องุ่น "พระคาร์ดินัล": คำอธิบายหลากหลายประเภทและการเพาะปลูก

วันนี้แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหากระท่อมฤดูร้อนที่ไม่มีองุ่น และอาจไม่มีใครที่ไม่ชอบผลเบอร์รี่ที่หอมกรุ่นและฉ่ำเหล่านี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้อย่างแน่นอนว่ามีเถาวัลย์จำนวนมากที่ "พอดี" กับสภาพอากาศเกือบทุกชนิด มี "ซันนี่เบอร์รี่" ประมาณ 10,000 สายพันธุ์และองุ่นแต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์คาร์ดินัล

"พระคาร์ดินัล" เป็นองุ่นพันธุ์ทั่วไปที่ปลูกเพื่อทำแยมและผลไม้แช่อิ่ม เช่นเดียวกับการผลิตไวน์มัสกัต หากคุณทำตามกฎของการเตรียมการทั้งหมด ไวน์ที่เข้มข้นและอร่อยจะถูกเก็บไว้ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับองุ่นนี้ คุณต้องพิจารณาคำอธิบายโดยละเอียดของความหลากหลาย มันสุกเร็วพอและหลังจาก 105 วันจะสามารถลิ้มรสการเก็บเกี่ยวได้ กลุ่มองุ่น "พระคาร์ดินัล" มีรูปร่างคล้ายกรวยยาวเล็กน้อย น้ำหนักของมันสามารถอยู่ในช่วง 200 ถึง 900 กรัม แต่บางครั้งก็มีกระจุกที่หนักกว่าเช่นกัน

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีเด่นชัดและผิวบาง เมื่อสุกจะได้สีแดงหรือสีม่วงเข้ม เยื่อกระดาษนั้นมีสีเขียวอ่อนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอมของมัสกัต ข้างในแต่ละเบอร์รี่มีสองเมล็ด"พระคาร์ดินัล" มีน้ำตาลมากถึง 18% และกรด 8 กรัมต่อน้ำองุ่นหนึ่งลิตร

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของความหลากหลายคือกลัวน้ำค้างแข็งรุนแรงและสามารถ "จับ" โรคใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์ลูกผสมใหม่ของตระกูลนี้โดยพิจารณาจากความหลากหลายของพระคาร์ดินัลโดยปรับปรุงลักษณะบางอย่างของต้นฉบับ

วาไรตี้ "Lux" ได้มาจากการข้ามองุ่น "Cardinal" และ "Criulian" อย่างไรก็ตามมันเหนือกว่ารุ่นก่อนเล็กน้อยในการต้านทานโรคเชื้อราและทนต่อความเย็นจัด แต่ในขณะเดียวกัน มันก็สุกนานกว่า จึงต้องรอถึง 125 วันในการเก็บเกี่ยว พุ่มองุ่นเติบโตเร็วมากกลุ่มของมันค่อนข้างใหญ่และตามกฎแล้วมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมและบางต้นก็มีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัม

เบอร์รี่แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 20 กรัมและสามารถเป็นสีแดงหรือสีน้ำเงินเข้มได้ องุ่นมีความโดดเด่นด้วยรสหวานที่มีรสลูกจันทน์เทศ "ลักซ์" มีน้ำตาลมากถึง 21% และน้ำผลไม้หนึ่งลิตรมีกรดมากถึง 8 กรัม

วาไรตี้ "Azos" ได้รับการอบรมใน Anapa ผู้เชี่ยวชาญได้ทำให้มันแข็งแกร่งขึ้นจนถึงเย็นจัด พันธุ์นี้สามารถทนต่อความเย็นจัดได้สูงถึง 23 องศาเซลเซียสและต้านทานโรคต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อพืชได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามระยะเวลาในการเจริญเติบโตนั้นยาวนานกว่าช่วงก่อนหน้า องุ่นจะพร้อมบริโภคเพียง 130 วันหลังปลูก ความหลากหลายนี้มีเถาวัลย์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งประกอบด้วยยอดจำนวนมาก พวกมันตั้งอยู่ตามความยาวทั้งหมด

กระจุกมีรูปทรงกรวยและมีน้ำหนักมาก ผลสุกมีสีชมพูหรือสีม่วงสวยงามประกอบด้วยน้ำตาล 22% และน้ำองุ่นสด 1 ลิตรมีกรด 10 กรัม ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยรสหวานและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเด่นชัด

