากเกินไปตามที่แพทย์ระบุ มีสาร resveratrol ในแคลลัสหนึ่งช้อนชามากพอๆ กับไวน์ 20 ขวด

ในการเตรียมทิงเจอร์ยาคุณจะต้องมีการตัด สูตรสำหรับการเตรียม:

1. ตัดเปลือกในที่ต่าง ๆ จากนั้นชุบผ้าห่อปลายกิ่งในนั้นแล้วห่อด้วยกระดาษแก้ว
2. หลังจากสามสัปดาห์ แคลลัสจะปรากฏขึ้น ซึ่งดูเหมือนการไหลเข้าสีขาว ทำความสะอาดและทำให้แห้ง
3. ใช้เครื่องบดกาแฟบดให้เป็นผง
4. ผงหนึ่งช้อนชาเทวอดก้า 50 มล. และยืนยันเป็นเวลา 14 วัน
5. ใช้ทิงเจอร์หนึ่งช้อนชาก่อนหรือหลังอาหารเจือจางด้วยน้ำอุ่น

ในคำอธิบายใด ๆ ของความหลากหลายของอามูร์ว่ากันว่าชาวสวนไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน มันเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด แต่ดินที่เป็นกรดนั้นได้ผลดีที่สุด ขยายพันธุ์โดยการตัดและเมล็ดของ "อามูร์" แต่ตัวเลือกแรกนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า ช่องว่างระหว่างหลุมควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตรเนื่องจากพุ่มไม้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยพิเศษเฉพาะฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเมื่อปลูกในดิน เนื่องจากความทนทานต่อความเย็นจัด องุ่นพันธุ์นี้จึงไม่สามารถเติบโตได้ในภูมิภาคที่อบอุ่นที่สุด เช่น ภูมิภาคมอสโกและไซบีเรีย

คุณสามารถปลูกพืชป่าซึ่งต่อกิ่งบนก้านของพันธุ์ "อามูร์" ได้ดีกว่า สิ่งนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ขึ้นและหวานขึ้นเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง พุ่มไม้ป่าได้รับการปลูกฝังอย่างดีโดยไม่ต้องข้าม คุณเพียงแค่ต้องดูแลเถาวัลย์อย่างเหมาะสม: บีบให้บางออกแล้วตัดตา พันธุ์ Vitis Amuretis นั้นแตกต่างกันไปทั้งตัวผู้และตัวเมียดอกไม้ตัวเมียสามารถผสมเกสรด้วยเกสรจากพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งจะทำให้ผลมีขนาดใหญ่และหวานขึ้น

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกให้พยายามวางไม้พุ่มไว้ใต้ดวงอาทิตย์เพื่อให้ได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตเพียงพอในระหว่างวัน เงามัวยังเป็นที่ยอมรับ สำหรับการปลูกควรใช้ต้นกล้าเพราะเมล็ดจะงอกเป็นเวลาหลายปี

เวลาที่เหมาะสมในการลงจอดคือช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ดินที่หลวมและเป็นกรดสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน ระวังมะนาวมากเกินไปในดินเพราะอาจทำให้พุ่มไม้ตายได้

รดน้ำต้นไม้อย่างอุดมสมบูรณ์จากนั้นพื้นฐานแรกจะถูกลบออกจากเมล็ดอย่างรวดเร็ว เถาวัลย์เติบโตได้ดีบนดินที่มีการระบายน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ที่มีพีทที่เป็นกรดอย่างแรงในรูที่เตรียมไว้สำหรับพุ่มไม้ เพิ่ม superphosphate สามร้อยกรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 100 กรัมลงในบ่อ เติมปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก

ความหลากหลายนั้นต้องการการผสมเกสรเพราะหากไม่มีเมล็ดคุณจะได้ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับเถาวัลย์ที่เติบโตตามธรรมชาติเท่านั้น ต้นกล้าพันธุ์อื่นจะมีบุตรยาก

หลังจากปลูกเป็นเวลาสองปี ให้ปุ๋ยไม้พุ่มที่มีไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ ฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง และใส่ปุ๋ยผสมในฤดูร้อน นี่คือการรับประกันผลผลิตสูงและการอยู่รอดที่ดีของพืช

การรดน้ำเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการเจริญเติบโตของพืชที่ดี เถาวัลย์ต้องการปริมาณน้ำฝนประมาณ 700 มม. ต่อปี ถ้าไม่พอก็ชดเชยเอง รดน้ำด้วยน้ำอุ่นดีกว่า ในช่วงฤดูแล้ง สัปดาห์ละสองครั้ง ภายใต้สภาวะปกติเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว

ลองเอาใบบางส่วนออกในขณะที่เถาวัลย์กำลังเติบโต หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ให้เอาใบล่างที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองออก ดังนั้นคุณจะเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่เนื่องจากการไหลเวียนของอากาศและการส่องสว่างที่ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสูญเสียน้ำผลไม้น้อยลงในผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ เลือกลูกศรผลไม้จากพุ่มไม้เล็กในลักษณะที่จะไม่สัมผัสกับยอดในอนาคตอย่าแรเงา

องุ่น "อามูร์" ถือว่าทนต่อความเย็นจัด แต่แนะนำให้คลุมต้นกล้าในช่วงสองหรือสามปีแรก ค่อยๆ คุ้นเคยกับอากาศหนาว - แต่ละฤดูหนาวห่อมันในภายหลังและเปิดให้เร็วขึ้น ดังนั้นพวกเขาจะฟอร์มดีได้รับความต้านทานน้ำค้างแข็งที่เหมาะสมและอุณหภูมิต่ำจะไม่สร้างความเสียหายให้กับพวกเขา