วาไรตี้ "ยั่งยืน" สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็ว - เร็วถึง 115 วันหลังจากปลูก พุ่มไม้พันธุ์นี้พัฒนาได้ดีและรวดเร็ว พวงค่อนข้างหนัก ผลเบอร์รี่สุกมีสีม่วงมีรสชาติที่ถูกใจและเข้มข้น ผลเบอร์รี่มีน้ำตาลมากถึง 19% ลักษณะเฉพาะและข้อดีของ "ความยั่งยืน" คือสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง 22 องศาเซลเซียส และท่ามกลางข้อบกพร่องของความหลากหลาย เราสังเกตเห็นความไม่แน่นอนของโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด

หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดคือ "ไครเมีย" ซึ่งเริ่มสุกหลังจาก 100 วันและทำให้เจ้าของพอใจกับผลเบอร์รี่แรกเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ต้นกล้าจะสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง 22 C ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกในพื้นที่ภาคเหนือได้มากขึ้น นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด กลุ่มของ "ไครเมีย" ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มากที่มีโทนสีชมพู อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญ นักผสมพันธุ์ และชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนสังเกตว่าลูกผสมนี้แย่ลงกว่าเดิม ด้วยคะแนน 8 ในระดับ 10 คะแนน

องุ่นคาร์ดินัลมีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้คุณปลูกได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก เขาได้รับการวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาหลายปีแล้ว นี่คือข้อดีหลักขององุ่นพันธุ์นี้:

• องุ่นสุกเร็วมาก
• ผลผลิตตลอดทั้งฤดูกาลค่อนข้างสูง (มากถึง 70 หน่อสามารถเกิดขึ้นได้ในพุ่มไม้เดียวซึ่งจะให้ผลผลิตที่หอมกรุ่น)
• ตามกฎแล้วผลไม้ของ "พระคาร์ดินัล" มีขนาดใหญ่มากและสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการทำไวน์และการเตรียมของหวานดั้งเดิมต่างๆ
• ไม่ว่าการขนส่งจะนานแค่ไหน องุ่นพันธุ์นี้ก็ไม่เสื่อมโทรมและคงสภาพเดิมไว้ได้นาน
• คุณภาพรสชาติของ "พระคาร์ดินัล" ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากนักชิมที่มีประสบการณ์
• ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษดังนั้นแม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกความหลากหลายนี้ได้

อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้มีข้อเสียที่คุณควรระวังเมื่อเริ่มเติบโต:

• ข้อเสียเปรียบหลักคือกลัวน้ำค้างแข็งซึ่งหมายความว่าจะต้องปลูกพันธุ์ส่วนใหญ่ในภาคใต้
• ในสภาพอากาศที่ฝนตกมีทั้งการออกดอกและผลที่เน่าเปื่อย
• องุ่นได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา - ตัวอย่างเช่นเน่าสีเทา
• ข้อเสียคือความไวสูงของพืชต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
• ดินสำหรับการเพาะปลูกควรมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด
• การสุกของผลไม้ไม่สม่ำเสมอในเวลา

"พระคาร์ดินัล" แนะนำให้ปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่น กล่าวคือควรปลูกในที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม องุ่นก็สามารถปลูกในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำมากได้เช่นกัน ทางที่ดีควรปลูกพุ่มไม้บนดินสีดำ แต่ถึงแม้จะเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

การปักชำทั้งหมดจะต้องปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น มันจะดีกว่าที่จะเริ่มกระบวนการในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากในฤดูหนาวเถาอ่อนอาจไม่รอดจากน้ำค้างแข็งการลงจอดจะดำเนินการโดยเร็วที่สุดสิ่งสำคัญคือโลกมีเวลาอุ่นเครื่องถึง 10 องศาเซลเซียส

หลุมสำหรับต้นกล้าขุดได้ลึกถึง 1 เมตร ปุ๋ยอินทรีย์หนึ่งหรือสองถังถูกเทลงไปที่ด้านล่างสุด ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน จากนั้นเทชั้นของดินและตอกเสาค้ำตรงกลางรู หลังจากนั้นก็เสริมดินด้วยเนินดินเล็กๆ ทำเพื่อความสะดวกในการจัดวางระบบรากขององุ่น จากนั้นรากของมันจะยืดออกอย่างระมัดระวังและคลุมด้วยดินซึ่งจะต้องถูกมัดอย่างดี หลังจากนั้นจำเป็นต้องสร้างกันชนเพื่อรดน้ำต้นไม้แล้วเทน้ำอุ่นสามถัง

แม้ว่าองุ่นคาร์ดินัลจะไม่สุกในเขตภูมิอากาศใด ๆ แต่ด้วยความระมัดระวัง คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ดี สิ่งแรกและสำคัญที่สุดที่ต้องรู้คือการรดน้ำต้นไม้มากเกินไปสามารถฆ่ามันได้ เถาองุ่นเองรดน้ำเพียงสองครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกที่ทำก่อนออกดอกครั้งที่สอง - หลังจากสิ้นสุด แต่ถ้าพืชผลถูกคุกคามจากภัยแล้งอย่างรุนแรง ก็สามารถยกเว้นได้ เมื่อฝนตกหนัก คุณต้องคิดถึงการระบายน้ำเพื่อไม่ให้น้ำชะงักงัน ซึ่งอาจทำให้พืชผลล้มเหลวได้

แต่การรดน้ำอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับองุ่นที่จะเก็บเกี่ยวผลได้มาก จำเป็นต้องดูแลการใช้ปุ๋ยที่จำเป็นเป็นประจำ ทำ 3 ครั้งตลอดทั้งฤดูกาล:

• เพื่อให้องุ่นมีการเจริญเติบโตมากขึ้นจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในต้นฤดูใบไม้ผลิ (อาจเป็นไนโตรแอมโมฟอสกายูเรียและอื่น ๆ );
• ขั้นตอนต่อไปของการให้อาหารจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากการออกดอกขององุ่น
• การปฏิสนธิครั้งสุดท้ายควรทำหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดแล้ว
• ทั้งน้ำสลัดที่สองและสามทำด้วยปุ๋ยเช่น superphosphate และโพแทสเซียมกำมะถัน
• คุณสามารถใช้ปุ๋ยอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงโพแทสเซียมหรือฟอสเฟต
• คุณต้องทำปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆสองฤดูกาล

เนื่องจากพันธุ์พระคาร์ดินัลกลัวโรคเชื้อรามากเกินไป หลังจากการออกดอกขององุ่นเสร็จสิ้น มันจะต้องได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราตามคำแนะนำทั้งหมด นอกจากนี้ เพื่อรักษาระบบรากที่ดี ขอแนะนำให้คลุมพืชให้แน่นสำหรับฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้จึงใช้วัสดุที่แตกต่างกัน ที่พบมากที่สุด: หญ้าแห้งฟางหรือใบไม้ ในเวลาเดียวกันเถาวัลย์ก็วางบนพื้นและปกคลุมไปด้วยบริเวณรากของพุ่มไม้ด้วย

หากสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณรุนแรงมากขึ้น คุณจะต้องปิดเถาวัลย์ด้วยโล่ไม้ กระดานชนวน หรือใช้กระดาษแข็ง จากด้านบนคุณสามารถปิดฟิล์มทั้งหมดนี้แล้วโรยขอบด้วยดิน สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชไม่เพียง แต่จากน้ำค้างแข็ง แต่ยังจากลมแรงด้วย อย่าลืมเกี่ยวกับการคลุมดินขององุ่น ควรทำปีละ 2 ครั้ง: ในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง รอบรูตทั้งหมดจำเป็นต้องวางในชั้นประมาณ 3 ซม. ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์อื่น ๆ เหมาะสำหรับที่นี่

ทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่มีประสบการณ์ในฤดูร้อนมักกังวลเกี่ยวกับปัญหาในการปลูกองุ่นหลากหลายชนิดและวิธีการดูแลอย่างเหมาะสม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์บอกว่าเป็นการดีที่สุดที่จะตัดพันธุ์นี้ ข้อดีของวิธีนี้คือนำกิ่งใหม่มาต่อบนก้านองุ่นเก่า