องุ่น "อามูร์" สามารถใช้เป็นไม้ประดับได้ ในฤดูใบไม้ร่วง มันจะปล่อยใบไม้และไปถึงจุดสูงสุดของความงาม

ไม่ใช่ทุกคนที่ตื่นเต้นกับรสชาติขององุ่น Vitis Labrusca ในระหว่างการผสมพันธุ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่เพียง แต่ทำให้มันอ่อนลงเท่านั้น แต่ยังได้รับดัชนีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึง -40 องศาและความต้านทานโรคที่แข็งแกร่ง เหล่านี้เป็นพันธุ์เช่น:

• "ฟาร์อีสเทิร์น";
• "Chasla Ramminga";
• "ชายทะเล";
• "ซูปูตินสกี้"

องุ่น "อามูร์" มีหลายชนิดย่อย

• "บุตรหัวปีของกามเทพ". ไวน์หลากหลายพันธุ์โดยพี่น้อง Potapenko สุกภายในสิ้นเดือนกันยายนซึ่งเป็นค่าเฉลี่ย ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างเหลือเชื่อ จึงสามารถเติบโตได้แม้ในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามในปีแรกของการเพาะปลูกควรคลุมพุ่มไม้ที่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง
• "ก้าวที่หนึ่ง". ความแปลกใหม่ท่ามกลางพันธุ์องุ่นพันธุ์นี้ มีเถาวัลย์แข็งแรงมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. สุกในปลายเดือนสิงหาคมซึ่งช่วยให้พิจารณาได้เร็ว ผลไม้สีชมพูมีรสหวาน มีน้ำตาลมากกว่า 20% โอดินมีภูมิต้านทานโรคได้ดี จากผลเบอร์รี่คุณสามารถทำไวน์และน้ำผลไม้ได้อร่อยมาก

• "โวลเดอมาร์". ลักษณะคล้ายกับพันธุ์ป่าหลายชนิด แตกต่างกันในเถาวัลย์ที่แข็งแรงและใบสีเขียวขนาดใหญ่ ผลไม้มีขนาดเล็กสีดำสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม
• "ไทก้า". ภายนอกและรสชาติเหมือน "หนึ่ง" พุ่มไม้เล็กต้องการที่พักพิงด้วยพลาสติกแรปสำหรับฤดูหนาว แต่ในปีที่สองพวกมันสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -32 องศา ไวน์ที่ให้ผลผลิตสูงที่เคยเป็นหนึ่งในพันธุ์ป่า

• "อามูร์ โปตาเพนโก" พันธุ์พิเศษที่ทนต่อความเย็นจัดโดย Alexander Potapenko ผลมีสีม่วงเข้มกลม แม้จะมีความไม่โอ้อวด แต่น่าเสียดายที่ยังไม่แพร่หลาย ความจริงที่ว่าความหลากหลายนี้ไม่ทนต่อความร้อนที่สูงกว่า +25 องศามีบทบาทที่นี่และไม่ได้ปลูกในพื้นที่ที่อบอุ่น ในสภาวะที่เย็นกว่าและเหมาะสมกว่าสำหรับมัน ผู้คนยังไม่มีประสบการณ์เพียงพอสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ความต้านทานโรคสูง เหมาะสำหรับไวน์เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาล (25%)
• "มารินอฟสกี" ผลเบอร์รี่สุกในครึ่งแรกของเดือนกันยายน กระจุกขนาดสูงสุด 15 ซม. และผลเบอร์รี่มีความยาวและขนาดกลางผิวเป็นสีน้ำเงินเข้ม น่าเสียดายที่รสชาติของพวกเขาไม่ได้สว่างและหอมหวานที่สุด

• "อเมทิสต์". พืชที่แข็งแรงกะเทย ในการยิงครั้งเดียว 4 กลุ่มทำให้สุก ผลไม้สุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง กลม หวานและฉ่ำ เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก ผิวดำ. ผลไม้ "อเมทิสต์" ในปีที่สอง ภูมิคุ้มกันต่อเชื้อราและไม่ดึงดูดตัวต่อ
• "ชัยชนะ". พืชที่มีผลเบอร์รี่สีชมพูเข้มขนาดใหญ่สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม รสชาติเยี่ยม องุ่นสามารถต้านทานโรคได้ และให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น

• "อกาท ดอนสกอย". พืชกะเทยที่มีผลไม้ที่ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของพันธุ์อามูร์ มีความคิดเห็นที่ยอดเยี่ยมจากชาวสวน ไวน์และน้ำผลไม้มักทำจากพันธุ์นี้
• "เนเรตินสกี้" มีดอกเพศเมียและสามารถผสมเกสรได้ตามพันธุ์กะเทย ไวน์จากผลเบอร์รี่ได้สีที่ชวนให้นึกถึงช็อคโกแลต ผลไม้สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม เนื่องจากผิวหนังที่หนาแน่นของตัวต่อจึงไม่ได้รับผลกระทบ ออกผลในปีที่สอง โดยแต่ละฤดูให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น
• "ทนต่อความเย็นจัดสีดำ" พุ่มไม้สูง สุกเร็วโดยเฉลี่ยใน 110-130 วัน ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นมีรสชาติพิเศษและแทบไม่รู้สึกถึงผิวหนังระหว่างการใช้งาน นี่คือความหลากหลายที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่เอาเมล็ดออกจากผลไม้ขณะรับประทานอาหาร

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดูแลองุ่นอามูร์ดูวิดีโอต่อไปนี้