ก่อนการตอนกิ่งต้องเตรียมการตัดให้ดีเสียก่อน ต้องมีอย่างน้อยสองตา ส่วนล่างของมันจะต้องถูกตัดใต้ตาหลักสองสามมิลลิเมตร ก้านถูกตัดออกทั้งสองข้าง ผลลัพธ์ควรเป็นลิ่ม ในเวลาเดียวกันส่วนบนของมันถูกบำบัดด้วยพาราฟินเพื่อให้ความชื้นยังคงอยู่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายพาราฟินแล้วลดส่วนที่ตัดลงไปเป็นเวลาหลายนาทีแล้วจึงทำให้เย็นลงในน้ำทันที

ส่วนล่างซึ่งได้รับการตัดแต่งแล้ว ควรยืนในน้ำอุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมงเพื่อสร้างระบบรากที่ดี ต้องเตรียมสต็อคที่ใช้สำหรับตอนกิ่งไว้ล่วงหน้าด้วย เพื่อให้มันใช้งานได้ คุณต้องเอาพุ่มไม้เก่าออกแล้วเหลือเพียงตอไม้เล็กๆ เท่านั้น ต้องทำความสะอาดพื้นผิวอย่างสมบูรณ์ ตรงกลางจะแยกออกเพื่อให้สามารถวางเฉพาะส่วนตัดที่เสร็จแล้วในรอยแยกนี้ ทุกอย่างต้องทำอย่างระมัดระวัง

มันถูกวางไว้ในช่องเพื่อให้ "ไหล่" เชื่อมต่อกับขอบของต้นไม้ จากนั้นต้องดึงตอไม้เข้าหากันและมัดให้แนบชิดกับด้ามมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหาผ้าฝ้ายซึ่งในกระบวนการเจริญเติบโตของพืช สามารถย่อยสลายได้เอง สถานที่ที่ฉีดวัคซีนนั้นเคลือบด้วยส่วนผสมของดินเหนียวอย่างดีซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นทั้งหมด และแน่นอน คุณต้องรดน้ำให้มาก ๆ โดยใช้น้ำอย่างน้อย 3 ถัง

เมื่อปลูกองุ่นหลากหลายชนิดเช่นพระคาร์ดินัลควรฟังคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์ พืชบนไซต์ปลูกได้ดีที่สุดทางด้านทิศใต้สถานที่ควรราบเรียบ ไม่มีเนินเขาและช่องแคบ และควรได้รับการปกป้องจากลมและลมที่อาจพัดเข้ามา เพื่อให้พุ่มไม้องุ่นสร้างความพึงพอใจให้กับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ควรดำเนินการป้องกันเพื่อต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชต่าง ๆ ให้ตรงเวลา ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะอ่านวรรณกรรมที่จำเป็นและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในการดูแลพืชโดยสังเกต

งานพ่นป้องกันทั้งหมดจะต้องดำเนินการโดยไม่ล้มเหลว อย่ารอจนโรคปรากฏขึ้น มีความจำเป็นต้องฉีดพ่นองุ่นก่อนออกดอกและหลัง แต่ถ้าโรคยังคงปรากฏอยู่ก็จำเป็นต้องทำซ้ำขั้นตอน

ขั้นตอนที่สำคัญมากในการปลูกองุ่นคือการตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้ สำหรับความหลากหลายนี้ การขลิบรูปพัดลมจึงเหมาะสม จำเป็นต้องตัดในลักษณะที่มีไม่เกิน 30 ตาต่อพุ่มไม้ ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดที่ไม่จำเป็นต่อองุ่น ควรทิ้งหน่อไว้เล็กน้อย 14-16 ชิ้นก็พอ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มตัดพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ถ้าไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ต้องทำตั้งแต่เนิ่นๆ แม้กระทั่งก่อนที่ตาจะเปิด วาไรตี้ "คาร์ดินัล" ควรตัดให้สั้นพอ คุณสามารถทิ้งตาไว้ได้ไม่เกิน 5-6 ดวงในการถ่ายภาพครั้งเดียว

ดังจะเห็นได้จากที่กล่าวมาข้างต้น ความหลากหลายเช่น "พระคาร์ดินัล" เหมาะสำหรับทั้งชาวสวนมือใหม่และผู้ที่ชื่นชอบการปลูกองุ่นมานานแล้วหากคุณดูแลพืชชนิดนี้อย่างเหมาะสมก็สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของประเทศของเราและได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมซึ่งเพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่และทำไวน์หอม แม้ว่าจะเป็นที่นิยมในการปลูกพันธุ์นี้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นหรือทางใต้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการตัดกิ่งองุ่น โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้